• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


шитье по бумаге 03-03-2011 10:18


 
Подготовка

1. Приготовьте основу с нарисованной схемой. Обычно основа - бумага, но может быть и тканевая основа для изделий, не требующих прокладки - сумка, скатерть и т.п. Схему при известном опыте можно нарисовать самостоятельно, а лучше взять из проверенных источников - книги, Инет.

2. Напечатайте или нарисуйте схему на возможно более тонкой бумаге - это значительно облегчит потом ее удаление, и рисунок при этом не перекосится.

3. Сторона основы со схемой - изнаночная сторона работы, поэтому готовый рисунок будет зеркальным отражением схемы.

4. Выкраивайте лоскуты с большими припусками - 1-2 см!! Шитье по основе нельзя назвать экономным методом.

5. Выставьте длину стежка на машине 1-2 мм. Лучше поменьше, но при очень коротком стежке бумага может рваться еще до окончания блока.

Шитье

[210x210]

1. Примерно так выглядит основа для блока Log Cabin. На этой стороне шаблона напечатан (или нарисован) рисунок, и по этой стороне мы будем шить.

 

[209x209]

2. Это обратная сторона основы. Рисунка на ней нет (на картинке я изобразила схему, просвечивающую сквозь бумагу - для наглядности). На эту сторону мы будем прикалывать лоскуты, и она будет лицевой стороной изделия.

 

[208x208]

3. Первый лоскуток - единственный, для которого можно легко выбрать фрагмент узора ткани и направление рисунка, для последующих кусочков это будет гораздо труднее. Накладываем его на чистую сторону шаблона лицевой стороной вверх и прикалываем. Вкалываем еще одну булавку по линии шва между первым и вторым лоскутом (далее шов 1-2). Используя ее как направляющую, обрезаем излишек припуска

 

[208x208]

4. Прикалываем второй лоскут лицом к лицу к первому вдоль припуска - когда мы обрезали лишнее, направление шва видно яснее (не забывайте, что на этой стороне шаблона нет разметки!)

[208x208]

5. Строчим по стороне шаблона со схемой шов 1-2, начинаем и заканчиваем его за 2-4 мм от краевых точек шва. Следите, чтобы лоскуты, которые сейчас под основой, не скомкались и не попали сгибом в шов - всякое распарывание шва ослабляет бумажную основу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с дыней 02-03-2011 15:47


 

 
[показать]
. Дыню порезала крупными кусками и выложила в форму, смазанную маслом. Залила тестом: 1 банка сгущёнки + 10 гр. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашёной соды)+ 2 яйца и 7 ст. л. муки с горкой. Тесто просто перемешивается. Испекла, перевернула дыней вверх. Вкусно!

http://lutcias.blogspot.com/2009/08/blog-post_3598.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лёгкий абрикосовый пирог 02-03-2011 15:41


 
[показать]

 Берём 12-14 крупненьких абрикосов и делим их на половинки, удаляя косточки. Складываем в миску и посыпаем 2 ст.л. сахара и поливаем 3 ст.л. коньяка. Оставляем для пропитки на 2 часа.
Теперь делаем тесто:
[показать]
1. 3 яйца взбить с 1 ст. сахара в пышную массу.
2. Добавить 200 г. мягкого сливочного масла и снова хорошенько взбить.
3. Потом всыпать 1,5 ст.л. разрыхлителя и 1,5 ст. муки, перемешать.
4. Выложить тесто в смазанную форму, разровнять.
5. Выложить сверху половинки абрикосов и полить образовавшейся жидкостью (смесь абрикосового сока, коньяка и сахара). Выпекать как обычно.

http://lutcias.blogspot.com/2009/08/blog-post_24.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2011 15:39


Салат с дыней, сыром Фетакс и охотничьими колбасками

 
[показать]
Итак: 200 г. сыра Фетакс (или Фета) порезать на кубики
2 дольки дыни тоже на кубики
4 охотничьи колбаски отварить и порезать на маленькие кусочки
заправить салат смесью сметаны, майонеза и чёрного перца. Мне понравился вкус - смесь солёного, сладкого и копчёного - пикантно, к тому же салат сытный.

http://lutcias.blogspot.com/2009/08/blog-post_23.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-яблочный кекс с черносливом 02-03-2011 15:28


 
[показать]
Растопила пачку маргарина (200 гр.), добавила 4 яйца, 3 ст. муки, творожную массу с чесносливом (200 гр.), 1 ст. сахара и 1 ч.л. соды, гашёную лимонным соком. Всё хорошенько перемешала. На дно смазанной формы уложила дольки яблок, выложила сверху тесто, разровняла и - в духовку. Печь до сухой палочки. Кекс получился высоким и вкусным, я даже не ожидала, что так поднимется, ведь тесто было тяжёлым и очень густым.

http://lutcias.blogspot.com/2009/09/blog-post_15.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные помидоры 02-03-2011 15:25


 
[показать]
. Для фаршировки я беру крепкие небольшие помидорки. Вырезаю ножом глазок, а потом вынимаю мякоть чайной ложечкой. Солю помидорки внутри начиняю их мясным фаршем, смешанным с отваренным рисом. Сверху можно положить немножко тёртого сыра и майонез. Все помидорки поставить в противень, налить немного воды и - в духовку!

http://lutcias.blogspot.com/2009/09/blog-post_07.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"рецепт знаменитого израильского шефа Аhарони". 02-03-2011 15:23


Яблочный пирог

 
[показать]
. Рецепт: 5-6 кислых яблок очистить и порезать на 8 долек, посыпать их
2 ст. л. сахара, 1 ст. л. корицы и полить 3 ст. л. бренди (у меня был коньяк). Всё это смешать и отставить в сторону. Теперь тесто: 3 яйца + 1 ст. сахара - взбиваем до бела. Добавляем 200 гр. сливочного масла. Продолжаем взбивать + цедра и сок одного лимона + 200 гр. сметаны - продолжаем взбивать + 350 гр. муки и разрыхлитель. Выкладываем дольки яблок на дно смазанной формы, выкладываем тесто. Разровняем и в духовку! Печь до сухой палочки. . Посыпала пудрой сверху.

http://lutcias.blogspot.com/2009/09/blog-post_04.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячие бутерброды с рубленым мясом 02-03-2011 15:20


 
[показать]
 Порезали белый хлеб, на него выложили круглые ломтики свежих помидоров, на помидоры - фарш мясной (его предварительно пропарили на сковороде до светлого цвета, но не обжаривали, а затем смешали с ложкой майонеза для вязкости), посыпали мелко натёртым сыром, выдавили дорожку майонеза Кальве и - в духовку до румяной корочки

http://lutcias.blogspot.com/2009/09/blog-post.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной рулет с начинкой «Ассорти» 02-03-2011 15:05


 
[показать]

Для начинки понадобятся: грибы жареные (любые), сыр тёртый, лук и морковь, тоже слегка обжаренные, свежие помидорки, порезанные кубиками и варёный рис. Можно взять совершенно другие продукты. Для того, чтобы сделать рулет, понадобится мясной фарш, в него нужно добавить сырые яица и хорошенько отбить. Потом расстелить на столе мокрое полотенце, выложить на него фарш и сделать из него большую лепёшку. Сверху положить начинку и, с помощью полотенца, свернуть рулет. Если появятся «трещины», можно залепить их лепёшками-заплатками из фарша. Сверху я помазала майонезом и посыпала сыром. Запекала в духовке. [показать]

http://lutcias.blogspot.com/2009/09/blog-post_25.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФЛОРИЦИЯ-ВЫШИВКА 02-03-2011 14:58

Это цитата сообщения Ludmilkakur Оригинальное сообщение



[показать]

[показать]

[показать]



Всем удачи!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жаркое "Праздничное" 02-03-2011 14:13


 
[показать]
. Если готовить это жаркое на ужин, то пропорции рассчитаны примерно на 4 человек, чтобы плотно покушать.
Рецепт: говядина - 600 гр, репчатый лук - 4 шт, морковь - 2 шт, сладкий перец - 2 шт, консервированный зеленый горошек - 1 банка, сметана - 250 гр, сливочное масло - 25 гр, соль, перец по вкусу, зелень. Мясо говядины обмыть, обсушить салфеткой, нарезать на средние кусочки, отбить, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на раст.масле(по 3 минуты с каждой стороны). Лук, морковь, сладкий перец нарезать крупными кубиками и обжарить до полуготовности каждый овощ по отдельности. Уложить обжаренные овощи и мясо слоями в казан, добавить зеленый горошек (не забудьте чуть присаливать овощи). Поперчить, сверху положить сливочное масло (нарезать на кусочки), залить сметаной, закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить до готовности (минут 30-40). При подаче посыпать зеленью.

http://lutcias.blogspot.com/2009/11/blog-post_22.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с ананасами 02-03-2011 14:11


 
[показать]
Рецепт: 1 б. ананасов, 400 г крабовых палочек, 300 г колбасного сыра, чеснок 1-3 зубчика, майонез. Всё порезать на маленькие кубики, чеснок подавить и заправить майонезом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из копчёных окорочков 02-03-2011 14:07


 
[показать]
. Рецепт: 350 г копчёных окорочков, 350 г варёного картофеля, 250 г св. огурцов, 3 яйца, 100 г конс. кукурузы,
майонез. Всё измельчить и заправить майонезом.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Любимый" от Фламинго. 02-03-2011 14:01


[показать]
Рецепт дословно: сыр (любой без дырок), ветчина (можно куриную, тогда салат можно не солить, т.к. обычно она очень соленая), огурцы свежие, если длинный - то один, 2-3 яйца, немного консервированного болгарского перца
Сыр, ветчина, огурцы режутся тончайшей соломкой, все это перемешивается, солится и раскладывается по креманкам на высокой ножке.
Яйца - натереть на средней терке и полученной массой посыпать каждую порцию (получается как бы "шуба").
Поливается майонезом, посыпается измельченной зеленью и украшается порезанным на мелкие кубики перцем.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная грудка с сыром и грибами 02-03-2011 13:59


 
[показать]
Нашла на форуме "Кухарка" рецепт для куриных грудок.
2 грудки, 4 головки лука, красный перец, соль, 1 яйцо, отваренные грибы, немного майонеза, тертый сыр.
Грудки порезать соломкой, лук мелко порезать. Все соединить, посолить, поперчить, добавить яйцо и майонез, оставить промариноваться.
Выложить всё это на противень, налить стакан воды или бульона, выложить сверху грибы, посыпать сыром. Поставить в духовку.
[показать]

http://lutcias.blogspot.com/2010/01/blog-post.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гуляш из свинины и лука-порея 02-03-2011 13:56


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ 02-03-2011 13:54


 
[показать]
100 г мягкого маргарина
100 г сметаны
100 г сахара
1 яйцо
сода (не гасить) - 2/3 чайной ложки
соль, ванилин
мука - чтобы замесить эластичное, не слишком крутое тесто.
Раскатываем пласт по размеру формы, чтобы были бортики сантиметра 3-4. Посыпаем тесто в форме 1-2 столовыми ложками крахмала. Выкладываем порезанные соломкой яблоки. Сверху посыпаем сахаром (ложки 3-4 столовых). Из оставшегося теста делаем полосочки, укладываем на яблоки в виде решётки. Печь при 180 С около 35-40 мин. Очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейный кекс с орехами 02-03-2011 13:43


 
[показать]
. Рецепт прост: 1,5 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соды, щепотка соли, 1 ст. йогурта (заменили смесью сметаны и воды), 50 г растопленного слив. масла, 1 пакетик ванилина, 1 крупное яйцо.
Прослойка: 1/3 ст. сахара , 3 ст.л.растворимого кофе, 1,5 ч.л. молотой корицы .
Обсыпка: 2 ст.л. мелко порубленных грецких орехов (она смешала всё вместе с кофе).
Смешайте все компоненты для прослойки и пока отложите. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно смешайте йогурт, ванилин, сливочное масло и яйцо. Соедините обе смеси. Половину теста выложите в смазанную маслом форму, посыпьте половиной смеси для прослойки, сверху выложите оставшееся тесто. Посыпьте оставшейся кофейной смесью. Посыпьте грецкими орехами. Выпекайте при 180С. Эта норма для формы 20см. Делается просто и быстро.

http://lutcias.blogspot.com/2010/02/blog-post_24.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ишпичмаки 02-03-2011 11:16


 
[показать]
Тесто для ишпичмаков каждая хозяйка делает по-своему. Я их делала из 4 видов: дрожжевого сдобного, слоёного, хрущёвского и СММ. Все варианты вкусные. Те, что на фото, приготовлены из СММ, про этот вариант и расскажу.
Тесто СММ: (сметана,мука,маргарин)
сметана - 1 баночка
маргарин - 200 гр.
мука - 2,5-3 стакана + разрыхлитель
Все перемешать и в холодильник на час.
Пока тесто в холодильнике, делаем начинку: 3 средних картофелины режем на мелкие кубики, добавляем 1 крупную луковицу, также мелко порезанную на кубики, туда же отправляем мелко порезанное мясо, грамм 700. Мясо я режу вручную, когда оно ещё не совсем растаяло – так легче и быстрее, хорошо, если это жирная говядина, но и из свинины тоже можно, а вот курица не очень нам нравится. Начинку посолить, поперчить, хорошо перемешать. Тесто делить на небольшие колобки (как на пирожки), раскатываем в лепёшки, ложим начинку и залепляем в треугольники. Можно оставлять небольшую дырочку, а можно и не оставлять. Я через эту дырочку достаю потом начинку, чтобы узнать – готово или нет.

http://lutcias.blogspot.com/2010/03/blog-post_3691.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-гречески (кефтедес) 02-03-2011 11:06


 

 
[показать]
. Рецепт найден (как и в большинстве случаев) в дебрях интернета, представляла его Vladushka, а она его взяла из журнала «Школа гастронома - Коллекция рецептов 21 2007». Итак, понадобится:
200 г белого хлеба без корки
125 мл молока
350 г свиного фарша
350 г говяжьего фарша
0,5 ч.л. сушеной мяты
1 пучок петрушки
2 яйца
1 яблоко
1 луковица
растительное масло для обжаривания
Сразу скажу, что фарш у меня был сибирский, мяты вообще не было, а петрушку я добавляла замороженную.
«1. Хлеб размочить в молоке, размешать в однородную массу. Яблоко очистить, натереть на крупной терке, не трогая сердцевину. Лук очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и очень мелко нарезать.
2. Добавить в мясной фарш хлеб вместе с молоком, яблоко, лук, петрушку, мяту и яйца. Посолить, поперчить.
3. Фарш тщательно вымесить и отбить об стол.
4. Скатать из фарша небольшие шарики размером со сливу.
5. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить в нем кефтедес со всех сторон до румяной корочки. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 7 минут.»

http://lutcias.blogspot.com/2010/04/blog-post_10.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»