Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
Прохладительный щербет . Рецепты приготовления напитка щербет
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вкусные беляши из пушистого дрожжевого теста
Беляши по этому рецепту получится у всех хозяек,даже у тех,кто совсем не "дружит" с тестом.Оно очень мягкое, нежное и эластичное, а сами беляши получаются с аппетитной хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой. Из данной пропорции выходит примерно 17 довольно крупных беляшиков, которые съедаются моментально.И если у вас большая семья умножайте все на 2 или на 3.А если вы приверженец здорового образа жизни или следите за фигурой,то их можно запечь в духовке или аэрогриле в предварительно разогретом до температуры 180°–200°С в течение 40–45 минут.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Эстерхази. Стандартный и полегче
Эстерхази прекрасен в своей ореховой простоте и незамысловатости. Никаких подвохов, глубоких послевкусий, замысловатостей. Просто, понятно, и все поклонники ореховых десертов всегда и навсегда найдут для него место в своих желудках и сердцах. От меня вам два варианта – один стандартный, с кремом муслин, а другой – облегченный, с кремом дипломат. И, к слову, на самом деле эти два крема будут одинаковые в разницей в том, что в составе одного будет сливочное масло, а другого – сливки. Так что выбирайте…
Практическая разница у этих кремов в торте будет такая, что муслин (с маслом) будет более плотным, что сделает и сам торт более плотным, второй же, дипломат, что на сливках, нежнее, и коржи он пропитывают быстрее, отчего десерт выходит более нежным. На фото как раз второй вариант.
Нередко можно встретить Эстерхази с кремом, в состав которого входит сгущенка (обычно вареная) - вполне имеет место быть, если вы любите более сладкие десерты.
Рецепт-основу взяла с блога Марии Селяниной, пересчитала на торт диаметром 16 см.
коржи:
125 г белков
65 г мелкого сахара
60 г сахарной пудры
125 г заранее поджаренных рубленых орехов (у меня грецкий, идеально будет с фундуком)
+ сахарная пудра
Рубленые орехи смешать с сахарной пудрой.
Белки взбить. Когда они станут превращаться в крепкую пену, понемногу ввести сахар, взбивая до его растворения. Аккуратно ввести орехи с пудрой во взбитые белки силиконовой лопаткой.
Отсадить на пергамент 6 коржей диаметром 16 см (можно при помощи кондитерского мешка с круглой насадкой, а можно просто аккуратно размазывать).
Присыпать коржи сахарной пудрой и оставить на 10 минут, затем присыпать еще раз и выпекать при 170° в течение 20-25 минут.
крем:
150 г молока
1 желток
25 г ванильного сахара
10 г муки
8 г кукурузного крахмала
180 г размягченного сливочного масла (муслин) ИЛИ охлажденных жирных сливок (33-34%) (дипломат)
15 г рома или другого ароматного алкоголя (у меня был ликер из зеленых грецких орехов)
40 г рубленых поджаренных орехов
Из молока, желтка, ванильного сахара и муки с крахмалом приготовить заварной крем (молоко прогреть, желток смешать с сахаром и сухими ингредиентами, ввести молоко к желтку, вернуть на плиту и довести до загустения, помешивая). Снять с огня, добавить орехи, накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры.
Взбить сливочное масло (или сливки) и понемногу ввести заварную часть и алкоголь.
Переслоить коржи. Борта отделать рублеными орехами.
Верхушку традиционно отделывают сахарной помадкой, но я жутко ее не люблю, поэтому предлагаю вариант с ганашами – из белого шоколада готовьте в пропорции шоколад-сливки 1,5:1, из черного – 1:2. Сперва наносится белый ганаш, черным рисуется “спираль” и зубочисткой прорисовывается характерный рисунок. Борта я отделываю в последнюю очередь, после того, как ганаш застынет в холодильнике и стабилизируется, и уже ничего никуда не утечет.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
10 СЛОВ, КОТОРЫЕ ПРИТЯГИВАЮТ УДАЧУ
Чтобы обрести радость жизни, избавиться от проблем и добиться успеха, не нужно прикладывать титанических усилий. Главное — поверить в свои силы и дать себе положительную установку.
Чтобы обрести радость жизни, избавиться от проблем и добиться успеха, не нужно прикладывать титанических усилий. Главное — поверить в свои силы и дать себе положительную установку. Сделать это можно при помощи силы слова. читать далее
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Это надо знать! Кулинарное использование частей туши
Поход на рынок за мясом вызывает у вас нервную дрожь? Хотите приготовить бифштекс или жаркое, но не знаете, какое мясо лучше выбрать? Теперь у вас станет на одну проблему меньше. Мы поможем вам разобраться из какой части туши какие блюда лучше готовить.
Мы подготовили для вас полезную шпаргалку. Теперь ваши мясные блюда, приготовленные из «правильного» мяса, будут исключительно вкусными. читать далее
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Жакет мужской спицами
[427x640]
[427x640]
[427x640]
[427x640]
Размеры S / M / L / XL
Размеры изделия:
Ширина 100/110/120/128 см
Длина70 см
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус.
С наступлением дачного сезона , на любом, практически, участке, выращивается укроп. Предлагаю Вашему вниманию замечательный рецепт универсальной добавки в блюда, как укропный соус. Его можно употреблять сразу и заготовить впрок. Вкусно!
Ингредиенты:
укроп — 1 пучок (большой)
чеснок — 1 головка
лимонная цедра — пол чайной ложки
лимонный сок — с 1 лимона
масло оливковое — 100 грамм
соль
Приготовление с xaa.su/29bs:
Нарезаем укроп и смешиваем с остальными продуктами. В блендере превращаем все это в кашеобразную смесь. Складываем в банку. Все.
Хранить в холодильнике.
Такой укропный соус просто незаменим для супов, а так же рыбных блюд и салатиков.
Это цитата сообщения Литературный_Вечерок Оригинальное сообщение
Проклятье века — это спешка
Проклятье века — это спешка,
и человек, стирая пот,
по жизни мечется, как пешка,
попав затравленно в цейтнот.
Поспешно пьют, поспешно любят,
и опускается душа.
Поспешно бьют, поспешно губят,
а после каются, спеша.
Но ты хотя б однажды в мире,
когда он спит или кипит,
остановись, как лошадь в мыле,
почуяв пропасть у копыт.
Остановись на полдороге,
доверься небу, как судье,
подумай — если не о боге —
хотя бы просто о себе.
Под шелест листьев обветшалых,
под паровозный хриплый крик
пойми: забегавшийся — жалок,
остановившийся — велик.
Пыль суеты сует сметая,
ты вспомни вечность наконец,
и нерешительность святая
вольется в ноги, как свинец.
Есть в нерешительности сила,
когда по ложному пути
вперед на ложные светила
ты не решаешься идти.
Топча, как листья, чьи-то лица,
остановись! Ты слеп, как Вий.
И самый шанс остановиться
безумством спешки не убий.
Когда шагаешь к цели бойко,
как по ступеням, по телам,
остановись, забывший бога,—
ты по себе шагаешь сам!
Когда тебя толкает злоба
к забвенью собственной души,
к бесчестью выстрела и слова,
не поспеши, не соверши!
Остановись, идя вслепую,
о население Земли!
Замри, летя из кольта, пуля,
и бомба в воздухе, замри!
О человек, чье имя свято,
подняв глаза с молитвой ввысь,
среди распада и разврата
остановись, остановись!
Евгений Евтушенко
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Выпечка: ходовые начинки для пирожков.
Выпечка: ходовые начинки для пирожков на любой вкус.
Мясная начинка
1. Состав:
— 200 – 300 гр. мяса;
— 100 гр. печени;
— 1 ст. л. жира;
— 1 яйцо;
— 100 гр. — белая булка;
— 2 небольших луковицы;
— морковка;
— петрушка;
— соль и перец на кончике ножа.
Отварить мясо и печень с добавлением лука, моркови и петрушки в небольшом количестве воды. Перемолоть все мясорубкой вместе с булкой, пропитанной бульоном, в котором отваривалось мясо, затем добавить жир, сырое яйцо, соль, перец, все перемешать.
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Свяжем платье а-ля Миссони ?
Свяжем платье а-ля Миссони?
Есть огромное количество узоров, так что двух одинаковых платьев не будет точно! Для меня, например, это очень важно!
Прилагаю модели и схемы, если будут возникать трудности, будем решать их вместе!
Я буду вязать двумя видами пряжи, однотонной и батиком, вот:
[показать] [показать]- цвета в жизни намного ярче, цветочно-весенние.
[показать] [показать]Вот идеи для оформления выреза:
[показать] [показать]Вот, нашла пояснения к круглой кокеткой, так как я планирую вязать последний вариант.
Вот мое начало, через ряд делаю прибавки для плавного расширения кокетки.
[показать] [показать]Кто вяжет с круклой кокеткой, вот приблизительная выкройка:
Схема для расширения юбки, под узор можно подкорректировать.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Есть 1 секрет спасения здоровья. Вы не поверите
Лимфатическая система — пожалуй, самая важная система организма.
В каждом из нас течет в 2 раза больше лимфатической жидкости, чем крови! Это система тканей и органов, избавляющих организм от токсинов, отходов и других нежелательных веществ.
Основная функция лимфатической системы — транспортировка лимфы. Лимфа — это жидкость, содержащая белые клетки крови, которые играют важную роль в борьбе со всеми инфекциями в организме. читать далее
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Устройство для плетения шнура своими руками
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Салат с кальмарами (145 ккал/100 гр)
Источник http://www.megazdorov.ru/pages/4107-salat-s-kalmarami-145-kkal-100-gr.html
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Небольшая шаль «Catlett»
1.
[363x480]
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
ДИЕТА «СПИЧКА» — НИКАКИХ ЖЕСТОКИХ ОГРАНИЧЕНИЙ В ПИЩЕ.
Избыточный вес в наше время стал проблемой многих женщин. Если лицо можно полностью изменить при помощи косметики, то лишние килограммы, увы, тональным кремом не замажешь. Поэтому красивая фигура сегодня ценится очень высоко, и представительницы прекрасного пола тратят уйму времени и сил на ее обретение.
Мы хотим поделиться с тобой очень эффективной и интересной диетой «Спичка», которую уже испробовали и оценили многие женщины. Самое приятное то, что данная методика дает возможность снизить вес без голодания и строгих ограничений в еде. читать далее
Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение
Туника шестиугольными мотивами спицами
