Яблочный пирог

Яблочный пирог
[655x438]
Это семейный рецепт нашего самого любимого яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное. Да и сам пирог красив и хорошо смотрится на праздничном столе
[655x430]
[655x492]
Продукты:
Тесто:
желтки 2 шт.
масло сливочное 150 г
сахарный песок 150 г
сметана 100 г
соль маленькая щепотка
разрыхлитель 1 ч. л
мука 2 стакана ( 350 – 400 г)
яблоки 500 г (лучше «антоновка», но можно и любые кислые)
Безе:
белки 2 шт.
сахарный песок 150 г
ваниль
Приготовление:
Желтки отделить от белков.
Желтки тщательно растереть с сахаром,
[655x438]
добавить сметану, соль и размягченное масло, взбить до полного растворения сахара.
[655x438]
Муку просеять с разрыхлителем, добавить к муке масляную смесь и замесить мягкое тесто.
[655x438]
1/4 теста положить в морозилку. Остальное тесто распределить в форме (у меня разъёмная 24 см), сформировать бортики (я это делала просто руками, т. к. тесто мягкое) И поставить форму с тестом в холодильник на 30 мин.
[655x438]
В это время яблоки освободить от сердцевины, натереть на крупной тёрке (можно не чистить)
Достать форму с тестом из холодильника, поверх теста разложить яблоки, кто любит, можете посыпать корицей.
[655x438]
Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, ваниль, продолжать взбивать до устойчивых пиков.
[655x438]
Разложить взбитые белки поверх яблок.
[655x438]
1/4 теста из морозилки натереть на тёрке и произвольно разбросать поверх белковой массы.
[x466]

Как приготовить яблочный пирог от Марты Стюарт

Источник

Здесь показан наглядный пример, как приготовить яблочный пирог от марты стюарт, в случае если рецепта этого блюда не достаточно или вас не устраивают ингредиенты, то обязательно ознакомьтесь с похожими рецептами в блоке - похожие.

[показать] Рецепт блюда яблочный пирог от марты стюарт был автоматически добавлен 8 сентября 2011.

Найти его и еще 5069 рецептов можно в категории рецепты выпечки. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 12 порций. Этот рецепт относится к американской кухни.

Ингредиенты

• тесто:
• 250гр.маргарина
• 2,5стакана муки
• 1 яйцо
• 0,5ст.сахара
• щепотка соды
•  
• начинка:
• 1,5кг яблок
• 1ст.сахара
• 1,5ст.л муки
• большая горсть изюма
• цедра 0,5лимона
• пакет ванильного сахара
• 2ст.л сока лимона
• или
• 1,5кг яблок
• 1ст сахара
• 1,5ст.л муки
• 0,5ч.л корицы

Как приготовить

• 1 маргарин,муку,сахар,соду перетереть руками в крошку.часть отсыпать для посыпки.в остальное добавить яйцо и сформировать шар.на холод на 30 мин. [показать]
• 2 часть отложить для посыпки
• 3 яблоки очистить,порезать и смешать с остальными ингридиентами. [показать]
• 4 в остальную добавить яйцо и сформировать шар.минут на 40 в холодильник
• 5 тесто выложить в смазанную форму сделав бортики.вылаживаем начинку,посыпаем крошкой и снова на час в холодильник.
• 6 разьемную форму смазать маслом,тесто выложить сделав бортики
• 7 выпекать при температуре 200гр около часа [показать]
• 8 выложить начинку [показать]
• 9 присыпать оставшейся крошкой и на час в холодильник [показать]
• 10 разогреваем духовку на 200гр.запекаем чуть больше часа [показать]

Слоеный яблочный пирог

Источник

Слова автора. Я пеку очень незатейливые сладкие блюда и вот этот пирог один из этих блюд. Всё очень просто. А пирог в основном пекла для родителей. Специально для папы не сладкий и на фруктозе, ему нельзя сладкое, а так иногда хочется.

[показать]

Нам необходимо:
9 яблок, сорт желательно не крахмальный, у меня гренни смит зелёные.

Давайте сначала приготовим тесто, потом займемся чисткой и нарезкой яблок.Если сделать наоборот, то яблоки потемнеют.

Тесто:
2 яйца
100 мл - кефира
50 гр сахара ( у меня фруктоза)
70 гр - муки
Щепотка соли для вкуса
1 ч.л разрыхлителя
корица по желанию, всё- таки пирог яблочный.
Получается тесто типа блинного.

Всё смешиваем пусть стоит ждёт своего часа.

Яблоки чистим от кожуры и вырезаем сердцевинку ( есть штучка специальная)
А дальше 5 секундное дело - на тёрке тоненькими слайсами стругаем яблоки и получаются колечки.

Яблоки смешиваем с приготовленным тестом. Будет масса из одних яблок.
Укладываем яблочные колечки в смазанную маслом форму. А сверху посыпаем штрейзелем.

Штрейзель
50 гр слив. масла
50 гр муки
25 гр сахара( или фруктозы)

Выпекаем при 220 гр 35-40 минут

[показать]

Вот такой чисто яблочный пирог получается. Минимум теста и сахара. Одни яблоки.

_________________
 

[показать]

[показать]

http://ria.ru/infografika/20130417/931926184.html

http://falandodecrochet.blogspot.com/2009/11/quadradinho-de-croche-flor-cone-ii.html

[показать]

[показать]

[показать]

С дачами, уже наверное, закончили все и пора заняться чем то полезным, но уже рукоделием. Если у Вас есть желание и Вы уже даже подсмотрели пряжу для пледа или скатерти, но всё ещё ищите схемы, то посмотрите на эту красоту. Мне она очень понравилась, думаю многие тоже эту схемку захотят взять себе в закладки и воспользуются ею.

[700x525]

[700x525]

Связанный таким узором комплект из скатерти и пледа украсит любой интерьер. Может быть у Вас ещё и в планах заменить диван? Посмотрите на http://52n.ru мир диванов в  интернет магазине. Среди такого огромного выбора, для своей квартиры будь она маленькой или же большой, Вы сможете подобрать диван нужных габаритов. 

[показать]

Конечно же в такую шаль нужно вложить не только труд, но и терпение и душу. Нитки очень тонкие, рисунок великолепный! Когда свяжете спицами по этим схемам шаль, то не забудьте ее правильно выровнять)Надеюсь, что шаль Вам понравится также, как и мне. Шикарная Кстати, в конце поста еще схемы для другой шали

[700x525]

[700x283]

[468x700]

[468x700]

[показать]Большой шарф снуд (шарф, замкнутый в кольцо).
Шикарный, тёплый, уютный!
Цвет айвори (слоновая кость).
Связан из скандинавской полушерсти (Не колючий! Не оставляет ворсинок на тёмной одежде!).
Очень плотная вязка.
Отделан по кромке широким ручным хлопковым кружевом.
Общая длина снуда около 1,5 метров.
Ширина около 30 см (из них ширина кружева 9 см) [показать]

Большой шарф снуд (шарф, замкнутый в кольцо).
Привлекающий внимание, тёплый, уютный!
Цвет увядшей розы (тёмно-розовый припылённый).
Связан из полушерстяной пряжи.
Не колючий!
Плотная вязка.
Отделан по кромке широким ручным кружевом из тонкой хлопковой пряжи.
Кружево спадает лёгкими фалдами.
Общая длина снуда 170 см
Ширина 27 см (из них 7 см — ширина кружева)

[показать] [показать]
[показать]

Романтический стиль, винтаж, бохо.

На сайте Узорчик.ру вы найдёте описание, как вязать Пуловер с цветами, а также бесплатные схемы и узоры.

Мы рады поделиться с вами новыми идеями и обзорами вязаной моды. Узорчик.ру - источник вдохновения для вашего творчества. Кроме описания к моделям и схем вы найдете также удобный поиск по типу пряжу, сезону, исполнению и другому.