Новогодние подвески из CD дисков
Вот и я наделала маленьких сувенирчиков из испорченных СД дисков. 3 из них сегодня улетели по акции " Летят подарки во благо".
Сладкие подарки
Дорогие мои читатели, вижу ваше нетерпение и интерес. Признаюсь честно, очень-очень приятно! Начну с рецептов, а фотки выложу вечером. Итак, в моих корзинах сегодня: имбирное печенье, бискотти (4-х видов), трюфели (2-х видов), фадж и кнакерли. Это звучит все пафосно и мудрено, но делается легко (с 5-ти месячным ребенком наперевес).
Имбирное печенье
Нечто среднее между пряниками и печеньем из Икеа. Отличное развлечение для подрастающих детей. Моей племяннице Варе (10 лет) очень понравилось участвовать: вырезать фигурки и раскрашивать уже готовое печенье.
Понадобится:
- 750 гр муки
- 200 гр масла
- 200 гр сахара
- 300 гр меда
- 3 яйца
- 1 ч.л. соды
со специями - пропорциями и количеством можно поэкспериментировать: молотый мускатный орех, корица, гвоздика и имбирь (его надо побольше - если все остальные можно положить по 1 ч.л, то имбиря - 2)
Готовим:
Сладкие подарки (часть 2. конфетки)
Шоколадный фадж
- 100 гр. темного шоколада
- 100 гр. молочного шоколада
- 50 гр. целого очищенного фундука
- 50-70 гр. маршмеллоу
- 1-2 ст. ложки коньяка
- 15 гр. сливочного масла
- 1\4 банки сгущенного молока (чуть меньше)
Небольшую прямоугольную форму застелить пергаментом, маршмеллоу порезать маленькими кубиками.
Шоколад поломать в миску, добавить масло, коньяк и сгущенное молоко, поставить на водяную баню, растопить помешивая до однородной массы, старайтесь чтобы шоколад не перегрелся, водяная баня должна кипеть не сильно. Можно наверное растопить и в микроволновке.
В растопленную шоколадную массу добавить орехи и порезанное маршмеллоу, хорошо перемешать, переложить смесь в форму, хорошо разровнять, убрать в холодильник на несколько часов, пока масса не застынет.
Затем застывший фадж порезать на небольшие кубики, хранить в холодильнике в закрытой посуде.
[500x514]
приятного аппетита!
Салат Элегант и mini МК
Всем здравствуйте! Сегодня я к вам с вкусным и простым салатиком. Впервые попробовала его в кафе, а теперь он прижился и у нас. Такой салатик не стыдно подать и на праздничный стол и на обычный семейный ужин.
Нам понадобится:
Копченый окорочок-1 шт
Помидор- 1-2 шт
Яйцо- 3 шт
Огурец - 2-3 шт
Колбаса полукопченая 150-200 г
Сыр твердых сортов 100-150 г
Пучок зеленого лука
Майонез ( можно майонез+ сметана)
Торт "ЭЛЕГАНТ"
Количество порций: 10
Ингредиенты:
Сливки густые - 200 грамм
Зефир - 1 килограмм
Грецкие орехи – 1/2 стакана
Варенье кисло-сладкое - 1 стакан
Шоколад - 50 грамм
Персики консервированные - 300 грамм
Зефир нарезается кружочками. В густую пену взбиваются сливки без сахара. Измельчаются, обжариваются на сухой сковороде орехи. Персики нарезаются кусочками. Слой зефира укладывается в салатник, смазывается вареньем, посыпается орехом. Затем выкладывается слой персиков, на них выливаются взбитые сливки и снова слой зефира. Повторяются слои несколько раз. Торт поливается растопленным шоколадом и на 12 часов помещается в холодильник.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Как мечтает стать Марина
Лучшей в мире балериной!
У неё призвание
В сфере танцевания.
Кружится - как карусель
В школе танцев номер семь.
И за эти вот таланты
Мы купили ей пуанты.
Ножкой чиркая паркет
Пусть ей грезится балет!...
1.
[460x480]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Такой печеночный паштет в банках будет не только вкусным, но и очень удобным, ведь, стоит сделать его один раз, и он окажется готовым всегда в нужное время.
[700x466]
Поверьте, паштет очень вкусный, приготовите – не пожалеете.Это цитата сообщения Наталья_Сазонова Оригинальное сообщение
Мои румынские салфетки-6 и схемы к ним
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Когда то нашла этот рецепт в инете и теперь на банкеты я ее обычно всегда делаю. Просто, доступно, быстро и смотрится замечательно. Ее можно сделать заранее и потом просто довести до готовности.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт.
К праздникам - самое то- красиво, ярко, вкусно..
Ингредиенты:
крабовые палочки - 12 шт
сыр твердый - 300 г
майонез - 200 г
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - 3-4 зубчика
Приготовление:
Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.
Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки.
Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт.
Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.
источник
Приятного аппетита
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очередной куриный салат для вас. Салат «Под кайфом» — невероятно вкусное изобретение кулинаров. Секрет приготовления – чем больше мака, тем насыщенней вкус.
Иногда один необычный ингредиент способен заставить «заиграть» новыми красками совершенно привычные и даже немного набившие оскомину сочетания. В данном случае речь пойдет о маке. Вкуснющий салат «Курица под кайфом» — прямое доказательство того, что использованный в разумных количествах и в разумных целях самый сомнительный продукт может быть просто прекрасен.
Этому салату не надо время пропитываться, делаем и сразу подаём на стол.
[646x485]
Очень вкусный салат, слабонервным готовить не рекомендуется, т.к.устоять практически невозможно. Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочный, свежий, витаминный салат, хрустящий и очень вкусный. Для его приготовления потребуются самые доступные осенью овощи - белокочанная капуста, сладкий болгарский перец и морковь.
[700x393]Все это очень - очень вкусно!
Болгарский перец, лук, капусту
Мы маринадом заливаем,
Салат чудесный получаем.
Он витаминный, сочный, свежий!
Так хочется его отведать!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[b]Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
А вообще я заметила, что бисквит с разрыхлителем получается не таким влажным, как классический, немного сухим, после пропитки кремом все исправляется.
[700x672]Бисквит поднялся замечательно, без купола и не опал ни капельки. А делается все очень просто.
Не бойтесь готовить по этому рецепту! У вас все обязательно получится!!!!Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
И еще один десерт без выпечки. Очень нежный получился! За рецепт спасибо Светлане.
