Буженина.

[показать]

Домашняя буженина – блюдо исконно славянское, хотя и другие народы готовят мясо аналогичным способом
Наши предки чаще всего использовали для блюда медвежатину, так как тогда именно медвежье мясо употреблялось в пищу чаще всего. Однако в наше время свинина более доступна. Часто (особенно на Кавказе) таким образом готовят и баранину, но такая буженина на любителя, ведь баранье мясо очень жирное, со своеобразным привкусом.

Мясо помещают в рассол и вымачивают не менее часа. Это делается для того, чтобы цельный кусок напитался жидкостью, ведь под действием температур она будет испаряться. Если мясо не вымочить, то вся жидкость, что есть в мясе, испарится за десять минут, и тогда буженина получится сухой.
Читать далее...

ЧАЙ АНТИАППЕТИТ

[показать]

Каждый раз, когда хочется пить, употребляем чай приготовленный по следующему рецепту:

В литровом термосе завариваем ромашковый чай, добавляем к нему:
мёда - пять чайных ложек
яблочного уксуса - одну столовую ложку
лимонного сока - три чайные ложки

За семь месяцев ежедневного употребления этого чая можно похудеть на 15 килограммов.

[показать]

Шепотки — это особые заговоры, с помощью которых можно и удачу привлечь, и от неприятностей защититься. Это своеобразная магическая скорая помощь... Можно верить - не верить... Но лучше - проверить!

🌺 Шепотки на удачу

• Если хотите привлечь удачу, то, переступая порог дома, шепните: «Истина в том, что за этим порогом сила моя».

• Если хотите уберечься от гнева начальника: «Я на левом берегу, ты — на правом. Кричи — не кричи, все равно не докричишься». Этот шепоток нужно произносить перед разговором с начальником, если он чем-то не доволен.

• Если вы хотите, чтобы день прошел удачно, встаньте утром с правой ноги и произнесите: «Куда правая нога, туда и левая. Куда я, туда и удача моя.»
🌺 Шепотки на деньги

• Получая деньги, шепните: «Денежку в карман, скоро будет целый чемодан».

• Шепоток на кошелек: «Мой кошелек звенит, от денег толстеет. С каждым днем моя удача зеленее».

• Если отдаете деньги: «Деньги отдаю, но обратно их жду».

😎 Шепотки в спину

• Шепотки в спину произносятся для того, чтобы наказать обидчика или защититься от его злого умысла.

• Если вам пожелали чего-то плохого, то скажите: «Чего желаешь мне, забирай себе».

• Если вам нагрубили в общественном месте: «Твой негатив, тебе с ним и жить, а мне чужого не надо».

• Шепоток в спину врагу: «Твои речи тебе же в плечи».
🌺 Шепотки на любовь

• Если хотите привлечь внимание человека, произнесите ему вслед любовный шепоток: «Как стелется трава весной, так и ты будешь стелиться предо мной».

• Если хотите отвадить любимого от другой женщины, положите незаметно в его карман головку чеснока и скажите: «Выбросишь чеснок, выбросишь из сердца и (имя соперницы)». Естественно, обнаружив у себя в кармане чеснок, мужчина вынет его и выбросит.

• Если муж уходит, вслед ему скажите: «Как вода с земли на небо возвращается, так и тебе суждено ко мне вернуться».

Эти заговоры помогут в сложных ситуациях, настроят на правильный лад и привлекут удачу. Помните, что произнося любой шепоток или заговор, важно вкладывать в свои слова всю энергию и силу.
Желаем вам быть счастливыми и успешными во всём!

Картофельные маски. Реальное омоложение лица.

[показать]

Картофельные маски – это универсальное косметическое средство, к тому же они у всех под рукой. Используют клубни картофеля - сырые и вареные, а также картофельный сок и крахмал. Маски из теплого протертого картофеля хорошо очищают и восстанавливают верхний слой кожи - эпидермис; из сырого картофеля - разглаживают морщины.

Если к обожженному участку кожи приложить натертый сырой картофель, то уменьшится боль и не появятся волдыри.

Читать далее...

Слоёный пирог с фаршем, грибами, яйцами и зелёным луком.

[показать]

Фарш 250 г.,
грибы 250 г.,
лук репч. 1 шт.,
лук зелёный 15 г.,
картофель 3 шт.,
1 яйцо сырое,
яйцо варёное 2 шт.,
масло слив. 75 г,
мука 4-5 ст.л.,
масло раст.,
перец чёрный молотый, соль.

Картофель сварить в подсоленной воде, слить воду и размять горячим. Вбить яйцо, добавить половину слив.масла и муку – столько, чтобы можно было замесить негустое тесто. Разделить тесто на две неравные части.
Для грибной начинки грибы отварить. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами на раст.масле, посолить.
Для яичной начинки варёные яйца и зелёный лук мелко порезать, смешать и заправить растопленным оставшимся слив.маслом.
Для мясной начинки фарш обжарить, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму выложить большую часть теста. Затем выложить слоями разные начинки. Накрыть меньшей частью теста, смазать слив.маслом и запекать до образования румяной корочки.

Рецепт вкусных чебуреков

Чебурек — традиционное блюдо татарской национально кухни. Эдакий пирожок с мясом у азиатских народов. Широкое распространение приобрел во времена СССР.

Состав:

Для теста
• Мука - 500 грамм
• Вода - 1 кружка
• Соль - 1 ч. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
Для начинки
• Мясо - 550 грамм
• Лук - 4 шт.
• Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

Замесить тесто, накрыть и поставить в холодное место. Мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать. Добавить в фарш нарезанный лук. Посолить. Раскатать тесто, сделать большие кружочки, начинить начинкой, закрыть, скрепить края. Жарить в масле 5-6 минут. Чебурек готов!






Читать далее...

Моя вишневка

[показать]

Несколько лет готовлю сладкие настойки. Перед этим посмотрел в Интернете много рецептов, но, составил свой, и не ошибся! Итак!

1,5 кг вишни, 1 л., спирта, вода 0,5 л,, сахар 0,3 - 0,5 кг, 3-х литровая банка.

Вишню промыть в проточной воде и обсушить. Банку простерилизовать. В банку насыпать вишню. Затем добавить сахар. Потрясти, чтобы сахар равномерно распределился по банке. Затем влить спирт, после которого добавить воды. Покрутить банку, чтобы спирт смешался с водой. После этого банку оставить в темном месте на месяц. Банку нужно закрыть очень плотной крышкой, т. к. нужно периодически встряхивать и крутить банку, чтобы сахар, который осядет на дне постепенно растворился.
Читать далее...

15 правил приготовления холодца

[показать]

Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса. В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:

1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).

Читать далее...

Как защититься с помощью соли?

[показать]

Соль восстанавливает потерянные силы, залечивает изъяны в астральном теле. Злые люди ее не переносят, не зря наши предки брали соль с собой в дорогу в качестве оберега. На Руси на стол всегда ставили открытую солонку, чтобы отводить отрицательную энергию и сглаз. Наши предки верили, что если бросить щепотку соли через левое плечо, то это отгоняет неудачу. Поэтому собираясь на важную встречу или заключение сделки, купцы всегда совершали этот ритуал.

Читать далее...

Антистрессовый бальзам

[показать]

Для укрепления нервной системы принимайте антистрессовый бальзам.

- 2 апельсина измельчите
- 2 лимона измельчите
- 4 ст. л. мёда
Всё хорошо перемешайте.

Читать далее...

СПОСОБЫ ОЧИСТКИ ДУХОВКИ

[показать]

Каждая хозяйка со временем сталкивается с проблемой: как очистить духовку от жира и нагара.Иногда эта задача оказывается не из легких. Поэтому вам наверняка пригодятся эффективные методы, позволяющие решить проблему с минимумом усилий. А вы и дальше будете радовать своих любимых домочадцев вкусными блюдами из духовки!
1. В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Дверца во время этого процесса должна быть закрытой. Преждевременное открытие может все испортить. В течение получаса водяной пар растворит все остатки пищи, жир и пригоревшие кусочки. Через 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда.

Читать далее...

Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.

[показать]

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Читать далее...

Свинина запеченная с корочкой

Сочное, ароматное мясо свинины с хрустящей корочкой и нежным вкусом. Идеально подойдет к любому гарниру и овощам.

Ингредиенты:
Свиная вырезка - 1 кг.,
аджика - 2 ч. ложки,
горчица - 2 ст. ложки,
имбирь свежий - 20 г.,
специи для мяса - 2 щепотки,
соль, перец - по вкусу,
масло растительное - 30-50 г.







Читать далее...

Ананасовая настойка для похудения

[показать]

В среднем минус 3 кг в неделю без диет и ограничений.

🔸 Покупаете хороший ананас, большой, оранжевый и ароматный, такой, что запах даже через кожуру соблазняет, и водку - 0, 5 литра.
🔸 Далее хорошенько, со щёткой, моете ананас, чтобы кожура была чистой - она нам пригодится. Потом срезаете у него листья и самый низ. И фрукт отправляется в комбайн, или, на худой конец, в мясорубку, вместе с кожурой.
🔸 Получившуюся кашицу заливаете водкой, герметично закрываете и на неделю в холодильник.
🔸 Далее принимаете по столовой ложке за 15 минут до еды. А если хотите похудеть быстрее, то ещё и на ночь.

🔸 Если вы решили наесться сала или любой другой жутко жирной пищи - ещё одна ложка не будет лишней.
Данной пропорции (большой ананас и 0, 5 л водки) хватает примерно на месяц.
🔸 Ананас содержит бромелайн, расщепляющий жир. Многие препараты, обещающие похудение, сделаны на ананасе. Метод проверенный и очень эффективный.

[показать]

По улице моей который год
звучат шаги - мои друзья уходят.
Друзей моих медлительный уход
той темноте за окнами угоден.

Запущены моих друзей дела,
нет в их домах ни музыки, ни пенья,
и лишь, как прежде, девочки Дега
голубенькие оправляют перья.

Ну что ж, ну что ж, да не разбудит страх
вас, беззащитных, среди этой ночи.
К предательству таинственная страсть,
друзья мои, туманит ваши очи.
О одиночество, как твой характер крут!
Посверкивая циркулем железным,
как холодно ты замыкаешь круг,
не внемля увереньям бесполезным.

Так призови меня и награди!
Твой баловень, обласканный тобою,
утешусь, прислонясь к твоей груди,
Дай стать на цыпочки в твоем лесу,
на том конце замедленного жеста
найти листву, и поднести к лицу,
и ощутить сиротство, как блаженство.

Даруй мне тишь твоих библиотек,
твоих концертов строгие мотивы,
и - мудрая - я позабуду тех,
кто умерли или доселе живы.
И я познаю мудрость и печаль,
свой тайный смысл доверят мне предметы.
Природа, прислонясь к моим плечам,
объявит свои детские секреты.

И вот тогда - из слез, из темноты,
из бедного невежества былого
друзей моих прекрасные черты
появятся и растворятся снова.

Автор: Ахмадулина Б.А..

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

[показать]

-2 б спрайта( в оригинале был Маунти Дью,которого в магазине не оказалось)
-2уп.слоеного теста
-2 яблока
-1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
-1,5 п масла сливочного (не обязательно...), крем и без него вкусный и менее жирный
-ванилин,корица

Читать далее...

Ленивые расстегаи с мясом

[показать]

Продукты
Слоеное тесто (магазинное) - 500 г
Фарш свиной - 500 г
Яйца - 3 штуки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как приготовить расстегаи с мясом:
Шаг 1. Фарш обжарить на сковороде, добавить соль и перец.
Яйца отварить, остудить, порезать. Смешать фарш и яйца.

Шаг 2. Тесто раскатать, порезать на квадраты (15 штук). В центр ложкой выложить начинку, соединить края теста так, чтобы центр оставался открытым, как бы расстегнутым.

Шаг 3. Выпекать расстегаи с мясом на противне в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

Старость - назад!

[показать]

Можно ли повернуть старость назад? Сколько умов думали об этом.
Мы определяем по лицу - сколько лет прожил человек. Поправка может быть 2-3 года. Но есть уникальные женщины, которые выглядят на 10, 15 лет моложе без дорогущих операций по пластике.
Одна из таких моложавых красавиц раскрыла секрет эликсира молодости.

Она утверждает, что после того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!

Читать далее...

ТОРТ за 20 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ!

[показать]

Ингредиенты для торта из печенья без выпечки:
Для «коржей»:
— печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема:
— 250 г творога,
— 250 г сметаны,
— 100 г сахара,
— 1 ст. л. желатина в гранулах,
— немного воды (около 75 мл).
Для украшения:
— маленькая шоколадка.
Читать далее...

Плов арабский маклюбе. Рецепт проверенный годами!

Ингредиенты :

Баранина (телятина ) - 500-600г.,
Лук репч.- 3 шт.(больших),
Масло растительное - 2-3 ст.ложки,
Помидоры - 3-4 шт.,
Рис - 2 стакана,
Баклажаны - 2 шт (средние),
Чеснок - 4 головки,
Морковь - 2 шт.,
Шафран - 1 ч.ложка,
Барбарис суш. - 1 ст.ложка,
Зира - 1 ч.ложка,
Соль по вкусу.