Всем большой привет. Сегодня готовлю пельмени простым способом без длительной лепки! Мне такой способ нравится больше традиционного, намного проще и быстрее.

Тесто

  • Кипяток – 300 мл.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Мука – 500 гр.

Начинка

  • Мясной фарш – 450 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зуб.
  • Соль
  • Черный перец

Зажарка

  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Вода
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – по вкусу