Запеканка Тбилисури в горшочках (грузинская кухня)

[показать]

Ингредиенты:
Говядина нежирная — 600 Грамм
Грибы — 200 Грамм
Болгарский перец — 4 Штуки
Баклажаны — 2 Штуки
Картофелины — 5 Штук
Репчатый лук — 3 Штуки
Красный перец — 1 Штука
Помидоры — 3 Штуки
Петрушка, кинза, базилик — - По вкусу
Сыр сулугуни — 300 Грамм
Соль — - По вкусу
Читать далее...

Чанахи в горшочках (грузинская кухня)

[показать]

Ингредиенты:
Мясо (баранина, говядина, свинина) — 600 Грамм
Картофель — 4 Штуки
Баклажан — 2 Штуки
Лук репчатый — 2 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика
Перец болгарский — 1 Штука
Помидор — 3 Штуки
Перец горошком — 2 Штуки
Лавровый лист — По вкусу
Соль — По вкусу
Бульон — По вкусу
Читать далее...

Чашушули (грузинская кухня)

[показать]

Очень острое ароматное блюдо может быть приготовлено из говядины, свинины или телятины.

1 кг говядины,
2 луковицы,
400 г помидоров,
5 зуб. чеснока,
лавровый лист,
пучок кинзы,
пучок зелёного базилика,
1 стручок острого перца,
1 ч. л. молотого кориандра,
соль. Читать далее...

Гупта из говядины с яйцом (грузинская кухня)

[показать]

Гупта — это тефтели. Едят её с мягким белым хлебом и подают с белым сухим вином.

500 г мякоти говядины,
3 луковицы,
2 ст. л. топлёного масла,
3 яйца,
5 зуб. чеснока,
петрушка, тархун, укроп, кинза, чабер, реган,
соль и перец.
Читать далее...

Филе курочки под красивой "шляпкой"

[показать]

Количество продуктов на ваш вкус и аппетит

Куриную грудку разрезать поперёк на две части затем каждый кусочек разрезать вдоль пополам ,у нас получится 4 кусочка.

Для шляпки-нарезать 1 манго (можно заменить ананасом, грибами и пр.)мелким кубиком,натереть 300 г сыра.Смешать манго,сыр,2 яйца,немного нарезанного укропа и майонез(майонеза добавлять столько что бы получилась масса как густая сметана) Кусочки отбитого филе укладываем на противень,в который налили немного масла и водички,на каждый кусочек кладём нашу "шляпку" что бы она покрыла кусочек но не стекала по краям.Запекать в духовке при 180-200 до золотистой корочки.

Торт "Гость на пороге"

[показать]

Ингредиенты:
Печенье сахарное — 200 г
Хлопья кукурузные — 100 г
Пастила ванильная — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Сгущенные сливки — 1 банка
Сливочное масло — 1 пачка
Какао-порошок — 3 ст.л.
Чернослив, изюм — 100 г
Грецкий орех — 50 г
Арахис — 50 г
Читать далее...

Замок Святого Ангела

Страна Италия
Город Рим
Строительство 135—139 годы
Замок Святого Ангела/Мавзолей Адриана на Викискладе

Замок Святого Ангела — архитектурный памятник, расположен в Риме. Был сначала гробницей, затем замком, резиденцией пап и хранилищем их ценностей и одновременно тюрьмой и, наконец, в наши дни является архитектурным памятником — музеем.
[показать]
[показать]
Читать далее...

Кельнский Кафедральный собор - крупнейший в Германии

Жемчужина Кельна и шедевр готической архитектуры, Кельнский собор Святых Петра и Марии поражает своей монументальностью, величием и, одновременно, легкостью и изяществом, ажурностью устремленных ввысь форм. Это крупнейший собор Германии и один из самых больших соборов в Европе.
[показать]
Читать далее...

Ватикан

самая маленькая в мире независимая и суверенная страна. Город насчитывает несколько сотен жителей и занимает территорию, ограниченную улицей Порта Анджелика, площадью Рисорджименто, улицей Льва VI, небольшой улицей Ватикано, улицей Делла Сагрестия и площадью Св. Петра.
Ватикан является одним из крупнейших музеев под открытым небом. Здесь находится настоящая сокровищница произведений искусств и памятников архитектуры, хранятся реликвии христианства и уникальные творения великих мастеров. Это чувствуется буквально с первых шагов
[показать]
Читать далее...

Замок Скотни, Англия

Живописный замок Скотни (Scotney Castle) в Кенте, на реке Беул расположен на острове посреди маленького озера и окружен садами. Сады славятся своими рододендронами, глициниями, азалиями и розами. Замок представляет собой часть старинного поместья, построенного в XVI в. и ныне лежащего в руинах.
[показать]
[показать]
Читать далее...

Аббатство Клюни

В сентябре 909 года герцог Аквитании Гильом I Благочестивый основал на базе своей виллы Клюни (департамент Сона и Луара, Франция) бенедиктинский монастырь святых Петра и Павла. Первым настоятелем стал аббат Бернон. Отличительной чертой Клюни стало то, что монастырь был изъят из-под власти как светских правителей, так и местного епископа и подчинялся непосредственно Папе.
[показать]
Читать далее...

На даче все хорошо, только комарики замучили...Вот Вам хороший советик:
[574x325]
Читать далее...

ОПАЛОВЫЙ ПОДЗЕМНЫЙ ГОРОД КУБЕР-ПЕДИ

Речь идет о мировой столице опалов — шахтерском городке Кубер-Педи (Coober Pedy). Жители городка, расположенного в южной части австралийской пустыни, температуры в котором летом иногда превышают 40° C в тени, нашли простой способ справиться с жарой. В их домах, даже в самую страшную жару всегда прохладно, но вовсе не потому, что они используют кондиционеры, более того, им не надо мыть окна или вешать на них жалюзи, чтобы избежать любопытных взглядов соседей, а все потому, что жители Кубер-Педи строят свои дома… под землей.


1.
[700x466]

Читать далее...

Маска «Софи Лорен»

[показать]

Маска «Софи Лорен» - отличная питательная маска, благодаря которой свою красоту поддерживала известная звезда. Маску можно использовать как для насыщения кожи витаминами, вывода из под кожи вредных веществ и омоложения. Рекомендуется регулярное применение это маски по 2 раза в неделю на протяжении не менее 2 месяцев. Хранить маску нужно в холодильнике не более 5-6 дней.
Ингредиенты для приготовления маски «Софи Лорен»
Сливки (или молоко) - 100г,
Желатин - 1.ч.л.
Глицерин - 1 ч.л.
Мед -1 ч.л.
Способ приготовления маски:
Залейте желатин молоком или сливками и оставьте на ночь. Утром поставьте на огонь и немного подогрейте, чтобы желатин полностью растворился. Добавьте мед и глицерин, перемешайте. Наносить эту маску нужно 1 раз в день.

Ленивый «Наполеон» за 15 минут

[показать]

Вот что нам понадобится:
800 г слоеного печенья «Ушки»
1 л молока
4 яйца
150 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
6 ст. л. муки
щепотка ванильного сахара
Процесс приготовления:
Приготовьте крем: соедините яйца, сахар, муку. Добавьте туда ванильного сахара. Перемешайте.
В получившуюся смесь добавьте молоко.
Поставьте крем на средний огонь и постоянно помешивайте, пока он не загустеет. Когда масса немного остынет, добавьте масло и перемешайте.
Теперь надо обмакнуть наше печенье в крем и выложить на блюдо в 5 слоев.
Посыпьте сверху крошкой. Торт готов, приятного аппетита!
http://www.youtube.com/watch?v=bZ2of1WQ7t4

ЧЕХИЯ. Замок Конопиште

Во время поездки по Чехии нам посчастливилось побывать в одном из замков этой страны - Замка Конопиште, он находится недалеко от столицы, в 50 км - у городка Бенесов. Он приобрел свою известность благодаря тому, что стал последней резиденцией наследника престола Австро-Венгрии Франца-Фердинанда фон Габсбурга.
[показать]
[показать]
Читать далее...

Если вы хотите понять, как сложится будущий брак ваших друзей или знакомых (или проверить свой собственный), прежде всего, посчитайте личные коды имен обоих супругов. Для этого определите по таблице числовое значение каждой буквы в имени, отчестве и фамилия мужа и жены (у женщин личный код всегда определяется по девичьей фамилии), сложите полученные цифры и упростите их до однозначного числа.
Читать далее...

Стожки из фарша

[показать]

Для приготовления этого блюда необходимо приготовить такие продукты:

фарш любой, у меня свиной-500 граммов,
яйца куриные – 5 штуки,
белый хлеб – 1 ломтик,
чеснок – 1 зубчик,
картофель средний – 4 штуки,
лук – 2 средние головки,
сыр твердый – 120-140 граммов,
майонез – 2 3 стол. ложки,
соль, перец — по вкусу,
масло растительное для обжарки лука и смазывания формы для запекания -3 стол. ложки.
Свежие овощи для украшения и гарнира готового блюда.

Приготовление.
Фарш подготовить, как для котлет, вбить 1 яйцо, добавить размоченный в молоке или воде ломтик хлеба и измельченный чеснок, посолить, поперчить по вкусу.
Остальные яйца отварить, лук порезать кубиками и слегка спассеровать на растительном масле.
Сыр натереть на средней терке. Картофель начистить и оставить в воде.
Охлажденные яйца мелко нарезать, добавить ложку майонеза и притрусить черным перцем, размешать.
Смазать противень растительным маслом. Разделить подготовленный фарш на 10 одинаковых шариков и распластать их в виде лепешки на противне, приблизительно 10 сантиметров диаметре.
На лепешку выложить спассерованный лук, затем покрыть яичной смесью.
И только потом, чтобы картофель не успел почернеть. Натереть его на крупной терке, немножко отжать, посолить, чуть присыпать черным молотым перцем
Класть картофель стожком на мясные лепешки. Немного полить майонезом сверху.
И последний этап, это засыпать стожки натертым сыром со вех сторон.
Выпекать наше блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30 минут.


Тимбаль из свеклы с кремом из сельди

[показать]

Нам нужны:
вареная свекла - 2 шт,
1 соленая сельдь (120 гр),
плавленный сырок - 1 пачка,
творожный сыр - 2 стол.ложки,
майонез - 1 стол.л.,
сухой чеснок - 1 чайная ложка, ломтики хлеба, зелень, приправы,соль.

Для нижнего слоя закуски вырезаем круг из хлеба.Отварную свеклу отжимаем от влаги. Заправляем майонезом,сухим чесноком. По желанию можно посолить,но не забывайте,что у нас крем из сельди соленый!Из соленой сельди (берем вкусную,малосоленую и жирную селедку),плавленного сырка, творожного крема и зелени....делаем пасту с помощью блендера. Формируем башенки из чередующихся слоев свеклы и селедочного крема на кружке из хлеба.Применяем специальную форму ,потом её аккуратно снимаем.Украшаем зеленью, клюквой. Клюква очень аппетитно взрывается на языке!

Свекольный крем суп

[показать]

Ингредиенты (расчет на 2 порции):

1 большая свекла
1 большая морковка
1 луковица
2 картофеля
3 - 4 з. чеснока
пару веточек тимьяна
оливковое масло

Приправы:
соль
сахар (примерно 1/2 ч.л.)
молотый перец

Заправка:
ст .л. сметаны
2 ст. л. сливок ( % жирности по вкусу)
сок лайма

Основа:
1 - 1,5 л мясного бульона

1. Свеклу, морковь, лук, чеснок , картофель, тимьян запечь до готовности добавив немного оливкового масла.
2. Готовые овощи (чеснок очистить, тимьян уже не нужен)
3. Бульон довести до кипения, добавить к нему овощи - 2 мин. оставить готовиться, блендером довести до состояния пюре, приправить по вкусу.
4. При подаче полить заправкой и украсить любимой зеленью.
Ну вот и все готово. Приятного аппетита!


Скумбрия маринованная

[показать]

Мне потребовалось:

скумбрия свежемороженная - 2 шт
репчатый лук - 2 средних головки
уксус яблочный - 2 ст.л.+ сок лимона - 1ст.л.
соевый соус - 1ст.л.
лавровый лист - 2 листочка
смесь перцев - 1ч.л.
соль - 1ст.л.
сахар - 1ч.л.
горчичный порошок - 1ч.л.
приправа для рыбы - 1ч.л.
растительное масло - 3ст.л. (у меня масло домашнее с ярко выраженным запахом семечек)

Скумбрию разморозила слегка, вымыла, выпотрошила, тщательно обработала внутри (черную плёнку обязательно убрать!) и разрезала на порционные кусочки. для маринада смешала все специи, уксус, лимонный сок, масло. Уложила рыбку в контейнер, чередуя слоя скумбрии и лука, нарезанного кольцами. Залила маринадом.
Закрыла крышкой и отправила мариноваться рыбу в холодильник. Мариновалась она у меня сутки, в течении которых, рыбе устраивалась "встряска", чтобы маринад хорошенько сделал свою работу и рыбка промариновалась равномерно. Через сутки варим картошечку, приглашаем друзей и устраиваем пир на весь мир ...

Картофельная запеканка Венгерская

[показать]

Нам понадобиться:

картофель
колбаски с паприкой (за неимением, сосиски + паприка)
яйца вареные и сырые
лук, чеснок, соль, перец
сметана

Картофель, ну у меня где-то чуть больше килограмма варим " в мундире"
Яйца варим вкрутую- штук 6
Колбасу ( у меня 300 гр) ошпарим кипятком и снимем шкурку. Порежем колечками.
2 луковки порежем полукольцами.
Лук жарим на жире или подсолнечном масле. Я, вопреки традиции не зажаривать лук, даю ему немного зарумяниться. Добавим пару зубков мелко нарезанного чеснока.
Потом обжариваем пару минут уже вместе с колбасой
Сметану (у меня где-то 400 гр) смешиваем с сырым яйцом (1-2 шт) и подсаливаем. У меня Вегета, она био вообще-то, но представляю себе шквал негодования...Можете заменить солью.
Итак, все компоненты готовы, осталось только собрать
Духовку включаем на 180 градусов, и готовим огнеупорную глубокую форму:
Первый слой из кружочков картофеля
Второй- вареные яйца.. солим, если надо, перчим
Третий- слой колбасы и сметана
Так выкладываем все продукты слоями, пока не закончатся. Последний слой- картофель, смажем сметаной и поливаем жиром от колбасы.
Отправляем в духовку минут на 40.


Картофель по деревенски

[показать]

Простейший , вкусный рецепт картошка по деревенски
Посыпаем специями ,солью,маслом и в духовку на 180 гр , на 20 минут
Еще 10 минут на 200 гр ,за 5 минут порежем чеснок мелкими кусочками и на картофель
Подаем с таким же деревенским салатом.Редис, огурец , зеленый лук,сметана