[510x395]

Еще пару веков назад только сильные мира сего могли позволить себе цветную капусту: помещики по запредельным ценам выписывали ее семена с Мальты, а затем выращивали овощ для императорской семьи и знатных вельмож. Отваренная в молоке цветная капуста подавалась на отдельной тарелке по одному маленькому соцветию. Сегодня этот овощ уже не считается экзотическим – он спокойно растет на российских дачах, и блюд с ним за это время тоже заметно прибавилось.

«Historama» - огромная историческая энциклопедия

[показать] [показать]

Серия сообщений "Энциклопедии и словари":

Часть 1 - Словари разные нужные и полезные на все случаи жизни.......
Часть 2 - САЙТ ЭЛЕКТРОННЫХ ВЕРСИЙ ВСЕХ ПОПУЛЯРНЫХ ПЕЧАТНЫХ ИЗДАНИЙ.
...
Часть 25 - МЕДИЦИНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
Часть 26 - ТРАВНИК-СПРАВОЧНИК ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Часть 27 - «Historama»-ОГРОМНАЯ ИСТОРИЧЕСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ.Спасибо ЛЮДМИЛКЕ!
Часть 28 - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВЯЗАНИЯ. Спасибо Любаше К.
Часть 29 - ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЧУДОТВОРНЫЕ ИКОНЫ НА РУСИ
Часть 30 - Сокровища русского искусства. Лаковая миниатюра ПАЛЕХ
Часть 31 - РУССКОЕ ДЕРЕВЯННОЕ ЗОДЧЕСТВО.АЛЬБОМ

[показать]

Лувр — один из огромнейших художественных музеев мира. Размещен он в центре Парижа, на правом берегу Сены, на улице Риволи. Лувр — один из древнейших музеев с богатой историей коллекционирования художественных и исторических реликвий Франции и не только.

[показать]
http://music.privet.ru/swf/mp3player.swf?autostart=false&bufferlength=3&showeq=true&file=http%3A%2F%2Fstat17.privet.ru%2Fmp3%2F0a04e5f36aa20a93a83ac4c6dc4b9085&type=mp3&id=242231854&callback=http://music.privet.ru/callback.php&backcolor=0x4d2e00&frontcolor=0xffe226&lightcolor=0xffffff]

В Лувре собиралось всё: этот музей можно окрестить универсальным. Его коллекции покрывают очень большие географические и временные пространства: от западной Европы до Ирана через Грецию, Египет и Ближний Восток; с античности до 1848 года. Европейское искусство новейшего периода времени — с 1848 года и до наших дней — представлено в Музее Орсе и Центре Жоржа Помпиду, а азиатское выставляется в музее Guimet. Искусство Африки, Америки и Океании экспонируется в музее набережной Бранли. Наиболее знаменитые экспонаты Лувра — это свод законов Хаммурапи, Ника Самофракийская, Венера Милосская, Джоконда (Мона Лиза), картины Леонардо да Винчи и Рембрандта. Каждый год Лувр посещают более 8 млн. человек, он считается самым посещаемым музеем в мире.

[показать]В основе Лувра лежит замок-крепость, сооруженный королем Филиппом-Августом в 1190 году. Одним из основных назначений крепости было наблюдение низовий Сены, 1-го из традиционных путей вторжений и набегов эпохи викингов. В 1317 году, после передачи имущества Тамплиеров Мальтийскому ордену, королевская казна была перенесена в Лувр. Вскоре Карл V сделал из замка королевскую резиденцию. В конце XVI столетия Генрих II принял решение объединить Лувр с дворцом Тюильри, что в итоге увеличило его территорию в 4 раза. Оформлением и украшением дворца руководили тогда такие художники как Пуссен, Романелли и Лебрен. Столетие спустя работы были резко приостановлены, когда Людовик XIV выбрал Версаль в качестве новой королевской резиденции. Лувр надолго остался без внимания, и лишь в XVIII столетии было решено превратить его в музей. В первый раз двери музея были открыты для публики 8 ноября 1793 г., во время Французской революции.

[показать]В начале своего существования Лувр пополнял фонды за счет королевских коллекций. На момент основания музей насчитывал ровно 2500 полотен. Постепенно в собрание музея были переданы более ценные картины королевской коллекции. В период наполеоновских войн коллекция музея пополнялась военными трофеями. Тогда же в музей попали археологические находки из Египта и Ближнего Востока. В данный момент в музее приблизительно 300 000 экспонатов, из которых лишь 35 000 выставляются в залах. Почти все экспонаты держатся в хранилищах и выставляются для гостей лишь изредка в целях сохранности. Лувр — 3-ий в мире музей по занимаемой площади: больше 160 тыс. кв. метров, из которых чуть меньше

[показать]

Снизить уровень сахара в крови, очистить кишечник и сосуды, нормализовать обмен веществ и работу поджелудочной железы поможет целебное средство на основе кефира и гречневой муки.

Как приготовить и применять целебное средство на основе кефира и гречневой муки?

Отварной язык с соусом из сметаны и хрена

2 говяжьих языка, 2 моркови, 2 корня петрушки, 2 луковки, 10 горошин черного перца, 5 лаврушек, соль.

Для соуса: корень хрена, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 чайной ложки горчицы, 0,5 чайной ложки лимонного сока, соль и сахар по вкусу.

[285x131]

Языки тщательно промойте с помощью щеточки, залейте горячей водой и добавьте овощи: морковь, корень петрушки и лук, а также специи. Варите 1-1,5 часа. Готовый язык залейте холодной водой и снимите кожицу. Затем нарежьте поперек. Должны получиться тонкие ломтики. 

Уложите ломтики языка на блюдо и залейте соусом. 

Как приготовить соус? Корень хрена натрите на терке очень мелко. Желтки разотрите с горчицей и соком лимона, добавьте сметану и хрен, а также измельченные белки яиц. Заправьте по вкусу солью и сахаром и тщательно размешайте. Этот соус можно подавать к любому холодному мясу, мясным изделиями.