[показать]
На Востоке баклажаны называют овощем долголетия. В них содержится много калия, который благотворно влияет на деятельность сердца. Блюда приготовленные из баклажан способны расщеплять жиры в организме, поэтому их рекомендуют тем, кто заинтересован в снижении своего веса.
[показать] Баклажаны благотворно влияют на солевой баланс в организме, помогают при запорах, болезнях почек, печени и желудочно-кишечного тракта.
Если вы любите острую хрустящую закуску, то попробуйте законсервировать огурчики по-болгарски. Ведь что может быть лучше маринованных огурцов, приготовленных собственными руками?
Ингредиенты:
- зонтики укропа – 1 шт.;
- огурцы – 700 грамм;
- черный перец (горошины) – 20 штук;
- чеснок – 2 зубчика;
- столовый уксус – 50 мл;
- соль – чайн. ложка;
- сахарный песок – чайная ложка.
Расчет предусмотрен на одну литровую банку.
Процесс приготовления
Этап 1
Перед консервацией огурцы нужно подержать в очень холодной воде. Достаточно выдержать их около 8 часов. Если есть определенные ограничения во времени, то можно оставить хотя бы на часа 4. Такая процедура придаст огурцам свежий вид и позволит сберечь им в дальнейшем свою хрусткость.
[показать]
[700x525]
[показать]
Такие нежные кремовые кабачки так и тают во рту!
Получается настолько вкусно, что можете даже не сомневаться: придется готовить двойную порцию:)
Филе куриное 200 г
Рис ½ стакана
Морковь очень крупная 2 шт.
Баклажаны крупные 2 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л.
Сыр моцарелла 10 г
Яйцо 2 шт.
Сливки 100 мл
Петрушка 1 пучок
Соль, перец по вкусу
Французские травы по вкусу
Форма диаметр 27 см
1. Отварить рис и куриное филе.
2. Филе измельчить и соединить с рисом.
3. Добавить яйцо, соль, перец, мелко порубленную зелень и перемешать.
4. Выложить рисово-куриную основу в смазанную форму для запекания.
5. Баклажаны нарезать тонко нарезать вдоль. Для нарезки моркови воспользоваться овощечисткой. Перец нарезать полосками.
6. Выложить овощи по спирали, начиная от края формы. Посолить, поперчить.
7. Ароматизировать оливковое масло с помощью чеснока, и французских трав.
8. С помощью кулинарной кисти промазать овощи, стараясь, чтобы масло затекло внутрь слоев.
9. Яйцо добавить в сливки, посолить, поперчить и слегка взбить. Перелить яичную смесь в заварочный чайник.
10. Залить запеканку яичной смесью и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
11. Посыпать сверху кусочками моцареллы.
12. Приятного аппетита Вам и вашим близким! Готовьте вкусно и со вкусом!

[700x525]
[640x427]
[700x511] Традиционные бутерброды с колбасой и сыром уже изрядно поднадоели, хочется чего-то необычного, вкусного… Чтоб можно было и гостей удивить на праздник и себя с семьей побаловать и порадовать. Аппетитные, хрустящие «Закусочные жгутики» самое то, что нужно. Давайте посмотрим мастер-класс по их приготовлению.
Настоящий холодец или студень, готовится без добавления желатина, с желатином это уже получается заливное. Для приготовления холодца можно брать различные мясные продукты, свинину, говядину, птицу, но самое главное это положить в холодец ноги, уши, головы, именно этот состав помогает холодцу застыть и приобрести насыщенный крепкий вкус. Сегодня я расскажу и конечно покажу, как готовила холодец я, а вот и фоторецепт.
Ингредиенты:
ножки свиные 2 штуки, галёнка свиная 1 штука, курица домашняя 1 штука. Соль, перец горошком, лавровый лист, чеснок, лук репчатый 1 головка, морковь 1 штука.
Приготовление:

Пирожки с рисом и яйцом одни из самых моих любимых, очень мне нравится сочетание сладкого теста и чуть солоноватой начинки. Сегодня я приготовила подробный пошаговый фоторецепт приготовления этих вкусных пирожков.
[350x236] Ингредиенты:
дрожжи 30 грамм,
сливочное масло 120 грамм,
молоко 150 мл,
4 яйца
сахар 180 грамм,
мука 650 грамм.
Для начинки:
3 яйца,
0,5 стакана риса.
Приготовление:
Простой грибной суп с овощами. Всего 160 ккал.
Для приготовления потребуется: 1 луковица, 500 г шампиньонов, 2 картофеля, 1 зеленый сладкий перец, корень петрушки, корень сельдерея, зелень укропа, 4 стол. ложки оливкового масла.
Таким пинеточкам обрадуется каждый малыш. Но связать их можно ещё и для любимых мишек и кукол они тоже будут рады такой обувке.
[600x558] Нежные мягкие оладьи без муки и насыщенный вишневый кисель идеально гармонируют друг с другом.
Микроволновка у нас палочка - выручалочка. В ней можно приготовить быстро и без особых хлопот. Предлагаю ещё один интересный рецепт приготовления огурцов как раз таки в микроволновке.
ИТАК :
1-2 больших огурца
1 головка репчатого лука
1/2 стакана сахара
1/2 стакана уксуса 5%/яблочного
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. зерен горчицы
1/4 ч.л. куркумы молотой
1/4 ч.л. семян сельдерея
Приготовить маринованные огурчики по этому рецепту можно всего за 10 минут с помощью микроволновой печи.
Огурцы промыть, нарезать кружками, лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
В огнеупорную миску среднего размера выложить огурцы, добавить лук, подсолить, всыпать сахар и зерна горчицы, куркуму, семена сельдерея, влить уксус, все перемешать.
Поставить миску с огурцами в микроволновую печь и готовить 7-8 мин на максимальной мощности, за время готовки перемешать 2-3 раза.
После приготовления огурцы должны размягчиться, лук должен приобрести прозрачность.
Далее маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке перекладываются в стерилизованные банки и укупориваются стерильными крышками, хранить такие огурчики нужно в холодильнике, либо закатать и хранить при комнатной температуре.
[показать]Рецепт очень простой, начинка может быть любая. Быстро, вкусно и очень сытно! А для тех, кто не очень "дружит" с тестом - просто палочка-выручалочка! Попробуйте! [показать] |
[385x345]
[280x250]
Каждый месяц, в новолуние, я выращиваю вошебный денежный огород на своем окне.
Это не занимает много времени и сил, а эффект от такого чудесного огорода вы почувствуете уже через 3-4 дня.
Как вырастить волшебный огород?
Для этого берем красивый воолшебный глиняный горшочек, насыпаем в него свежей земли и закапываем несколько монеток. Затем садим семена любого быстровсходимого растения(я например, использую кормовую смесь для попугайчиков, в которую входит просо и семечки).
По периметру нашего горшочка втыкаем четыре спички головками вверх, чтобы они образовали углы квадрата, и говорим волшебные слова:
"НА МОЕМ ОГОРОДЕ ДЕРЕВА ВЫРАСТАЮТ, А ПЛОДЫ ИХ - ДЕНЬЖИЩИ, СЧИТАТЬ НЕ ПЕРЕСЧИТАТЬ".
Как только проклюнутся первые росточки, денежки потекут к вам ручьем. Не забываете поливать огород!
Источник http://www.magicwish.ru/publ/volshebnyj_ogorod/10-1-0-1257