Торт Медовик.

Существует множество рецептов торта «Медовик». К нему готовят разные варианты крема. По - своему они хороши. И каждый из вас для себя определит фаворита. Я же для себя уже давно определила и рецепт коржей, и рецепт самого вкусного крема для него, получился еще и более менее бюджетный вариант. Без торта никак не обойтись на праздники. «Медовик» наверно любят все. Поэтому, рада презентовать для вас свой вариант вкусного и недорогого рецепта. Мне нравится, когда торт высокий (от 10-13 коржей), поэтому все ингредиенты даю для этого количества коржей, если вы любите более низкие (около 8 коржей), то используйте только 2/3 указанных ингредиентов. Стакан использую 200 грамм.

Ингредиенты: для теста: мед – 2 ст. ложки с горкой ( или 3 без горки), масло сливочное – 150 г., мука – 4,5 – 5 стак., сода – 2 ч. ложки , уксус 9 % - ½ ст. ложки, яйца куриные – 3 шт., сахар -1,5 стак.

Для крема : молоко – 400 мл., масло сливочное - 400 г. Яйца куриные – 2 шт., сахар – 1,5 стак.

Время приготовления: от 1-1,5 часа + 6 часов , чтобы торт пропитался.






Читать далее...

Любимые...

[показать]

Простенькое тирамису

[показать]

Ингредиенты:
200 гр. любого песочного печенья
200 гр. нежирного творога
100 гр. сметаны
50 гр. сахара
1 ч. л кофе
ваниль
какао
Приготовление:
Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь. Из такого количества продуктов у меня вышло три вот таких чашечки. Попробуйте, очень вкусно!

СОУС ХМЕЛИ-СУНЕЛИ.

[показать]

Итак, берем кетчуп смешиваем с майонезом добавляем давленный чеснок и много специй хмели-сунели, минимум чайную ложку с горкой.
Если майонез и кетчуп вкусные, будет бомба. Этот соус в отличие от других никогда не остается.
Пробуйте и наслаждайтесь.


Читать далее...

Печёночные мини-тортики

[показать]

Ингредиенты:
Печень куриная (или любая другая ) — 500 г
Молоко — 0,5 стакана
Яйца куриные — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло в тесто — 2 ст. л.

Начинка:
Лук — 2 шт.
Морковь — 1–2 шт.
Соль, перец по вкусу
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Сыр твердый — 200 г

Читать далее...

Целебный раствор аспирина

[показать]

10 таблеток аспирина растереть в порошок, залить 250 г водки. Настаивать 1-2 суток.
Получится взвесь, таблетки не полностью растворятся.
Марлевую повязку смочить в растворе и в виде примочек прикладывать к пяткам, затем обернуть полиэтиленом, чтобы раствор не высох, сверху надеть носок, оставить на всю ночь. Утром все снять, сполоснуть ноги водой, насухо вытереть и смазать кремом для ног.
Процедуру делать каждый вечер.
После первой же процедуры начала забывать о своих шпорах, а через 10 дней стопы и пятки безболезненно очистились от огрубевшей и уплотненной кожи. Ее, кстати, можно снять мочалкой или щеткой для чистки стоп, а затем смазать жирным кремом.
Если имеются трещины и натоптыши, то такая процедура тоже будет полезной.
Этим же раствором можно натереть больное место при варикозе, боль тоже стихает. Можно натирать больные места при остеохондрозе, там, где происходит отложение солей. После массажа полезно будет сделать этим раствором растирание.


Читать далее...

СЕЗОН РЕДИСА

[показать]

Заходишь на рынок и тут такое изобилие редиса.И пока он молодой стараешся разнообразить с ним еду
Солений уже не хочется,а хочется салатов из молодой капусты,да весенний. Из редиса, огурца,лука зеленого, да сметаны
И мой рецепт,не рецепт скорее, а подсказка. Попробовала его в Трускавце и делюсь с вами
Все просто, поэтому и кратко
Редис, огурец, укроп, зеленый лук,сметана и наш тайный ингридиент - творог
Вот вроде и просто, а вкусно. Нежный творог додал изюма в этот простой, но очень вкусный салат . Если детки не любят творог, разотрите его со сметаной и используйте ,как соус. Конечно с картошкой молодой.
Читать далее...

Вишневый чай

[показать]

Заготовьте из впрок ранней весной, когда почки начинают набухать. Срезайте длиной около 10 см, собирайте в пучок, подвешивайте на кухне и подсушивайте. После сухие веточки вишни нарезайте на кусочки длиной около 2-х см, заполняйте ими 1-литровую кастрюлю на 1/3. Сверху заливайте кипящей водой до самого верху. Кипятите в течение 10-ти минут на небольшом огне. Укутайте и оставьте настаиваться.
После настаивания в течение 1-го часа, вишневый отвар процедите и пейте, как обычный чай, добавив немного меду. 3 стакана в день - и вы подарите организму настоящую, бурлящую бодрость! Пейте чай из веток вишни целых 2 недели, затем сделайте перерыв на 1 неделю и опять повторите двухнедельный курс.
Отвар из молодых веток вишни эффективен. Вы заметите не только прилив бодрости, но и увидите, как улучшился цвет лица, пропадали отеки, и «мешки» под глазами. При этом ускоряется обмен веществ во всем организме. Этот напиток прекрасно улучшает настроение!

[показать]

Диетический салат

[показать]

Ингредиенты:
Творог зернистый — 300 г
Крабовые палочки — 150 г
Яйцо вкрутую — 1 шт.
Свежие помидоры — 1 шт
зелень — 100 г
йогурт — 2 ст. л.

Приготовление:
1. Все порезать.
2. Заправить йогуртом.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Минор Оригинальное сообщение

Творожный торт "Кирш"и другие советы кондитера

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

НУЖНОСТИ и ПОЛЕЗНОСТИ

ЧУДЕСНЫЕ КВАСЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ И ОЧИСТКИ ОРГАНИЗМА.

Читать далее...

Крошка, картошка...

[показать]

Просто, быстро и вкусно!

Отварила молодой картофель в мундире до полуготовности, выбрала который побольше) подготовила фарш мясной (у меня баранина, но можно любой... специи по вкусу...я добавила соль, перец, смесь приправ для баранины, яйцо и хорошо перемешала, взбивая* фарш)

Очистила картофель, разрезала на 1/2 и удалила часть мякоти.

Начинила картофель фаршем, обернула в бекон и запекла при t 200 С, 15 мин. до готовности

Необыкновенные шерстяные картины

Картины, изготовленные из шерсти, создают атмосферу уюта и праздника одновременно. Волокна шерсти придают изделию фактуру и объём, создавая при этом эффект невесомости и воздушности.

Чтобы изготовить подобную картину, нужно поочерёдно формировать слои из волокнистого материала, образуя рисунок из прядей или волокон шерсти разных цветов. Сначала создается задний план — фон, затем укладывается сам рисунок.


1.
[699x525]

2.
[699x490]

Читать далее...

Простейшие сосиски, вкусно и быстро!!!

[показать]

Всем привет!!! Давненько не выкладывала ничего, не было времени, но тут не смогла не поделиться с вами этим самым простым и прекрасным блюдом, итак картофель чистим, нарезаем на пластины, режем сосиски...
затем заворачиваем сосиски в картошку, обжариваем в подсолнечном масле до хрустящей корочки!!!!
Приятного аппетита!!!!!

ТРЕСКА В КАРТОФЕЛЕ.

[показать]

Еще одно простое блюдо, где рыба получается сочной и вкусной. Картофель натираем на терке вдоль, стараясь натереть его подлиннее, отжимаем, смешиваем с нашинкованным луком. Можно взять простой репчатый или порей. Солим, перчим. Часть картофеля выкладываем на раскаленную сковороду, в середину кладем филе трески или другой рыбы, без костей. Если филе тонкое, можно положить рыбу в два слоя, накрываем другой частью картофеля и жарим, до появления хрустящей корочки снизу, затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны. Единственная сложность это аккуратно перевернуть, в тот момент когда картофель зажарится.

КОТЛЕТА ПО - ГОМЕЛЬСКИ .МЯСО И ГАРНИР В ОДНОМ ФЛАКОНЕ

[показать]

Ребенок заказал отбивные из свинины ,а я вспомнила за этот рецепт.
Итак отбиваем мясо потоньше ,чтобы удобнее было придавать ему форму котлеты .
Промаринуем накануне .Люблю для маринада горчицу
И мясо размягчает и вкус замечательный .В оригинале ,для начинки грибы отваривают .Для меня было вкуснее потомить лучок ,до легкого загара ,добавить на сковородку мелко порезанный шампиньон .А для богатства вкуса потолочь сушенный белый гриб ,и вкусная начинка готова!
Читать далее...

Пирожки на кефире, без дрожжей.

Быстрые и вкусные пирожки на кефире настоящая палочка-выручалочка. Начинка может быть любая, и картофель с печенью, и яблоки, у меня сегодня лук с яйцом.

Ингредиенты для теста:

1) 1 стакан кефира или простокваши;
2) 100 гр маргарина или сливочного масла;
3) 0,5 ч.л соды;
4) муки столько, чтобы тесто отлипало от рук;
5) соль по вкусу.

Для начинки:
5 яиц
Пучок зелёного лука
Соль по вкусу.
Яйцо для смазывания пирожков.

Финский суп с лососем и сливками

[показать]

Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
Филе лосося - 300 гр
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 2 шт
Сливки нежирные - 1 стакан
Соль и специи - по вкусу

Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену
Суповой набор вынуть из бульона
Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
Варить минут 20 постоянно снимая пену
В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20
Приятного аппетита !!!

7 интересных домашних женских хитростей.

[показать]

1. Купите в аптеке капсулы с масляным раствором витамина Е, выдавите произвольное количество и аккуратно массируйте лицо, через 30 мин. нанесите на кожу яичный белок, дайте ему впитаться в течение 30 мин., смойте холодной водой, Это поможет избавиться от прыщей и очистит поры. При регулярном применении кожа приобретет сияющий вид и становится гладкой.
2. Прекрасным средством для отшелушивания и эффективной очистки лица является смесь соды с парой капель 3% перекиси водорода, которой надо мелкими круговыми движениями массировать лицо.
3. Избавиться от нежелательных волос в течение 1 недели можно, используя 2 ст. ложки кофейной гущи смешанные с 1 ч. ложкой соды, которая усиливает свойства кофе в разрушении волосяных фолликул! Работает удивительно!
4. Детское масло прекрасно заменяет крем для бритья! Это дает более чистое бритье ног и сама процедура проходит мягче. А еще и само лезвие дольше сохраняет свои режущие свойства.
5. Лучший самодельный скраб для ног - смесь оливкового масла, меда и сахара 1:1. Ноги приобретают мягкость и отличный здоровый вид.
6. Смешайте немного соды с обычным шампунем и как обычно помойте голову. Ваши волосы приобретут легкость и сумасшедший объем!
7. Для очистки ногтей прекрасно подойдет клей Элмера (можно канцелярский ПВА). Нанести на участок кожи и ногтя, дать высохнуть, а затем просто снять клей, как скотч.