ВЫМЕТАЕМ НЕУДАЧИ ИЗ ДОМА.

[показать]

Раньше веники и метелки имели особое, сакральное значение. С помощью их силы выгоняли зло, избавлялись от неприятностей, выметали безденежье. Существует множество заговоров на веник, которыми наши предки пользовались для привлечения в дом благополучия и богатства.

КАК ВЫМЕСТИ ИЗ ДОМА НЕГАТИВ, БОЛЕЗНИ И ОТРИЦАТЕЛЬНУЮ ЭНЕРГИЮ:

Читать далее...

Простокваша-русский эликсир здоровья

[показать]

* Чем же полезна наша простокваша?
История возникновения этого продукта уходит в давние времена, когда наши предки, открыв для себя полезные свойства молока, стали задумываться над способами его переработки и хранения.
Уже тогда они поняли, что из молока, помещенного в теплое помещение, через некоторое время получается очень вкусный напиток.
Благодаря простоте приготовления, питательности и долгому хранению он получил широкое распространение среди сельского населения,
Они и дали ему народное название – простокваша.
Однако, после того, как известный русский ученый И.И. Мечников
изучил и обнародовал свои работы о пользе простокваши для здоровья человека, этот напиток вошел в рацион питания и городского населения.
Читать далее...

ДЛЯ ВАС, МОИ ДРУЗЬЯ!!!

ЗИМНИЕ:









Читать далее...

Кекс из сухофруктов


[показать]

Вам понадобится:

- 400 г смеси из орехов и сухофруктов (я взяла два вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи). А вообще можно выбирать на свой вкус и имеющийся ассортимент, например, я пробовала с сушеной вишней – мегавкусно!

- 2 яйца,
- 3 ст. ложки сахара,
- 6 ст. ложек муки,
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя,
- 1 пакетик ванилина,
- сахарная пудра для посыпки.

Курагу, инжир и чернослив режем на кусочки и смешиваем с очищенными орехами и остальными сухофруктами.
Яйца взбиваем венчиком, добавляем сахар, муку и разрыхлитель, перемешиваем. Получается довольно густое тесто.
Соединяем его с сухофруктами и все хорошенько перемешиваем.
Перекладываем массу в форму, смазанную маслом, и ставим запекаться в предварительно разогретую до 180° C духовку примерно на 30-40 минут.
Готовый кекс немного остужаем, вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой для красоты.

Обалденные чебуреки

[показать]

Для теста:
1 стакан воды,
1 ст. ложку водки,
2 ст. ложки масла рафинированного,
щепотка сахара,
соль по вкусу.
Муки берем столько, сколько возьмет жидкость, так чтобы тесто было крутое.

Приготовление
Муку просеиваем. В миску вливаем воду, добавляем масло, водку, сахар, соль, и муку. Замешиваем крутое тесто. Даем ему отдохнуть минут 30.Затем делим его на кусочки, в зависимости от того, какого вы хотите размера чебуреки. Каждый кусочек вымешиваем, и убираем в сторону. Пока тесто полежит, а мы сделаем начинку.Для начинки: мясо – 0,5 кг, 3-4 луковицы, соль, перец по вкусу, холодной воды – 200 г.

Макароны: самый простой рецепт восхитительного печенья

[показать]

Макарон, макаруны, макаронс — как только в России их не называют. А правильное название «макароны». Этот французский десерт является одним из самых популярных кондитерских изделий. Красочное и вкусное печенье никого не оставляет равнодушным. Также макароны не портят фигуру, так как в их составе нет коварной пшеничной муки высшего сорта. Вместо этого используются более «здоровые ингредиенты», такие как миндальная мука и яичные белки.

Понадобится:
Для теста:

2/3 стакана миндальной муки
1,5 стакана сахарной пудры
5 ст.л. сахара
3 сырых белка
1 ст.л. ванильного экстракта
* По желанию вы можете добавить красители

Читать далее...

Свинина (курица ) с ананасами и йогуртом.

[показать]

Итак, нам понадобится :

свинина - у меня шейка . Если используется карбонат , его слегка отбить .
консервированные ананасы
помидоры
сыр
натуральный йогурт без наполнителей
белый перец (молотый ) , специи любые - у меня сладкая паприка и эстрагон

Читать далее...

Оладушки будем кушать? Быстро и вкусно.

[показать]

Ингредиенты:

1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец

Приготовление:

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!

Вкуснейшие зелёные помидоры.

[показать]

У меня помидоров было 2,5 кг. Моем, режем на 4 части.
Готовим маринад:

Вода - 1 литр,
Соль - 2 ст.л.,
Сахар - 4 ст.л.,
Чеснок 3 - 4 зубка,
Уксус 9% - 75 мл.,
Перец чёрный горошком - 10 шт..
Гвоздика - 4 шт.,
Лавровый лист - 2-3 шт.

Читать далее...

Курица, запеченная с гречкой

[показать]

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Читать далее...

ДЛЯ ВАС, ДРУЗЬЯ МОИ!!!

НОВОГОДНИЕ:







Читать далее...

Баклажаны (кабачки) по-турецки.

[показать]

3 средних баклажана.
1 кг фарша.
Баклажаны моем,нарезаем кольцами, солим.
Через 20 мин.ополаскиваем водой и промокаем...
Готовим соус: Тушим лук,морковь,болгарский перец,банка томатов.
Специй: Соль,перец,французская травка,тимьян,орегано,мята...
Измельчаем в блендере.
На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш (можно предварительно добавить в фарш лук и чесночек, приправы)
Заливаем соусом.
Тушим на маленьком огне.
Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.

Таратушки на кефире.

[показать]

Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям!
Вам потребуется:
1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.

Как готовить:
1. Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немногу).
4. Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.Тесто получается воздушное.
Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬНАЯ ВОДА ДРОБИТ КАМНИ

[показать]

Эффективно дробит и выводит камни при заболеваниях мочеполовой системы картофельная вода.
Для ее получения нужно отварить 1 кг картофеля в 6 литрах воды. Варить картофель нужно в мундире, удалив только глазки.
Сначала доводим до кипения на сильном огне, затем варим на слабом огне в течении 4 часов. Картофель должен сильно развариться. Слегка посолить, жидкость не сливать, сделать пюре. Оставить на несколько часов, после этого сверху пюре образуется жидкость, это и есть картофельная вода. Воду слить и принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды в течении 40 дней. Во время лечение сократить прием пищи животного происхождения: яйца, мясо и молочные продукты.

ВОСЕМЬ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ КРАСОТЫ ОТ БАБУШКИ

[показать]

1. Кожа станет шелковистой
Эта процедура разглаживает кожу и устраняет морщины.
Итак, намыльте обильно руки простым мылом, выдавите немного зубной пасты, перемешайте ее с мыльной пеной и нанесите смесь на лицо, шею, область декольте и руки.
Держите, пока не подсохнет и не «заколет». После этого смойте холодной водой.
Сразу же почувствуете, какой шелковистой станет ваша кожа. А тело после ванны надо ополаскивать водой с яблочным уксусом.

Читать далее...

Толстовская сладкая колбаска.

Сладкую колбаску изобрела жена Л.Толстого. Как-то раз после званого обеда, устроенного в честь своих гостей, перед чаем она вдруг объявляет: «А сейчас, господа, прошу в качестве десерта испробовать колбаску»… Ну, господа, конечно, удивились… Как это – колбаса, и в качестве десерта? Но выразить гостеприимной хозяйке своё «фе» было бы явным моветоном, поэтому господа вынуждены были согласиться на нелепое предложение, и-таки попробовать поданное блюдо … На вид это была самая обыкновенная колбаса, которую обычно подают на закуску… Каково же было удивление гостей, когда колбаска эта на вкус оказалось сладкой и очень вкусной… и очень подошла к чаю… Вот такая история..

настоящий рецепт Толстовской колбасы

1стакан песка
250 гр.очищенных грецких орехов /получается из 500гр.неочищенных/
250 гр.печенья
150гр.сливочного масла
1 яйцо
2 столовых ложки какао
2столовой ложки водки или коньяка...
дальше Вы знаете ,как делать колбасу ...

а это обычные рецепты,доработанные народом...

ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ ЕВЫ"

[показать]

Очень шоколадно, очень нежно, просто тает! Торт «Трюфель Евы» печь надо однозначно, чтобы хоть раз почувствовать вкус этого лакомства.

Вам потребуется:

- сливочное масло - 225 г
- шоколад (55-70% какао )- 460 г
- яйцо куриное - 9 шт.
- сахар - 100 г
- лимонная кислота - ¼ ч.л. или сок лимона (½ ч.л.)
- какао-порошок для украшения верха
форма диаметром 23 см

Читать далее...

Омоложение за 15 минут: рисовая маска для лица.

[показать]

Невероятный эффект подтяжки и омоложения лица при использовании рисовой маски очень легко объяснить. Рис содержит линолевую кислоту и сквален — сильный антиоксидант, который стимулирует выработку коллагена. Морщины появляются тогда, когда коллагена не хватает, это связано с возрастными гормональными изменениями, неправильным питанием, курением. Японские женщины всегда применяли рис для специальных масок, это придавало коже фарфоровое сияние. Глубокое увлажнение, очищение кожи, разглаживание морщин и подтяжку проблемных зон лица — всё это подарит твоей коже рисовая маска. Рецепт умного косметолога, который знает о креме против морщин больше, чем мы…
Ингредиенты:
3 ст. л. риса;
1 ст. л. молока;
1 ст. л. мёда.
1. Отвари рис в небольшом количестве воды, процеди его. Рисовую воду сохрани. Размешай столовую ложку молока с рисом и мёдом — получится достаточно густая маска.
2. Нанеси маску на чистую и сухую кожу, подержи на лице, пока рис полностью не высохнет. Умойся водой, которая осталась после варки риса.
Для получения оптимального результата достаточно делать рисовую маску всего 1 раз в неделю. Рис сделает кожу мягкой, увлажненной, поможет избавиться от пигментных пятен и улучшит кровообращение. Антиоксиданты в составе риса избавят от воспалений, также рис обладает свойством убирать последствия влияния на кожу ультрафиолетового излучения. Смотри в зеркало с удовольствием
Читать далее...

Сырные лепешки с разными начинками

[показать]

Ингредиенты
1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соды

для начинки
пучок зелени на свой вкус
копченая грудинка или ветчина или колбаса
горсть тертого сыра
оливковое или растительное масло для жарки

Как приготовить
1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.
2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто.
3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.
4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.
5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Я 1 лепешку делала с зеленью, 2 с грудинкой и 1 с сыром
Приятного аппетита.

Армянский суп "ПНТИ"

[показать]

Это оригинальное название имеет такой же оригинальный перевод – на армянском языке «ПНТИ» означает «неряха», «замарашка». Вероятно, такое название суп получил за свой внешний вид – а именно за рулетики, из которых выглядывает начинка. Рулетики, когда варятся, немного раскрываются и приобретают слегка «растрепанный» вид.
Пнти – это густой и сытный суп, нечто среднее между первым и вторым блюдом. После тарелочки такого вряд ли уже захочется еще чего-то. Может, только еще немного добавки...

Вам понадобится:

курица – 1,1 кг (у нас бедра и ножки),
лук репчатый – 600 г,
яйцо – 1 шт.,
мука пшеничная – 150 г,
масло растительное – для жарки,
томатная паста – 3-4 ст. ложки,
кинза (зелень) – 1 пучок,
соль – по вкусу.

Читать далее...