Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

[показать]

Ингредиенты :

Баклажан - 1 шт
Орехи грецкие - 40-50 гр
Сыр твердый - 100 гр
Майонез - 75 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло растительное ( для жарки) - 2-3- стол. ложки
Соль, перец по вкусу

Баклажан промыть. Нарезать вдоль тонкими пластинами (около 3-4- мм). Посолить и оставить на полчасика.
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. К массе добавить измельченные орехи, майонез и хорошо перемешать.
Баклажаны еще раз промыть. Салфеткой обсушить и обжарить с обеих сторон до готовности . Выложить на салфетки для удаления излишков жира.
Затем на каждый пласт баклажана выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком.
Охлаждаем и подаем! Великолепна закуска!

Приятного аппетита!

Розочки сладкие

Необходимые продукты:

1 .1-2 яблока.
2. 1 упаковка слоеного теста
3. ½ лимона или лимонная кислота
4. 3 ч. ложки джема, лучше брать апельсиновый, но прекрасно подойдет и абрикосовый, и даже яблочный
5.1 ст. ложка муки
6. сахарная пудра

Песочное тесто.

[показать]

Читать далее...

[показать]

Корзиночки с белковым кремом.

[показать]

Ингредиенты:

Тесто: 150 гр муки, 100 гр жира, 50 гр сахара, 1 желток.
Крем: 100 гр сахара, 2 белка, ванилин, сок 1/2 лимона.

Читать далее...

Фирменные французские трюфели. Готовятся очень просто

[показать]

Ингредиенты:

Сливки - 300 мл.( не меньше 30% жир.)
Горький шоколад - 450 гр.
Какао
Ваниль - щепотка
Корица - щепотка

Читать далее...

Экономичный и быстрый торт без выпечки

[показать]

Ингредиенты:
Сметана 400 грамм
Ванилин (сахар)
Киви 2 шт.
Печенье «Мария»
3-4 ложки сахара

Читать далее...

Пирожки "Минутки" из Чудо теста!

Рецепт:
Молоко – 130 мл.
Сливочное масло – 100гр.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/2ч.л.
Сухие дрожжи – 5 гр.
Мука – 300гр.
Начинка:
Картофель -500гр.
Луковица – 1 шт.
Фарш – 200гр.
Растительное масло – 1 ч.л.
Сливочное масло – 30гр.
Молоко – 50-100мл.
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Приправа к мясу – по вкусу

[показать]

Ушки на кефире

[показать]

Ингредиенты
Пол литра кефира
сахар не полный стакан (получаются сладенькие, но не очень)
5 ст. л масло растительное
ванилин
разрыхлитель
450 гр мука, возможно больше

Читать далее...

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА, А ТАКЖЕ ДЛЯ ЛЮБОГО МЯСНОГО БЛЮДА!!!

[показать]

Ингредиенты:

300 г лука
75 г сливочного масла
75 мл уксуса 9 %
несколько горошин чёрного перца
1 лавровый лист
800 г томатного соуса
1 ч. л. сахара

Читать далее...

Крендельки с корицей. Выпекать не более 15 минут

[показать]

Ингредиенты:

2 стакана муки
2 столовые ложки сахара
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
4 столовые ложки сметаны
1 ч. ложка соды
1 ч. ложка меда
1 ч. ложка корицы

Читать далее...

Ленивые пирожки (сосика в лаваше)

[показать]

Для приготовления нам понадобится:

сосиска 6 шт
лаваш тонкий 1 лист
сыр 50г
картофель 4 шт

Читать далее...

Пористый пирог из сухого киселя

[показать]

Ингредиенты
Кисель сухой 250 г.
Яйцо 3 шт.
Сахар 50 г.
Мука 150 г.
Сода 1/2 ч.л.
Масло растительное 20

Читать далее...

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир - 250 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Мука - 350-400 г
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - для жарки

Читать далее...

ЛЕПЁШКИ НА ПРОСТОКВАШЕ НА СКОВОРОДЕ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

Простокваша - 300 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Сода - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 450 г
Масло растительное - для жарки

Читать далее...

Фирменные португальские пирожные.

[показать]

Ингредиенты:
Мука - 240 г.
Сливочное масло - 100 г.
Вода - 5 ст. л.
Соль
Яйца - 4 шт.
Сахарная пудра - 50 г.
Сливки 20-35% жирности - 350 мл.
Сахар - 75 г.
Ванилин

Читать далее...

Оджахури

[показать]

Ингредиенты
500 г мяса
1 кг картошки
2 средние луковицы
3 зубчика чеснока
1 небольшой стручок чили
0,5 ч. л. хмели-сунели
0,5 ч. л.молотого кориандра
0,5 ч. л. молотой паприки
50 г растительного масла
соль
зелень

Читать далее...

Холодник по-мински

[показать]

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт
Щавель - 75 гр
Огурец свежий - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Вода кипяченая - 1 литр
Зелень (лук зеленый, укроп)
Яйцо куриное - 2 шт
Уксус яблочный - 1/2 ч.л
Сметана, соль и сахар - по вкусу


Читать далее...

Холодный хлебный квас в жару.

[показать]

Какие нам нужны продукты:

Чёрный хлеб 150 гр
Вода 1,5 литра
Сахар 60 гр
Дрожжи 2 гр

1. За день до приготовления кваса, хлеб нарезать ломтиками и высушить его.
2. Затем кипятим воду и заливаем сухари кипятком и даём им настоятся 3 или 4 часа.
3. Потом добавляем сахар и дрожжи, закрываем крышкой и даём настояться в тёплом помещении.
4. Квас должен получиться уже на следующие сутки.
5. Процеживаем его через марлю и ставим в холодильник. Часа через четыре он готов к употреблению.

Ну а я хочу вам пожелать приятного аппетита.