Горячая мясная закуска

Ингредиенты на рецепт:
Филе 1 куриной грудки.
Маринованные или соленые огурчики 2 шт.
Сыр у нас российский (твердых сортов).
Зеленый горошек.
Листья салата.
Вяленые помидоры (можно свежие).
Соль.
Перец.
Паприка.

Просто волшебные котлетки



-сыр
-сосиски
-яйцо
-мука
-сметана

Натираем сыр - любой какой у вас есть и, столько, сколько хотите котлеток приготовить.
Нарезаем обыкновенные сосиски, но только вкусные!
Разбиваем одно яйцо.
Всыпаем муку - четыре ложки.
И сметанки - 2 ложки добавляем.
Хорошо перемешиваем.
Взбиваем яичко.
Лепим котлетки.
Обваливаем в муке, потом в яйце и, в сухарях.
Складываем на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Обжариваем их. Подаем на стол.
И говорим СПАСИБО!

Невероятно вкусный бланманже. Тает во рту

Ингредиенты

молоко 250 мл
желатин 15 гр. (2 ст.л. без верха)
творог 400 гр
сметана 200 гр.
сахарная пудра 120 гр
ванилин по вкусу
ягоды или фрукты можно использовать любые
по желанию

Быстрый куриный рулет из лаваша



Лаваш армянский 3-4 шт.
Куриное филе 2-3 шт.
мёд 2 ст.л.
Чеснок сушеный и свежий
Сыр 300 гр.
Зелень на ваш выбор ( для меня укроп и петрушка)
Соевый соус по вкусу

Куриное филе обжариваем на сковороде, порезав на мелкие кусочки. Затем вынимаем и прям на горячее добавляем соевый соус смешанный с мёдом. Этим соусом хорошо пропитываем его и добавляем чеснок по вкусу.
Добавляем зелень и сыр, выкладываем эту массу на лаваш и заворачиваем. Смазываем сверху яичным желтком и отправляем в духовку при 150 град. на 25-30 мин.

Потом прибавляем мощность на 180 и посыпаем сыром буквально 2 минуты, чтоб он подрумянился. Готовое блюдо кушаем горячим. Приятного вам аппетита!

Оригинальная закуска из сельди

Для приготовления возьмем: 2 филе селедки (примерно 300 грамм), 1-2 луковицы, 3 картофелины, 50 грамм зеленых оливок, соль, черный молотый перец, растительное масло для обжаривания.

Для маринада лука: 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса 9%, 200 мл кипятка.

Шашлык в банке — вкуснее, чем на мангале

[показать]

Ингредиенты:

свинина с жирком – 600-700 гр;
репчатый лук – 2 небольшие головки;
соль – по вкусу;
майонез – 2 ст. л;
соус соевый – 1 ст. л;
молотый перец черный – 1 ч. л;
лимонный сок – 1 ч. л;
паприка – 1 ч. л

Как приготовить шашлык в банке

Свинину режем кусками немного мельче, чем для обычных шашлыков. Добавляем лимонный сок, майонез, соль и молотый черный перец.
Главная>Кулинария>Дачная кухня
Шашлык в банке — вкуснее, чем на мангале

29.12.2018 Дачная кухня
Зимний вариант приготовления шашлыков в духовке по этому пошаговому рецепту с фото для тех, кто без сочного, румяного мяса не представляет застолье. Шашлык в банке получается таким же нежным и мягким, с поджаристой румяной корочкой, как и приготовленный на гриле или мангале. Отличие в том, что нет своеобразного «шашлычного» аромата, хотя это легко исправить, если к мясу добавить жидкий дым. Но и без него будет очень вкусно, так что совсем не обязательно добавлять к натуральным продуктам искусственные ароматизаторы.

Мясо для шашлыка выбирайте на свой вкус, однако не забывайте, что совсем постная свинина может получиться суховатой. Если не любите жирное мясо, то нанизайте на шпажки между кусками мяса ломтики сала или бекона.

Вас может заинтересовать:
Помидоры с чесноком на зиму "Пальчики оближешь"
новогодние салаты5 вкусных салатов на новогодний стол 2019
Холодные закуски на Новый 2019 год
Бекон, кстати, придаст мясу еще и приятный аромат копченостей.
Ингредиенты:

свинина с жирком – 600-700 гр;
репчатый лук – 2 небольшие головки;
соль – по вкусу;
майонез – 2 ст. л;
соус соевый – 1 ст. л;
молотый перец черный – 1 ч. л;
лимонный сок – 1 ч. л;
паприка – 1 ч. л.
Читать далее...

Способ засолки огурцов на зиму в банках по необычному рецепту

Выбор продукта
Огурцы делятся на 3 вида: универсальные, закусочные и салатные. Салатный вид имеет толстую кожуру, из-за которой рассол плохо проникает внутрь овоща и слабо пропитывает мякоть продукта. Отличить салатные огурцы можно по светлым шипам. Остальные сорта имеют темные шипы.

Для засолки используют наиболее свежие продукты.
Все огурчики должны быть маленького или среднего размера. Оптимальная длина от 7 до 13 см.
Отбирают экземпляры зеленого цвета, яркие. Допускается небольшая желтизна по бокам и на кончиках.
Все овощи должны быть упругими, продолговатой формы, без дефектов.
Читать далее...

Сметанник на скорую руку

ИНГРЕДИЕНТЫ
Сметана – 250 гр.
Сахар – 200 гр.
Мука – 250 гр.
Сода – 1/2ч.л.
Яйца – 3 шт.
Ванильный сахар – 0,5гр.
Сметана – 400гр.

Татарский сметанник.

Такая выпечка покоряет своим нежнейшим вкусом и волшебным ароматом. Татарский сметанник без преувеличения тает во рту. Он невероятно вкусный!

Ингредиенты

Тесто:
· пшеничная мука – 450 гр;
· яйцо куриное – 1 шт;
· соль – 0,33 ч. л;
· молоко – 250 мл;
· сахар – 1 ст. л;
· подсолнечное масло – 2 ст. л;
· пищевая сода – 0,33 ч. л;
· дрожжи сухие – 1 ч. л.
Начинка:
· соль поваренная – 1.7 гр;
· яйца – 4 шт;
· сметана – 500 мл;
· сахар – 6 ст. л;
· масло сливочное для смазывания формы – 10 гр

ПЫШКИ КАК В ДЕТСТВЕ

Ингредиенты:

Вода - 1 ст.
Мука - 2 ст.
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи
Соль
Растительное масло






Лепешки «Финские»

Ингредиенты :

Молоко -160мл.
Сметана -100гр.
Сахар -2ч.л.
Соль -1ч.л. (без горки)
Дрожжи сырые -20гр. (или сухие дрожжи -7гр)
Растительное масло -2ст.л.
Мука -350-400гр

НУ Оочень ВКУСНЫЙ Десерт Из МАНКИ !

Ингредиенты: Для самого десерта нам понадобится; пол литра молока; 150 грамм манной крупы; банка вареного сгущенного молока; штук 8-12 сахарного печенья; 100 грамм сливочного масла; соль на кончике ножа.

Для сладкой глазури необходимо; 2 столовые ложки какао-порошка; 3 столовые ложки молока; 80 грамм сахара; 30 грамм сливочного масла.

Нежнейшее💣 птичье молоко за 10минут

[показать]

Нам понадобится:
яичный белок - 3 шт
молоко/кефир/ряженка (что есть) - 50 мл
желатин - 15 гр
подсластитель по вкусу

Берем мисочку и замачиваем желатин в 30 мл воды (лучше брать быстрорастворимый, т.к. его не нужно держать 30 минут.
Белки взбиваем до крепких пиков, перевернув тарелочку вверх ногами ничего не выпало.
Замоченный желатин выливаем в ковшик или маленькую кастрюльку и подогреваем (кипятить не нужно).
В белки добавляем ванилин (щепотка), подсластитель (я добавила 2 столовые ложки сахара) желатин. Все взбиваем до однородной массы. Вливаем молоко и ещё раз хорошо взбиваем.
Полученную массу выливаем в форму (можно несколько маленьких) и убираем в холодильник на пару часов. Через 2-2.5 часа вытаскиваем нашу вкусняшку, можно сверху покрыть шоколадной глазурью (растопить шоколад) , у меня шоколада не было, притрусила какао. Очень вкусно🤤👍👍👍.

Золушка (1950)





Золушка. Ленфильм 1947 год, цветная версия 2009 год





Чародеи





Читать далее...

Маринованный лук «Новогодний калейдоскоп»

[показать]

3 луковицы
1 столовая ложка куркумы
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 свекла
40 миллилитров воды
70 миллилитров винного уксуса
5 столовых ложек растительного масла

Приготовление :
Лук очищаем и нарезаем кольцами. Перекладываем его в дуршлаг и обдаем кипятком.
В миску наливаем воду и добавляем соль и сахар. Перемешиваем до растворения. Затем добавляем уксус и растительное масло. Все снова перемешиваем.
Делим лук на 3 части и раскладываем его в разные банки.
Свеклу очищаем и нарезаем кусочками. Выкладываем ее в первую банку. Туда же вливаем половину подготовленного маринада.
В оставшийся маринад всыпаем куркуму и перемешиваем. Выливаем маринад во вторую банку с луком.
Для белого лука приготовим другой маринад и добавим в него сушеную зелень.
Каждую банку закрываем крышкой, перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа. Маринованный лук выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Вкуснейшие ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ за 15 минут

Вкуснейшая куриная пастрома!

[показать]

Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:
- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не перестарайтесь)
-2 ст.л. соли
- 5-7 горошин черного перца
- 0,25 ч.л. смеси перцев молотых
- 1 ч.л. сахара
- 2-3 горошины душистого перца
- 0,25 ч.л. перца красного молотого
- 1 ст.л. масла подсолнечного

Читать далее...

Мясные рулетики

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе свинины (или говядина)-600гр.
маринованные огурцы -2 шт.
сыр – 50-100 гр.
сок лимона -3-4ст.л.
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
горчица баварская – по вкусу

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША.

ИНГРЕДИЕНТЫ
== рулетики со шпротами
сыром и маринованными огурцами ==
лаваш армянский – 1 шт.
яйца - 3 шт.
шпроты - 150гр.
сыр – 150гр.
майонез – 3ст.л.
чеснок – 2зуб.
маринованные огурцы – 10 шт.
петрушка
== рулетики с крабовыми палочками ==
яйца 2 шт
сыр 100 гр
крабовые палочки 150 гр
майонез 4 ст.л.
== рулетики из корейской моркови с копченой колбасой ==
копченая колбаса 150 гр
корейская морковь 150 гр
вареные яйца 3 шт
майонез 3 ст.л.





Читать далее...

Рулет из пузанины в духовке.

Рулет из пузанины – аппетитное, сытное блюдо. Рецепт не сложный, результат отличный. Самое главное здесь правильно выбрать брюшину. Она должна быть с хорошей прослойкой мяса и не толстой, иначе плохо будет сворачиваться. Подают ее в качестве дополнения к первым блюдам или в виде закуски с горчицей или хреном.

Ингредиенты

· пузанина – 1,3 кг;
· чеснок – 6 зубчиков;
· поваренная соль – 1,5 ч. л;
· хмели-сунели и смесь перцев – 0,5 ч. л;
· черный перец (свежемолотый) – по вкусу

Фаршированные куриные ножки

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриные голени – 10-12шт.
сыр -100 гр.
шампиньоны – 200гр.
луковица – 1шт.
сметана – 2 ст.л.
паприка сладкая -1/2ч.л.
куркума – 1/4ч.л.
соль -1/2ч.л.

БЕСПОДОБНЫЙ САЛАТ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019!

[показать]

Ингредиенты
Картофель – 200 гр.
Морковь – 300-350 гр.
Филе сельди – 250 гр.
Лук – 80 гр.
Маринованные грибы – 250 гр.
Яйца – 4-5 шт.
Соль – по вкусу
Майонез - 100 гр.
Ягоды калины – для украшения