Металлическая нежность….
Рецептура 70-х!
Делал не один ибо для меня это нанотехнологии…
По ходу пьесы буду делать свои замечания/изменения…
Обычно подобные рецепты начинаешь изучать и они сходу у меня отбивают охоту даже их читать. Слишком много действующих лиц и тд. Это как в книгах…
Начинаешь читать Агату Кристи. С первой же страницы список действующих лиц. Потом начинается действо. Они сходу почти все как ломанут! Начинаешь думать: кто все эти люди?! Откуда они ваще взялись?! Возвращаешься к первой странице, дабы хоть чота понять, что у нас ваще происходит…
То ли дело другой детектив. Первая страница, первая фраза: “Дортмундер высморкался». Дык тут сходу же все понятно – читать буду!
[показать] Короче, буду излагать так, чтобы было понятно для таких профанов как я в этом деле.
|
ХАЧАПУРИ СЛОЕНЫЕ
Для теста: 1 стакан простокваши, 2 яйца, 1/4 Ч. ложки соли.
Для начинки: 500 г сыра (имеретинский, ча-_ нах, брынза), 1 яйцо, 25—30 г сливочного масла, 100-200 г масла. Замесить тесто, разделить его на 4 равные части. Каждый пласт смазать вначале теплым сливочным маслом, сложить вчетверо, вновь раскатать, смазать маслом, наложить еще один более тонкий пласт. Намазать на каждый пласт начинку. Положить сверху такой же пласт меньшего диаметра и защипать края хачапури.
Приготовление начинки. Сыр освободить от соли (кроме молодого имеретинского), для чего нарезать плоскими ломтями толщиной 1см, положить эмалированную посуду, залить холодной водой, закрыть крышкой и вымочить 2—5 часов в зависимости от степени солености сыра. Затем сыр откинуть на дуршлаг, слегка отжать рукой через марлю и растолочь, подмешивая взбитые яйца и сливочное масло. Из полученной смеси сформировать шары величиной с крупное яблоко и оставить на 2—3 часа «зреть». Разогреть чугунную сковородку, смазать маслом (около 1/2 столовой ложки на каждый хачапури), положить на нее хачапури швом вниз и выпекать 8—10 минут на умеренном огне, пока одна сторона не испечется (зарумянится). Затем перевернуть на другую сторону, смазать сверху смесью масла и яиц и продолжать выпекать. После выпечки смазать хачапури маслом и подавать горячими.
|
|
ХАЧАПУРИ ИЗ ЛАВАША
5 листов тонкого лаваша, 300—400 г сыра, 2 пучка зелени, 4 ст. ложки топленого масла. Взять армянский тонкий лаваш. На него насыпать любой подходящий для жарки сыр в тертом виде. (Очень вкусно это блюдо с сыром су- лугуни). Если сыр сухой, желательно добавить несколько стружек топленого масла. Чем меньше вы любите хрустящее, тем больше масла. Посыпать зеленью. Лаваш свернуть конвертиком либо скатать в трубочку и поставить в духовку, нагретую до температуры около 150°С минут на десять. |
|
ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ
Для теста: 200—250 г творога, 150 г сливочного масла, 1/4 ст. ложки сахара, 2 яйца, 11/2 стакана муки, 1/5 ч. ложки соды.
Для начинки: 200—300 г сыра, чеснок по вкусу (от 1 зубчика до головки). Пачку творога смешать с растопленным сливочным маслом, добавить соду, гашенную уксусом, сахарный песок, яйцо. Всыпать муку и замесить тесто. Для начинки: натереть сыр, смешать с яйцом и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный чеснок. Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать 45 минут на медленном огне. |
|
|
В Италии говорят, что четверг - это день для ньокк. Но, в моей семье сие блюдо готовится сугубо в воскресенье на протяжении уже многих лет.
Первый мой опыт с ньокками был печальным, но на ошибках учатся. Я училась, экспериментировала и совершенствовалась в приготовлении этого итальянского блюда, которое мои домашние очень любят.
Итак, для приготовления этого простого, но вкусного блюда нам понадобится:
- картошка
- яйцо
- мука
- фарш
- томатный соус
- гвоздика, соль, перец
|
Жареная вермишель,блюдо студента-медика
|
[показать]
[500x383]
[500x388]
Внимание, Друзья, Новый Вирус!
Просьба довести эту Информацию В компании друзей, СЕМЬИ и их Контактов
по Электронной Почте!
К этому Вы должны быть готовы в течение ближайших нескольких дней.
Не открывайте сообщение с вложением, озаглавленном Открытка из
HALLMARK, независимо от того кто ее Вам послал!
Это вирус, который открывает ОТКРЫТКА образ, который "сжигает" весь
жесткий диск C вашего компьютера.
Этот вирус будет получен от того, кто пользует ваш адрес электронной
почты в его/ее контакт-листе. Это причина, почему вы должны отправить
это сообщение по электронной почте всем вашим друзьям с которыми Вы
имеете контакты по электронной почте
Лучше, получить это сообщение 25 раз, чем получить вирус и открыть его.
Если вы получаете почту с названием "ОТКРЫТКА>>, даже если она послана
Вам от Вашего друга, не открывайте её! Выключите компьютер немедленно.
Это худший вирус объявленный CNN.
Он был классифицирован Microsoft, как наиболее разрушительный вирус
когда-либо.
Этот вирус был обнаружен McAfee вчера, и нет никакого ремонта для
этого вида вируса.
Этот вирус просто разрушает Нулевой сектор на жестком диске, где самая
важная информация сохраняется. Просьба отправте приложением или
скопируйте E-MAIL, как Вам удобно и отправте его своим друзьям!
ПОМНИТЕ: если вы посылаете его им, вы сможете предотвратить
чрезвычайное происшествие в жизни своих друзей.
Только закончила вязать салфетку..Получилась очень,очень большой..не думала даже..но красивая...Посмотрите..Вам нравится?Схема из журнала"Диана Креатив " №1 2012 года...Даю ссылку,кому интересно..там можно скачать журнал
http://www.zapostim.ru/modazines/diana-kreativ
Вязание – это модно!
Вязание – это эксклюзивная вещь своими руками!
Вязание руками – это умиротворение!
Вязание на машине – готовое изделие за считанные часы!
С чего начать?
1. Выбрать модель для вязания по каталогу на сайте, по журналу или самостоятельно, подобрав узор для вязания, исходя из Вашего вкуса, способностей и разнообразия каталога моделей для расчета вязания.
2. Выбрать подходящую пряжу.
3. Снять мерки для того, чтобы выбранная Вами модель удачно села на Вашу фигуру. Если Вы затрудняетесь снять мерки самостоятельно, можно воспользоваться таблицей стандартных размеров.
4. Связать контрольный образец для расчета плотности вязания.
5. Рассчитать модель , получив распечатку с указанием числа набранных петель, количества рядов, убавок/прибавок. Каталог моделей для расчета регулярно пополняется.
Измеряется сантиметровой лентой, которая идет горизонтально по наиболее выступающим точкам груди и лопаток. (И все остальные мерки)
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. Зарегистрироваться!
Как связать угги
[480x441]