Морковь по-корейски
16-10-2013 11:20
Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски
Серия сообщений "Морковь, капуста по Корейски":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ОВОЩАМИ (Очень вкусно!!!)))
Часть 2 - салат из огурцов и моркови
...
Часть 8 - Салат -закуска из курицы и моркови " По-корейски"
Часть 9 - Рыбка "Хе" (по-приморски).МК.
Часть 10 - Морковь по-корейски
Баклажаны на зиму. 5 рецептов
16-10-2013 02:27
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму. 5 рецептов
[показать]
1 Баклажаны с овощами на зиму
Все овощи моем и очищаем от кожуры, затем вырезаем семена из перцев (10 шт.).
После этого нарезаем овощи крупными кусочками.
Баклажаны (10 шт.) заливаем подсоленной водой и оставляем на полчаса, после отжимаем при помощи пресса.
Далее в кастрюлю выкладываем слой репчатого лука (10 шт.), сверху баклажаны, затем перец, чесночок (10 зубчиков) и большие помидоры (10 шт.).
Раскаляем растительное масло (300 мл) и заливаем им сверху овощи.
Можно добавить около 1 стакана питьевой воды, если жидкости не хватит. Солим (2 ст.л.) и 30 минут тушим овощи на медленном огне.
Укладываем овощи в стерилизованные банки и закрываем металлическими крышками.
Ставим вверх дном, укутываем в одеяло и оставляем в покое до тех пор, пока они не остынут.
Дальнейшее хранение осуществляем в темном, сухом и прохладном месте, например, погребе или кладовой, можно также хранить консервацию и в холодильнике.
[показать]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму. 5 рецептов
[показать]1 Баклажаны с овощами на зиму
Все овощи моем и очищаем от кожуры, затем вырезаем семена из перцев (10 шт.).
После этого нарезаем овощи крупными кусочками.
Баклажаны (10 шт.) заливаем подсоленной водой и оставляем на полчаса, после отжимаем при помощи пресса.
Далее в кастрюлю выкладываем слой репчатого лука (10 шт.), сверху баклажаны, затем перец, чесночок (10 зубчиков) и большие помидоры (10 шт.).
Раскаляем растительное масло (300 мл) и заливаем им сверху овощи.
Можно добавить около 1 стакана питьевой воды, если жидкости не хватит. Солим (2 ст.л.) и 30 минут тушим овощи на медленном огне.
Укладываем овощи в стерилизованные банки и закрываем металлическими крышками.
Ставим вверх дном, укутываем в одеяло и оставляем в покое до тех пор, пока они не остынут.
Дальнейшее хранение осуществляем в темном, сухом и прохладном месте, например, погребе или кладовой, можно также хранить консервацию и в холодильнике.
[показать]
Аджика аджарская
16-10-2013 02:26
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Аджика аджарская
Аджарская кухня, как и абхазская, имеет много сходства с грузинской национальной кухней, но есть и свои отличительные черты.
[показать]
Нам понадобится:
перец острый – 2 кг
чеснок – 0,5 кг
кинза свежая – 0,5 кг
укроп свежий – 20 г
базилик свежий (фиолетовый) – 20 г
соль крупного помола – 1 ст.
зерна кориандра – 1 ст.л.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Аджика аджарская
Аджарская кухня, как и абхазская, имеет много сходства с грузинской национальной кухней, но есть и свои отличительные черты.
[показать]Нам понадобится:
перец острый – 2 кг
чеснок – 0,5 кг
кинза свежая – 0,5 кг
укроп свежий – 20 г
базилик свежий (фиолетовый) – 20 г
соль крупного помола – 1 ст.
зерна кориандра – 1 ст.л.
[показать]
Мои любимые рецепты заготовок на зиму
16-10-2013 02:23
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Мои любимые рецепты заготовок на зиму
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Мои любимые рецепты заготовок на зиму
На своем веку я испробовала много разных рецептов салатов и овощей ,которые я заготавливала на зиму.В итоге выбрала для себя вот эти рецепты заготовок ,которые консервирую каждый год. Хотя все равно остаюсь еще в поисках чего то новенького ,но самое любимое остается всегда.Может и вам что приглянется.
Хрустящие огурчики от Марьяши(огурцы -бомба)
Торт "Bounty". (еще один вариант)
16-10-2013 02:21
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Торт "Bounty". (еще один вариант)
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Торт "Bounty". (еще один вариант)
орт получается как настоящая шоколадка "Bounty".
[показать]
Для теста:
250 гр. масла или маргарина
200 гр. сахара
200 гр. муки
2-2,5 ч.л ложки разрыхлителя
4 яйца
4 ст.л. молока
3 ст.л. пудры какао
Для начинки:
500 мл. молока
6 ст.л. манной крупы
200 гр. масла
200 гр. сахара
200 гр. кокосовой стружки
для глазури 200 г молочного шоколада
[показать]Для теста:
250 гр. масла или маргарина
200 гр. сахара
200 гр. муки
2-2,5 ч.л ложки разрыхлителя
4 яйца
4 ст.л. молока
3 ст.л. пудры какао
Для начинки:
500 мл. молока
6 ст.л. манной крупы
200 гр. масла
200 гр. сахара
200 гр. кокосовой стружки
для глазури 200 г молочного шоколада
[показать]
Щавель консервированный
16-10-2013 02:15
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Щавель консервированный
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Щавель консервированный
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ЩАВЕЛЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ
Щавель вымыть и слегка порубить ножом. Смешать с чистой сухой солью - на 900 г щавеля 100 г соли. Плотно наполнить такой смесью банки или мелкие бочонки, укупорить. Хранить такой продукт желательно на холоду при температуре не выше 10*С, но не допуская замораживания. На 10 полулитровых банок - щавеля 5 кг.
Петрушка консервированная
16-10-2013 02:11
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Петрушка консервированная
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Петрушка консервированная
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ЗЕЛЕНЬ УКРОПА,ПЕТРУШКИ И СЕЛЬДЕРЕЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
Пряную зелень можно хорошо сохранить без стерилизации, если ее смешать с солью. тщательно перебранную и вымытую зелень порезать ножом на кусочки длиной 1,5-2,5 см. и тщательно перемешать с солью - на 750 г. зелени 250 г. соли. Смесью плотно заполнить банки и оставить их на 1-2 дня неукупоренными. За это время зелень несколько осядет. Добавить сверху еще немного соленой зелени (можно взять из других банок) и укупорить банки. Хранить их желатедьно в прохладном помещении. В законсервированной зелени не происходит брожение, поэтому хорошо сохраняется ее натуральный аромат и цвет. Такую зелень можно употреблять зимой везде, где обычно применяют свежую зелень. Так как в ней много соли, то блюдо, в которое ее добавляют, можно не солить или солить меньше.
7 домашних соусов на любой вкус
16-10-2013 02:10
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
7 домашних соусов на любой вкус
[показать]
[показать]
1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
[показать]
2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
[показать]
3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
7 домашних соусов на любой вкус
[показать] [показать]1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
[показать]2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
[показать]3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
[показать]
Оригинальный десерт
16-10-2013 02:08
Это цитата сообщения closed-goodbye Оригинальное сообщение
Оригинальный десерт
Нашла на просторах ВК вот такую аппетитную иллюстрацию (см. ниже), ну а сам рецепт, как выяснилось позже, оказался на португальском языке, но я все же решила разузнать его примерные составляющие и привести ниже примерный рецепт приготовления этого красивого, оригинального, сытного (см. наличие ингредиентов) десерта. :) В целом, это не обязательные составные, тут все зависит исключительно от ваших фантазии и набора\наличия продуктов. :)
Для приготовления этого необычного мороженого нам прежде всего понадобятся картонные стаканчики для напитков, деревянные палочки для мороженого, а так же коробочка ванильного мороженого, слегка измельченный арахис (можно солененький, для пикантности), шоколадные конфеты с начинкой (нуга, пралине, помадка, крем и т.п.), растопленный на паровой бане, молочный либо любой другой шоколад либо готовая шоколадная паста вроде Нутеллы, ну и завершение к составным продуктам можно взять вареную сгущенку либо арахисовую пасту (если вы, конечно, ореховый маньяк :)).
Ну а дальше все очень просто: кладем на дно стаканчика небольшой слой измельченного арахиса, далее кладем слой мороженки, затем слой шоколадного соуса, сверху на него кладем немного орешков, затем снова слой мороженки, на него слой вареной сгущеночки, сверху укладываем небольшой слой порубленных конфеток, завершаем слоем мороженки, втыкаем деревянную палочку во все это великолепие и по-желанию слегка присыпаем измельченным арахисом. Ставим в морозилку до полного застывания, а после вынимаем, снимаем с нашего мороженого слой картонного стаканчика и наслаждаемся полученным десертом.
[545x648]
В целом, кому-то такой десерт может показаться извращением, но я повторюсь, все зависит от вашей фантазии. Можете изменить состав по своему вкусу, ибо главное в этом рецепте - оригинальная идея. :)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения closed-goodbye Оригинальное сообщение
Оригинальный десерт
Для приготовления этого необычного мороженого нам прежде всего понадобятся картонные стаканчики для напитков, деревянные палочки для мороженого, а так же коробочка ванильного мороженого, слегка измельченный арахис (можно солененький, для пикантности), шоколадные конфеты с начинкой (нуга, пралине, помадка, крем и т.п.), растопленный на паровой бане, молочный либо любой другой шоколад либо готовая шоколадная паста вроде Нутеллы, ну и завершение к составным продуктам можно взять вареную сгущенку либо арахисовую пасту (если вы, конечно, ореховый маньяк :)).
Ну а дальше все очень просто: кладем на дно стаканчика небольшой слой измельченного арахиса, далее кладем слой мороженки, затем слой шоколадного соуса, сверху на него кладем немного орешков, затем снова слой мороженки, на него слой вареной сгущеночки, сверху укладываем небольшой слой порубленных конфеток, завершаем слоем мороженки, втыкаем деревянную палочку во все это великолепие и по-желанию слегка присыпаем измельченным арахисом. Ставим в морозилку до полного застывания, а после вынимаем, снимаем с нашего мороженого слой картонного стаканчика и наслаждаемся полученным десертом.
[545x648]В целом, кому-то такой десерт может показаться извращением, но я повторюсь, все зависит от вашей фантазии. Можете изменить состав по своему вкусу, ибо главное в этом рецепте - оригинальная идея. :)
Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок. Подборка.
16-10-2013 02:06
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок. Подборка.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок. Подборка.
Заготовки на зиму - ни одна настоящая хозяйка не забудет сделать для своей семьи вкусные запасы, домашние заготовки. Наслаждаясь летом изобилием свежих овощей и фруктов, не стоит забывать о том, что зима не за горами. Есть множество способов сохранить дары природы до морозного времени. Ведь так приятно зимой похрустеть огурчиком, который выглядывает на нас из баночки-выручалочки. Или выпить чашечку горячего чая с любимым вареньем.
В этом разделе я собрала самые вкусные заготовки на зиму, которые порадуют вас, ваших любимых домочадцев и ваших гостей:
Салат из крабовых палочек
16-10-2013 02:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рыба "Мечта"
16-10-2013 02:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
БУЛОЧКИ С МАКОМ И ИЗЮМОМ ИЗ СЛОЕННОГО ТЕСТА
16-10-2013 02:00
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С МАКОМ И ИЗЮМОМ ИЗ СЛОЕННОГО ТЕСТА
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С МАКОМ И ИЗЮМОМ ИЗ СЛОЕННОГО ТЕСТА
500 г — слоенного теста
1 стакан мака
1 стакан кипятка
1 белок и (1 желток + 1 чайная ложка молока для смазывания)
1/2 стакана сахара
изюм — 100-150 грамм
Глинтвейн
16-10-2013 01:59
Это цитата сообщения El_Alba Оригинальное сообщение
Глинтвейн
Вхолодную погоду, вечером, особенно хочется чего то расслабляюще-согревающего...и я всомнила о моем любимом зимнем напитке
[642x312]
Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения El_Alba Оригинальное сообщение
Глинтвейн
Вхолодную погоду, вечером, особенно хочется чего то расслабляюще-согревающего...и я всомнила о моем любимом зимнем напитке
[642x312]Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.
Зимние напитки
16-10-2013 01:58
Это цитата сообщения El_Alba Оригинальное сообщение
Зимние напитки
Их огромное множество, а по скольку зима еще только начинается, я думаю хватит сил и времени все перепробовать
Начнем с почти всеми любимого и казалось бы уже обрусевшего глинтвейна:
Глинтвейн
Ингредиенты:
вино сухое красное - 1 бутылка
сахар - 200 г.
лимон - 2 шт.
среднего размера яблоки - 2 шт.
корица, имбирь по вкусу
гвоздика 5-6 шт.
Вино вылить в кастрюлю. Постепенно нагревать на маленьком огне, добавив гвоздику, имбирь и корицу. Когда вино достаточно нагреется, добавить сок 1 лимона, 1 лимон, порезанный кружочками, яблоки, порезанные ломтиками. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Глинтвейн должен быть очень горячим, но ни в коем случае не давайте ему вскипеть. Дать настояться минут десять, и можно пить.
[450x333]
Остальные рецепты тут
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения El_Alba Оригинальное сообщение
Зимние напитки
Их огромное множество, а по скольку зима еще только начинается, я думаю хватит сил и времени все перепробовать
Начнем с почти всеми любимого и казалось бы уже обрусевшего глинтвейна:
Глинтвейн
Ингредиенты:
вино сухое красное - 1 бутылка
сахар - 200 г.
лимон - 2 шт.
среднего размера яблоки - 2 шт.
корица, имбирь по вкусу
гвоздика 5-6 шт.
Вино вылить в кастрюлю. Постепенно нагревать на маленьком огне, добавив гвоздику, имбирь и корицу. Когда вино достаточно нагреется, добавить сок 1 лимона, 1 лимон, порезанный кружочками, яблоки, порезанные ломтиками. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Глинтвейн должен быть очень горячим, но ни в коем случае не давайте ему вскипеть. Дать настояться минут десять, и можно пить.
[450x333]
Необыкновенно вкусный торт "Коровка".
16-10-2013 01:56
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный торт "Коровка".
Торт "Коровка"
[450x299]
+ читать дальше
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный торт "Коровка".
[450x299]
Бисквитный пирог с медом и абрикосами
16-10-2013 01:54
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Бисквитный пирог с медом и абрикосами
Нежнейший, ароматнейший, вкуснейший, просто тает во рту!
[показать]
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 5 шт.
Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 4 ст.л.
Мед - 100 г
Мука пшеничная - 250 г
Сок лимона - 3 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
Абрикос - 450 г
[показать]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Бисквитный пирог с медом и абрикосами
Нежнейший, ароматнейший, вкуснейший, просто тает во рту!
[показать]Ингредиенты:
Яйцо куриное - 5 шт.
Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 4 ст.л.
Мед - 100 г
Мука пшеничная - 250 г
Сок лимона - 3 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
Абрикос - 450 г
[показать]
Домашний мятный ликер (Сreme de menthe)
16-10-2013 01:54
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Домашний мятный ликер (Сreme de menthe)
[показать]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Домашний мятный ликер (Сreme de menthe)
Восхитительный мятный ликер, который можно использовать не только для смешивания вкусных коктейлей, но и для приготовления разнообразных десертов...
[показать]
Ингредиенты:
мелко нарезанные листья мяты - 60 г (2 стакана)
сахар - 1,5 стакана
вода - 1 стакан
водка - 1 л
зеленый пищевой краситель (по желанию)
[показать]Ингредиенты:
мелко нарезанные листья мяты - 60 г (2 стакана)
сахар - 1,5 стакана
вода - 1 стакан
водка - 1 л
зеленый пищевой краситель (по желанию)
[показать]
Svensk Äppelkaka/ Шведский яблочный пирог
16-10-2013 01:51
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Svensk Äppelkaka/ Шведский яблочный пирог
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Svensk Äppelkaka/ Шведский яблочный пирог
Знаю, что шведским яблочным пирогом я никого не удивлю, что почти все его готовили, но если кто-то еще не делал этого, то я настаиваю!)
Супер тесто для пельменей и вареников.
16-10-2013 01:50
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Супер тесто для пельменей и вареников.
СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ
[496x323]
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Супер тесто для пельменей и вареников.
[496x323]