Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение
Рагу с баклажанами и мясом "Щедрая свекровь"
Это цитата сообщения eleilla Оригинальное сообщение
Кайма. Схемы вязания.
Кайма. Схемы вязания.
1.
[700x488]
2.
[700x496]
3.
[700x482]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
[показать]
Всем привет! Ciao а tutti!
Хочу рассказать еще об одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal). Тут многие знакомы с творчеством этого одаренного шеф-повар, одного из немногих обладателей трех звезд Мишлен в Великобритании и апологетов научного подхода в кулинарии. Мне тоже нравятся его умные и интересные рецепты, как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон. Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Карп "Сан -Мишель"
[показать]
карп весом 300 г
10 мл сливок жирностью 35 %
30 г сливочного масла
50 г цуккини
80 г сладкого перца
15 г лука
30 г баклажана
зубчик чеснока
40 мл оливкового масла
5 г лука-шалота
0,5 л красного сухого вина
0,25л порто
0,25 л телячьего бульона
25 г сахара
75 г картофеля
Инструкции:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пата асада — запеченный в духовке свиной окорок
Пата асада — запеченный в духовке свиной окорок
Пата асада (Pata asada) — запеченный в духовке свиной окорок, предварительно выдержанный в маринаде из оливкового масла, белого вина, лимона, чеснока, перца и майорана. Кстати, пата асада – одно из самых популярных блюд на Канарских островах. Без него не обходится ни один праздник. Так что, если кто-то собрался на Канарские острова, не забудьте отведать Pata asada.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
СУПЕР ПОДБОРКА БЛЮД ИЗ РЫБОНЬКИ!
Рецепты на ужин и к праздничному столу для любителей рыбных блюд.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
чудо-тефтели с гречневой крупой – это так вкусно!...
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
[640x465]
[640x426]
Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Куриное филе в пармезане
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты "Вкуснее вкусного!" из рубленой куриной грудки
Когда речь заходит о приготовлении котлет, то, скорее всего, процесс приготовления ассоциируется с мясным фаршем. Редко кто готовит дома котлеты из рубленого мяса, и совершенно зря. Конечно, говядина в таком виде в котлетах может быть жестковатой, а вот куриное мясо подойдет как нельзя лучше, и даже куриная грудка в таких котлетах не будет сухой. Можно брать и более «твердое» мясо, но его перед тем, как нарезать на мелкие кусочки лучше отбить специальным молоточком. Но лучше не слушать про все плюсы этого блюда, а просто приготовить его хотя бы раз.
[473x650]
Для того чтобы приготовить такое замечательное блюдо, потребуется минимум усилий и времени.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные рулетики "Боярские" - блюдо с изюминкой!
Нежные куриные рулетики с интересной начинкой, запеченные в духовке...Вы не сможете отказаться от такой вкуснятины.
[604x453]
Получилось очень сочно! Не дураки бояре были-это точно!!!Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
ВКУСНО И ПРОСТО.
Стокгольмские котлеты на сметане
|
[300x220] |
Шведская кухня знаменита не только своими умопомрачительными фрикадельками с брусничным соусом, но и потрясающе нежными котлетами, которые и предлагаю вам попробовать.
|
|
[300x220] |
Ингредиенты:
|
| Сухари смешать с водой, сметаной и перемешать. Оставить на 10 минут: | |
|
[300x220] |
|
| К мясному фаршу добавить сухарную смесь, яйцо, лук, соль, перец. Очень тщательно вымесить: | |
|
[300x220] |
|
| Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты желательной величины: | |
|
[300x220] |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
|
[300x220] |
|
| Зарумянить с одной стороны, перевернуть: | |
|
[300x220] |
|
| Накрыть крышкой и довести до готовности: | |
|
[300x220] |
|
| Подавать сразу с картофельным или гороховым пюре: | |
|
[300x220] |
|
Источникhttp://harch.ru/vtorye-blyuda/stokgolmskie-kotlety-na-smetane
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Суп из говядины с грибами
На 100 г - 154 ккал.
[612x327]
Для приготовления нам нужно:
- Говядина 500 г;
- свежие грибы (белые, рыжики) 100 г;
- масло сливочное или маргарин 30 г;
- лук репчатый 100 г;
- лук зеленый 10 г;
- мука 1 столовая ложка;
- картофель 2 штуки;
- перец, соль;
- сливки или сметана 30 г.
Приступаем к приготовлению:
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Новый год к нам мчится! Роскошные красавицы - ёлочки!
Зимняя романтика.
[409x480]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Ветчина в бутылке
Я хочу с Вами поделиться рецептом замечательной домашней ветчины, которую с легкостью поможет приготовить мультиварка Vitek VT-4210ВК. Эта ветчина гораздо вкуснее, чем покупная, а главное - Вы будете знать, из чего она приготовлена. Эту же красоту можно приготовить и без маленькой помощницы - на плите или в духовке.
Окорочок куриный (крупные, примерно на 1,5 кг) — 3 шт
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Цветы из перчиков и ветчины для украшения стола. Мастер-класс
Посмотрите какая прелесть! Идея проста, но,ведь, нужно было до неё ещё и додуматься). Обожаю людей, способных даже на маленькие гениальные идеи!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Для любителей капусты и арбузов!
Приготовила капустку с арбузом по рецепту своей подруги, вот так он выглядит)))
Капусту шинкуем, у арбуза обрезаем кожуру и режим небольшими кусочками. В чистую банку накладываем слоями капусту и кусочки арбузика, до верха все укладываем слегка приминая капусту. Готовим маринад :на литр воды 1 ст ложка сахара и 1,5 ст ложки соли,2 ст ложки яблочного уксуса и 2 таблетки аспирина(не пойму для чего аспирин, так как этот рецепт не для консервации, а так покушать), закипятить маринад и залить горячим капусту с арбузиками))), дать остыть и поставить в холодильник. Через 2 дня можно пробовать! Я по своему вкусу еще добавила острый перчик и семена укропа! Сегодня попробовала, ммммм очень вкусно!!! Буду рада, если кому то тоже понравится сие блюдо!!! Всего вам вкусненького!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43032181073/Dlya-lyubiteley-kapustyi-i-arbuzov!/?pad=1&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба фаршированная... или Гефилте фиш - проще простого!!!
Рыба фаршированная... или Гефилте фиш - королева праздничного стола! - проще простого. Блюдо просто потрясающе вкусное, нежное, сочное. Самое вкусное и праздничное блюдо - фаршированную рыбу - приготовить может кто угодно, даже начинающий кулинар. Заходите, сейчас я вам это докажу.
[640x424]
Рыба фаршированная... или Гефилте фиш - проще простого.