Капустный пирог " Остановиться невозможно".

[показать]

Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)
Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

ЗАЧЕМ ВОДА С ЛИМОНОМ НАТОЩАК ?

[показать]

Это одно из самых эффективных, очень полезных и доступных мероприятий, которое могут и должны позволять себе практически все люди в целях оздоровления своего организма.
Вот несколько причин пить утром натощак воду с лимоном.
1. Укрепляет иммунную систему. Лимон богат витамином С и калием. Он стимулирует мозг и нервную систему, контролирует кровяное давление.
2. Напиток выровняет щелочной баланс, ведь лимонная кислота не повышает кислотность.
Читать далее...

Куриное филе с фаршем, грибами и перцем

[показать]

Ингредиенты:
- 400 гр филе курицы (или индейки, или свинины)
- 300 гр мясного фарша
- 1/2 болгарского перца
- 1/2 лука репчатого
- 2 зубчика чеснока
- 1 куриное яйцо
- 4 шампиньона
- 100 гр тертого твердого сыра
- порубленная зелень – по вкусу
- специи – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить.
2. В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо. Шампиньоны порезать на пластинки.
3. Сыр натереть.
4. Выложить филе в форму для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр присыпать сыром.
5. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 35 минут.

Грушевый пирог Тарт Татен-перевёртыш!Невероятно прост и вкусен!!

[показать]

Нам понадобится:

Для рубленного теста(можно слоенное)

1.Мука-250гр.
2.Слив.масло-150гр+100=250ГР.
3. Желток одного яйца
4. Соль
5. Сахар-1ст.л.
6. Ледяная вода-2 ст.ложки

Для начинки:
1.Груши-1кг
2.корица
3.мускатный орех
4.Цедра одного лимона
5.Масло слив.-кубиками на груши.

Для карамели
1.Сахар-7 ст.ложек

Читать далее...

Диетический пирог с семгой

[показать]

на 100 грамм - 148.49 ккал
Ингредиенты:
0,4 кг филе сёмги
2 яйца
6 ст.л. муки
1 ст. молока
150 г сметаны
Сода
Соль, перец
Приготовление:
1. Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г сметаны и щепотку соды,
2. Вылить половину в застеленную пергаментом форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить.
3. Залить остатками ″теста″
4. Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Куриные рулетики с беконом и сыром

Ингредиенты:

Картофель - 400 гр.
Куриное филе (грудки) – 400 гр.
Бекон (в тонкой нарезке) – 200 гр.
Сыр– 100 гр.
Приправа "Букет перца" – 1 ч.л.
Молоко - 1/2 ст.
Соль при желании

Приготовление:

Нарезаем картофель как больше нравится, укладываем на предварительно смзанную поверхность, солим. Смешиваем приправу из перца с молоком и поливаем сверху картофель.

Филе разрезать на пластины. Каждый кусок куриного филе нужно слегка отбить. Сыр нарезать брусочками и сворачиваем рулетик с сыром внутри, далее заворачиваем в кусочек бекона и скрепляем зубочисткой. Укладываем рулетики сверху картофеля и отправляем в духовку на 45 минут при температуре 200 градусов.

Паштет домашний из куриной печени

Для приготовления паштета вам понадобится:

1) куриная печень 150 г.;
2) куриное бедро 250 г.;
3) лук репчатый 150 г.;
4) морковь 100 г;
5) сливочное масло 100 г.;
6) растительное масло 20 г.;
7) соль, специи по вкусу.

Бананово-клубничный торт-суфле

Ингредиенты:

Масло сливочное 100 гр.
Печенье 200 гр.
Желатин 40 гр.
Яйцо куриное 3 шт
Сливки 10% 100 гр.
Сметана 20% 100 гр.
Бананы 2 шт.
Клубника 100 гр.

Для основы:

Разминаем печенье в крошку в емкости, вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Образовавшуюся массу выкладываем в форму, распределяем равномерно по дну формы.

Для суфле:

Растворяем 40 гр. желатина в теплой воде, оставляем для набухания минут на 20. Отделяем белок из 3 куриных яиц, взбиваем, добавляем сахар, взбиваем, добавляем сметану, взбиваем, добавляем сливки, взбиваем. Измельчаем клубнику блендером, добавляем к ранее приготовленной смеси, взбиваем, вливаем ранее растворенный желатин, взбиваем. Нарезаем кружками бананы. Выкладываем порезанные бананы на основу в форме. Заливаем взбитую смесь в основу, помещаем в холодильник на 1 час. После застывания, украшаем сверху клубникой.

Когда очень жарко...

А так пиццы хочется, но тогда придется включить духовку ! (( Ой...не хочу! ))
Высмотрела рецепт, немного его изменила и хочу поделиться с вами...
2 яйца+ стол.ложка майонеза +2 стол. ложки сметаны. Все хорошо перемешать. Солим, еще люблю добавить Прованские травы(можно и без них)Туда 3-4 ст. ложки муки (консистенция не очень густой сметаны).Перемешиваем и выливаем в ХОЛОДНУЮ сковороду , слегка смазанную раст. маслом.
Теперь добавляем "дигириенты" (Бузова) - тонко порезанный лучок, потом все, что есть в хол-ке...Мясо, колбаску, грибы (все уже отваренное), затем тонкий слой помидор и затираем все сыром, закрываем крышкой.
Все.
Ставим сковороду на самый мал. огонь газовой плиты и через 12-15 минут у вас замечательная пицца! (Все из собственного опыта) Сижу...вкушаю )
[показать]

Яблочный Тарт с карамельным кремом и корицей

ДЛЯ ВАС, МОИ ДРУЗЬЯ!









Читать далее...

Маринованные кабачки

[показать]

Ингредиенты:
500 гр молодых кабачков
1,5 ч. ложки соли
Для маринада:
70 гр подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нравится)
2 ст. ложки уксуса 9%
2 ст. ложки меда (можно заменить на сахар)
5-6 зубчиков чеснока
молотый черный перец
свежая зелень (у меня был укроп и петрушка)
Читать далее...

Это цитата сообщения Минор Оригинальное сообщение

С Яблочным Спасом!Красивенный и вкуснющий пирог с яблоками

[показать]

это цитата Amelaina

Красивенный и вкуснющий пирог с яблоками
 

Существует множество вариантов выпечки с яблоками. Сегодня хочу вам предложить пирог с яблоками, который не только вкусный, но и выглядит очень оригинально и презентабельно.

[669x700]

Читать далее...

Торт "Прага". Классический рецепт

Ингредиенты для сиропа: сахар- 5 ст. ложек, вода- 10 ст. ложек, ром(коньяк)- 2 ст. ложки.
Для бисквита: яйца куриные- 8 шт, сливочное масло- 40г., сахар порошок- 150г., мука- 120 г., какао порошок- 2,5 ст. ложки, соль- 1г.

Для крема: вода- 1 ст. ложка, желток куриного яйца- 1 шт., сливочное масло- 200г., сгущенное молоко- 150 г., ванильный сахар- 1 пакетик, какао порошок- 1 ст. ложка
Для глазури: черный шоколад (70%)- 1-1,5 плитки, масло сливочное- 60-70 г., абрикосовый джем (варенье)- 70-100г
Для декора: Белый шоколад- 50-70 г

"Печёнкино счастье" в морковной шубе

[показать]

Ингредиенты:
Печень куриная — 400 г
Морковь — 250 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 4–5 зубчика
Яйца куриные — 1–2 шт.
Мука — 2 ст. л. с горкой+ для панировки
Приправы сухие — по вкусу
Тмин — щепотка
Масло растительное для жарки
Читать далее...

ДЛЯ ВАС, МОИ ДРУЗЬЯ!!!

Заварные пирожные Профитроли

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко, 125 мл
вода, 125 мл
сливочное масло, 100 грамм
мед, 1 ст. л.
сливки, 500 мл
мука, 150 грамм
яйцо, 11 штук
ванильный сахар, 2 грамм
сахарная пудра, 1 ч. л.
соль, 1 щепот.

Разноцветные блины с начинкой

КАК ЛЕГКО ПОПРАВИТЬ ЗДОРОВЬЕ И ВЫГЛЯДЕТЬ МОЛОЖЕ

[показать]

После того как вы начнёте пользоваться рецептом, у вас появится возможность практически полностью восстановить зрение, да и кожа на всем теле станет гладкой, а волосы на голове – гуще. И что самое удивительное — седина тоже начнет исчезать!
А состав этого чудо-рецепта такой:
– 200 мл льняного масла,
– 4 лимона размером с крупное яйцо,
– 3 головки чеснока такого же размера,
– 1 кг меда.
Готовится он так:
очищенный чеснок, 2 лимона с кожурой и 2 лимона очищенных измельчите в мясорубке. Эту массу смешайте с льняным маслом и медом и храните в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике.
Принимать омолаживающую чудо-смесь следует постоянно один раз в неделю (очень уж сильный состав!) по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.


Читать далее...

Банановое варенье – рецепт с апельсином

[показать]

Ингредиенты:
бананы – 3 кг;
сахар – 1,5 кг;
лимон – 3 шт.;
апельсин – 1 шт.;
вода – 1 ст.
Приготовление
Апельсин и лимоны необходимо тщательно промыть, высушить и прокрутить в мясорубке вместе с цедрой. Бананы очистить от кожуры и измельчить при помощи вилки или ножа. В большую кастрюлю нужно отправить бананы, цитрусовую массу, залить их водой, высыпать сахар и варить на медленном огне, на протяжении 3 часов. Массу необходимо периодически помешивать.
Когда варенье будет готово, его нужно отправить в банки, закатать их и оставить остывать.