• Авторизация


ПЯТНАДЦАТЬ СЕКРЕТОВ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ 29-10-2011 17:42

Это цитата сообщения ТАТЬЯНКА24 Оригинальное сообщение

ПЯТНАДЦАТЬ СЕКРЕТОВ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ

Татьянка24

[показать]
ПЯТНАДЦАТЬ СЕКРЕТОВ ВКУСНЫХ ПИРОГОВ


[показать]

[показать]


Не ставьте пирог сразу в духовку-дайте ему в течении 15-20 минут подойти.Пирог поднимется,станет пышнее.После этого смажте его сырым яйцом-и выпекайте.
[показать]
Когда замешиваете тесто,молоко или воду вливайте в муку понемногу,тонкой струйкой,и помешивайте деревянной лопаточкой-тесто будет без комков.
[показать]
Никогда сразу не вынимайте испеченный пирог из формы,дайте ему остынуть.Но и не оставляйте долго на противне-от этого он становится влажным и пахнет железом.
[показать]
Готовый пирог прилип к листу.Подержите лист над паром.А если пирог не вынимается из формы,оберните ее нанесколько минут мокрым полотенцем или поставте на кастрюлю наполненную холодной водой.
[показать]
Пирог не подгорит,если на лист,под форму с тестом,насыпать крупной соли.Когда вы выпекаете пирог на листе,подложите под него еще один лист.
[показать]
Если пирог в духовке начинает с одного угла подгорать,поставьте туда,под лист,миску с водой.
[показать]
Соду и ваниль в тесто лучше недосыпать,чем пересыпать,иначе пироги и торты будут невкусные.
[показать]
Песочное тесто не месите слишком долго,а то оно,как говорят кондитеры,"затянется",станет плотным,жестким.
[показать]
Бисквитное тесто тоже замешивайте побыстрее и выпекайте сразу,а то из бисквита могут улетучиться пузырьки воздуха и он потеряет вкус и нежность.
[показать]
Чтобы узнать испеклось ли тесто,воткните в него деревянную палочку.Если она окажется сухой,пирог готов,можно вынимать его из духовки.
[показать]
Посуду,в которой взбиваете белки,тщательно вымойте,а потом протрите бумагой,чтобы убрать все следы жира.Белок с капельками жира не взбивается.
[показать]
Белки лучше взбиваются,если в них добавить немного лимонного сока и щепотку сахарной пудры или несколько капель уксуса.
[показать]
Охлажденные белки взбиваются особенно быстро.
[показать]
Вы хотите приготовить тесто с изюмом?Промойте изюм в горячей воде,а потом обсыпте мукой.Тогда изюминки распредиляются в тесте равномерно.
[показать]
Чтобы пирог с капустой получился удачным,постарайтесь при выпечке его первые 15 минут не открывать духовку.



[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Иконы. Рушники. Картины. Вышивка нитью и бисером 29-10-2011 17:41

Это цитата сообщения bookvoed Оригинальное сообщение

Иконы. Рушники. Картины. Вышивка нитью и бисером

[показать]

Название: Иконы. Рушники. Картины. Вышивка нитью и бисером
Автор: Наниашвили И. Н Соцкова А. Г.
Издательство: ООО «Книжный клуб "Клуб семейного досуга"
Год: 2009
Страниц: 128
Формат: PDF
Размер: ~50 Mb

Отличная книга для вышивки гладью, крестом, бисером, стеклярусом, пайетками. Схемы и рисунки православных икон, картин. Рассказано о вышивке различными швами с характеристикой шва и иллюстрациями к нему. Оформление сделанных вашими руками икон, картин и расположение их в интерьере.

Скачать бесплатно:
fileplanet.com.ua
depositfiles.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Рождественский венок" 29-10-2011 17:29

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Салат "Рождественский венок"

Салат "Рождественский венок"

[показать]



  Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Рождественский венок":
1 банка (200 гр.) тунца,
+ 2 вареные моркови,
+ 3 вареные картофелины,
+ 1 огурец свежий,
+ 2 яйца,
+ майонез,
+ соль.

  Продукты, необходимые для украшения праздничного салата "Рождественский венок":
Зеленый лук,
+ помидоры черри,
+ полоски редиса белого.

  Приготовление салата "Рождественский венок":
На круглую тарелку ставим по центру какую-нибудь банку или чашку меньшую в диаметре. По кругу выкладываем слоями:
1 картофелина,
тунец,
майонез (легкая сеточка),
морковь,
яйца,
огурец,
картошка оставшаяся.

Обмазать майонезом и украсить мелко рубленным зелёным луком, помидорами черри и полосками из белого редиса.

Салат "Рождественский венок" готов!
Приятного аппетита!

http://vkus.3dn.ru/publ/prazdnichnye_salaty/salat_...snye_torzhestvennye/34-1-0-326

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбка в картофельной рубашке 29-10-2011 17:22

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Рыбка в картофельной рубашке

Рыбка в картофельной рубашке

Рецепт жареной рыбы, не просто жареной, а

  [220x211]

зажаренной в корочке из картофеля. 

Начало этой статьи напомнило мне игру «угадай продолжение слова». Такую игру ненавязчиво предлагал нам один солидный полковник, преподаватель кафедры топографии в училище. Он рисовал на доске топографический знак и говорил: «Это наши войска, значит знак мы красным цветом за-штри…» Аудитория, как один, громко выдыхала окончание слова. А препод невозмутимо продолжал: «Вы можете чем хотите, а я сделаю это мелом». В следующий раз мы на подобную провокацию не ловились.

как вкусно пожарить рыбу

Приготовьте продукты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как чистить окуня...:)) Видео 29-10-2011 17:10

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Как чистить окуня...:)) Видео.

Как чистить окуня...:))



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как и на чем заработать? 29-10-2011 17:03

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Как и на чем заработать?

Перечень наиболее реальных способов заработать деньги

[391x290]
Разумеется, что эта статья написана не для тех, у кого пока еще «жемчуга мелки», а для тех, кто реально испытывает затруднения с финансами и так или иначе желает увеличить свои доходы. Прошу не обращать внимания на цифры и расценки - так как для разных регионов они дифференцированы, порядок их в данном случае чисто условен.

Буду рад, если людям, заинтересованным в улучшении своего финансового положения, подойдет что-либо из приводимых ниже примеров - а, может быть, статья наведет читателей на какие-нибудь собственные идеи - одним словом, если она окажется кому-то полезной.

Не беда, если после первого знакомства с приведенной здесь массой способов зарабатывания денег у вас возникнет состояние некоторой растерянности. Поверьте, это даже неплохо. Явно неподходящие для вас виды будут вами отвергнуты, но останется значительный круг тех занятий, которые вам по силам. Многие работы можно начать без всякого начального капитала. Постараюсь уделить им больше внимания.

Это ваш бизнес-план. Сохраните! >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обратный декупаж. Видеоуроки 29-10-2011 16:58

Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение

Обратный декупаж. Видеоуроки.

Использование трафаретов и декупажа на тарелке.




Обратный декупаж с использованием перламутра




Итальянский дымчатый декупаж.




Серия сообщений " декупаж обратный":

Часть 1 - Уроки по декупажу из Чили.
Часть 2 - Использование фацетного лака. Мастер-класс. Видео.
...
Часть 9 - Обратный декупаж. Фон.
Часть 10 - Видеоуроки по обратному декупажу
Часть 11 - Обратный декупаж. Видеоуроки.
Часть 12 - Обратный декупаж. Видеоуроки.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченное филе карпа от Евгения Садовского 29-10-2011 16:30

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Запеченное филе карпа от Евгения Садовского

 

[400x267]

Ингредиенты:

  • Филе карпа
  • Грибы
  • Лук
  • Масло сливочное
  • Молоко
  • Мука
  • Сыр
  • Сливки
  • Укроп
  • Соль
  • Перец

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новое поколение «Селедки под шубой» 29-10-2011 16:25

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Новое поколение «Селедки под шубой»

В преддверии Новогодней ночи мы целый месяц  предвкушаем радость события, наслаждаясь украшенными витринами магазинов и обилием новогодней продукции на прилавках.

[506x367]
 
Кто из хозяек не ломал голову над тем, каким же лакомством порадовать и удивить родных в  Новогоднюю ночь?  Многие из них бросаются в поиски невероятных чудо-рецептов, готовят самые удивительные кушанья. И каково же их собственное потрясение, когда в разгар Новогодней ночи веселые гости вдруг искренне удивляются: «А где же ШУБА?!».  
Только в такие минуты хозяйка праздника вспоминает, что сознательно отказывалась от  «Сельди под шубой» и салата «Оливье» ради изысканных блюд, о которых, увы, на завтра могут и не вспомнить.

[354x234]

 А все почему? Да потому, что Новый Год – это праздник души, праздник традиций. Это праздник, на котором с самого детства мы помним неизменные составляющие -  нарядную елку, салат «Оливье»,  «Селедку под шубой» и запах мандаринов!
Не отказывайтесь от полюбившихся традиций! Не лишайте себя и близких приятных ассоциаций детства!
 Лучше внесите в старые рецепты интересные изюминки, и тогда всем полюбившиеся, но избитые временем блюда, обретут новую жизнь.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поделки из пробок от пластиковых бутылок 29-10-2011 14:52

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Поделки из пробок от пластиковых бутылок.

от ОльчикОля



Ануфриев Алекс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУФЕЛЬКИ ДЛЯ МАЛЫШКИ. ПОДРОБНО С ФОТО 29-10-2011 14:36

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ТУФЕЛЬКИ ДЛЯ МАЛЫШКИ. ПОДРОБНО С ФОТО.


[540x405]
[540x405]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мастер-класс по изготовлению ажурной кружки 29-10-2011 14:27

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

мастер-класс по изготовлению ажурной кружки

Хочу предложить Вам мастер-класс по изготовлению ажурной кружки (тарелки/бутылки/вазы - чего угодно!) в незамысловатой, но очень эффектной технике POINT-TO-POINT. В живописи схожая техника называется "пуантилизм", а в народе "точкование". Особых талантов и диплома художественной школы не требуется, можно заняться изготовлением вместе с ребенком [показать] Одно но: требуется терпение, но красивая ажурная работа того стоит.

[показать]
Итак, приступим:
1. Нам не потребуются дорогостоящие материалы, всё, что необходимо - кружка, блюдце (покупала в м-не Старт на ХБК), контуры по стеклу и керамике понравившихся Вам цветов и, пожалуй, всё, салфетка может и кусочек пластика или бумаги в качестве черновика. Контуры продаются во всех художественных магазинах, стоят от 90 руб/штука.
[показать]
2. Возьмем кружку и обезжирим ее (помоем с Fairy, протрем жидкостью для снятия лака). Откроем контур и расставим первые точечки по кружке. Контур держим перпендикулярно, сильно не давим, иначе вытечет слишком много краски. Прежде, чем рисовать на кружке, попрактикуйтесь на черновике. Желательно, чтобы точечка вышла ровненькой, но если этого не выходит, не беда, таких точек будет несколько сотен, поэтому в общей массе многие косяки растворятся. Сначала будем рисовать с одной стороны кружки, чтобы держать ее в горизонтальном положении и не смазать, потом плавно перейдём на другую.
[показать]
3. Это мы наметили серединки наших цветочков, если их можно так назвать. Следующий этап, рисуем первые цветоки. Симметрично ставим с двух сторон от центра по точке, и относительно них ещё по две с каждой стороны. Руку держим на весу, иначе смажем готовые точки! Желательно, чтобы точки не соединялись между собой. Если что-то получилось не так, всегда можно отковырять непонравившийся участок ножом, иголкой или ногтем [показать] после высыхания (минут 30), не задевая хороший участок.
[показать]
4. Пусть эта часть работы просохнет минут 15. Следующим этапом мы делаем вторую окружность контрастного цвета. Желательно, чтобы точки ложились как шахматка, но если не получается - ничего страшного.
[показать]
5. Так, окружность за окружностью, мы набираем массу. Цветовые схемы могут быть разными, чередуйте цвета как угодно, эффектнее, когда рядом контрастные, конечно.
[показать]
6. Берем блюдце и рисуем по той же схеме, но с обратной стороны. Даже если окружности получаются не совсем правильные, ничего страшного, это же ручная работа! Готовые вещи ставим в холодную духовку на Т=130 на 20 минут. Оставляем в духовке до полного остывания.
[показать]
[показать]
7. Что-то в этом духе должно получиться в итоге. Вообще контуры не предназначены для запекания, но сколько я делала, всё нормально получалось. Если очень хочется, есть специальные контуры, которые так и называются "для запекания". Если делаете вазу или бутылку, можно покрыть лаком, кружку же не советую, из нее же пить потом. И желательно, чтобы очень близко к краю, где губами соприкасаемся, точки не прижимались.
[показать]
В идеале, по времени на всё это с небольшими перерывами уйдёт дня 3-4 (работы по вечерам), но всё зависит от Вашего терпения, и старайтесь всё-таки работать в хорошо освещённом месте, работа достаточно напряженная и кропотливая.
Спасибо за внимание!

--

www.ufamama.ru/forum/messages.aspx

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для пиццы за 10 минут от Онегина 29-10-2011 13:26

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Тесто для пиццы за 10 минут от Онегина

Тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверил, если бы сам такое не сделал. Тесто получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.

Быстрое тесто для пиццы.

На 3 пиццы

3 ст. муки
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen

[показать]

 

Разогрейте воду до 49-55 градусов – кстати, вместо воды можно взять сыворотку, чтобы тесто получилось более ароматным, если вы делали сыр, например, рикотту, у вас она должна остаться. Смешайте 1 стакан просеянной муки с дрожжами, влейте воду и размешайте. Добавьте соль и продолжайте добавлять муку, размешивая ее с тестом. В самом конце влейте оливковое масло, и энергично месите тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Смажьте бумагу для выпечки маслом. Растяните на ней тесто в плоскую лепешку, намажьте соусом и выложите начинки. Из-за того, что дрожжей в этом тесте втрое больше обычного, оно получается очень “живым”, так что лучше использовать его сразу. Если подготовить соус и разогреть духовку до начала работы с тестом, то ваша пицца действительно будет готова через полчаса, а то и быстрее. Выпекайте пиццу при максимальной температуре до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится – если ваша духовка разогрета до 250 градусов, на это уйдет около 8 минут.

PS: Люда ведет замечательный журнал mariana_aga, из которого я, собственно, и почерпнул этот рецепт. Она очень интересно и подробно пишет обо всем, что касается теста, хлеба и выпечки – настоятельно рекомендую зафрендить или добавить в закладки, если вы этого еще не сделали.

http://www.arborio.ru/2009/07/06/testo-dlya-piccy-za-10-minut/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные сердечки 29-10-2011 02:08

Это цитата сообщения Ventspilschanka Оригинальное сообщение

Шоколадные сердечки

[600x800]

[800x518]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макраме украшения 29-10-2011 01:38

Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение

Макраме украшения.

http://www.etsy.com/shop/HempLady4u?page=1
[699x455]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Онлайн кроссворды 29-10-2011 01:26

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Онлайн кроссворды

http://bestcrosswords.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний шарик из бумажных цветов 29-10-2011 00:58

Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

Новогодний шарик из бумажных цветов.

Оригинальное украшение из бумажных цветов. На первый взгляд кажется, что поделка сложная. Однако сделать ее очень просто.
[показать]
Для работы понадобится: цветная бумага, клей, карандаш, ножницы. Лучше взять клей-карандаш, он склеивает быстрее и прочнее. Нарежем бумагу квадратами со стороной 7 см. Наш шар будет состоять из 12 цветков, каждый цветок из 5 лепестков. Всего необходимо 60 квадратиков. Мы сделали 2 вида цветков. Цветовые сочетания можно подобрать различные, а можно сделать однотонные цветы.
[показать]
Сложим квадрат по диагонали.
[показать]
Согнем уголки получившегося треугольника к центру. Получился ромб, но гораздо меньшего размера.
[показать]
Отогнем верхние слои ромба так, как показано на фотографии. Должен получиться вот такой трилистник.
[показать]
Загнем уголки трилистника. Хорошо проглаживайте пальцами линии сгиба.
[показать]
Теперь сложим крайние лепестки трилистника пополам вдоль
[показать]
Свернем заготовку, прижмем края друг к другу.
[показать]
Склеим края заготовки. Прижмите их плотнее друг к другу, чтобы хорошенько склеить. Получился лепесток одного цветка.
[показать]
Сделаем несколько таких лепестков и склеим их между собой
[показать]
Мы взяли 5 лепестков для одного цветка
[показать]
Лепестки в цветке можно комбинировать из различных цветов.
[показать]
Начинаем склеивать цветки между собой.
[показать]
В итоге получается вот такой шар.
[показать]
Через центр шара пропускаем цветной шнур, предварительно смазав его клеем. Конец шнура можно украсить кисточкой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А вы любите вышивать на … яйцах? 28-10-2011 22:34

Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение

А вы любите вышивать на … яйцах?

[268x315]
Мы привыкли видеть роспись на яйцах к празднику Пасхи. Уже нас не удивляют, даже очень красивые картины, которыми мастера расписывают яичную скорлупу. Сколько связано с яйцами, напомним о яйцах Фаберже.

Давайте поговорим о вышивке.

Вышивка очень кропотливое занятие требующие от мастерицы усидчивости и внимания, трудолюбия и настойчивости. Здесь спешка и нетерпеливость сослужат плохую службу. Имея массу свободного времени и желание сделать что-то очень необычное, вы можете начать вышивать. И вышивка ваша будет располагаться не на канве, а на скорлупе яйца.

Такого не может быть!
Как раз очень может, в доказательство я хочу привести красивейшие фото. Работы сделанные француженкой Элизабет Кляйн.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декупаж яичной скорлупой 28-10-2011 22:31

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Декупаж яичной скорлупой

Декупаж яичной скорлупой

 

Меня просили рассказать,как я делаю фон,на что клею,какими материалами пользуюсь...Все расскажу,ничего не утаю,сама училась и учусь у наших мастериц.Итак,как и чем я это делаю?Буду рассказывать подробно,что бы было понятно начинающим.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
“Нежность”: схема свадебного ожерелья (анкарс, фриволите) Автор: Дарина Никонова 28-10-2011 22:09

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

“Нежность”: схема свадебного ожерелья (анкарс, фриволите) Автор: Дарина Никонова

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии