окорок нежирный - 120 грамм
язык вареный - 120 грамм
курица вареная - 120 грамм
мясо вареное или жареное - 100 грамм
бульон мясной - 600 грамм
желатин - 24 грамм
морковь вареная - для оформления
огурцы - для оформления
перец сладкий - для оформления
яйцо вареное - для оформления
соус хрен с уксусом - для подачи
говядина (мякоть) - 80 грамм
морковь отварная - 20 грамм
отвар овощной - 100 миллилитров
желатин - 5 грамм или мясное желе - 50 грамм
зелень петрушки - 3 грамм
соль - 1 грамм
ветчина - 400 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сыр швейцарский - 50 грамм
сливки - 3-4 ст. ложки
соус "Кабуль" или куриный бульон - одна столовая ложка
бульон мясной - 125 грамм
желатин - 5 грамм
соль
Поговорим о приготовлении вина. Вино будем хранить в специальной таре – в бочках.
Компания «Старый бондарь» - производитель высококачественных дубовых бочек для вина, которые способны вместить от этой волшебной жидкости от поллитра до полутора тонн.
Почему дубовые бочки для вина считаются лучшей тарой для выдержки спиртных напитков? Деревянные сосуды – это не только посуда, в которой будет храниться вино, это один из важных компонентов напитка.
Очень вкусным получается вино из брусники.
Прежде, чем получить настоящее и выдержанное вино, необходимо приготовить сусло. В зависимости от того, какое вино вы любите…
Для приготовления 10 литров брусничного сусла необходимо:
- Некрепленое сладкое: брусничного сока 6 литров, воды 2.9 литра, сахара 1.8 кг
- Крепкое: брусничного сока 6.9 литров, воды 1.7 литра, сахара 2.3 кг
- Десертное: брусничного сока 7.4 литров, воды 1.3 литра, сахара 2.2 кг
- Ликерное: брусничного сока 7.7 литров, воды 1 литр, сахара 2 кг
А вот пару самих рецептов…
Первый способ.
Пересыпаем в бочонок бруснику чередуя с полынью, после чего заливаем вином и ставим на целый год в погреб.
Через год процеживаем вино и разливаем по бутылкам.
Второй способ
Наполняем брусникой бочонок или кадушку, туда же наливаем вина и даем отстояться два дня. Потом переливаем в другой бочонок...
[360x360]
[700x502]
[253x450]
Очень простая и вкусная заготовка на зимуОтличный способ заготовки зелени. Так как оливковое масло не теряет своей полезности и при заморозке, то смело можно сделать такую заправку к салату. Нарежьте любимую зелень, которую любите добавлять в салат, в формочки для льда и залейте оливковым маслом. Зимой , достав кубик такой заготовки из зелени, бросьте в салат. Разморозка происходит быстро. Аромат обеспечен и зелень сохраняет свой безупречный вид.
Серия сообщений "Заготовка - огурцы":
Часть 1 - Заготовим ка огурчики... много рецептов...
Часть 2 - Томатные заготовки
...
Часть 22 - Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.
Часть 23 - Хрустящие маринованные огурчики
Часть 24 - Консервированные огурцы
Часть 25 - Калькулятор уксуса
Очень понравился рецепт теста. С такого теста можно печь всё и пирожки, и пироги, пиццы, разные булочки. Рецепт не сложный, да и с ингредиентами всё просто. Поднимается оно довольно быстро, при желании можно и не ждать, когда сильно поднимется, выпечка получается пышной.
В моей семье очень любят черную и красную смородину. Пару лет назад на нее навалилось
Серия сообщений "ССЫЛКИ ДЛЯ ДАЧНИКОВ":
Часть 1 - Для тех, кто любит мастерить на даче...
Часть 2 - Подборка сайтов для дачи.
...
Часть 28 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни
Часть 29 - Лесные "скромники" или "агрессоры"
Часть 30 - Метод борьбы с тлей
Сезонные работы.
Дачные и садовые работы на каждый месяц года.
Работы в саду и на огороде на каждый месяц года.
Я хочу рассказать про уникальное растение, ягоды которого созревают в первой декаде июня. Речь идет о жимолости.
Сезонный уход за растениями ежевики достаточно прост. После выполнения правильной
Голубика - последняя из основных плодовых культур, освоенных сельскохозяйственным производством: ее возделывание началось в XX веке. В настоящее время голубика высокорослая (Vaccinium corymbosun L.) насчитывает более 100 сортов различного габитуса и различных сроков созревания.
[ «Аргументы Недели» ]
В конце лета мы приобрели 3-летнюю яблоньку в пластиковом горшке. Посадили в хорошую питательную почву. Она замечательно себя чувствовала, росли молодые побеги. А вопрос вот какой: почему с неё осенью не облетели листья, а засохли? Не погибнет ли яблоня? Какие меры надо предпринять, листья оборвать?
Ирина Коновалова, Тульская область