Когда хочется вкусняшек






Читать далее...

Ткемали из слив к мясу

[показать]

Вкуснейший кетчуп из слив, он же «ткемали». Кто любит его, но не знает рецепт приготовления, тогда смотрите мой рецепт. Вы узнаете все тонкости приготовления.

Ингредиенты :
Сливы синие - 1кг,
Приправа кари - 20гр (можно заменить свежим базиликом -100г),
Чеснок - 3 головки (или 100г),
Перец острый струч. - 1 шт,
Сахар - 6 ст. ложек,
Соль - 1 ст. ложка.

Утиная грудка с малиновым соусом

Готовим сочную утиную грудку под малиновым соусом. Простой и быстрый рецепт. Отличная идея блюда как на ужин, так и на праздничный стол.Самый простой способ вкусно приготовить утиную грудку. Рецепт маринада для утки. Рецепт соуса к утке.

ИНГРЕДИЕНТЫ
вино, 140 грамм
соевый соус, 40 грамм
корица, 1/2 штук
имбирь, 10 грамм
сахар, 5 ст. л.
лайм, 2 дол.
малина, 250 грамм

Пирог ягодный со сметанной заливкой

[показать]

Ингредиенты:
мука
сметана
сливочное масло
сода
уксус
соль
сахар
яйцо
ягода (любая).
Читать далее...

Маринованная стручковая фасоль по-корейски

[показать]

Маринованной фасоли по-корейски многие удивляются. К моркови уже привыкли, а вот фасоль — в диковинку. Вкус у блюда получается — отменный. А с традиционно зажаренной курицей или мясом — просто пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Фасоль стручковая — 500 Грамм
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Растительное масло — 100 Грамм
Чеснок (зубчики) — 3 Штуки
Соль — по вкусу (1/2 Чайных ложки)
Уксус 9 % — по вкусу (от 1 ст.л до 50 мл)
Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
Перец острый молотый — 1/2 Чайных ложки
Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 2-3 шт.
Читать далее...

Морковный пирог с грецким орехом ♥♥♥ Диетический десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ
морковь, 250 грамм
грецкий орех, 150 грамм
цедра лимона, 1 ст.л.
яйцо, 2 штук
мука, 1 ст. л.
разрыхлитель, 5 грамм
корица, 2 грамм
сахар, 125 грамм

"БАКЛАЖАНОВЫЙ РАЙ"-

[показать]

Ингредиенты:
Баклажаны - 0,5 кг.,
Яйца - 3 шт.,
Майонез домашний - 2 ст. л.,
Лук репчатый - 1 головка(сладких сортов) или зелёный,
Чеснок - 1 зубок (на мой вкус),
Укроп,
Соль, чёрный молотый перец по вкусу,
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Баклажаны очистить, нарезать кубиками. Обжарить в небольшом количестве масла, охладить!!! Яйца отварить нарезать крупно. Нарезать мелко лук, затем укроп, выдавить чеснок.
Добавить майонез, чёрный молотый перец, соль по вкусу, перемешать.
Салат готов!

ДЛЯ ВАС, МОИ ДРУЗЬЯ!!!

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!

[показать]

Вот, наконец-то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря сомневалась. Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.
На 1 небольшую баночку нам понадобится:
Груши (очищенные) - 500 г
Сахар - 150 г
Лимон - 0,5 шт.
Мак - 1 ст.л.
Груши помыть и очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на кусочки. Добавить сахар и выжать сок лимона, перемешать. Отставить примерно на 2 часа (если есть время), пусть выделится сок.
Затем переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут. Затем взять половину фруктов и пропустить через блендер (я размяла толкушкой), вернуть в кастрюлю. Мак немного прожарить на сухой сковороде, добавить к фруктам.
И снова проварить варенье около 5-10 минут или до нужной консистенции.
Если хотите сохранить варенье надолго, то взять банку, простерилизовать и заполнить горячим вареньем. Закрыть крышкой, перевернуть крышкой вниз и оставить до охлаждения.

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ с перцем, помидорами и сладким луком

Вот и наступил сезон баклажанов. Эти свежие синие ягоды вплоть до поздней осени будут красоваться на прилавках рынков и магазинов. Один из беспроигрышных рецептов блюд из баклажан, это салат, который готовится просто, быстро и с потрясающим результативным вкусом.

Пирог с двумя начинками: с брызной и зеленью и с мясным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

баранина, свинина 380 грамм (вообще-то можно и курину и свинину)
говядина, 100 грамм
луковица, 2 штук
брынза, 500 грамм
укроп, 1 пуч.
яйцо, 2 штук
тесто слоеное, 500 грамм
крахмал, 40 грамм
соль, по вкусу
специи, по вкусу






Читать далее...

Быстрая закуска "Перец с начинкой"

Мы часто нуждаемся в рецептах быстрых закусок. Будь то завтрак, или просто перекус. Бутерброды приелись, хочется более оригинального и вкусного. А времени и желания стоять у плиты нет. По такому поводу, предлагаю посмотреть вариант хорошего блюда.

Ингредиенты: перец болгарский- 2 шт., яйца куриные-2 шт., сыр твердый- 150 г., колбаса (любая,можно мясо)- 200-250 г. зелень(петрушка или укроп)- 50 г., соль, перец- по вкусу

Вертута с капустой

Капусту и морковь шикуем и обжариваем на растительном масле ( можно с добавлением нарезанного полукольцами лука). Солим, перчим.

Готовим тесто
- 1,5 стакана муки (приблизительно)
- 2-3 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового)
- 150 мл. чуть теплой воды
- щепотка соли
- 1 куриное яйцо

Начинкой нужно равномерно посыпать тесто тонким слоем. Затем аккуратно скатываем все в рулет, после чего рулет немного перекручиваем.Смазываем сковородку, противень или форму для выпечки растительным маслом и, начиная от центра формы, укладываем наш рулет, закручивая его в спираль. Обжариваем.

ЗИМНИЙ САЛАТ - КАБАЧКИ С РИСОМ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки - 2 кг;
морковь - 1 кг;
помидоры - 1 кг;
лук - 1 кг;
рис - 2 стакана;
масло подсолнечное - 1 стакан;
соль - 4 столовые ложки;
сахар - 0,5 стакана;
чеснок - 5 зубчиков;
уксус - 50 мл.

Читать далее...

Кабачковый пирог - запеканка.

[показать]

Ингредиенты и приготовление:
1.Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке...Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи...Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков...
2.Выливаем тесто в форму, смазанную маслом. Кабачковый пирог - запеканка. Сверху кладем начинку - тут простор для фантазии, у меня в холодильнике нашлись охотничьи колбаски, ветчина, помидоры. Можно добавить грибы, я добавляла брокколи, цветную капусту, куриный фарш - тоже очень вкусно.
3.Сверху положила колечки помидор... Тут нужно учесть, что кабачки сами по себе сочные, и чем больше помидор вы положите-тем более влажным тесто будет в готовом виде... Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-35... По прошествии времени вынимаем его из духовки. Засыпаем слоем тертого сыра.
4.Возвращаем в духовку минут на 10 - пока не расплавится сыр. Получается сочный и очень вкусный пирог, хотя дети мои его называют запеканкой... Каждый раз он получается разным, в зависимости от начинок, но это всегда вкусно! В этот раз из-за бумаги мальчишки ели его ложками прямо из формы.

📃ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ. диетические...

[показать]

Ингредиенты: 200 гр творога 2-5%-ной жирности, 1 сырое яйцо, щепотка соли, 6 гр сахарозаменителя "Фитпарад", стакан овсяной муки.
Овсяную муку я делаю из хлопьев сама в блендере. Получается отлично. Блендер должен быть сухой. В общем, пачку творога (200 гр) растереть вилкой в мисочке с 1 сырым яйцом, 1 щепоткой соли, 6 граммами сахарозаменителя "Фитпарад", добавить туда примерно половину стакана овсяной муки. Тщательно вымешать массу и сформировать из неё колбаски. Доску присыпать оставшейся овсяной мукой - так колбаски будут хорошо кататься, не прилипая к поверхности. Колбаски порезать ножом на кусочки. Закипятить воду в кастрюльке. Бросить ленивые вареники в кипящую воду и сварить. Варятся очень быстро: примерно пять минут. Кушать их рекомендую с маложирной сметаной или с классическим йогуртом без добавок.

Лаваш с яблоком и творогом

[показать]

Ингредиенты:
Лаваш - 60 г
Яблоко - 1 шт
Творог обезжиренный - 100 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог с подсластителем. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!


Читать далее...

НЕМНОГО О ЧИСТОТЕ...

2 столовых ложки уксуса + 1 стакан горячей водой + 10 мин в микроволновой печи = чистота!


[показать]


Читать далее...

Салат с куриной печенью.

[показать]

300-400гр.куриной печени,
2-3 соленых огурчика,
2 крупных луковицы,
2 крупных моркови,
3 яйца,
50гр.сыра,
укроп,
2-3 зубчика чеснока,
майонез.
1 слой - отварная печень (на крупной терке),
2 слой-огурчики на крупной терке,
3 слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком, посыпать слой чесноком(через пресс),
4слой -яйца (на крупной терке),
5 слой - посыпать сыром и по кругу -зеленью.
Между слоями сделать майонезную сеточку.
Приятного аппетита!

Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

[показать]

Это секретное оружие женщин...не устоял ни один мужчина!
Советуем приготовить прямо сегодня!
Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (например шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст.л. муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки.

Читать далее...