Хачапури из армянского лаваша в мультиварке

[показать]

Ингредиенты
- тонкий армянский лаваш--1 или 2 упаковки по 300 грамм.
- начинка--твёрдый сыр 300 грамм,
- 2 яйца,
- 1,5 стакана молока

Приготовление

Сыр натереть, смешать с яйцами и молоком. Лаваш порезать на ровные квадраты. Совершено не обязательно придавать ему круглую форму - листы укладываются прекрасно.
Каждый лист смазать начинкой, главное, чтобы края не были сухими. Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси.

Выпечка - 40 минут. Тает во рту!

Салат Из Баклажанов С Луком

[показать]

Ингредиенты

Небольшие баклажаны – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Яйцо куриное – 5 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Яблочный уксус – 4 ст. л.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Читать далее...

Сочный перец по-армянски.

[показать]

Ингредиенты
Болгарский перец 700 г
Чеснок 8 зуб.
Подсолнечное масло 0,25 стак.
Помидор 2 шт.
Петрушка 1 пуч.
Кинза 1 пуч.
Соль 1 ст. л.
Лимонный сок 0,5 стак.
Сахар 2 ст. л.
Черный перец (молотый) по вкусу

Читать далее...

Слойки с яблоками и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное (бездрожжевое) 500 г
яблоки 2 - 3 шт
сахар 5 ст.л
корица молотая 1 ч.л
масло сливочное 50 г
сахарная пудра (для посыпки)

КАБАЧКИ В КЛЯРЕ Н

[показать]

Кляр — легкое жидкое тесто, в котором обваливают мясо, рыбу или овощи перед обжаркой на сковороде, в духовке, во фритюре.

Лучшие варианты кляра для жарки кабачков в духовке и на сковороде:
Молочный — молоко + яйцо + мука + соль + специи
Водяной — мука + минеральная вода + соль + ароматные добавки
Пивной — светлое пиво + яйцо + мука + соль + пряности
Китайский — яйцо + крахмал кукурузный + соль
Сырный — яйца + тертый сыр + майонез + мука + соль
Хлебный — йогурт + яйца + панировочные сухари + пряности
Зеленый (или чесночный) — нежирная сметана + мука + яйцо + рубленная зелень (тертый чеснок) + соль
На соевом соусе — картофельный крахмал + яйца + соевый соус + специи + соль

Читать далее...

ЗАКУСКА БЫСТРОГО ПОЕДАНИЯ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто – 500 гр.
Ветчина – 350 гр.

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

Делисьез из сыра.



Делисьез из сыра

Быстро, вкусно, а главное полезно!

Подготовка 10 мин., приготовление 3 мин.

4 яичных белка, 200 г натертого твердого сыра, панировочные сухари, зелень петрушки, перец.

* Белки хорошо взбить.
* Быстро смешать их с натертым сыром.
* Сформировать шарики, не очень сжимая тесто, величиной с яйцо.
* Обвалять в панировке.
* Обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Подавать, обложив обжаренными веточками петрушки.

Мясной хлеб

[показать]

фарш говяжий 500 г
фарш свиной 250 г
овощи измельченные:
— луковица 1 небольшая
— сельдерей 1 ребро
— морковь 1 шт.
— чеснок 1 зубчик
вустерширский соус 1 ч. л. (опционально)
батон белый 2 ломтика (крошка)
яйцо 1 штука
томатная паста 2 ст. л., в которую добавлены:
— несколько капель «горячего» (острого) соуса
— ¼ ч. л. молотых зерен кориандра, или фенхеля, или укропа
сливочное масло 1 ст. л. (для пассеровки)
растительное масло 1-2 ст. л. (для смазывания формы)
петрушка для добавления в «тесто» и сервировки
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Кроме того, вам понадобится форма для запекания «кирпич». Я использовала форму из фольги 8 х 17см по дну и 6 см в глубину.

Читать далее...

Диетический штрудель с мясом

[показать]

Ингредиенты

- 2 шт. лаваша
- 400 г постного говяжьего фарша
- 2 шт. репчатого лука
- 300 г нежирного сыра
- 2 помидора
- 3 яйца
- 250 г натурального йогурта
- зелень по вкусу
- соль, перец по вкусу

Читать далее...

Тефтели без риса

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш, 0,5 кг
луковица, 1 штук
картофель, 1 штук
чеснок, 3-4 зубч.
молоко, 50 мл
яйцо, 1 штук
панировочные сухари, 2 ст. л.
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу

Заливка
2-3 ст.л. сметаны
2 ч.л. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 стакана воды
1/2 стакана пассаты
сухой чеснок
1 лавровый лист
черный перец 5-6 горошин
щепотка сахара и щепотка базилика

Мраморный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло, 113 грамм
мука, 1,75 стак.
разрыхлитель, 2 ч. л.
сахар, 1 стак.
яйцо, 3 штук
ванильный сахар, 10 грамм
кефир, 2/3 стак.
какао, 1/4 стак.+1 ст.л ( я бы заменила маком)
соль, щепот.

Салат Виноградная гроздь🎉



Ингредиенты:
отварная куриная грудка 300 г
вареные яйца 3 шт.
зеленые яблоки 2 шт.
твердый сыр 100 г
кедровые орехи 50 г
виноград без косточек 300 г
сметана 200 г
листья салата
зелень
соль по вкусу
Читать далее...

Безе с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

белок, 3 штук
сахарная пудра, 170 грамм
лимонная кислота, щепот.
шоколад молочный, 90 грамм
крахмал, 1 ст. л.

Десерт Без Выпечки «Нежность».

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
200 г печенья
3 яйца
250 г сгущенного молока
400 мл молока
1/2 ч. л. ванильного сахара
200 г сливочного масла
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
12 ст. л. молока

Читать далее...

Пирожки с баклажанами. Хит сезона

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло, 200 грамм
йогурт, 200 грамм
разрыхлитель, 10 грамм
мука, 400-500 грамм
баклажаны, 4 штук
сметана, 4 ст. л.
сыр, 100 грамм
луковица, 1 штук
чеснок, 4 зубч.
растительное масло, по вкусу
соль, по вкусу
перец, по вкусу
желток, 1 штук
молоко, 1 ст. л.
кунжут, по вкусу

[показать]


Те, кто следовал нашим подсказкам ранее и обращался к Высшим силам именно в Час Ангела, убедились, что такие молитвы быстрее принимаются к исполнению.
Дело в том, что, помимо часто упоминаемой в богословии “ангельской иерархии” (Ангелы, Архангелы, Начала, Власти, Силы, Господства, Престолы, Херувимы и Серафимы), существуют еще “дежурные” ангелы, следящие за порядком в нашем грешном мире. Их можно уподобить дружинникам, периодически проходящим по “улицам и микрорайонам” нашей жизни.
Конечно, как и во всяком “объединении по интересам”, здесь могут попасться и не вполне правильные субъекты. Порой свою “помощь” навязывают падшие ангелы, прикидывающиеся белыми и пушистыми. Чтобы не попасться на их коварные уловки, не забывайте периодически заглядывать в нашу таблицу – ангелы, дежурящие строго по расписанию, никогда не подведут вас.
Читать далее...

Тесто на чебуреки

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука, 300 грамм
соль, 0,5 ч. л.
сахар, 0,5 ч. л.
водка, 1 ст. л.
вода, 1 стак.
растительное масло, 3 ст. л.
фарш, 400 грамм
лук порей, 1 штук
соль, по вкусу
перец, по вкусу
специи, по вкусу

Салат “Вальдорф”

[показать]

Салат “Вальдорф” - это классический американский салат. Он получается очень свежим, насыщенным, приятным и легким в приготовлении. Вы точно оцените его вкус и будете готовить не один раз.

Ингредиенты:
Яблоки 2 шт;
Стебля сельдерея 2 шт;
Куриное филе 250 гр;
Листья салата;
Виноград;(можно заменить ананасом)
Грецкие орехи;
Соль щепотка;
Майонез или сметана по вкусу.

Читать далее...

5 простых и вкусных рецептов из слоёного теста

Сырные палочки
[показать]

Ингредиенты:
Слоёное тесто (бездрожжевое) – 260г
Твёрдый сыр – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 ст. л.
Тмин, кунжут – по вкусу
Растительное масло – для смазывания
Приготовление:
Разморозьте тесто, раскатайте его скалкой и увеличьте вдвое. Натрите сыр на тёрке и разложите его по тесту. Отделите желток от белка и взбейте его с молоком. Нарежьте тесто на полосочки толщиной 1-1,5 см. При желании потяните их за концы и скрутите в спирали. Смажьте яичной смесью, посыпьте тмином и кунжутом. После выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке при 220°C 20-25 мин.

Читать далее...

[показать]
Богоматерь на сей иконе изображена в виде монахини с жезлом и четками в левой руке и свечой в правой руке. Образ этот находится в Алексеевском мужском монастыре г. Углича Ярославской губернии. До 1894 года икона пребывала в кладовой обители. 23 июня этого года из Петербурга прибыл в обитель один больной купец. Явившись к настоятелю, он подробно рассказал о своей болезни и о том, что ему явилась во сне Божия Матерь и повелела отправиться в Углич, где находится Ее икона, и помолиться перед ней, обещая ему исцеление. Настоятель велел разыскать эту икону. Его повеление было исполнено, и икона с великим торжеством была перенесена в Успенский храм монастыря. Когда больной купец помолился перед ней, то в скором времени совершенно выздоровел. В благодарность за полученное исцеление он обложил икону серебряной вызолоченной ризой.
[показать]
В настоящее время у сей чудотворной иконы Богородицы также подаются исцеления тем, кто прибегает к Царице Небесной с верой в Ее предстательство перед Богом. По актам, составленным ярославской духовной консисторией, с 1894 г. по настоящее время при сей иконе совершилось более сорока чудесных исцелений.
[показать]

Читать далее...