Зур белиш...
Этот рецепт вкуснейшего татарского пирога с мясом,который называется "ЗУР-БЕЛИШ",мне дала милейшая Маскура и я забыв все остальные рецепты ,делаю пирог,а вернее сказать тесто,только по ее рецепту:
Тесто:
Майонез 200 гр+1яйцо-размешать.Добавить муки и замесить не очень крутое тесто.
Начинка:мясо- жирная говядина нарезаная кубиками (но я делаю перекрученое -свинина+говядина-мы так больше любим),картошка-так-же кубиками и много нарезаного лука.Посолить,поперчить и перемешать.Многие добавляют пару листиков лаврушки,но это уже у кого какой вкус...
1.Раскатываем 2 пласта теста,первый-низ ,большой,второй-верх ,поменьше.
2.На круглую сковороду улаживаем пласт теста(так,чтобы края выходили чуть-чуть за бортик сковороды.
3. Выкладываем начинку,ее должно быть много-см 5-6 в высоту.
4.Накрываем вторым пластом теста и красиво защипываем.В середине делаем небольшую дырочку и укупориваем ее " пробкой"из теста.
5.Ставим в нагретую духовку и печем примерно 30 минут,достаем,открываем "пробку",добавляем 100-150 гр. горячего бульона. "Пробку" закрываем и ставим в духовку еще на полчаса.Готовность проверяю через эту самую дырочку.
Приятного аппетита!!
Фото взяла с интернета...:(
«РОГАЛИКИ» ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Тесто: 200гр. сметаны, 200гр. маргарина смять, 0,5 ст.сахара, 5ст.муки. Все смешать заместить тесто. Раскатать круг, разрезать на 8-12частей, положить кусочки мармелада и скатать с широкой к узкой полосе. И в духовку. Начинки: варенье, мармелад (лучше брать весовое) или конфеты "джелли", орешек, изюм, кусочек яблок и т.д. Каждую дольку яблока посыпать сахаром и положить в тесто, затем завернуть. Приятного аппетита!
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ( по шаговый рецепт )
Здравствуйте всем! Первая попытка размещения рецепта, не судите строго. Хочу представить на ваш суд «Фруктовый торт», давно вычитала его в интернете, но уже и не помню где, много лет готовлю, всем нравится, не за горами Новый год, думаю, что пригодится.
ПРОДУКТЫ: их количество зависит от вашего аппетита и размера торта:
Фрукты: яблоки, апельсины, бананы, мандарины ( порезать, кому как нравится )
Сухофрукты: изюм, курага, чернослив, инжир ( залить кипятком и затем порезать, я режу соломкой )
Орехи: кешью, фундук, грецкие, бразильский ( какие есть в наличие, измельчить, но не очень мелко )
Сметана
Для украшения: гранат, киви, орехи
Вот мой набор продуктов, для маленького тортика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Торт сложить слоями:
Яблоки
Изюм
Орехи
Сметана, я люблю не очень сладкое и пропитываю сметаной, а некоторым моим друзьям не хватает сахарочка, так, что можно добавить сахар.
Апельсины
Чернослив
Орехи
Сметана
Банан
Курага
Орехи
Сметана
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Серый ажурный шарф из Gedifra!
[336x400]
[298x398]Серый ажурный шарф из Gedifra!
Примерные размеры: 40 см х 180 см.
Вам потребуется: 300 г пряжи типа SMC select Extra Soft Merino Fino серого цвета Fb 05492 (100% мериносовой шерсти [Superwash], 50гр/175 м), спицы 3,5-4мм.
К сожалению,опять шарф из немецкого журнала и подробностей просто не разглядеть!
[показать]
На одну порцию:
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 ст.л. овсянки
100 мл молока
щепотка разрыхлителя
1 ч.л. меда
небольшая горсть обжаренных грецких орехов
1 среднее яблоко
1 ч.л. коричневого сахара
Веничком взбить яйцо, молоко, муку, мед и овсянку. Добавить обжаренные орехи и перемешать. Смазать поверхность формы слив. маслом и вылить в нее смесь. Нарезать яблоко и положить поверх. Присыпать коричневым сахаром и отправить в духовку до румяности.
(по рецепту Оксаны Перковой)
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ШАПКИ, ШАРФЫ, МИТЕНКИ... с мехом и без... ну ооочень любопытненько!!!...
источник
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения -lapusik- Оригинальное сообщение
Шнурки кумихимо
Так выглядит станок для кумихимо
[показать] Там, где в средневековой Европе применяли узкие полоски кожи, в Японии пользовались шёлковыми плетёными шнурами. Для плетения таких изделий в Японии использовали относительно большие деревянные станки, теперь же используют небольшие диски из пластика. Такие диски можно изготовить и самим из толстого картона. Для этого нужно взять круг диаметром около 10 см и в середине проделать отверстие диаметром около 1 см. Края отверстия должны быть гладкими, чтобы нити не зацеплялись. По краю диска нужно сделать треугольные насечки. Обычно делают 32, но для начала можно обойтись и 16ю.
Самый простой шнур плетётся из 4 нитей. Для начала удобнее взять 4 разные цвета. Такой же шнур можно вязать и из нитей 2 цветов. Вариантов два: или одноцветные нити в исходной позиции располагаются рядом, или напротив. Нити с одной стороны надо связать в пучок и опустить этот узел в отверстие. Концы нитей продеваются в насечки так, чтобы получился крест, и нити были натянуты. Теперь начинается собственно плетение. Одной рукой держим диск, другой рукой перекладываем нити.
Маленький урок - Шнурок "Полосатик"
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Переоборудование балкона
Современный балкон не должен быть местом для хранения разнообразных ненужных вещей, да собственно и кладовка не должна быть таким местом. Ненужный хлам должен быть выкинут, это освободит место не только на балконе, но и в голове...
Это цитата сообщения Нина_Варшавская Оригинальное сообщение
Ремонт ванной комнаты
Отремонтированная ванная комната: все по полочкам
[показать] Наступает день, когда вы, как героиня знаменитого мульта в сердцах, топнув ногою, громко членораздельно произносите: «Хватит! Надоело!... Отремонтированную ванную хочу!» Желание – это уже начало дела, а твердое решение действовать – и того больше! С чего же начать? И вообще сколько это стоит? Для начала проникнетесь современной народной мудростью о том, что ни один ремонт не укладывается в запланированный бюджет и сроки.
Этап 1. Перепланировка и демонтаж
[показать]Характеристика: Самый грязный, неэстетичный и психологически тяжелый этап.
Практические советы по преодолению:
Ключевое слово – «грязный». Если ремонт затеян не во всей квартире сразу, следует принять все меры предосторожности по распространению строительного мусора на остальное жизненное пространство. Задача, откровенно говоря, не из легких, но выполнимая. Идеально, если на время ремонта в ванной комнате есть куда переехать. Тогда остальные комнаты можно тщательно заклеить с помощью полиэтилена и скотча. Также приготовьте мокрые половые тряпки хотя бы на выходе из ремонтируемой ванной и на выходе из квартиры. Последнее сослужит вам хорошую службу в деле поддержания чистоты в подъезде, а следовательно убережет вас от недовольства соседей.
Подводные камни: иногда после демонтажа старой плитки стены в ванной настолько кривые, что дешевле их снести и выгнать новые из гипсокартона. Заметьте, что при условии ровных новых гипсокартоновых стен и плитку вам мастер положит быстрее.
Тенденции:
в условиях наших манюсеньких квартирных площадей все чаще для визуального увеличения санузла его делают совмещенным. Это позволяет несколько расширить пространство и поиграть с дизайном. Тем не менее, раздельный санузел также сохраняет ряд преимуществ, как то: разделение запахов и возможность пользования сразу несколькими членами семьи.
Стоимость: зависит от размаха перепланировки, к примеру для демонтажа старой плитки готовьте от 100 у.е., столько же приблизительно обойдется вынос стенной перегородки/
Статьи, на которых можно сэкономить:
-обязательно попробуйте сами демонтировать старую плитку. Не редки случаи, когда от удара молотком по плитке, она отходит сразу по несколько штук.
- ниши позволят сэкономить на приобретении полок для ванной комнаты и конечно же придают интерьеру неповторимый стиль.
[показать] [показать] Продолжительность: до недели
Этап 2. Замена труб и их разводка
[показать]Характеристика: Этап не продолжительный, но крайне важный с практической стороны
Практические советы по преодолению:
Перед началом сантехнических работ тщательно продумайте расположение сантехники, стиральной машины, водонагревателя. Ведь специалистам предстоит сделать всю необходимую разводу под эти объекты. Во избежание последующих неприятных сюрпризов лучше закупить унитаз с умывальником до начала сантехнических работ. Ведь особенности вывода труб потом сложно будет корректировать. Поэтому лучше, чтобы специалисты видели разъемы сразу.
Подводные камни: во время замены труб может обнаружиться и необходимость замены стояка, что чревато непредвиденными расходами
Тенденции :
если вы не счастливый обладатель просторной квартиры в новострое, любой сантехник сейчас же порекомендует вам заменить старые ржавые металлические трубы на новые пластиковые. В пользу пластика говорит его долговечность и неподверженность процессу ржавления;
все трубы нынче принято аккуратно прятать в гипсокартоновые аккуратные выступы, ведь вам наверняка захочется видеть в новой ванной только выводы под элементы сантехники, а не нагромождение перелетения труб, посему работу сантехников нужно будет состыковывать с гипсокартонщиком
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Огурцы и помидоры - консервация на зиму!
[показать]зонтика укропа, 2 кусочка красного жгучего перца, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 1 ч. ложки сахара.
2: Малосольные огурцы ускоренного засола
4: Помидоры, консервированные в томатном соке
5: Томатный сок
6: Томат - пюре
8: Помидоры с зеленбю по-мелитопольски
9: Маринованные зеленые помидоры
10: Помидоры, маринованные по-грузински
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
О-очень быстрые беляши
[500x375]
Частенько случается, что нежданно- негаданно на пороге появляются гости. Любой хозяйке хочется за короткое время приготовить вкусное и сытное угощение. Приготовление быстрых беляшей не занимает много времени, однако, высокие вкусовые качества и отменный аппетитный вид не могут не обрадовать: беляши придутся по вкусу и взрослым и детям. Нужно только быть немножечко запасливой ...
Как сделать стильный светильник – украшение из винной бутылки.
Если вы хотите сделать оригинальный светильник, который украсит ваш интерьер или будет необычным праздничным декором, предлагаем вам этот нехитрый способ: помойте винную бутылку, удалите этикетку, наклейте маленькие кусочки скотча, которые не позволят сверлу скользит по поверхности, аккуратно просверлите дырочки в бутылке (вам необходмо использовать специальные свёрла по стеклу, защитные перчатки и очки),
поместите внутрь перфорированной бутылки гирлянду с лампочками, у которой вилка розетки с одной стороны. Готово! Такое украшение может быть незаменимым в Новогоднюю ночь или в романтический вечер.
Канзаши-японские заколки
Канзаши. Мастер-класс.
Канзаши — это не просто цветы из ткани, не просто украшения и заколки, канзаши — это целое искусство.
Конечно же японские мастерицы делают канзаши совсем по другому. К примеру, они используют шелковую ткань и рисовый клей. Новичку справиться с шелковой тканью будет довольно сложно, а где достать рисовый клей я вобще не представляю. Потому покажу адаптированный под наши условия вариант изготовления канзаши.
Сейчас я покажу вам, как я делала вот такой вот простенький цветочек.
Что нам понадобиться:
Атласная лента шириной 2.5-5 см двух цветов. Для первого раза рекомендую взять 5-ти см ленту и попробовать сделать цветок однослойный.
Зажигалка.
Клей гель-момент.
Ножницы.
Тонкий пинцет
Украшение для серединки цветка.
Как делать канзаши:
Во-первых, берем атласную ленту и режем на равные квадратики по 6 шт. каждого цвета.
Далее, берем квадратик черного цвета, сгибаем по диагонали. Так же сгибаем бирюзовый квадратик. Затем полученный бирюзовый треугольник на кладываем на черный треугольник так, чтобы полоска черного треугольника выглядывала сверху из-за бирюзового на 0,5 мм.
Держим конструкцию из треугольников широким углом к себе. Загибаем боковые углы к среднему углу. Вот здесь я пользуюсь зажигалкой — подпаливаю образовавшийся многослойный угол и сразу же сжимаю пальцами. Все слои склеиваются между собой и можно работать дальше. Если необходимо можно подпалить и боковые стороны, чтобы не махрились
У получившегося ромба (держим его подпаленным углом к себе) отворачиваем назад боковые углы, соединяя их с изнаночной стороны.
Теперь аккуратно сгибаем по вертикали получившуюся деталь так, чтобы изнаночная сторона оказалась как бы внутри получившейся конструкции.
Покажу еще на бумаге основные моменты чтобы было понятнее:
Можно проткнуть посередине булавкой или же просто держать руками или пинцетом.
Теперь нужно отрезать ножницами уголочек (находящийся справа или тот, который смотрит на нас на бумажном макете) . Опять подпаливаем зажигалкой отрезанный кончик и скрепляем между собой все слои ткани.
Ну и практически лепесток готов! Осталось лишь развернуть его. Еще в этот раз мне не нужен был слишком объемный цветок (а канзаши получаются довольно объемные) и я подпаливала дополнительно с изнанки лепесток и прижимала пальцами у основания лепестка.
Таким образом делаем 6 лепестков.
Осталось только собрать канзаши. Я собираю лепестки на нитку. Мне кажется так все же получается аккуратнее чем просто посадить на клей.
Для основания вырезаю кружочек из картона,
Скумбрия на углях
Все мы привыкли, что на углях в основном жарим мясо. А вот мы с подругами решили на углях запечь скумбрию - мясо, куры, семга - надоели. Вот и получился у нас замечательный рецепт.
Берем свежемороженную скумбрию (покрупнее и пожирнее), размораживаем, разрезаем брюшко, чистим от внутренностей. Тщательно моем и посыпаем солью и перцем, как снаружи так и внутри.
Отдельно нарезаем петрушку, укроп, зеленый лук - перемешиваем и солим немножко.
Набиваем брюшеко скумбрии этой зеленью.
Брюшко закалываем зубочистками и......... на решетку, на угли.
Держим с каждой стороны по 3- 4 минуты.
И ВСЕ!
Вкусно - ОЧЕНЬ.
У меня даже продавцы в магазинах спашивают, зачем я покупаю такое кол-во скумбрии и что я сней делаю. Теперь и продавцы начали готовитить так. :-)
Я понимаю, что рецепт мой не совсем по сезону. Но... скоро Новый Год и народ все-равно на природу поедет - вдруг кому-нибудь пригодится. Все успехов!
[655x471]Достаточно простой по составу и приготовлению хлеб. Вкусный, мягкий, с хрустящей тонкой корочкой и ярко-выраженным гречневым вкусом и ароматом.
Продукты:
вода 270 г
крупа гречневая 90 г
мука пшеничная 200-210г
дрожжи свежие 10 г
соль 1 ч. л.
сахар 2 ч. л.
Приготовление:
Гречневую крупу смолоть грубо. Вообще, хорошо подойдёт гречневый продел, но если его нет, то коротко смолоть в кофемолке, что бы зёрна частично раздробились.
Залить горячей водой, добавить соль, сахар.
[655x438]
Когда масса остынет до тепловатого состояния, а гречневая крупа разбухнет, пшеничную муку, перетёртую с дрожжами до состояния крошки,
и замесить мягкое тесто.
[655x438]
Накрыть, поставить в тёплое место, чтобы хорошо подошло.
[655x438]
Подошедшее тесто распластать руками в прямоугольник (руки смазать растительным маслом).
[655x438]
Свернуть неплотным рулетом.
[655x438]
Уложить в форму. На поверхности рулета ножницами сделать насечки.
Накрыть пакетом и дать подойти в тёплом месте максимально высоко.
Выпекать хлеб при 195* 30 мин. У готового хлеба корочка при постукивании издаёт глухой звук. Хлеб накрыть, остудить.
Денежный лягушонок
Считается, что изображения лягушек сулят удачу в делах и карьере, поэтому такая игрушка – замечательный подарок на любой праздник, ведь она не только радует одариваемого своей оригинальностью, но и приносит ему денежную удачу.
Выкройка игрушки.
Раскраиваем детали. Лапки выворачиваем. Удобнее это делать с помощью палочки для суши. Расправляем шов, опять же этой палочкой. Набиваем. Готовые лапки прикалываем булавками к местам крепления на спинке. Прострачиваем. Соединяем передние части (голову и брюшко), прострачиваем.
Соединяем переднюю и заднюю части лицевой стороной внутрь (лапки прячем внутрь). Прострачиваем по внешнему контуру. Прострачиваем контур шортиков, делаем прорезь.
Сбоку распарываем шов (см 7) и через него выворачиваем изделие. В текстильном варианте можно не распарывать шов, а изначально оставить эти 7 см не застроченными. Кожу, мы сознательно прострачиваем, чтобы легче и удобнее было в дальнейшем делать ручной шов (иголку продевать уже в готовые отверстия).
Вывернули. Расправили швы. Набиваем. Голову набиваем плотно, пузо свободно.
Получился вот такой лягушонок. Боковой шов зашиваем вручную.
Пришиваем глазки-бусинки. Чтобы они были немного утоплены, прошиваем их между собой, а не каждый в отдельности. Украшаем. Золотая ленточка с денежкой.
Денежная лягушка готова.
Это цитата сообщения POCTOB Оригинальное сообщение
Михаил Шуфутинский и Варвара Комиссарова: любовь жива.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Платья на выход и на все случаи жизни
Согласитесь, самый женственный из нарядов это, конечно же, платье. Любой женщине просто необходимо иметь несколько платьев в гардеробе. Вечерние, осенние, повседневные, классическое «маленькое черное», из льна, шелка, шерсти и даже кожи, вязаные, кружевные, вечерние, коктейльные и на работу
— этот предмет гардероба никогда не выйдет из моды.
Лично я, оччень брючная дэушка, не могу оставить платье без внимания, какой бы я ни была брючной, все-таки платьев у меня тоже предостаточно, видимо это заложено в нас природой - мы женщины, значит платье априори должно быть.
Предлагаю Вашему вниманию платья на все случаи жизни
Это цитата сообщения Целебный_бальзам Оригинальное сообщение
Избавиться от нежелательных волосков навсегда. Метод А. Маранки.
[259x194]
Снова перевожу на русский по просьбе читательницы.
Что потребуется: 1 луковица, 1 зубчик чеснока и ихтиоловая мазь (думаю, продается в аптеках)
Как делать :луковицу коптим над огнем до угольного состояния (пока не почернеет). Ихтиоловую мазь смешиваем с раздавленным чесноком и наносим тонким слоем на место, где требуется эпиляция. Поверх этого слоя мази с чесноком накладываем копченый лук.Сидим не двигаясь с полчаса.
Делать эту процедуру необходимо каждый день в 10-15 дней. По истечении этого срока вы увидите что нежелательные волоски исчезли (навсегда).
Очень легкая СМЕТАНКА! =)))
Живу в Китае, а тут из молочных продуктов только молоко и сладкие йогурты. Так что приходится либо обходиться этим, либо самим придумывать что-то)) Живу в международном общежитии, много друзей из других стран, с которыми делимся всякими хитростями кулинарии. Один из них-араб Ахмед. Он и рассказал мне рецепт этой замечательной сметанки! [показать]
Нагреваем в кастрюле 2,5 литра молока. Не до кипения, а до такой температуры, чтоб можно было пить. Затем добавляем туда 500 мл йогурта (желательно не сладкого, но я использовала сладкий), перемешиваем хорошенько в течение минуты, снимаем с огня и плотно закрываем сначала пищевой пленкой, а сверху крышкой. И убираем куда-нибудь под стол на сутки. [показать] На следующий вечер берем наволочку! и выливаем всю получившуюсь массу во внутрь. Подвешиваем к чему-нибудь (я подвесила к ручке для душа в ванной), и оставляем стекать на ночь. Всё! На следующее утро получаем литр нежнейшей, густой сметанки (аж ложка стоит), прямо как из деревни! [показать] Очень вкусно есть просто так, но я люблю с творогом, сырниками или ленивыми варениками [показать] Если кому интересно-пишите в коментах, расскажу как их приготовить. Приятного аппетита! [показать]