СОУСЫ...



Томатный соус к котлетам
Состав:
репчатый лук – 100 г;
чеснок – 3 зубчика;
мука – 50 г;
морковь – 100 г;
томатная паста – 30 мл;
бульон или вода – 0,25 л;
растительное масло – сколько потребуется;
соль, приправы – по вкусу.
Способ приготовления:
Очистите лук, нарежьте мелкими кусочками.
Почистите морковь, измельчите на терке.
Как можно мельче порубите ножом чеснок.
Разогрейте на сковороде масло, обжарьте в нем до золотистого цвета лук.
Добавьте морковь, обжарьте до мягкости.
Всыпьте муку, перемешайте.
Добавьте томатную пасту, потушите овощи минуту.
Тонкой струйкой влейте воду или бульон, взбивая соус венчиком, чтобы предотвратить образование комков.
Добавьте чеснок, подсолите и приправьте соус по вкусу. Варите, помешивая, пока он не приобретет желаемую консистенцию.


Читать далее...

Вкуснейшая домашняя буженина.




Ингредиенты:

Вода 1 л
Свинина 900 г
Чеснок 2 зуб.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чили 1 щеп.
Черный перец (молотый) 1 щеп.
Паприка 1 щеп.
Соль 3 ч. л.
Приготовление:

В кипящую воду добавьте 2 ч. л. соли, чеснок и лавровый лист. Мясо залейте маринадом и уберите в холодильник на 6–8 часов. Достаньте мясо из маринада, обсушите салфеткой, посолите, натрите смесью из паприки, черного и острого перца.

На мяса сделайте надрезы и вложите пластинки чеснока. Поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Через час разорвите рукав, чтобы буженина подрумянилась, дайте запечься еще 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Салат свекольный «Домашний рай».



Ингредиенты:

Свекла 300 г
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердых сортов 80 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 1 щеп.
Смесь перцев 1 щеп.
Читать далее...

Рецепт мощного природного слабительного!



Вам понадобятся следующие ингредиенты:

150 г фиников (1 стакан)
150 г чернослива (1 стакан)
5 чашек кипяченой воды
Измельчите чернослив и финики на мелкие кусочки. Затем, залейте всё кипячёной водой и варите на маленьком огне. Вы должны готовить это «варенье» до густой массы.

Если приготовлено правильно, вы получите около 20 столовых ложек домашнего варенья, которое отлично подходит для детей тоже. Один из способов, чтобы использовать его — добавить его в свой завтрак — йогурт, хлопья, тосты и т.д. Или, если вы предпочитаете, ешьте только варенье.

Если у Вас серьезные проблемы со здоровьем или сильные боли, рекомендуем Вам обратиться за консультацией к врачу. Самолечение может быть небезопасно для Вашего здоровья.

Маска для лица с сильным омолаживающим эффектом



Вы можете очень быстро подтянуть кожу лица. Домашняя маска с хорошим омолаживающим эффектом доступна для каждой. Я сама пользуюсь этим рецептом и могу сказать, что он дает очень хорошие результаты

Такая маска способна быстро вернуть тонус вашей коже. Морщинки подтягиваются, кожа становится бархатной и мягкой.
Вам понадобится масло жожоба. Благодаря своим уникальным свойствам это масло способно регенерировать кожу, питать ее и подтянуть. В маску входит также лимон. Лимонный сок поможет вам отбелить кожу, избавить от пигментных пятен и веснушек. Но, есть предостережение к использованию маски. Если у вас сухая или чувствительная кожа – лимонный сок добавлять не нужно

Ингредиенты
Масло жожоба – 2 чайные ложки
1 куриный желток
Жидкий мед 1 чайная ложа
Лимонный сок – 1 столовая ложка

Читать далее...

«Принцесса». Новогодний ужин должен начинаться с этого салата!



Ингредиенты

говядина (свинина, язык, курица) отварная — 300 гр
луковица — 1 шт.
огурцы соленые или маринованные — 3 шт.
яйца отварные — 3 шт.
чернослив — 150 гр
грецкие орешки — 1 стакан
сыр твердых сортов — 150 гр
майонез — 300 гр
соль, перец

Читать далее...

Мясной торт «Мечта гурмана»



Необходимые продукты

говядина – 0,4 кг
черный хлеб – 50 гр
лук – 2 шт
майонез – 0,3 кг
морковь – 1 шт
яйцо – 1 шт
чеснок – 3 дольки
кефир – 0,1 л
соль, перец по вкусу
для украшения зелень, грибы и т.д.

Читать далее...

Свекольный квас



Свекольный квас-отличная профилактика женских онкологических заболеваний. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, печень от шлаков. Читайте больше на

Ингредиенты:
1 свёкла (крупная),
2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной),
4 столовые ложки сахара,
1 хлеб ржаной (корочка чёрствая).

Очищенную свеклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.

Положи в жестяную банку рукав с куриным мясом. Через час ты получишь королевское блюдо!



Куриное филе 600 г
Желатин 1 ст. л.
сухие травы 1 ч.
чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Соль по вкус

Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
Выложите мясо в рукав для запекания, завяжите его ниткой, выложите в жестяную банку, хорошо утрамбуйте.

Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Готовьте около 50 минут, всё зависит от вашей духовки. Под банку можно подложить тарелку.

Когда ветчина будет готова, дайте ей остыть и отправьте в холодильник на 12 часов.
Домашний деликатес готов. Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо даст сок в процессе приготовления, желатин растворится, а потом застынет.

Сало, вареное в пакете - очень вкусный рецепт



Ингредиенты:

Сало - полкилограмма;
Соль - по вкусу;
Паприка - по вкусу;
Чеснок - 5 долек;
Перчик -по вкусу;
Прованские травы - по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сало промыть и хорошо подсушить его салфетками.
2. Сделать несколько надрезов в куске. И насовать в них по кусочку чесночка.
3. Обильно солью и перчиком натереть кусок сала. Также натереть его паприкой и прованскими ароматными травками.
4. Подождать полтора часика, оставив помариноваться так.
5. Завернуть сало в целлофановый пакет. Удалить из него воздух и завязать.
6. Положить его еще в пару пакетов. Их тоже следует завязать.
7. Поставить воду на плиту и дождаться кипения.
8. Положить туда пакет с салом. И варить около 2 часов.
9. Вынуть пакет с салом, но не открывать его. Пусть остынет.
10. Убрать в холодильник на сутки.

Подавать сало, вареное в пакете, с хлебом и горчицей.


Читать далее...

Настоящие классические пышки.




Ингредиенты:

Яйца — 2 штуки
Сметана — 3 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Сода или разрыхлитель для теста — 0,5 ч.л.
Мука — 1,5 стакана
Приготовление:

Яйца растереть с сахаром (можно взбить миксером или венчиком). Постепенно добавляем сметану, соду или разрыхлитель для теста. Хорошенько перемешиваем или взбиваем. Вводим постепенно муку и замешиваем тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 см и вырезать стаканом кружки. Обжариваем заготовки в разогретой сковороде на растительном масле. Перед подачей посыпать пышки сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Потрясающее горячее на новогодний стол



Необходимые продукты

куриные бедра (без костей) — 0,8 кг
лук — 120 гр
специи
Для теста

мука — 0,2 кг
вода — 120 гр
дрожжи (сухие) — 1 ч.л
сахар — 1 ч.л
соль — щепотка
растительное масло — 1 ст.л
желток
кунжутные семечки

Читать далее...

Салат "Суши"



ИНГРЕДИЕНТЫ
Рыба красная слабосоленая — 300 г.;
Яйца 4 шт.;
Рис — 300 г.;
Майонез — по вкусу;
Морковь — 1 шт.;
Огурцы — 2 шт.;
Лук — 1 шт.;
Зелень — 1 пучок;
Васаби по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Готовим заправку к салату. Смешиваем майонез с васаби.
Заранее отвариваем, рис, морковь и яйца. Яйца и морковь чистим.
Мелко нарезаем лук и свежий огурец. А также рыбу.
Морковь и яйца измельчаем в тёрку. Зелень порубим.
Теперь сформируем слоями салат, каждый из них смазываем заправкой. Слои, очередность: рис, рыба с зеленью и луком, огурец и яйцо, морковь.
Украшаем зеленью. Пусть салат немного настоится.
PS. Салат Суши подаем на праздничный стол и удивляем гостей новым вкусов.

Удаление волос на лице в домашних условиях



Понадобится:

овсяный порошок – 1 ст. л.;
мед – 2 ст.л.;
лимонный сок – 2 ст. л.
Приготовление:

Овсяные хлопья необходимо измельчить в порошок. Для этого лучше воспользоваться блендером или кофемолкой. Полученный порошок нужно смешать с медом, добавить лимонный сок и тщательно перемешать.

Полученную пасту нужно наносить на проблемные места всего на 15 минут. После этого необходимо смыть остатки средства теплой водой и нанести любой увлажняющий крем. Через день повторите процедуру. Так нужно делать 2-3 раза в неделю на протяжении месяца.

Нежелательная растительность на лице станет постепенно исчезать, и вы больше не будете испытывать дискомфорта! Чтобы избежать аллергической реакции, рекомендовано сделать пробное нанесение пасты на область руки.

коллагеновая маска



Ингредиенты:

Пищевой желатин 2 столовые ложки
Молоко 5 столовых ложек
Желток 1 штука
Оливковое масло 1 чайная ложка

Желатин растворите в небольшом количестве воды так, чтобы получилась густая тягучая масса. Подогрейте молоко и добавьте к желатину. Хорошо перемешайте
Добавьте желток и масло. Взбейте до однородности. Если смесь остыла, немного подогрейте на водяной бане, чтобы она была теплой.
Нанесите ровным слоем на лицо, избегая области вокруг глаз
Оставьте для воздействия на 30 минут
Омолаживающий курс должен включать в себя не менее 7 масок. Делать лучше раз в 3 дня!

Будьте красивы и молоды!

ЧУДО-МАСКА
Для чудодейственной смеси необходимо взять половину желтка, столовую ложку косметического масла (любого), щепотку соли (лучше морской), столовую ложку ромашкового настоя, немного меда, столовую ложку крема или вазелина. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, смесь хранится только на холоде, иначе она может испортиться.

После того, как прошло время действия маски, нужно умыться минеральной водой.

Это цитата сообщения Минор Оригинальное сообщение

Салат, притягивающий удачу в год Собаки. Вкус потрясает!

Такой салатик растопит сердца всем гостям. Все компоненты в салате сочетаются превосходно, а его вкус не оставит безразличным никого.

Читать далее...

Ореховый рулет - за 5 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш - 1 шт
грецкие орехи - 65 гр
вареная сгущенка - 1 банка
сливочное масло - 100 гр

Конвертики из лаваша

Необходимо:
-лаваш
-сыр твердый 200-300
-зелень
-перец черн
-яйцо

Бархатный и нежный ликер «Бейлиз» к новогоднему столу

[показать]

Приготовление этого ликера не займет много времени. Все предельно просто и быстро, но как же вкусно! Ваши гости будут в восторге и непременно попросят рецепт!

Итак, берем:

- 2 банки сгущенного молока (желательно натурального, а не на растительных жирах;
- 500 мл водки (бутылку);
- 6 маленьких пакетиков шоколадного напитка «Чудо»;
- 4 чайные ложечки хорошего растворимого кофе;
- ванилин на кончике ножа.

Берем подходящую посуду ( на выходе получится немногим более 2 литров ликера), отправляем туда по очереди все ингредиенты, тщательно перемешиваем, ( я использовала блендер). Разливаем по бутылкам и отправляем на сутки в холодильник.
Напиток можно пить и сразу, но вкус его станет более ярким, когда ликер немного настоится.


Читать далее...

Сливочный домашний сыр

[показать]

Ингредиенты

Сметана 500 мл
Кефир 500 мл
Укроп 1 пуч.
Соль 1 ч. л.
Приготовление

Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг. Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.

Укроп мелко нарежьте. Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.