ШАРЛОТКА - ТАЕТ ВО РТУ!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца - 4 шт.
Яблоки кисло-сладкие - 400 г
Сахар - 150 г
Мука - 150 г
Корица – 5 грамм
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Ванильный сахар -10 г
Соль – щепоть
Сливочное масло - 30 грамм
Панировочные сухари и масло для формы.

МЕДОВЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мёд 70 гр
сливочное масло 100 гр
сахар 150 гр
мука 350 гр
яйца 2 шт
какао 30 гр
сода 1 ч.лож
крем:
сметана (20%) 450 гр
сахар 130 гр
крахмал кукурузный 40 гр
яйцо 1 шт
сливочное масло 100 гр





Читать далее...

Слоеные вертуты на сковороде

[показать]

Ингредиенты

Для теста
Мука 500 гр.
Вода 300 мл.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Для начинки
Творог 500 гр.
Яйца 1 шт.
Соль 2/3 ч.л.
Растительное масло
18–20 ст.л. (для смазывания лепешек и жарки)

СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА

[показать]

Рецепт родом из детства. Знакомый вкус "коровки".
Понадобится:
1 ст. сливок 33% жирности.
2,5 ст. сахара
1 ст. л. меда
Приготовление:
1. В кастрюльку всыпать сахар и влить сливки. Хорошо перемешать до однородной массы.
2. Поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая. Положить мед и варить на медленном огне до готовности постоянно помешивая. Готовность определяется так: немного сиропа капнуть в миску с холодной водой и скатать шарик, если шарик к рукам не липнет значит сироп готов.
3. Готовую массу вылить в лоточек и оставить остывать. Когда масса остынет, вынуть ее из лоточка и нарезать квадратиками.
И можно наслаждаться вкусом детства!

Жареные пирожки на кефире

[показать]

Необходимые продукты для теста:
мука – 350 грамм,
кефир – 200 грамм,
яйца – 1 шт.,
сахар – ¼ чайн. л.,
соль – ½ чайн. л.,
сода — ½ чайн. л.,
растительное масло — 2 столов. л.

Как пожарить пышные пирожки на кефире
Нальем кефир комнатной температуры в миску, добавим к нему соду, соль и сахар. Размешаем и подождем, когда сода с кефиром вступят в реакцию. На поверхности кефира появится шапка из пузырьков. Добавим в кефир и куриное яйцо, нальем одну ложку масла и перемешаем. Пока не получится однородная масса. Начнем подсыпать муку, перемешиваем, разбивая потихоньку комочки. В итоге сформируем шар теста, смазав руки оставшимся маслом, чтобы у теста получилась глянцевая поверхность

Начинка любая...на Ваш вкус

Друзьям!!!

[показать]

Михаил Евдокимов. Лучшие выступления.









Читать далее...

Быстрый рецепт маринованных баклажанов

[показать]

Ингредиенты:
баклажаны небольшие — 5 шт.
перец болгарский — 3 шт.
лук среднего размера — 3 шт.
уксус — 125 мл (Очень много,регулируйте на свой вкус!)
растительное масло — 60 мл
вода для приготовления рассола — 500 мл
чеснок — 8 зубчиков
соль — 1 ст. л. с горкой
зелень петрушки

Читать далее...

Варим кукурузу...

Оказывается, я всегда варила кукурузу не правильно! Это гениально!
[показать]
Птички, смотрите какой рецепт нашла))) Правда, я еще смесью специй натираю
Початки, обязательно, разламываем пополам.Бросаем половинки початков в кастрюлю и заливаем водой.Как только вода закипит, добавьте в кастрюлю 1 чашку молока и 1 приличный кусочек масла.Кукуруза должна покипеть еще 8 минут. И все готово!Готовые початки посыпьте солью.Кукуруза получается маслянистого вкуса и очень вкусной.
Лидия Ковалева

Мясо по-французски...

Колбаски «Домашние» в фольге (без кишок)

Ингредиенты

вырезка свиная – 1 кг;
филе курицы – 750-850 г;
Шпик – 200 г;
Яйца – 3-4 штук;
Чеснок – 8 зубчиков;
Крахмал – 3-4 ложки столовые;
Соль – 1,5 ложка чайная;
Перцы чёрный горошек и душистый – по вкусу;
Специи и пряности – по желанию;
Фольга или пленка пищевая.

Читать далее...

ЛЮЛЯ-КЕБАБ КАК В РЕСТОРАНЕ! СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ!

Состав продуктов минимальный (подробнее см. в видео-рецепте).

Куриное филе «Зебра»

[показать]

Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.
Ингредиенты:
Грудка или филе куриное — 500 г.;
Твердый сыр — 200 г.;
Помидоры — 2 шт.;
Сметана — 50 г.;
Чеснок -3-4 дольки;
Соевый соус — 50 мл.;
Петрушка и другая зелень;
Приправы для мяса и соль по-вкусу.
Приготовление:
Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 — 40 минут в этом маринаде.
Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры — дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком.
Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью.
Противень смазать маслом и выложить на него филе.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.

Пирог "К завтраку"

[показать]

Нам понадобится:

1 стакан муки
250 мл. кефира
1 яйцо
Соль по вкусу
Сода на кончике ножа

Для начинки:

300-400 грамм куриного филе (можно и грудку и окорочка)
2 небольших луковицы
Зелень укропа или петрушки
Соль, перец по вкусу
2 ст.л. растительного масла
20 грамм сливочного масла

Читать далее...

Печенье с белковым кремом

[показать]

Ингредиенты
Для теста потребуется:
3 шт желтки
200 мл сметаны
200 г масла/маргарина
щепотка соли
300-350 г муки
Для начинки:
3 шт белки
0,5-1 стакан сахар

Читать далее...

Открытые пирожки с мясом, без возни с тестом.

[показать]

Пирожки отличные, делаются быстро, с тестом возиться не нужно.

Тесто заменим кабачком и полезнее и быстрее. Средних размеров кабачок натрем на крупной терке, подсолим, перемешаем и дадим постоять минут 15. Далее хорошо отожмем кабачок от сока, вобьем 1 яйцо, добавим 1 стол. лож. манки и 2-3 стол. лож. с горкой муки, тщательно перемешаем.
Для начинки подойдет любой фарш, солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи и перемешиваем, так же можно добавить лук, чеснок по желанию.
Формируем пирожки: небольшое количества кабачкового теста закручиваем в колобок, в середине делаем углубление и закладываем фарш, все поправляем руками, придаем форму плоской ватрушки. Обжариваем на раст. масле, закладываем пирожки в сковороду мясом вниз, обжариваем с двух сторон, под крышкой.
Такие же пирожки можно сделать с картофельным тестом, долго возиться не надо, а получиться вкусно и разнообразно. Посмотреть как делать картофельное тесто можно здесь.

Приятного аппетита! Поддержите канал подписками и лайками!

Огурцы «Злодейские»

[показать]


На 2 кг огурцов берем
по 2 ст. л. соли и сахара,
10 г лимонной кислоты,
2 головки чеснока,
1,5 л воды, зелень по вкусу
50 г водки. ⠀
Готовым маринадом нужно дважды залить огурцы в банке, влить водку и закатать. Данный рецепт консервированных огурцов с водкой и чесноком в банках на зиму гарантирует их хруст при поедании и шикарный вкус от входящих в него ингредиентов. Такие консервированные огурцы очень хорошо подходят для стопочки долгими зимними вечерами.
⠀
Огурцы, закатанные в банки, отлично сохраняются, причем хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок. При таком способе заготовки водка и чеснок придадут огурчикам интересный вкус и хрустящую плотность.

Три простых салатика с кальмарами

[показать]

Салат «Мартовский»

Ингредиенты на 500 грамм кальмаров:
- 5 свежих огурчиков;
- банка консервированных ананасов;
- 5 яиц;
- густой майонез;
- лимон.
Приготовление:
Подготавливаем кальмаров для салата
Для приготовления салата с кальмарами, надо подготовить их. Стоит покупать тушки, которые сначала чистят, ошпаривая кипятком и вытягивая спинную хорду, засунув руку в кальмара. Потом счищают верхнюю пленку ножом или руками. Кальмара закладывают в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Через 30-45 секунд выключаем плиту и оставляем в кастрюле под крышкой на 5 мин. Чтобы избежать переваривания (мясо станет жестким), кладите продукт в кипящую воду и проваривайте не больше 2 мин.
Дальше для салата нарезают огурцы кубиками. Так же режут кальмары, ананасы и вареные вкрутую яйца. Снимают цедру с лимона и добавляют к ингредиентам.
Все перемешивают и заправляют жирным майонезом с лимонным соком. Украшать можно по желанию.

Читать далее...

Вкуснейшие котлеты ИЗ БАКЛАЖАНОВ.

[показать]

500 грамм баклажанов чистим, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в микроволновку на полную мощность на 5 минут.

1 помидор опускаем в кипяток и снимаем кожу. Мелко нарезаем и добавляем к баклажанам.

Добавляем 1 яйцо, 2 столовые ложки манки, 50 грамм любого тертого сыра, 2-3 зубчика измельченного чеснока, луковицу и любые специи, и зелень по вкусу.

Готовый фарш оставляем на 15 минут.

Формируем небольшие котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Подаем к столу со сметаной.

Баклажаны под соусом

Луковая маска поможет вам омолодить кожу на 10 лет

Лук — это не только основа многих блюд, которые мы готовим сегодня. Столетия назад его использовали наши предки как эффективное и надежное средство

Лук — это лекарство. Известно, что Гиппократ считал лук отличным помощником при избыточном весе.

[показать]

Луковая маска

Лук содержит большое количество цинка, который омолаживает кожу и восстанавливает ее молодость и эластичность. Луковая маска смягчит морщины и сделает загар ровным.
Добавьте теплый (слегка расплавленный) мед к луковому соку. Смажьте лицо растительным маслом, предпочтительно оливковым. Наносите смесь на лицо, избегая область вокруг лаз и губ. Как только слой высыхает, смазывайте лицо заново. Процедура занимает около 40 минут, но эффект потрясающий. Наконец, промойте кожу теплой водой.
Используйте луковую маску каждые 3 дня. Курс состоит из 10 процедур. Благодаря органическим кислотам лук действует намного лучше, чем химический пилинг. Кожа становится более гладкой, исчезают мелкие дефекты. Овал лица подтягивается. Маска также идеально подходит для всех проблемных областей, таких как шея и зона декольте.

Луковый эликсир «Сотовый регенератор»

Луковый сок является уникальным веществом, которое активирует процесс омоложения кожи и обеспечивает регенерацию клеток кожи.

Мы советуем вам готовить эликсир для внутреннего использования, если у вас проблемы с кожей, раздражение, хронические болезни. Кроме того, он значительно улучшает цвет лица и является действенным профилактическим напитком для холодного времени года.

Напиток для похудения

потребуется:

300 мл. кипятка;
молотый кофе;(растворимый нельзя)
2 ч.л. корицы;
1 ч.л. красного молотого перца.
В день выпивать 300 мл...без сахара!!!


Рецепт коктейля для улучшения метаболизма:

1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока;
2 ст.л. натурального цветочного меда;
Стакан теплой кипяченой воды.