Шоколадно Ореховая Паста

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло – 125 гр.
Шоколад молочный с орехом – 90гр.
Сгущенное молоко – 1 банка
Какао порошок – 1-1,5 ст.л

Закусочные Слойки Рулетики

Рецепт:
Тесто слоенное дрожжевое – 500гр.
Ветчина – 200гр.
Сыр – 100-150гр.
Зелень (укроп) – 1 пуч.
Майонез – 2 ст.л. (или сметана)

Хрустящие грибочки в кляре

Необычную закуску в форме шариков — шампиньоны в кляре, вы сделаете очень быстро и так вкусно пожарите во фритюре, что все будут "усики облизывать", осыпая вас комплиментами. А потому, что есть секрет маринования и другие важные детали приготовления. Сейчас всё увидите и прочитаете.

Ленивые Вареники с Картошкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель – 600 гр
Мука – 200 гр
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 30 гр.
Соль – 1/2 ч.л.
Луковица – 1 шт.
Сливочное масло – 15 гр
Растительное масло – 2 ст. л

ЛЕНИВЧИКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель - 400 гр.
Лук – 1 шт.
соль - 1/3ч.л.
крахмал - 1 ст.л
яйцо - 2 шт
батон - 1 шт.

Чай «Вечная молодость» от тибетских монахов!

[показать]

Рецепт омоложения травами от монахов из Тибета

Ингредиенты:

ромашка — 100 г
зверобой — 100 г
бессмертник — 100 г
почки березы 100 г
Читать далее...

Мандариновое варенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

мандарины 2 кг
сахар 2 кг
вода 300 мл
лимон 1 шт

Шоколадный торт без выпечки

[показать]

Ингредиенты:

Печенье 300 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Сыр сливочный 250 грамм
Какао 4 столовых ложки
Сахарная пудра 100 грамм
Шоколад 200 грамм
Сливки 100 грамм

Читать далее...

Сырные шарики жареные с чесноком

[показать]

Продукты:
— сыр твердый (200 г)
— яйца куриные (3 шт.)
— чеснок (2-3 зубчика)
— мука пшеничная в/с (1-2 ст/л)
— масло растительное (для жарки)
— соль (по вкусу)

Читать далее...

Грибные Кулёчки

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное дрожжевое тесто - 500 г
шампиньоны - 400 г
укроп - пучок
лук - 1 шт
картофель вареный - 3 шт
сыр - 100 г
яйца - 2 шт
соль
растительное масло
черный молотый перец

Мясо по-кремлевски!

[показать]

Мясо по-кремлевски — это невероятно вкусное блюдо, которое тает во рту. Оно гарантированно займет почетное место в списке ваших любимых рецептов.
Продукты:

Мясо (говядина) – 1 кг.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 10 зубчиков
Вода — 150 мл.
Масло сливочное — 200 гр.
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 1 ст. ложка
Уксус (9 %) — 1 ст. ложка

Читать далее...

Маковый пирог без муки за 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар 100гр
мак 150 гр
яйца 4 шт
сливочное масло 100гр
сахар 2-3 ст.л





Читать далее...

Фирменный способ засолки сала

[показать]

Ингредиенты:

сало — 2 кг
вода — 5 стак.
соль — 1 стак.
лавровый лист — 3–5 шт.
черный перец (горошком) — 10 шт.
чеснок — 5–8 зуб.
Приготовление:

Приготовьте тузлук. Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль, поставьте на огонь, перемешайте, чтобы кристаллы растворились. Доведите тузлук до кипения, снимите с огня.

Нарежьте сало небольшими кусками так, чтобы его было удобно доставать, и поместите в 3-литровую банку. Укладывайте неплотно, периодически вставляя между слоями промытые лавровые листочки, посыпая горошинами перца и измельченным чесноком.
Залейте сало остывшим рассолом и накройте крышкой, не укупоривая. Пусть емкость постоит сутки при комнатной температуре, затем ее можно убрать в холодильник на 10–14 дней.

Наивкуснейший щербет к чаю за 5 минут

[показать]

Ингредиенты:

100 граммов грецких орехов (можно заменить воздушными шариками)
40 граммов изюма,
120 граммов сухофруктов (подойдут ),
около 120 граммов сливочного масла,
две плитки белого шоколада (пористый шоколад для данного рецепта не подойдет).

Читать далее...

Тонкости приготовления хрустящего кляра

[показать]

Зачастую кляр готовится на основе воды или молока. Однако существует масса других ингредиентов для жидкой основы кляра. Для креветок, морепродуктов и рыбы подойдет кляр на основе белого вина или легкого пива. К мясу уместно использовать красное вино или водку в то время, как для сладких блюд подойдет кляр на основе домашних настоек, соков и морсов.

Хитрости приготовления
Чем тщательнее вы перемешаете все ингредиенты, тем вкуснее получится кляр.
Газированная вода добавит кляру воздушности.
Тесто не будет усыхать при жарке, если кляр приготовить заранее и отправить в холодильник на часик — полтора.
Белки и желтки лучше взбивать отдельно, так у вас получится воздушный и хрустящий кляр.
Кляр лучше готовить в соотношении 1:1 к количеству продуктов для жарки.
Ингредиенты:

100 мл воды
120 гр муки
4 яйца
1 ст.ложка растительного масла
соль и специи — по вкусу
Приготовление:

Отделите белки и уберите в холодильник.
Взбейте желтки. Добавьте растительное масло, воду, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте кляр.
Взбейте белки и влейте в кляр, еще раз перемешав.

Читать далее...

ПИРОГ "УЛИТКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоёное тесто 500 грамм
Яйцо для смазки 1 штука
Кунжутные семечки по вкусу
Начинка
Мясной фарш 500 грамм
Лук 250 грамм
Укроп 1 чайная ложка
Соль и перец по вкусу

Бабушкина квашеная капуста

Салаты к Новому году

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо - 3-4 шт
Свёкла - 2 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Картошка - 2-3 шт.
Грибы - 400-500 гр.
Куриная грудка - 2 шт.
Сыр - 200 гр.
Майонез - 400 мл.





Читать далее...

Нежная запеканка из куриного филе

[показать]

(Экспериментировать с дополнительными ингредиентами можете на своё усмотрение)
Приступим:
Ингредиенты:
- 400 гр куриного филе
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сметаны
- помидор
- соль и перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Посолить и поперчить.
2. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо.
3. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку.
4. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Красота ...за копейки

Прежде чем бежать в магазин за дорогими косметическими средствами по уходу за кожей, внимательно прочитайте эту статью. И хорошенько подумайте: нужны ли вам дорогие крема, состав которых не всегда ясен, а эффективность не доказана. Или проще дойти до ближайшей аптеки, купить совсем недорогие, но потрясающие средства, которые помогут сделать вашу сияющей и красивой.
[показать]

Мазь «Солкосерил». Просто потрясающее средство для восстановления сухой и раздраженной кожи. Мазь стимулирует восстановительные процессы в коже и выработку коллагена.
На умытое лицо наносим мазь толстым слоем и оставляем минут на 40. Затем надо просто промокнуть остатки мази салфеткой — и идти спать (то есть использовать ее лучше вместо ночного крема для лица). На утро кожа просто невероятно гладкая, а от сухости не остается и следа.

Читать далее...