Суп Гаспачо - Холодный томатный суп

Холодный томатный суп гаспачо рецепт. Очень вкусный и полезный суп. Отличное первое блюдо для тех, кто на диете. Также это вегетарианское блюдо.

Лазанья

Как правильно приготовить Лазанью в домашних условиях. Приготовления соуса Бешамель. Как приготовить соус Бешамель. Рецепт теста на Лазанью. Как готовится тесто на Лазанью. Очень вкусное итальянское блюдо.

Быстрые закуски в тарталетках

Готовим дома быстрые закуски для гостей будь-то на фуршетный стол или на праздничный. Вкусные тарталетки с начинкой.
Первая закуска - Кабачковая икра.
Вторая закуска - Салат со свининой с соусом терияки.
Третья закуска - Летний салат из овощей.
Четвертая закуска - Яичная закуска в тарталетке.
У нас получится четыре разных закусок, которые можно приготовить очень быстро и просто.

ЧЕВАПЧИЧИ В БЕКОНЕ ПО-СЕРБСКИ.

[показать]

Чевапчичи это традиционное блюдо народов Балканского полуострова. Как всегда готовится очень просто, а вкус превосходный никого не оставит равнодушными. Приготовить можно на углях-это наилучший вариант, а за неимением пожарить на сковороде. Очень удобно их заморозить и готовить всегда свежими.
Нам понадобится свино-говяжий фарш, сырые полоски бекона, чеснок, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль по вкусу. Добавить в фарш выдавленный чеснок, мелко резаный лук, чёрный перец, соль по вкусу, очень хорошо вымесить. Я обычно делаю с вечера и готовый фарш отправляю на ночь в холодильник. Срезать горлышко пластиковой бутылки и через него продавливать фарш, очень удобно. Колбаски в длину не меньше 10 см. Полученные колбаски обернуть беконом по косой - это просто.
Разогреть растительное масло и обжарить чевапчичи с обеих сторон.
Готовые чевапчичи обязательно подавать с маринованным луком, свежими овощами, зеленью, печёной картошкой, лавашом или питой.

5 обалденно вкусных, но простых запеканок

[показать]

Духовка — гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд.
AdMe.ru собрал несколько рецептов аппетитных запеканок, которые домашние будут просить вас приготовить снова и снова.

Запеканка с мясным фаршем и картофелем
Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
1 кг картофеля
1 яйцо
250 мл молока
100 г сливочного масла
1 луковица
50 г сыра
соль, перец
Читать далее...

Хотите верьте, хотите нет, но детская присыпка может спасти вас в львиной доле ситуаций. Она же сэкономит вам кучу места в косметичке и довольно приличную сумму денег. В некоторых случаях экономия распространяется и на здоровье.

[показать]

1. Сухой шампунь
Используйте детскую присыпку, чтобы быстро освежить волосы. Она и впрямь имеет эффект сухого шампуня и будет незаменима, когда нет времени на мытье головы.
2. Праймер
Не обязательно покупать базу под макияж, чтобы тон лег как нужно. Тонкий слой детской присыпки сделает свое дело лучше жидких аналогов.
3. Фарфоровое личико
Для того, чтобы закончить макияж и чтобы лицо не блестело, совсем не нужно покупать матирующую пудру. Подойдет и обыкновенная детская присыпка.
Читать далее...

Это цитата сообщения Минор Оригинальное сообщение

10 секретов кулинарии

Это цитата сообщения Минор Оригинальное сообщение

Гости на пороге -заливной пирог

Гости на пороге -заливной пирог
 

Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем. 
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро. 

 

Читать далее...

Сегодня мы поделимся с вами действительно чудодейственным средством от комаров. Теперь вы сможете спокойно поработать вечерком в огороде или же отдохнуть во дворе или в саду.
Все ингредиенты для этого чудо-средства наверняка имеются в каждом доме. И даже не наверняка, а на все сто процентов. Потому что этими жидкостями мы пользуемся практически каждый день. Так что же это за компоненты такие?
А это растительное масло (абсолютно любое), шампунь для волос и 9% уксус (не путать с эссенцией).
Нужно взять все эти жидкости в равных количествах и перемешать между собой. У вас получится средство, похожее на эмульсию белого цвета. Срок годности у нее неограничен. Но делать про запас вовсе не обязательно. Ведь свеженькую порцию можно приготовить в любой момент.
После приготовления останется только намазать все открытые участки тела и можно смело находится на улице хоть до темна.
[показать]

Это цитата сообщения Alex_Prime Оригинальное сообщение

Соус Бешамель. Пошаговый Рецепт

Это цитата сообщения Минор Оригинальное сообщение

Лёгкий куриный пирог

[600x404]
+ читать дальше

ЗАКУСКА ИЗ ПЕРВЫХ КАБАЧКОВ!

[показать]
Хочу поделиться интересным рецептом маринованных кабачков, которые используются сырыми. Закуска получается очень вкусной.

Ингредиенты:
Кабачки - 0.5 кг.,
Чеснок -2-3 зубка,
Растительное масло - 100 мл,
Уксус 9% - 1,5 ст.л.,
Сахар - 1 ч.л. по вкусу,
Соль по вкусу,
Зелень петрушки (можно укропа,вкус другой будет),
Чёрный молотый перец.

Читать далее...

Это цитата сообщения Бахмач_и_К Оригинальное сообщение

Торт-эклер без выпечки

Молоко 520 мл Желтки1 шт. Сахар 7 ст. л.
Крахмал 2,5 ст. л. Сахар 7 ст. л
Ванильный экстракт 1 ч. л. Какао-порошок 2 ст. л
печенье 450 г Сливочное масло 50 г




1.
[700x366] Для крема нам понадобится порошок для ванильного пудинга, который можно купить магазине. Если у вас не нашлось такого, приготовьте ванильный пудинг самостоятельно. Для этого разделите 500 мл молока пополам. Одну часть молока доведите до кипения на медленном огне. В другую часть добавьте крахмал, 3 ст. л. сахара, ванильный экстракт, желток. Взбейте массу и влейте в кипящее молоко. Готовьте, помешивая, до загустения. Отправьте пудинг остывать.Дно формы для выпечки застелите фольгой или пищевой пленкой. Печенье по желанию можно раскрошить. Выкладывайте слоями печенье и крем. Продолжайте формировать торт. Последний слой должен быть из печенья.


Читать далее...

Это цитата сообщения Бахмач_и_К Оригинальное сообщение

Овсяное печенье без муки,яиц и масла


🔸 350 гр овсяной крупы (только не быстрого приготовления!)
🔸 кефир
🔸 2 яблока
🔸 1/2 ст. л. меда
Приготовление: Смешать овсянку с кефиром, чтобы получилась кашка,но не жидкая! Оставить на полчаса, затем добавить тертые яблоки, корицу и мед. Выкладывать смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Выпекать при 200С 20-30 минут
[604x604]


Читать далее...

Это цитата сообщения Бахмач_и_К Оригинальное сообщение

Венгерский ореховый пирог с яблоками

[604x453]
Мука пшеничная — 1, 5 стакана
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 180 г
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоко — 3-4 шт.
Грецкие орехи рубленные — 0.5 стакана
Кардамон — по вкусу
Корица молотая — щепотка
Вода холодная — 1 ст. л.
1. Подготовить ингредиенты для такого простого, но очень вкусного пирога.
2. Яйцо растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и маслом.
3. Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто, распределить по форме.
4. Тесто в форме поставить в разогретую духовку до 190 градусов и выпекать до слегка золотистого цвета. Тем временем приготовить начинку — яблоки натереть, добавить к ним порубленный орех, оставшийся сахар, ванильный сахар и специи по желанию, перемешать.
5. Затем достать тесто из духовки и распределить по нему начинку, поставить назад в духовку и выпекать до готовности, около 20–25 минут.

Это цитата сообщения Бахмач_и_К Оригинальное сообщение

Ленивые беляши

2 стакана кефира
- 0,5 ч. ложки соды
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки сахара
- мука до получения густоты теста, как для оладий - фарш мясной
- лук
- чеснок
- соль, перец
- по-желанию можно добавить зелень

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
На сковороде разогреть растительное масло, налитое слоем толщиной 0,5-1 см, ложкой выложить тесто, на тесто - фарш, на фарш - ещё немного теста. Накрываем фарш тестом так, чтобы остались небольшие отверстия. Всё это делаем быстро.
Жарим на среднем огне с одной стороны, затем - с другой до красивого золотистого цвета
[604x453]

Это цитата сообщения Бахмач_и_К Оригинальное сообщение

ВИШНЯ в ЖЕЛЕ - Очень ВКУСНО и КРАСИВО


Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек
Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).
Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г желатина, даём ему набухнуть.
Пока желатин набухает, подготовленную вишню засыпаем сахаром - его нужно взять ровно 1 кг и, доведя до кипения, кипятим 3-5 минут.
Набухший желатин нагреваем, но не кипятим,чтобы весь растворился и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по баночкам, я закатываю под крышки, но можно и под капроновые.
Получается 6 поллитровок.
Даём остыть и убираем в холод.

1.
[600x450]

3.
[567x480]

4.
[538x373]

Это цитата сообщения Бахмач_и_К Оригинальное сообщение

Картофельные котлетки

Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл


1.
[429x314]

2.
[600x400] [600x66]

Это цитата сообщения Бахмач_и_К Оригинальное сообщение

Сало горячего засола - домашний деликатес!



1.
[590x427]
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Это цитата сообщения Бахмач_и_К Оригинальное сообщение

Фаршированный картофель



1.
[603x366]
Картофель — 1 кг
Копченый окорок — 1 шт.
Сыр — 50 г
Помидоры — 200 г
Сметана или домашний майонез — по вкусу
Зелень, соль — по вкусу
1. Картофель моем (но не очищаем) и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остужаем, очищаем и разрезаем на 2 половинки. С помощью чайной ложки делаем углубление в каждой половинке, вынимаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
2. С окорока снимаем мясо и тоже нарезаем кубиками. Зелень мелко крошим, помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем вместе мякоть картофеля, помидоры, окорок, зелень и заправляем сметаной.
3. Немного посолить, поперчить и перемешать. Картофель выкладываем в форму, фаршируем начинкой и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180°C на 5–10 минут, чтобы сыр расплавился