Заливное из курицы

[показать]

Состав продуктов

одна тушка курицы (жирной, лучше домашней);
желатин (по инструкции);
две средние моркови;
стебли сельдерея (можно корень петрушки) – для аромата;
одна головка репчатого лука;
соль – по вкусу;
перец горошком и лавровый лист – по вкусу.

Для украшения и начинки

перепелиные яйца;
маринованные огурцы;
зелень.

Читать далее...

Киевский торт по нашему семейному рецепту.

Скажу сразу...это не ОРИГИНАЛ Киевского торта,но в моей семье этот торт называют КИЕВСКИМ.По моему вкусу и вкусу моих родных этот торт гораздо превосходит Киевский торт по своим вкусовым качествам,а также по простоте приготовления.Приготовить такой торт совсем просто,а в этом вам помогут мои простые инструкции. Вот представьте на минутку...песочные коржи,покрытые меренгой с хрустящими поджаренными орехами и все это смазано кремом,в состав которого входит сгущенка и масло...разве может быть что-то лучше???!!..

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
400 г муки
250 г маргарина
150 г сахара
1 пачка разрыхлителя( я брала 2 ч.л)
3 желтка
3 ст.л сметаны
3 стакана грецких орехов
Безе:
3 белка
200 г сахара
Крем:
1 банка варёной сгущёнки
200 г масла

📝ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ

Ингредиенты:
✔800 гр куриного филе,
✔1 луковица,
✔250-300 гр вареного риса,
✔200-300 гр белокочанной капусты,
✔4 крупных помидора,
✔200 гр нежирного сыра (15-25% жирности),
✔150 гр сметаны 10-15% жирности,
✔4 яйца,
✔соль, паприка и черный молотый перец по вкусу,
✔зелень для украшения.





Возможен вариант этого блюда без помидоров.

Невероятно вкусные КОТЛЕТЫ БЕЗ ГРАММА МЯСА из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста – 700 гр.
Яйца – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Манная крупа – 4-5 ст.л.
Соль- 1 ч.л.
Сливочное масло – 30гр.

Кальмар, фаршированный крабовым муссом

[показать]

Ингредиенты:
кальмары 2 шт.
крабовые палочки 100 г
сыр 60 г
чеснок 1 зубчик
сметана 1 ст. л.
соль 1 щепотка

Читать далее...

Читать далее...

Капустный ПИРОГ-РУЛЕТ – изумительно вкусный. Моментальное ТЕСТО и СЕКРЕТ вкусной начинки! - рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука – 400 г.,
сметана – 200 г.,
сливочное масло – 100 г. + 15-20 мл,
соль, сахар – по 0,5 ч.л.,
капуста – 500 г.,
яйцо – 4 шт.,
лук – 1 головка,
зелень, соль, перец – по вкусу,
растительное масло – 1 ст.л.,
желток – 1 шт.

ДО НЕПРИЛИЧИЯ ВКУСНЫЙ ТОРТ-САЛАТ ЗАКУСОЧНЫЙ.

[показать]

Ингредиенты:

яйца — 5 штук;
рыбная консерва — 1 банка;
крекер несладкий — 500 грамм;
огурцы маринованные — 4 штуки;
чеснок — 2 зубка;
сыр — 150 грамм;
майонез — 200-250 грамм.

Читать далее...

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕЙ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ, КОТОРУЮ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ БЕЗ КИШОК, В ФОЛЬГЕ

[показать]

Ингредиенты:

●Свиная вырезка – 1 кг
●Куриное филе – 700-800 г
●Сало – 200 г
●Яйца – 3-4 шт.
●Чеснок – 6 зубчиков
●Крахмал – 3-4 ст. л.
●Соль – 1,5 ч. л.
●Перец чёрный горошек – по вкусу
●Перец душистый горошек – по вкусу
●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно).
●Фольга пищевая (плёнка).

Читать далее...

Это цитата сообщения Минор Оригинальное сообщение

Лентяйские пирожки: с вашей любимой начинкой, для которых не нужно готовить тесто!

Котлеты по-климовски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные грудки - 2 шт
Мука - 2-3 ст. л.
яйца - 2 шт
Картофель сырой - 3 шт
Сыр моцарелла - 80-90 грамм
Соль и перец - по вкусу.

Салат "Любимый Муж"

Рецепт:
копченая куриная грудка 300 гр
грибы шампиньоны 300 гр
лук 2 шт
яйца вареные вкрутую 4 шт
плавленный сырок 2 шт
томаты 2 шт
Майонез:
подсолнечное масло 180 мл
яйцо 1 шт
соль 0,5 ч л
сахар 0,5 ч л
горчица острая 0,5 ч л
сок лимона 1 ст л






Читать далее...

Суфле из творога в микроволновке (100 гр - 120 ккал)

[показать]


Ингредиенты
творог (не зернистый) — 180-200 г
яблоко (большое) — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
изюм — 30 гр
Способ приготовления
Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо.
Все перемешать вилкой.
Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.
Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать еще пару минут.
При подаче можно посыпать корицей.
Выпекать суфле можно и в духовке.Яблоко можно заменить любым другим фруктом на ваш вкус.
Приятного аппетита!

Ленивые Котлеты по Киевски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 куриных филе,
100 грамм свинного жира,
1 луковка,
чеснок,
соль,
рафинированное масло,
сливочное масло,
укроп,
панировачные сухари и кунжут.

Бабушкины пышки на сковороде

[показать]

Ингредиенты

Для приготовления пышек на сковороде по рецепту, который проверен несколькими поколениями, нужно подготовить следующие компоненты:
мука – 3.5 ст.;
яйцо – 1 шт.;
сода – ½ ч. л.;
жирный кефир или простокваша – 1.5 ст.;
соль – 1 щепотка;
растительное масло – 1 ст.;
сахар – 4 ст. л.;
ванильный сахар – 1 упаковка.
Обратите внимание! Из указанного количества растительного масла нужно взять 3 ст. л. для теста.

Читать далее...

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ — ПРОСТО, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

[показать]

500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см).

Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.

Для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5 ст.л. сметаны (24% жирности)
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя

Форму с капустой залейте тестом и поставьте в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Запекайте до золотистого цвета


Читать далее...

Домашние конфеты "Коровка"

[показать]

Ингредиенты:
● 6 стаканов сахара
● 1 ст. л. какао
● 3 ст. л. муки
● 100 г сливочного масла
● 2 стакана молока
● 3 яйца
Приготовление:
Все компоненты смешать и варить 20 минут, затем разлить по формочкам или выложить на полиэтилен, дать застыть, затем разрезать на порции.

ЗАКУСКА из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш тонкий
Сыр плавленый - 200 г
Колбаса - 250 г
Помидоры
Чеснок
Укроп
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5 ч.л.
Растительное масло

Салат "Леди"

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1/2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.

Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.

Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Трубочки из ветчины с сыром

[показать]

Для приготовления этой закуски приготовьте 10-15 тонко нарезанных круглых пластинок ветчины или ветчинно-рубленной колбасы. Разложите на столе или большой доске все кружочки. Теперь приготовим начинку. Для этого натрём на тёрке с мелкими ячейками мягкий сыр или плавленый сырок (можно взять «Дружбу»). Очистим два зубчика чеснока и продавим его через чесночный пресс. Перемешаем натёртый сыр и чеснок. На каждый кружок ветчины выложим полоску начинки, после чего скатаем его в трубочку и закрепим шпажкой. Выложим трубочки горкой на тарелку, украсим зеленью петрушки и чёрными маслинами.

Читать далее...