Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! 3 способа.
30-09-2013 11:30
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! 3 способа.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! 3 способа.
3 Способа
Лагман
30-09-2013 11:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Замечательное домашнее жаркое - мясо просто тает во рту, картошечка рассыпается и добавки хочется еще и еще.
30-09-2013 11:28
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательное домашнее жаркое - мясо просто тает во рту, картошечка рассыпается и добавки хочется еще и еще.
Классический русский домашний рецепт - тушеное мясо с картошкой в духовке. Тепло, уютно, сытно и вкусно. Без особых премудростей, но с определенными правилами для стопроцентного результата. Как обычно.
[700x465]
Жаркое с картошки со свининой – всегда очень вкусно! От одного названия начинаются выделяться слюнки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательное домашнее жаркое - мясо просто тает во рту, картошечка рассыпается и добавки хочется еще и еще.
Классический русский домашний рецепт - тушеное мясо с картошкой в духовке. Тепло, уютно, сытно и вкусно. Без особых премудростей, но с определенными правилами для стопроцентного результата. Как обычно.
[700x465]Жаркое с картошки со свининой – всегда очень вкусно! От одного названия начинаются выделяться слюнки.
Горячие блюда из мяса. Подборка 14
30-09-2013 11:27
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие блюда из мяса. Подборка 14
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие блюда из мяса. Подборка 14
|
Печень с апельсинами в соусе |
Стэйк из свинины.. Теперь я его умею готовить |
Биточки запеченые |
|
|---|---|---|---|
|
cочное мясо с хрустяще-румяной картофельной корочкой |
Мясо "Снежная королева" |
|
|
|
Ленивая котлета на противне |
Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе! |
Шашлык по-президентски |
|
|
Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ |
2 ВКУСНЕЙШИХ ВОСТОЧНЫХ БЛЮДА С ТЕСТА И МЯСА - БЕШБАРМАК И МАНПАР |
Венгерский гуляш
30-09-2013 11:26
Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение
Венгерский гуляш
Оригинал взят уЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lati Оригинальное сообщение
Венгерский гуляш
Оригинал взят у
Оригинал взят у
Это одно из блюд моего детства!
Я родилась на Урале, где зимой всегда -40 и ниже, поэтому
и кухня там соответствующая. Пельмени на очереди ;)
Рецепт моей любимейшей бабуленьки, правда, модифицированный
согласно моим нынешним вкусам.
Не использовала свиной жир и говяжий бульон, так что
можно сказать "лайт" версия :)
Вообще, венгерский гуляш - это густой острый суп. Но мне он больше нравится в качестве второго блюда.
[417x639] [400x639]
Я родилась на Урале, где зимой всегда -40 и ниже, поэтому
и кухня там соответствующая. Пельмени на очереди ;)
Рецепт моей любимейшей бабуленьки, правда, модифицированный
согласно моим нынешним вкусам.
Не использовала свиной жир и говяжий бульон, так что
можно сказать "лайт" версия :)
Вообще, венгерский гуляш - это густой острый суп. Но мне он больше нравится в качестве второго блюда.
[417x639] [400x639]
Лучшее из зарубежных кухонь: готовим азу по-татарски
30-09-2013 11:25
Это цитата сообщения Marinamila Оригинальное сообщение
Лучшее из зарубежных кухонь: готовим азу по-татарски
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Marinamila Оригинальное сообщение
Лучшее из зарубежных кухонь: готовим азу по-татарски
источник http://ovkuse.ru/recipes/azu-po-tatarski/ [показать]
самый простой и вкусный рецепт ЛЕЧО из перца с томатной пастой
30-09-2013 11:21
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самый простой и вкусный рецепт ЛЕЧО из перца с томатной пастой
Готовим заготовки на зиму. Очень вкусное лечо из перца с томатной пастой, рецепт которого стал настоящим спасением для меня
[646x485]
Да, лечо – замечательная подливка со сладким перцем, однако, в нашей гипердинамичной жизни не всегда хватает достаточно времени на его приготовление. Основную часть и без того дорогого времени занимает приготовление томатного сока из помидоров, а если учесть, что крутить приходится два раза: помидоры, а потом еще и жмых (чтобы не пропало ни капельки сока), то получается двойное выполнение работы. Рецепт лечо с томатной пастой стал настоящим спасением для меня, поскольку время приготовления сократилось раз в пять.
Это счастье - иметь такой рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самый простой и вкусный рецепт ЛЕЧО из перца с томатной пастой
Готовим заготовки на зиму. Очень вкусное лечо из перца с томатной пастой, рецепт которого стал настоящим спасением для меня
[646x485]Да, лечо – замечательная подливка со сладким перцем, однако, в нашей гипердинамичной жизни не всегда хватает достаточно времени на его приготовление. Основную часть и без того дорогого времени занимает приготовление томатного сока из помидоров, а если учесть, что крутить приходится два раза: помидоры, а потом еще и жмых (чтобы не пропало ни капельки сока), то получается двойное выполнение работы. Рецепт лечо с томатной пастой стал настоящим спасением для меня, поскольку время приготовления сократилось раз в пять.
Это счастье - иметь такой рецепт
Жюльен в булочке - oбычный жюльен в оригинальной упаковке
30-09-2013 11:18
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жюльен в булочке - oбычный жюльен в оригинальной упаковке
Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецеп. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе...Ароматная булочка в виде «горшочка», с жульеном под сырной корочкой! Что может быть вкуснее?
[показать]
Готовим бесподобно вкусный жюльен в булочке. Просто объедение!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жюльен в булочке - oбычный жюльен в оригинальной упаковке
Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецеп. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе...Ароматная булочка в виде «горшочка», с жульеном под сырной корочкой! Что может быть вкуснее?
[показать]Готовим бесподобно вкусный жюльен в булочке. Просто объедение!
Слойки с творожной начинкой и изюмом
30-09-2013 00:44
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Слойки с творожной начинкой и изюмом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Слойки с творожной начинкой и изюмом
|
Ароматное клубничное варенье
30-09-2013 00:42
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ароматное клубничное варенье
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ароматное клубничное варенье
1 кг некрупной клубники 0,7 кг сахара, 100 мл воды.
В эмалированной емкости для варки варенья (миска, тазик, кастрюля) сварим сироп из сахара и воды. Аккуратно поместим в него заранее подготовленные ягоды клубники (предварительно помытые, обсушенные и очищенные от чашелистиков). Поставим вариться до закипания.
Снимем с огня и дадим полностью остыть. Через 5 часов опять доведем варенье до кипения и проварим на небольшом огне 15 минут, периодически снимая пенку. Горячее варенье переложим в стерилизованную стеклянную банку и сразу закатаем. Храним в прохладном месте.
"Зеленое" масло: полезно и вкусно!
30-09-2013 00:40
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
"Зеленое" масло: полезно и вкусно!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
"Зеленое" масло: полезно и вкусно!
Многие из нас любят перекусить кусочком свежего хлеба с хрустящей корочкой, смазанного вкусным сливочным маслом. Моя дочка никогда не откажется от такого бутерброда, даже если пятнадцать минут назад пообедала.
А для нас с мужем я делаю немного другие бутерброды. Вернее масло на них не просто сливочное, а «зеленое». А секрет в том, что в нем много любимой зелени. Для меня такой является укроп. А вот свекрови больше нравится, когда масляную массу я делаю с кинзой и петрушкой.
Котлеты по-персидски
30-09-2013 00:39
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Котлеты по-персидски
[600x9]
[640x494]
Полстакана риса отварить до готовности в подсоленной воде. Промыть холодной водой и откинуть на сито. Смешать рис, 300 граммов молотой говядины, 1 яйцо, соль, перец.
Фарш хорошо вымесить и сформовать колбаски. Жарить в хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла на сильном огне со всех сторон до зарумянивания.
Для соуса в 2 стаканах воды размешать 3 полные столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку с верхом муки, измельченный чесночный зубчик, молотый кориандр, тимьян, соль, перец. На котлеты насыпать мелко нарезанную свежую зелень, сухой зеленый лук, сушеные помидоры и залить томатным соусом. Тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
Подать с овощами.
[640x493]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Котлеты по-персидски
[600x9] [640x494]Полстакана риса отварить до готовности в подсоленной воде. Промыть холодной водой и откинуть на сито. Смешать рис, 300 граммов молотой говядины, 1 яйцо, соль, перец.
Фарш хорошо вымесить и сформовать колбаски. Жарить в хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла на сильном огне со всех сторон до зарумянивания.
Для соуса в 2 стаканах воды размешать 3 полные столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку с верхом муки, измельченный чесночный зубчик, молотый кориандр, тимьян, соль, перец. На котлеты насыпать мелко нарезанную свежую зелень, сухой зеленый лук, сушеные помидоры и залить томатным соусом. Тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
Подать с овощами.
[640x493]
Мясные "ёжики" с картошкой под сыром
30-09-2013 00:38
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Мясные "ёжики" с картошкой под сыром
Приготовление:
Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут. Приятного всем аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Мясные "ёжики" с картошкой под сыром
Приготовление:
Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут. Приятного всем аппетита!
Мармелад "Каприз"
30-09-2013 00:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт "Черепашка"
30-09-2013 00:33
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Торт "Черепашка"
[показать]
Ингредиенты:
Тесто:
6 белков
6 желтков
стакана сахара
2 стакана муки
1 ч л соды (тогда разрыхлителя не было, сейчас я добавила 1 ч л разрыхлителя)
Крем (количество ингредиентов даю ориентировочно):
1литр сметаны
1 ст сахара
Делать очень просто, думаю, многие этот тортик готовят.
Белки взбить с 1 стаканом сахара.
Желтки взбить с 1 стаканом сахара.
Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку.
Приготовление
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Торт "Черепашка"
[показать]Ингредиенты:
Тесто:
6 белков
6 желтков
стакана сахара
2 стакана муки
1 ч л соды (тогда разрыхлителя не было, сейчас я добавила 1 ч л разрыхлителя)
Крем (количество ингредиентов даю ориентировочно):
1литр сметаны
1 ст сахара
Делать очень просто, думаю, многие этот тортик готовят.
Белки взбить с 1 стаканом сахара.
Желтки взбить с 1 стаканом сахара.
Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку.
Закусочный рулет из рульки
30-09-2013 00:32
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочный рулет из рульки
До сих пор я готовила рульку только в горячем виде: варила в пиве, запекала в духовке или в холодец добавляла. Собственно, с появлением мультиварки все эти способы приготовления становятся более удобными, но я предлагаю сегодня попробовать совсем другой рецепт, в котором рулька становится очень вкусным рулетом для холодной закуски.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочный рулет из рульки
[показать]
До сих пор я готовила рульку только в горячем виде: варила в пиве, запекала в духовке или в холодец добавляла. Собственно, с появлением мультиварки все эти способы приготовления становятся более удобными, но я предлагаю сегодня попробовать совсем другой рецепт, в котором рулька становится очень вкусным рулетом для холодной закуски.
Сладкие воздушные блинчики от креативного московского кондитера Марины Крутовой
30-09-2013 00:29
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сладкие воздушные блинчики от креативного московского кондитера Марины Крутовой
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сладкие воздушные блинчики от креативного московского кондитера Марины Крутовой
Шеф-кондитер Марина Крутова работает в известном московском ресторане «Карлсон», а в выходные, которые она любит проводить с семьей, готовит дочери Кристине тонкие и воздушные блинчики по одному из своих любимых рецептов. Хотите порадовать ребенка чем-нибудь вкусным? Сладкие блинчики – беспроигрышный вариант!
РЕЦЕПТ СЛАДКИХ БЛИНЧИКОВ
НАДО:
1 л молока
5 яиц
360 г муки
130 г сахара
40 г сливочного масла
90 г растительного масла
Щепотка соли
Ванилин на кончике ножа
Овощная запеканка с фаршем
30-09-2013 00:15
Это цитата сообщения velena Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с фаршем
деальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.
Ингредиенты:
- 700-800 г говяжьего фарша
- 6 средних картофелин
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 средний баклажан
- 3-4 средних помидора
- сыр (можно и без него)
- свежий фиолетовый базилик
- оливковое масло
- соль,перец, орегано
Приготовление:
Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.
Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.
Собирать запеканку так:
- смазать оливковым маслом
- 2 слоя картофеля + соль, перец
- слой баклажанов
- сыр
- слой картофеля + соль, перец
- фарш
- 2 слоя картофеля + соль, перец
- помидоры
- сыр
- слой картофеля + соль, перец
- слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности
Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.
[600x400]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения velena Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с фаршем
деальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.
Ингредиенты:
- 700-800 г говяжьего фарша
- 6 средних картофелин
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 средний баклажан
- 3-4 средних помидора
- сыр (можно и без него)
- свежий фиолетовый базилик
- оливковое масло
- соль,перец, орегано
Приготовление:
Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.
Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.
Собирать запеканку так:
- смазать оливковым маслом
- 2 слоя картофеля + соль, перец
- слой баклажанов
- сыр
- слой картофеля + соль, перец
- фарш
- 2 слоя картофеля + соль, перец
- помидоры
- сыр
- слой картофеля + соль, перец
- слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности
Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.
[600x400]
Хачапури "Легко и просто"
30-09-2013 00:14
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Хачапури "Легко и просто"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Хачапури "Легко и просто"
Ингредиенты:
Коржики 80-х
30-09-2013 00:12
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Коржики 80-х
[480x360]
Ингредиенты:
1 ст. сметаны,
1 ст. маргарина (растопленного),
2 ст. сахара,
3 яйца,
ванилин,
1 ч.л соды пищ. (погасить) или разрыхлитель,
соль,
муки прим. 500 гр.,
ВОЗМОЖНО больше, зависит от размера яиц.
http://vkysno.kiev.ua/index.php?d=recept&action=detail&rid=6706
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Коржики 80-х
[480x360]Ингредиенты:
1 ст. сметаны,
1 ст. маргарина (растопленного),
2 ст. сахара,
3 яйца,
ванилин,
1 ч.л соды пищ. (погасить) или разрыхлитель,
соль,
муки прим. 500 гр.,
ВОЗМОЖНО больше, зависит от размера яиц.
Готовим Коржики 80-х. Этот рецепт я нашла в интернете. Коржики эти продавались в школьных столовых советских времен и были очень любимы.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, муку с содой, маргарин, соль, ванильку.
Замешиваем тесто, не крутое, раскатываем толщиной примерно с палец и выдавливаем формочкой коржики. Выпекаем при 180-200° 15-20 мин., пока не подрумянятся.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, муку с содой, маргарин, соль, ванильку.
Замешиваем тесто, не крутое, раскатываем толщиной примерно с палец и выдавливаем формочкой коржики. Выпекаем при 180-200° 15-20 мин., пока не подрумянятся.
http://vkysno.kiev.ua/index.php?d=recept&action=detail&rid=6706