|
• перепелиные яйца – 7 шт. • филе лосося – 300 гр. • твердый сыр – 70 гр. • майонез • красная икра – 100 гр. • укроп для украшения Отварите перепелиные яйца, очистите их и натрите на мелкой терке. Добавьте предварительно потертый сыр и заправьте майонезом. Солить не надо, так как икра и лосось имеют довольно таки соленый вкус. Полоски филе лосося намажьте полученной яично-сырной смесью, и сформируйте рулетики. Сверху положите красную икру. Украсьте укропом. |
[показать]
Я очень люблю готовить, поэтому сайты со всевозможными рецептами меня всегда очень интересуют.
На днях нашла очень интересный сайт, с которым хочу Вас познакомить. Меня заинтересовало название сайта - tvoirecepty.ru, - то есть «твои рецепты» - красиво и необычно, и я решила зайти к ним в гости. И это действительно оказалось интересно!
Во-первых, на сайте отличный выбор всевозможных рецептов – выбирай любой на свой вкус и по любому поводу- то ли это будет обычный обед, то ли праздничный ужин.
Во-вторых на сайте есть много полезной информации – от советов по питанию кормящей матери до последних новостей в мире кулинарии. Вот видео, рассказывающее об этом сайте более подробно…
Так как я очень люблю рыбу, мне понравился рецепт лосось в духовке.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
600г филе лосося; 1 лимон; 4 шт лаврового листа; 1 шт лука репчатого; 20 г оливкового масла; соль, перец горошком и кориандр по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, приготовим форму для запекания, накроем её пищевой фольгой и смажем оливковым маслом.
Далее, добавим порезанный лук (можно полукольцами), кладем лавровый лист и перец. После этого режем половинку лимона на кружочки и выкладываем поверх специй и лука.
[700x525]
Моем лосось и режем его на 4 куска, с каждой стороны натираем солью и выкладываем поверх лимона. С оставшегося лимона выдавливаем сок и поливаем верхнюю часть рыбы.
[700x525]
Накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 15-20 минут достаем лосось, разворачиваем фольгу и подаём нашу рыбку с любым гарниром.
[700x525]
Приятного Вам аппетита!
Музыкальная флеш композиция от Андромедыча.
Люблю его флеш работы прекрасная подборка потрясающей музыки и стихов.
К сожалению не знаю автора песни, но очень понравилась.
Включаем звук нажимаем СТАРТ и смотрим.
Ингредиенты:
300гр. копченого окорочка– порезать соломкой
200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить)
400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов
300 гр. свежего огурца-соломкой
200 гр. корейской моркови
майонез
Приготовление:
Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.
Фиалки из редиса покрашенным соком синей капусты, листья- шпинат, бока обложила печеньками солёными.
[604x453]|
|
[750x501]
[показать]
Всем поклонникам крем-супов и борщей посвящается) Простой, вкусный и такой жизнерадостый супчик
Эту закуску лучше всего подавать в холодном виде. Поэтому ее можно приготовить за день до подачи, завернуть в фольгу и положить в холодильник. А нарезать уже непосредственно перед застольем.
[500x375]
|
В гостях попробовала запеченную рыбу, надрезанную поперек и с овощами в надрезах, очень вкусную! В инете нашал похожий рецепт и уже опробовала, запекала только минут 45.
Крупного карпа, судака, белана, пеленгаса (2-2,5 кг) почистить, удалить голову, сделать поперечную нарезку, помыть и уложить на протвинь предварительно укрытый фольгой. посолить и присыпать специями.
В качестве начинки используется лук и морковь в соотношении примерно один к одному. Овощи закладываются внутрь рабы и в «нарезку». В прорези вставляются дольки лимона (можно чеснок, на любителя)
Сверху все это поливается сметаной (не порошковой) или майонезом.
И все отправляется в духовку примерно на час.
Готовое изделие посыпается рубленной зеленью
И подается на стол. Как по мне, то вкусней в холодном виде.
автор Skell