Печенье минутка - очень вкусное тает во рту



Ингредиенты
15 порций
1.5-2 ст мука -
80 гр сахар -
3 ст.л сметана -
3 ст.л раст. масло -
1 ч.л разрыхлитель -
1 шт. - яйцо

Приготовьте продукты.
Яйцо разделить на белок и желток.Белок нам не нужен.К желтку добавляем сметану и сахар.Взбиваем до растворения сахара.Вливаем растительное масло.Продолжаем взбивать.Муку просеять добавить разрыхлитель,замесить тесто.
Тесто разрезаем на кружки 3 - 4 мм.Делаем рисунки.Обжариваем на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Можно сверху добать любой джем или варенье.


Мягкое ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты на рецепт творожного печенья:
Сливочное масло 250 гр.
Творог 250 гр.
Мука 250 гр.
Яйцо 3 шт.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль 1 щепотка.

Молниеносная намазка для бутербродов! Станет вашей любимой!

Ингредиенты

Плавленый сырок «Дружба» 2 шт. (200 гр.)
Шпроты 1 баночка (150 гр.)
Чеснок 1 зубчик

Читать далее...

И еще одна ночь Шахерезады… (1984)





Новые сказки Шахерезады (1986)






«ДЯДЮШКИН СОН» (2011)

В ролях: Алиса Фрейндлих, Олег Басилашвили, Евгений Чудаков, Полина Толстун, Кирилл Жандаров, Мария Лаврова, Сергей Галич, Елена Ярема





Начало: Фильмы-сказки СССР часть 1 (1924 - 1938), часть 2 (1939 - 1941), часть 3 (1944 - 1952), часть 4 (1956 - 1959), часть 5 (1961 - 1964)

Лучшее тесто для заливных пирогов!


Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сметана 300 гр.
Мука 120 гр.
Соль 1/3 ч.л.
Разрыхлитель теста 10 гр.

Мясные рулетики на один укус


Рецепт:
Мясо филе -700гр.
Аджика – 2ч.л.
Сметана -1ст.л.
Растительное масло -1ст.л.
Луковица -1шт.
Соль -1ч.л.
Черный перец – по вкусу
Картофель -2-3шт.

Быстрое тесто - если нет кефира



Мука - полтора стакана
Творог - 200 граммов
Масло сливочное - 60 граммов
Яйца - 2 штуки
Масло растительное - для жарки
Соль, сахар - 0,5 чайн.ложки
Сода - 1/4 часть чайн.ложки
Начинка - любая, на ваш выбор

Читать далее...

Чебуреки с сырой картошкой!

Закуска «Итальянские дровишки»



Ингредиенты:

Крабовые палочки – 10 шт.,
Сыр твердый – 150 гр.,
Чеснок – 3-4 шт.,
Панировочные сухари – 100 гр.,
Зелень – 50 гр.,
Яйцо 1 шт.,
Специи по вкусу
Майонез для заправки
Масло подсолнечное для жарки.

Читать далее...

Знаменитый десерт "Черный лес"



Ингредиенты:

Вишня – 400 г.
Творожная масса – 300 г.
Сливки 15% - 125 г.
Печенье шоколадное – 120 г.
Шоколад – 30 г.
Сахар – 100 г.
Ванильный сахар – 1 ч.л.0

Приготовление:

1) Вишню выложить в кастрюлю, засыпать сахаром и поставить на огонь. Вишню можно брать свежую или замороженную, но обязательно без косточек.
2) Варить вишню около 10 минут, затем добавить ванильный сахар. Если десерт готовится для взрослых, то можно добавить коньяк или ром.
3) Творожную массу перемешать со сливками. Вместо творожной массы можно взять творог, но тогда необходимо добавить сахар.
4) Печенье переложить в пакет и размять скалкой до состояния мелкой крошки.
5) Когда все ингредиенты готовы, можно начинать собирать наш десерт. На дно стакана или креманки выкладываем крошку из печенья.
6) Сверху полить вишневым сиропом и положить вишню.
7) На вишню выложить творожную массу.
8) Затем повторить все слои еще раз.
9) Сверху десерт посыпать тертым шоколадом, смешанным с крошкой печенья.
*** Приятного аппетита ***

Штрудели – простое немецкое блюдо



Конкретно эти штрудели готовятся с мясом, капустой и картошкой. Это одно из моих самых любимых блюд. Его совершенно невозможно испортить.

Главное – это соблюсти правило "ни в коем случае не открывать крышку".

Советская закуска



Ингредиенты

1 большая луковица
0,5 кг докторской колбасы
5 столовых ложек майонеза
100 грамм горчицы
200 грамм сыра (с острым вкусом, типа "пошехонского" или "костромского")
немного масла

Мелко нарезаем лук, колбасу, натираем на мелкую терку сыр.
Колбасу немного обжариваем (вкуснее в сливочном масле, но и на растительном хорошо).
В горшочки для запекания выкладываем слоями: лук, колбаса, сыр. И заливаем это соусом из майонеза с горчицей (в соотношении 2 к 3).
Так повторяем раза 3, приминая каждый слой.
Ставим горшочки в духовку на 40 минут на 180 градусов.
Приятного аппетита!

Десерт из 2 ингредиентов

Ингредиенты
Сгущенное молоко – 1 банка (370 гр.)
Крахмал – 200 гр.






ТОРТ ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ!!!

Ингредиенты
Галетное печенье – 500 гр.
Вареная сгущенка – 450-500 гр.
Грецкие орехи – 200 гр.

Пирожки из быстрого теста на сковороде.

Ингредиенты

Подсолнечное масло для обжаривания – 100 мл

Тесто:
· молоко – 1 стакан;
· мука пшеничная – 4 стакана (520 гр);
· маргарин или сливочное масло – 120 гр

Начинка:
· куриный или мясной фарш – 500 гр;
· лук – 150 гр;
· масло растительное – 2 ст. л;
· белые или любые другие грибы – 300 гр

Сочные колдуны из картофеля и мясного фарша

Ингредиенты:

1 луковица
3ст.л. панировочных сухарей
250г свино-говяжьего фарша
соль
перец
1кг отварного картофеля
2 яйца
около 3 стакана муки (1 стакан = 200мл) - может понадобится меньше
сливочное масло+50г сыра для подачи

Беспроигрышный ВАРИАНТ приготовления МЯСА

ир

Ингредиенты:
свинина (грудинка) – 700-800 г;
чеснок – 2-3 зубчика;
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч. л.;
лист лавровый – 5-6 шт.

Способ приготовления:
Грудинку промыть, обсушить бумажными полотенцами. Чеснок почистить и порезать пластинками. Нашпиговать мясо чесноком.
В миске смешать соль, сахар и специй. Натереть данной смесью мясо со всех сторон и дать ему немного полежать. Выложить на лист фольги, накрыть листочками лаврушки. Завернуть в фольгу. Отправить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут, потом убавить огонь до 170 градусов, готовить еще 1,5 часа.Затем выключить духовку, подержать мясо еще минут 20. После этого достать и подать на стол.

Приятного Аппетита!

Венское печенье

Ингредиенты

Сливочное масло (или маргарин) -250 гр.
Сахар -200гр.
Соль -1/2ч.л.
Яйцо -2шт.
Разрыхлитель -1ч.л.
Мука -550-570гр.
Варенье (или джем) – 300гр.

Пышные оладьи, как пух!



Ингредиенты
300 мл кефира
чашка (300 мл) муки
1 ч. л. соды без горки
1 ст. л. сахара с маленькой горкой
1 щепотка соли
растительное масло для жарки

Вот все продукты. Как видите, не нужны яйца. Поверьте, без них очень вкусно!
Смешать нехолодный кефир (у меня 3,2 % жирности) с содой. Хорошо размешать ложкой. Кислый кефир погасит соду. Посмотрите, какая пена пошла. Кефир лучше брать в бутылке, не в коробке.
Добавить сахар и соль, размешать. Сахара не кладите больше указанного, иначе оладьи опадут. Добавьте муку и быстро размешайте. Тесто должно быть густым, с трудом сползающим с ложки. Но смотрите, чтоб не слишком забили мукой. Возможно, для такой густоты, как на фото, у вас уйдет чуть-чуть меньше муки, буквально на ложку.
На раскаленную сковороду налить растительное масло и жарить оладьи с двух сторон до зарумянивания.

Курица в диете.

1 вариант

Для приготовления нужна куриная грудка, специи и кефир любой жирности. На 600 грамм филе нужно около 1 стакана (200 мл) кефира.
Из специй можно использовать черный перец, чеснок, куркуму и другие. Добавьте их по вкусу в кефир.

Куриное филе нарежьте средними кусочками (примерно 4 на 4 см) и залейте смесью кефира и специй. Оставьте промариноваться на 15 минут.
Выложите кусочки курицы на сковородку и тушите на медленном огне под закрытой крышкой 15 минут, время от времени помешивайте и добавляйте остатки маринада.

2 вариант

Потребуется:

куриная грудка - 1 шт.
сок половинки лимона
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. семян горчицы
пол ч.л. оливкового масла.

В миске нужно смешать соевый соус, сок лимона, горчицу и масло. С грудки удалить кожу и кость, разделить ее на 4-6 примерно равных частей.
Натереть кусочки соусом, выложить курицу в форму для запекания и дать постоять 10 минут, чтобы мясо слегка пропиталось маринадом.
Убрать в разогретую духовку на 30 минут (температура около 180 градусов).
За это время грудка успеет приготовится, но если вы хотите ее сделать более румяной, можно подержать еще.

Сочные фаршированные куриные ножки

Ингредиенты

голени куриные 6 шт
мандарины 2 шт
сметана или майонез 2 ст. л
паприка молотая по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу