Морковно-апельсиновый пирог
[показать]
2 средних морковки
2 средних апельсина (лимона,грейпфрута,тыква-в таком же кол-ве как морковки)
1 ст.воды (сока,минералки)
1 ст.сахара(или больше на ваш вкус)
1 ст.раст.масла
1 пакетик разрыхлителя(18 гр)
ваниль,щепоть соли
муки столько чтобы получилось тесто как густая сметана
Всё, кроме муки и разрыхлителя, загружаем в стакан блендера (погружной не подходит,проверено на себе) пробиваем до состояния пюре. Выливаем в миску,засыпаем муку с разрыхлителем,аккуратно перемешиваем.Выкладываем на противень, засланный бумагой или смазанный маслом.Выпекать при 200 гр 15 мин а потом снизить до 170 и допекать минут 30 до готовности,проверяем деревянной шпажкой.
Пропитать пирог сиропом-мёд с белым вином довести до кипения.
ПИРОГ НА ВТОРОЕ
[показать]
Нам понадобится на тесто:
200 гр. маргарина или сливочного масла.
250 гр. сметаны
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сахарного песка
1 ч. ложка соды и немного уксуса для гашения
Мука на глаз пока не замесится тесто обыкновенной консистенции
и соль по вкусу. Замесить и поставить в холодильник на 2 часа.
Для начинки:
Первый слой сырой картофель 3 штуки, затем сырой фарш, немного чеснока и сверху пассированный лук.
Посолить и поперчить.