Салат "Большой праздник"

[показать]

Ингредиенты:
●Сухарики 1 пачка не очень большая
●ветчина 200гр,
●грибы маринованные 200гр,
●яйца вареные 3 шт,
●майонез,
●соль,
●перец.
Приготовление:
Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.

Как поднять гемоглобин без мяса

[показать]

Уровень гемоглобина можно поднять и с помощью следующих продуктов:
отруби, пшеничная каша, абрикосы, курага, горький шоколад, зеленые яблоки, зерновой хлеб,красный виоград, свекла, бобовые, миндаль, гранаты, сливовый сок, сливы, изюм, горох, томатный сок, брюссельская капуста, капуста брокколи, арахисовое масло, овсянка, ананасы (в т.ч. и консервированные).
Все эти продукты богаты железом, которое повышает гемоглобин. И многие из перечисленных продуктов по содержанию железа сопоставимы с мясом.
Специальные рецепты для повышения гемоглобина
Из нижеследующих рецептов выберите тот, который вам наиболее подходит, и старайтесь употреблять его на постоянной основе, в качестве «витаминной подкормки» для организма.
1) Стакан грецких орехов и стакан сырой гречневой крупы перемолоть, добавить стакан меда, все перемешать, каждый день есть по столовой ложке.
Читать далее...

Пирог фруктовый (очень легкий)

[показать]

Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан (250 мл) сахара
1 ч. ложка соды
0.5 стакана растительного масла (можно положить меньше)
2 стакана муки
1 стакан молока
Ванилин
Фрукты
Приготовление
Готовится пирог очень легко. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло. молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой. Выливаем это тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. У меня слива. Ставим в разогретую до 180С духовку и печем 30 минут до золотистого цвета. Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка.
Готовьте и наслаждайтесь!

Рулет "Мимоза"

[показать]

Ингредиенты:
- 1 упаковка листового лаваша (3 листа)
- 250 гр майонеза
- 3 вареных яйца
- 150-200 гр сыра
- 1 банка сайры
- укроп
- зеленый лук
Приготовление
Разложить лаваш. Смазать каждый лист майонезом. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца. Убрать в пакет и в холодильник. Лучше всего на ночь, он так пропитается лучше.

Быстрый штрудель с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ
яблоки, 400 грамм (3 шт.)
сливочное масло, 65 грамм
конфитюр, 6 ч. л.
мед, 1 ст. л.
корица, по вкусу
яйцо, 1 шт.
лаваш, 2 шт.

Соус для любителей острых ощущений

[показать]

Пропорции на 0,5 банку:
Перец острый - 10шт.,
Чеснок - 1 головка средняя,
Сахар - 1 ст.л.,
Соль - 1 ч.л.,
Уксус 9 % - 100 мл.,
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Способ приготовления. Пропустить через мясорубку (обязательно крупную решётку) перец, чеснок. Добавить сахар, соль, уксус. Раскалить растительное масло и аккуратно порциями влить в соус, перемешивая. Выложить в банку и отправить в холодильник на сутки настояться.
Через сутки острый соус готов! Кушать аккуратно, очень горький, зато сколько эмоций после поедания. Мы его и с макарошками, картошкой, на хлеб, мясом, колбасой и т.д. - очень вкусно, кто любит. В нём также можно мариновать мясо.

ДЛЯ ВАС, МОИ ДРУЗЬЯ!!!

🍴БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ЙОГУРТОМ

[показать]

Ингредиенты:
-Творог — 500 гр.
- Йогурт — 200 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Отруби — 4 ст.л.
- Бананы — 2 шт.
- Корица — по вкусу
Приготовление:
1. Этот рецепт одинаковый для духовки и для мультиварки. Его отличительная особенность в том, что для приготовления запеканки не требуются мука и сахар (его заменяют бананы). Итак, для начала нам нужно взбить творог и нарезать фрукты.
2. Бананы нарезаем вдоль и выкладываем в смазанную форму для запекания - это будет наша основа. Тем временем взбиваем творог и питьевой йогурт без добавок, добавляем немного корицы или ванильный сахар (по вашему вкусу).
3. Выливаем в форму, покрыв бананы, и ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 25-30 минут, снизив температуру до 180 градусов. После достаем запеканку и даем ей немного постоять, чтобы можно было беспрепятственно вытащить из формы.
4. Нарезаем и подаем запеканку к столу. Сверху можно полить сгущенным молоком, джемом или просто сиропом.

Шницели из капусты

[показать]

1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
3 яйца панировочные сухари соль,
перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки
приготовление
Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.
Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.

Шашлык в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина, 600 грамм
луковица, 2 штук
помидор, 1 штук
болгарский перец, 1 штук
кабачки, 200 грамм
соевый соус, 50 мл
растительное масло, 100 мл
соль, по вкусу
специи, по вкусу
орегано, по вкусу
базилик, по вкусу

Открытые "пирожки" из картофельного теста с мясом

[показать]

Для картофельного теста (пропорции на глаз):
картофель
ст. л. сметаны
мука
соль

Начинка:
мясной фарш (любой)
лук репка
специи любимые
чеснок
соль/перец

Дополнительно:
шампиньоны или любые грибы
сыр
яичный желток для смазки

Читать далее...

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ с заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко, 500 мл
яйцо, 3 штук
ванильный сахар, 4 грамм
сахар, 2 ст. л.
мука, 510 грамм
сливочное масло, 200 грамм
сгущенное молоко, 200 грамм
разрыхлитель, 5 грамм
грецкий орех, 200 грамм

Шарлотка.

Ингредиенты: яблоки- 4шт., яйца куриные- 4 шт., сахар- 200г., мука- 250г., цедра лимона или апельсина, сода- 1ч.ложка, уксус 9%- 1ч.ложка, корица- по вкусу, сахарная пудра, чтобы украсить пирог, ванильный сахар- 10г., масло сливочное, чтобы смазать форму.

Котлеты из куриного фарша

Нам будет нужно:

500 грамм куриного фарша
1,5 столовые ложки майонеза
1 яйцо
3 средние луковицы
2 столовые ложки без горки мук
Растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу

Диетическая куриная грудка

[показать]

Ингредиенты:
- кефир – один стакан;
- грудка куриная – 1 шт.
- специи, соль
- укроп
- чеснок
Приготовление:
1. Грудки куриные очистите от кожи, промойте, обсушите, используя бумажное полотенце. Нарежьте небольшими кусочками, переложите в глубокую миску.
2. Укроп промойте, обсушите, порежьте.
3. Чеснок почистите, измельчите в чесночнице.
4. Чеснок и укроп переложите к грудке, добавьте специи, соль, влейте кефир, перемешайте, оставьте на час.
5. Грудку вместе с маринадом переложите на сухую сковороду, потушите на огне.
6. Блюдо подайте с зеленью базилика и кинзы. Если вы не сильно любите чеснок, то можно приготовить блюдо и без него. Добавляйте к куриной грудке только специи и зелень.

Салат с помидорами и крабовыми палочками

[показать]

Ингредиенты:
200 гр крабовых палочек
2 средних помидора
3 отварных яйца
майонез
Приготовление:
1 пачка чипсов (любых)
150 гр твердого сыра
Салат выкладывать слоями. Все слои промазывать майонезом.
1-й слой: крабовые палочки порезать кубиками;
2-й слой: помидоры, порезанные кубиками;
3-й слой: яйца, мелко порезанные;
4-й слой: чипсы поломать;
5-й слой: сыр натереть на крупной терке.

Пирог "Яблоки на снегу" с очень нежной начинкой, просто тает во рту

[показать]

Ингредиенты:
-Яблоки - 1 кг
Для теста:
-Мука - 1,5 стакана
-Сметана - 0,5 стакана
-Масло сливочное - 150 г
-Сода - 1 ч. л.
Для крема:
-Сметана - 1 стакан
-Яйца - 1 шт.
-Сахар - 1-1,5 стакана
-Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто.
2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин.
3. Взбить крем.
4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом.
5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов.

Ленивая ЛАЗАНЬЯ из лаваша

Рецепт приготовления быстрой и очень вкусной Лазаньи из лаваша. Интересное это блюдо, лазанья из лаваша. Ведь оно объединило две кухни - итальянскую и армянскую. И хотя проникновение одной национальной кухни в другую можно наблюдать довольно часто, в этом блюде «проникновение» буквально: в нем то ли лаваш проник в лазанью, то ли лазанья «пристроилась» к лавашу…Лазанья из лаваша родилась, наверное, в тот момент, когда некий кулинар обнаружил, что у него не хватает времени на приготовление собственно листов лазаньи. Неожиданно вышло так, что еда в итоге получилась не хуже популярного блюда итальянской кухни, поэтому кулинарный рецепт разошелся по кухням разных хозяек. И сейчас ими активно используется. Всем советую попробовать вкусную ленивую лазанью из лаваша.

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш, 1 штук
луковица, 120 грамм
фарш, 250 грамм
томатная паста, 1 ч. л.
сахар, 1 ч. л.
помидор, 1 штук
сливочное масло, 25 грамм
мука, 20 грамм
молоко, 250 мл
сыр, 100 грамм
орегано, по вкусу
базилик, по вкусу
мускатный орех, по вкусу
соль, по вкусу
перец, по вкусу
растительное масло, 50 мл

Салат "Гнездо глухаря"

[показать]

Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Ветчина – 100 г
Шампиньоны из банки – 100 г
Яичные белки – 3 шт.
Картофель – 3 шт.
Соль, перец
Майонез
Для птичьих яиц: 3 желтка, 1 плавленый сырок, зелень укропа, зубчик чеснока и майонез
Листья салата
Читать далее...

Бисквит из киселя

[показать]

Пирог получается вкусным, рассыпчатым и просто тает во рту.

С этим рецептом постоянно можно экспериментировать- ведь вкус пирога на прямую зависит от киселя, а точнее с каким он вкусом, мы например сегодня использовали кисель с вишней и поэтому один и тот же рецепт не приестся еще долгое время.

- 1 стакан муки
- 3 яйца
- 1 пачка маргарина(180 гр)
- 1 пачка киселя(брикет)
- сода(1 ч.л.- гашеная в уксусе)

Итак берем кисель, если кисель в брикете, то ломаем и измельчаем его в порошок, а если в пачке то высыпаем в посуду. Затем пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его. Далее добавляем охлажденный растопленный маргарин в кисель. Потом высыпаем стакан муки и яйцо. Все хорошо перемешиваем и добавляем соду, гашеную в уксусе, для пышности пирога. Перемешали и все выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом и выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов