Страна Мам → Ажурный жакет с рукавами до локтей. Крючок.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:

яйца - 5 шт.

соль - щепотка

сахар - 150 г

ванильный экстракт - несколько капель

вода - 50 мл

какао - 40 г

разрыхлитель - 1 ч.л.

мука - 110 г

Заварной крем:

яйца - 2 шт.

сахар - 120 г

ванильный сахар - 8 г

кукурузный крахмал - 40 г

молоко - 500 мл

сливочное масло - 150 г

Пропитка:

молоко - 100 мл

Глазурь:

шоколад (тёмный) - 100 г

сливочное масло - 60 г

Дополнительно:

грецкие орехи - 250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

 

Сегодня я готовлю самый вкусный творожный кекс с лимоном рецепт простой. Тесто для этого кекса готовится очень просто. Кекс получается очень нежный, он влажный и абсолютно не крошится. Сегодня в тесто я буду добавлять лимон, если не хотите это использовать лимон ,добавляйте любимые сухофрукты. Зачем я добавила и разрыхлитель и соду? В разрыхлителе пропорция соды и кислоты подобрана с таким расчетом, чтобы реакция прошла без остатка. Но если в рецепте присутствуют ингредиенты, способные вызывать сильную кислую реакцию – для них требуется дополнительная сода, которую я и добавила отдельно от разрыхлителя. У меня кислый лимон и творог . Так же к кислым продуктам относятся (сметана, йогурт, кефир, простокваша, сыворотка), фруктовые и ягодные соки и пюре, уксус, мед, шоколад, лимонная кислота и другие..

 

Ингредиенты

 

Творог 280 грамм

Масло сливочное 🧈 100 грамм

Сахар 220 грамм (11 ст.л.)

Мука 220 грамм (11 ст.л.без большой горки)

Яйца 🥚 3 шт .

Соль щепотка

Разрыхлитель 7 г. или 1,5 чайной ложки

Сода 2-3 грамма или 0,5 ч.л.

Лимон 🍋 1 шт .

Ванилин по вкусу

 

Как приготовить Самый вкусный творожный кекс с лимоном рецепт пошагово