Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Чeрнослив "Оригинальный"
Ингредиенты:
100 г чернослива ;
100 г сыра (нарезанного мелкими кусочками) ;
200 г Бекона (нарезанного тоненькими полосками) ;
Зелень: листву салата, петрушка.
Приготовление:
Чернослив запарить в горячей воде. Когда он разбухнет, выньте косточки и начините его сыром. В полоску Бекона заверните по одном черносливу. Края Бекона скрепите шпажкой и запеките в духовке (2000 С). Когда бекон поджарится – выньте из духовки, изложите на блюдо и украсьте зеленью. www.receptik.com/2007/12/19/chernosliv-originalnyjj.html
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Чeрнослив "Оригинальный"
Ингредиенты:
100 г чернослива ;
100 г сыра (нарезанного мелкими кусочками) ;
200 г Бекона (нарезанного тоненькими полосками) ;
Зелень: листву салата, петрушка.
Приготовление:
Чернослив запарить в горячей воде. Когда он разбухнет, выньте косточки и начините его сыром. В полоску Бекона заверните по одном черносливу. Края Бекона скрепите шпажкой и запеките в духовке (2000 С). Когда бекон поджарится – выньте из духовки, изложите на блюдо и украсьте зеленью. www.receptik.com/2007/12/19/chernosliv-originalnyjj.html
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Куриный рулет с грибами
Шеф-повар «Школы гастронома» советует дать волю своей фантазии и начинить куриный рулет тем, что вы сами любите. Ведь с курицей сочетается практически все - от чернослива до чеснока.
Этот рулет - идеальная холодная закуска, причем на следующий день после приготовления он становится наиболее вкусным. Пропитывающий рулет бульон желируется, и блюдо становится более сочным и ароматным.
|
Ингредиенты: |
|
| Курица (около 1,7 кг) - 1 шт., Перец болгарский (красный или оранжевый) - 1 шт., Шампиньоны - 150 г, Базилик, |
Яйцо - 1 шт. (или 100-200 г сыра), Соль, перец, Растительное масло (для жарки), Мед - 1 ст. ложка, Соевый соус - 1 ст. ложка. |
 [250x186] |
Способ приготовления:
Разделать курицу так, чтобы она превратилась в плоский «лист» - слой мяса на коже. Это очень сложный момент. Пошаговая инструкция поможет вам разделать курицу правильно! |
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Тефтели в томатном соусе
Знаете, чем отличаются тефтели от котлет? У тефтелей фарш более нежный и легкий за счет того, что он пропускается через мясорубку дважды.
Кроме того, обычно тефтели подают с соусом - томатным, чесночным и т. д. Это придает блюду сочность.
|
Ингредиенты: |
|
| Свинина для фарша - 400 г, Говядина для фарша - 600 г, Пшеничный хлеб - 100 г, Молоко -100 мл, |
Лук репчатый - 100 г, Мука, сухари паниров. - по 20 г, Яйцо - 1 шт., Масло растительное - 50 мл. |
|
Для соуса: |
|
| Лук репчатый - 100 г, Чеснок - 3 зубчика, Томаты в собств. соку - 300 г, |
Масло растительное - 70 мл, Соль, перец, Сахар. |
| [250x186] |
Способ приготовления:
Хлеб замочить в молоке. Лук нарезать и обжарить. Сделать фарш.more] |
| [250x186] |
Смешать приготовленный фарш с замоченным хлебом и жареным луком. Пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, яйцо. |
| [250x186] |
Можно добавить воды для сочности. |
| [250x186] |
Вымесить и немного отбить фарш для лучшего слипания. |
| [250x186] |
Сформовать шарики. Панировать тефтели в муке и сухарях. |
| [250x186] |
Обжарить на сковороде с двух сторон. Сложить в лоток. |
| [250x186] |
Приготовить соус. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, чеснок порубить. |
| [250x186] |
В сотейнике на растительном масле обжарить репчатый лук, затем добавить чеснок. |
| [250x186] |
Добавить томаты вместе с соком. |
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
Скрытые возможности сотового телефона
[200x278]В вашем сотовом телефоне существует несколько скрытых возможностей, о которых вы могли и не знать! Вот несколько функций.......специально для экстренных случаев...
1 случай:
112 является номером, который можно набрать с мобильного телефона в случае чрезвычайной ситуации. Действует по всему миру. Находясь вне зоны приема вашей сети, в случае возникновения чрезвычайной ситуации Вы можете набрать 112, и телефон осуществит поиск аварийного номера внутри доступных в данном регионе сетей.
Еще один интересный момент: данный номер можно набрать даже при заблокированной клавиатуре Вашего телефона. Попробуйте (только не выполняйте соединение).
2 случай:
Ключи остались внутри запертого автомобиля? Есть ли у машины дистанционный ключ? Следующий совет может когда-нибудь оказаться очень полезным.
Еще один аргумент в пользу приобретения сотового телефона: если ключи оказались внутри запертого автомобиля, а дома есть запасные ключи, позвоните на сотовый кого-либо из домашних со своего сотового. Удерживайте свой сотовый на расстоянии около 30 см от двери автомобиля, в то время как человек, находящийся дома, нажимает на кнопку разблокировки на запасном ключе, предварительно поднеся его к своему мобильному. Ваша машина откроется.
Прекрасная возможность сэкономить время, ведь человеку не придется везти Вам запасные ключи. Расстояние в данном случае не имеет значения. Будь вы на расстоянии хоть сотен километров, если Вы смогли дозвониться до человека с запасными ключами, Вы сможете открыть машину (или багажник).
Примечание: Действительно работает! Мы смогли открыть двери автомобиля, передав сигнал по мобильному телефону!
Читаем далее >>>
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Шоколадно-кокосовый торт
Ингредиенты
|
|
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Продукты, которые делают нас неотразимыми
[показать] «Человек есть то, что он ест». И речь идет о красоте, а именно о продуктах, которые заботятся о нашей внешности.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Мастерим из чего попало №5
А попали нам в руки сегодня...
Старые газеты
[200x]
Паучок....из газеты
АВТОР Евгеша
Мастер класс ЗДЕСЬ http://stranamasterov.ru/node/49437
[200x]
Старые газеты-в дело.
Идеи и МК ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3562642/post128923663
Коробки и бумажные салфетки
[200x]
Сундучок в технике декупаж.
мастер класс ЗДЕСЬ http://blog.kp.ru/users/foxxy63/post126009595?upd
[200x]Две горсточки крупы
АППЛИКАЦИИ ИЗ ЗЕРЕН.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3282783/post121949009
Пучек соломы
[200x]
Как слепить лошадку из сена.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ar56/post110528426
[180x]Перегоревшая лампочка.
Интерьерное украшение из перегоревшей лампочки с использованием техники «декупаж»
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8916
Лист бумаги
[200x]
Бабочки из бумаги.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://hmhome.ru/2010/10/02/babochki-iz-bumagi-master-klass/#more-6499
Старые CD диски
[200x]
Что можно сделать из сд-дисков
Мастер класс ЗДЕСЬ
www.youtube.com/watch
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
быстрые цукаты из цитрусовых
forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.
Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.
Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.
Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)
У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов
Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),
довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной
Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.
У меня ушло около 35 минут.
Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные
Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Секреты нового видеоплеера на Лиру
[показать]Уже многие могли увидеть новый плеер для видео. Плеер от проверенного разработчика - сайта "Tvigle.ru".
Сегодня хочу рассказать о некоторых секретах этого плеера.
Кому интересно
LI 5.09.15
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Уроки по программе Adobe Photoshop
Выделение сложных объектов в Adobe Photoshop CS5
Марионеточная деформация в Adobe Photoshop CS5
Интелектуальное удаление обьекта в Photoshop CS5
Меняем фон на фотографии в Photoshope
Фотошоп урок- Как изменить цвет глаз
Урок фотошоп-Выпрыгнуть из кадра
Уроки фотошоп – заснеженный текст.
Заворачивание уголка изображения
Урок Photoshop. Огненная Игуана.
Видео Уроки по программе Adobe Photoshop
Имитация в фотошопе фотосъемки с проводкой
Рисунок карандашом в Photoshop Cs4
Дьявольский взгляд с помощью Photoshop CS4
Добавление снегопада на фото в Photoshop
Комбинирование цвета и оттенков серого CS2
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Уроки по программе Adobe Photoshop
Выделение сложных объектов в Adobe Photoshop CS5
Марионеточная деформация в Adobe Photoshop CS5
Интелектуальное удаление обьекта в Photoshop CS5
Меняем фон на фотографии в Photoshope
Фотошоп урок- Как изменить цвет глаз
Урок фотошоп-Выпрыгнуть из кадра
Уроки фотошоп – заснеженный текст.
Заворачивание уголка изображения
Урок Photoshop. Огненная Игуана.
Видео Уроки по программе Adobe Photoshop
Имитация в фотошопе фотосъемки с проводкой
Рисунок карандашом в Photoshop Cs4
Дьявольский взгляд с помощью Photoshop CS4
Добавление снегопада на фото в Photoshop
Комбинирование цвета и оттенков серого CS2
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Закусочный рыбный торт с крекерами
[показать]
2 пачки несладких круглых крекеров
1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
4-5 яиц
300 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
100 г сыра
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Пирог с творожными шариками
Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Готовимся к Новому году. Фаршированная щука.
Уже не за горами Новый год. Подумать только, оглянуться не успеешь и наступит новый 2012.. Что он принесет?.. Это мы узнаем позже)) А пока нам как истинным хозяйкам пора бы уже задуматься и о меню новогоднего стола. Конечно, хочется чего-то нового, вкусного и красивого. Чтоб и домочадцев порадовать и перед гостями стыдно не было)) Сегодня мы разберем с Вами как готовить фаршированную щуку. Надеюсь, после такой подробной инструкции и прилагаемого видеоролика, она станет одним из главных блюд Вашего праздничного стола.
Итак.. "Фаршированная щука".
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Цветы из ткани.= РОЗА=
Нашла этот МК на китайском сайте.
[375x500] <<<подробный МК>>>
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Вишневый штрудель и рецепт вытяжного теста
Вытяжное тесто
этот штрудель получается таким вкусным,с приятной кислинкой,попробуйте,вам понравится!!!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Печенье «Блестящие звезды»
Ингредиенты
| Продукты | |
| мука | 150 граммов |
| сливочное масло | 100 граммов |
| сахарная пудра | 40 граммов |
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
С Новым годом.Пишим открытки и поздравляем.
Не успеем оглянуться и снова Новый год.Самый мой любимый праздник.
К нему готовишься,покупаешь родным и близким подарки.
Делаешь сюрпризы.Вот и я хочу поделиться с вами ссылочкой,
как можно удивить своих любимых письмом от Деда Мороза или от вас.
Кликаем на картинку.Выбираем открыточку и посылаем её самым дорогим...
[показать]