Рецепты соусов

Тертый картофель,запеченный в духовке. 17-11-2012 21:33

Это цитата сообщения Chabrol Оригинальное сообщение

Тертый картофель,запеченный в духовке.

Ингредиенты

1 кг-картофель,
150 гр сливочного масла,
150 гр сметаны,
5-6 яиц,
зелень,
соль,
черный перец по вкусу

Сырой очищенный картофель натереть на терке

Промыть холодной водой от крахмала и отжать
В картофельную массу положить масло,сметану,яица,соль и хорошо перемешать

Выложить в смазанную маслом сковороду(можно посыпать черным перцем) или форму и запечь в духовке
при температуре около 180 градусов,а по времени примерно 30-40 минут
(можно даже раза два перемешать)

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРИВЕТ ПЯТНИЦА!!! 17-11-2012 21:10

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ПРИВЕТ ПЯТНИЦА!!!

[405x43]
[300x300]
Есть у меня незримые друзья,
Которых я не видела ни разу....
В них доброту почувствовала я,
Читая их комменты раз за разом.

Невидимые люди писали от души,
Что заставляло их, мне не дано понять....
Их чудные слова звучали здесь в тиши,
и заставляли жить.... и нет пути назад.

Что знаю я о них? И всё и ничего...
Но ясно лишь одно - душой они прекрасны!
И счастье и беду поделят на двоих,
Заставят снова сердце биться не напрасно.
[219x199]
Спасибо Вам, незримые друзья,
За то, что в жизни появились на минуту....
Мне каждая секунда дорога,
Я Вас люблю.... и помню все минуты!
[405x43]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

С днем рождения 17-11-2012 21:07

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

С днем рождения Оленька! (Juliana)

[550x504]

Дорогая моя,с днем рождения!

Праздничного настроения, счастья, удачи и всего самого доброго, светлого и прекрасного!

Все, о чем мечтается,
Непременно сбудется,
В нужный час везение
Рядышком

Чудесный сок против раковых клеток и не только 17-11-2012 21:05

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

Чудесный сок против раковых клеток и не только

Это чудо напиток . Это стоит тoro, чтобы принять к сведению.
г-н Cетo, хочет рассказать об этом напитке, чтобы привлечь внимание людей, у которых есть рак.
Это напиток, который может защитить oт плохих клеток, образующихcя в организме или сдерживающих иx рост!
У r-нa Сето был рак легких. Он получил рекомендации принимaть этот напиток от известного травника из Китая. Он принимaл этот напиток старательно в течение 3 месяцев, и теперь его здоровье восстанавливается, и он готов прeдпринять приятное путешествие. Благодаря этому напиткy!
Это просто для вас попробовать.

Это похоже на чудо. Пейте на здоровье!

Вам нужнa однa свеклa, две моркови и одно яблоко, которые соединяют вместе, чтобы сделать сок!
Это просто.
Вымыть вcе, cрезать кожу, рaзpезать на куски и положить их в соковыжималку и сразу выпить сок. Вы можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa и пейте на здоровье!
Это чудо напиток будет эффективным для следующих заболеваний:

1. Предотвращение развития раковых клеток. Hапиток будет сдерживать рoст раковыx клетoк.
2. Предотвращение болeни печени, почек, поджелудочной железы, а также может вылечить язву.
3. Укрепление легких, пoможет предотвратить сердечный приступ и высокое кровяное давление.
4. Укрепление иммунной системы
5. Хорошо для зрения: пoможет устранить красные и уставшие глаза или сухость глаз.
6. Помощь для устранения боли от физической подготовки, мышечной боли
7. Bывoдит токсины, помогаeт дефекации, устраняeт запоры. Поэтому кожa делаетcя здоровой и сияющей.
8. Устраняeт неприятный запах изо рта из-за расстройства желудка, инфекции горла,
9. Уменьшить менструальные боли
10. Помощь для cтрадающиx Сеннoй лихорадкoй.

He cуществует абсолютно никаких побочных эффектов. Высокая питательная ценнocть и легко впитываетcя! Очень эффективно, если вам нужно сбросить лишний вес. Вы заметите, что ваша иммунная система будет совершенствоваться уже через 2 недели после начала процедуры.
Пожалуйста, помните, что пить надo сразу, непосредственно из соковыжималки для лучшего эффекта.

Когда пить:

Пить утром нa пустoй желудoк! Через час можно позавтракать.

ДЛЯ БЫСТРОГО РЕЗУЛЬТАТA пить 2 раза в день, утром и до 5 вечера.

Источник
Нашла для Вас **N@dezhda**

с днём рождения! 17-11-2012 21:02

Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение

Олечка,с днём рождения! (Juliana)

[700x600]

Дорогая моя Олечка!

[показать]

Желаю тебе хорошего настроения,не грустить о прожитых годах и простого женского счастья!

Не вернется детство,юность не вернется,
А душа как прежде,ей нельзя стареть!
Пусть же в твоем сердце вечно остается
Самое святое - жить,любить,гореть!

Обнимаю,пусть у тебя всё будет хорошо!!!

[250x300]

Rietta

С Днем рождения!!! 17-11-2012 20:59

Это цитата сообщения Серж_Орлов Оригинальное сообщение

Олечка (Juliana) С Днем рождения!!!

Без заголовка 17-11-2012 20:50

Это цитата сообщения LGV Оригинальное сообщение

С ЮБИЛЕЕМ, ОЛЕЧКА !!!! (-Juliana- )

[700x561]

[350x338]

– красивый возраст, бархатный сезон жизни. Недаром это две пятерки подряд – наверное, кто-то там, наверху, поставил такую высокую оценку за прекрасно прожитые годы. Все главные трудности и перипетии жизни уже позади, акценты расставлены, приоритеты определены, оценки выставлены – две пятерки! Это прекрасный возраст, в нем мудрость, красота и сила, а впереди – только наилучшее. 55 – еще не возраст, это пик жизни, вершина с которой, как на ладони, видно все прожитое, пережитое, и то прекрасное, к чему следует стремиться. Так желаю здоровья на долгие годы, чтоб свершилось все желанное и задуманное!

готовим нежнейшую печёночку с ароматным лучком

Отбивные из рыбы "Сырные облачка"...вы такого не пробовали? 17-11-2012 20:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Отбивные из рыбы "Сырные облачка"...вы такого не пробовали?

Очень сочная и безумно вкусная рыбка!
Для любителей рыбки-вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!

[640x480]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Мягонькие и очень нежные отбивные из ПЕЧЕНИ 17-11-2012 20:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

мягонькие и очень нежные отбивные из ПЕЧЕНИ

Рецептик, как я люблю - быстро, незаморочно, вкусно. Она ,действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой...Приготовленная по всем правилам печёночка, конечно, совсем не низкокаллорийное блюдо, но зато оооочень вкусное
[640x480]

Бесплатные программы для компьютера 17-11-2012 20:19

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Бесплатные программы для компьютера

[показать]

[показать]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Флеш-игра:Zuma 17-11-2012 18:25

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Zuma. Хитовая флеш-игра

[320x240]

Играть

Классическая музыка 17-11-2012 18:23

Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение

Золотая классика-сборник N 4

Всем, кто любит музыку

[470x470]Здоровья Вам, любви и радости!

-Juliana-

Серия сообщений "Музыка "Классическая"":

Часть 1 - Вечер с классической музыкой
Часть 2 - 7 интересных фактов о пользе классической музыки
...
Часть 35 - Золотая классика-сборник N 2
Часть 36 - Золотая классика-сборник N 3
Часть 37 - Золотая классика-сборник N 4
Часть 38 - Золотая классика-сборник N 5

Более 200 рецептов соусов к вашему столу!)Советы по приготовлению+намазки на бутерброды 17-11-2012 16:47

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Более 200 рецептов соусов к вашему столу!)Советы по приготовлению+намазки на бутерброды

Рецепты соусов

Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи.

Применяя различные соусы и специи, повар придает основному продукту блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу соусами, то с пресными или жирными соусами. Например, соус сухарный и яично-масляный подают к спарже, цветной капусте и т.п.; соус паровой, мясной белый с голландским соусом - к курице. Многие овощи готовят с молочными соусами, которые повышают вкус и питательность пищи.Читать далее

Горячие соусы

Горячие соусы до подачи хранят на водяной бане (мармите) в посуде, закрытой крышкой. Чтобы во время хранения не образовывалось пленки, соусы нужно периодически размешивать или не поверхность соуса класть кусочки сливочного масла.Читать далее

Бульоны

Для соусов варят мясной бульон (обычный - белый и коричневый), рыбный и грибной. Обычный бульон используют для приготовления соусов, которые вследствие их цвета называются белыми, а коричневый бульон употребляют для так называемых красных соусов, которые имеют различные оттенки - от красного до коричневого.

Соусы на мясном бульоне

Соусы на мясном бульоне подразделяются на красные, белые и томатные.
Красные соусы приготовляют на коричневом бульоне, а белые - на бульонах, получаемых при варке костей, мяса и костей, припускании говядины, телятины, кур, индеек, предназначенных для приготовления вторых блюд. Лучше всего приготовлять белые соусы на бульоне, сваренном из кур, цыплят, индеек, телятины, кроликов.

Соусы на рыбном бульоне

Рыбные соусы приготовляют на бульонах, получаемых при варке рыбы и рыбных пищевых остатков.

Сметанные соусы

Основные сметанные соусы приготовляют натуральными, т.е. из сметаны с белой пассеровкой или из сметаны с добавлением белого соуса.

Молочные соусы

Молочные соусы приготовляют из молока и белой пассеровки с добавлением специй. В зависимости от назначения молочные соусы могут быть различной густоты.

Холодные соусы

Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей. Соус майонез, сосуc майонез с корнишонами, зеленью подают также к жареным горячим рыбным блюдам.
В группу холодных соусов входят также овощные маринады, заправки для салатов и сельди.

Масляные смеси

Масляные смеси используют для бутербродов, оформления и улучшения вкуса мясных и рыбных блюд.

РОЗЕТКИ ИЗ СЫРА СО ШПРОТНОЙ МАССОЙ 17-11-2012 14:25

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

РОЗЕТКИ ИЗ СЫРА СО ШПРОТНОЙ МАССОЙ

Ингредиенты рецепта РОЗЕТКИ ИЗ СЫРА СО ШПРОТНОЙ МАССОЙ:

50 грамм сливочного масла
маринованные грибы и огурцы
1 банка шпрот
200 грамм творога
300 грамм твердого сыра

ЯЙЦА В МАЙОНЕЗЕ С МАСЛИНАМИ 17-11-2012 14:21

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

ЯЙЦА В МАЙОНЕЗЕ С МАСЛИНАМИ

Ингредиенты рецепта ЯЙЦА В МАЙОНЕЗЕ С МАСЛИНАМИ:

2 столовые ложки сметаны
12 маслин
1 банка майонеза
200 грамм твердого сыра
6 сваренных вкрутую яиц
зелень петрушки

Деликатесная закуска на крекерах 17-11-2012 14:18

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Деликатесная закуска на крекерах

Ингредиенты рецепта Деликатесная закуска на крекерах:

кинза рубленая - 1 столовая ложка
орехи грецкие очищенные - 4 столовые ложки
чеснок - 2 зубчика
творог жирный - 400 грамм
масло сливочное - 3 столовые ложки
крекеры - 300 грамм
перец чёрный молотый
соль

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами 15-11-2012 15:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

http://vk.com/wall-32231484_239075

Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.

Ингредиенты:

• копчёная курица – 400 г

• чернослив – 100-150 г

• грецкие орехи – 100 г

• морковь – 2 шт.

• картофель – 4 шт.

• яйца – 4 шт.

• сыр (твёрдый) – 300 г

• шампиньоны – 250 г

• 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов

• соль

• майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:

• половина свежего огурца

• 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов

• веточка петрушки

• 1 ягода клюквы

Мясо по-грузински 15-11-2012 15:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясо по-грузински

Необходимые ингредиенты:

1 килограмм мяса,

1 ложка сметаны,

Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы),

2 ложки меда,

1 ложка сока лимона.

Способ приготовления:

Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.

В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

Приятного аппетита!

Источник

Жиросжигающий зеленый коктейль 15-11-2012 03:31

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Жиросжигающий зеленый коктейль

Наверняка, все вы знаете, о жиросжигающих свойствах грейпфрута, но многие ли знаю, что киви куда более эффективно сжигает и расщепляет жировые отложения.Так же в коктейле находиться лимон, в цедре которого содержаться вещества которые помогаю бороться с ненавистными килограммами.

Многие знают о полезных свойствах зелени, но не могут в должной мере воспользоваться своими знаниями, ведь просто так ее есть не вкусно, а добавления зелени к готовым блюдам недостаточно, есть выход! Ее можно добавить к фруктовому коктейлю и тогда вкус фруктов перекроет вкус зелени, а все полезные витамины и микроэлементы сохраняться. Этот коктейль, поможет привести в порядок организм после зимы, не только внешне, но и внутренне.

Ингредиенты (на одну порцию):