Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Картофель, запеченный по-португальски.
Картофель, запеченный по-португальски
Рецепт от Наташи: Этот картофель очень вкусный и ароматный, подходит в качестве гарнира - блюдо безумно вкусное. В ресторанах этот картофель подают к осьминогу, рыбе, каракатицам, мясу.
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Топ к юбочке Вечерняя степь
Опубликовала Ксюша Тихоненко
[показать]
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Желтый топ с ажурными полосками крючком
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
http://www.bianzhirensheng.com/a/20718.html
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Пицца по-спортивному без муки! Шедевр!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Белая туника спицами
[310x507]Белая туника спицами
Это цитата сообщения Надежда_Цветочница Оригинальное сообщение
Квадратный мотив - крючком.
Квадратный мотив крючком от MYPICOT
ИСТОЧНИК http://volshebnijepetelki.blogspot.ie/2015/03/mypicot.html блог "ВЕСЁЛЫЕ ПЕТЕЛЬКИ"
Описание моё, мотив связала, получился как в оригинале, можно посмотреть ссылку, там описание на английском.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ СЫРЫ - ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
1.Домашний твердый сыр.
Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Способ приготовления
Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.
Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.)
2.Домашний твердый сыр с перчиком и укропом.
Для сыра:
2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец
Укроп
Приготовление:
0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.
Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.
Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.
Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.
Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.
В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.
Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.(чтобы не обветривался)
Затем режем и кушаем.
Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как вкусно с теплым хлебушком!
3.Ароматный домашний сыр.
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
4.Домашний сыр.
Ингредиенты:
1 литр молока
400 г сметаны
1 ст.л. соли
4 яйца
Приготовление:
Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И помешивая довести до кипения, вылить на друшлаг, застеленный марлей. И под пресс часа на 3.
5.Домашний сыр «Паприка»
Начинается все с того, что мы делаем обычный панир. Т.е. почти доводим молоко до кипения и добавляем на 2 л. молока 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Когда отделилась сыворотка, сливаем ее через сито с марлечкой, сразу же в получившийся еще мягкий и горячий панир добавляем:
- зелень любую (я
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепёшки на сметане на сковороде - хрустящие, легкие, душистые
Предлагаю вашему вниманию лепёшки на сметане, приготовленные на сковороде. Блюдо простое, доступное, не требующее от хозяйки особенного уменья и навыков, что сделало его очень популярным.
Даже если вы начинающая хозяйка, то лепёшки на сметане на сковороде получатся всегда, и вы с лёгкостью сможете порадовать своих родных и близких таким простым лакомством. Такие лепёшки могут стать вашим любимым блюдом за завтраком, полдником или ужином.
Подавайте лепёшки на сметане в горячем виде. Но когда они остынут, то тоже будут достаточно вкусными. Чем тоньше вы раскатаете лепёшку, тем более хрустящей она получится.
Для измерения ингредиентов использован стакан объёмом 250 мл. Количество муки названо достаточно условно, так как всё зависит от самой сметаны, величины яйца и влажности муки. Тесто должно получиться очень мягким, пластичным.
[показать]Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение
Быстрый пирог на кефире с шоколадом
Ингредиенты:
Мука – 3 ст.
Кефир – 300 мл
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 1 ст.
Сода – 1 щ.
Какао – 50 г
Шоколадная стружка – 100 г
Приготовление:
1.Смешайте все ингредиенты.
2.Добавьте соду, гашеную уксусом.
3.Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки.
4.Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов.
5.Пирог выпекается 25 минут.
6.Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Панно и занавеси в технике макраме. Идеи, мастер-классы
Панно и занавеси в технике макраме. Идеи, мастер-классы
Приветствую вас!
Я уже не раз говорила, что техника макраме совершенно незаслуженно призабыта современными рукодельницами, у нас мало кто ее использует и чаще она применяется для создания украшений. Но я хочу показать вам, какие шикарные возможности техника макраме открывает для создания интерьерных объектов - панно и занавесей. Очень надеюсь, что приведенные идеи и мастер-классы вдохновят вас на освоение прекрасной многогранной техники макраме и создания собственных домашних шедевров. И кто знает, быть может именно это творчество в будущем станет вашим прибыльным бизнесом, почему нет:)
Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Irina_Karpenko Оригинальное сообщение
Темно- синее платье крючком -мое хобби, мои работы
Нашла время для показа работы, которое я связала еще в марте месяце. Когда на улице у многих лето, я размещаю "зимне-осеннюю" модель. Вот такое в Гамбурге часто лето.
Идея платья, вариант платья из черного мохера, в коротком варианте.
В предыдущем платье мохер после ВТО вытянулся на 15 см. http://www.liveinternet.ru/users/irina_horn/post385830305/
Поэтому повтор силуэта, но на сей раз до колена. У такая длина подходит под мою верхнюю одежду.
Неоднократно делала фото, и все время платье получалось неудачным. И только позже я поняла, что длина миди у черного платья гораздо лучше, т. к. визуально вытягивает силуэт.
Короткое и расклешенное платье, заканчивает трапецию на середине туловища, и оптически расширяет тоже до этого места.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Уникальный рецепт от темных кругов под глазами
Понадобится:
трава шалфея, цветки ромашки (купить в аптеке), петрушка (можете выращивать и дома в горшочке даже зимой). Петрушку можно и сушеную.
* Все это взять по 1-2 ч. ложки на стакан горячей воды.
* Настаивать примерно 2 часа.
* Залить в формочку для льда и в морозильник!
* Утром и вечером протирать кусочком льда кожу вокруг глаз.
* Цветочная водичка должна впитаться в кожу, не умывайтесь и не вытирайтесь после процедуры!
! Сразу после нанесения не пугайтесь, что синяки будут казаться еще темнее, это связано с тем, что кожа краснеет от холода. Через пару минут все придет в норму. Вы совсем забудете про консилеры и корректоры.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Юбка
из ВКонтакте,сообщество Вязание Рукоделие
Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение
Топы летучая мышь на лето
Топ со свободой в области проймы, рукавом долман или летучая мышь, кому как нравится, очень удобен в летний период.
Добавим к этому крою изюминку в виде ажура по переду и спинке, от которого вязание боковых сторон будет выполняться поперек.
[x400] [x400]Легкий, воздушный голубой топ Heacham от Рован с открытыми плечами выполняется из натурального льна. Для окружности груди 81-86 (91-97, 102-107, 112-117, 122-127) см потребуется 4 (5, 5, 6, 6) мотка по 50 г пряжи Pure Linen.
ПЕРЕВОД ОПИСАНИЯ ВЯЗАНИЯ ТОПА от Рован.
Для топа Rondeau боковые стороны выполнены полосатой платочной вязкой, разбавив основной голубой цвет кремовым, получив иллюзию секционки. Для окружности груди 81-86 (91-97, 101-107, 112-117, 122-127) см потребуется 4 (5, 6, 6, 7) мотка основного цвета и 3 (4, 5, 5, 6) мотка контрастного цвета пряжи Sublime Baby Cashmere Merino Silk. Конструкция простая, по больше всего меня привлек здесь сам ажур, который сильнее выделяется на фоне платочной вязки.
ПЕРЕВОД ОПИСАНИЯ ВЯЗАНИЯ ТОПА от Сублиме.
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Элегантная кофточка из мотивов крючком
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Вязанный завтрак. Автор Ольга Белькевич
