Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусные получаются котлеты при использовании рыбного филе. Такие котлеты напоминают по виду «Киевские». Хранить такие котлеты можно в морозильнике.
[640x475]
Именно по этому рецепту рыбные котлеты получаются особенно вкуснымиЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это очень вкусный пирог, в котором прекрасно все – и тесто, и начинка. А зажаренная корочка, в сочетании с нежным куриным ароматом, покорит сердце даже самого изысканного гурмана.
[700x525]
Очень вкусный и сытный пирог, который к тому же достаточно просто и быстро готовится.СОСТАВ:
На 1 утку
репчатый лук - 2 головки
морковь - 2 штуки
яблоко - 2 штуки
пиво - 2 бутылки (если фруктовое, это даже еще лучше)
растительное масло - 4 ст. л.
имбирь - 2 ст. л. маринованного или молотого - 1/2 ч.л.
лавровый лист, мускатный орех,соль, перец, по вкусу.
В аранжировке Юлии Высоцкой.
Мне очень не удобно перед Джейми
...за мою наглость и легкомыслие, за то, что я коварным образом изменила его рецепт лишь в одном пункте - это мясо! Оригинальный Рождественский Веллингтон от Джейми из говядины или грудки индейки, но мой главный дегустатор - муж, был катигорически против и сказал, что только свинина
. И как то прям так судьбоносно в магазине на меня посмотрел этот кусок шикарной свинины (не помню точно, что то из разряда шейной части, самое нежное как мне сказали) и я поняла - это судьба!!! Оно настолько гармонично вписалась к остальным ингредиентам, а именно к грибам и клюкве, что я поняла, что выбор мой был не случаен. Вообще, этот рецепт реально ждал Нового года 2014 и я очень рада, что у меня есть возможность и повод досрочно изведать этот рецепт, чтобы понять что это за блюдо
...когда я начала готвоить его пошли аткие ароматы, что на душе стало атк хорошо и тепло...я даже не могу передать словами! 
Рецепт совсем не сложный, главное решится и вникнуть. Он очень-очень праздничный, только представьте новогодний стол, где в центре стоит ТАКОЙ кусок мяса в хрустящем тесте...
ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина 1300 г
клюква замороженная 200 г
гвоздика целая 4 шт.
мандарин 2 шт.
корица палочка 1 шт.
тесто слоеное бездрожжевое 500 г
сахарный песок 1 ст. л.
желток яичный 1 шт.
вино Марсала 100 мл
грибы сухие 30 г
бекон 200 г
тимьян сушеный 2 ч. л.
чеснок 2 стакана
лук репчатый 1 шт.
грибы белые замороженные 300 г
масло сливочное 30 г
масло оливковое 5 ст. л.
соль 1 щепотка
черный молотый перец по вкусу
[350x216]Что нужно:
ягоды для украшения
готовый крем "Патисьер"
клубника – 400 г
замороженное слоеное бездрожжевое тесто – 200 г
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
 [599x423]Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках. Ингредиенты: - 200 г крабовых палочек - 300 г шампиньонов - 2 лука - 2 моркови вареной - пучок укропа - масло оливковое по вкусу - масло растительное для обжарки - соль по вкусу |
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
| [604x315] Ингредиенты: — селедка — огурец — красный перец — яйцо- 1 шт — одна луковица — зелень (укроп,петрушка-по вкусу) — морковь 2 шт — желатин — майонез |
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА
Случайно в одном из журналов увидела комплекс этой гимнастики и решила попробовать.
Уже через 2 недели, о чудо!, я увидела результат(юбка, которую не могла даже застегнуть, стала просторна мне).
Попробуйте.
[350x289]Ингредиенты на 10 порций:
Свинина 2 кг
Мед липовый 2 столовые ложки
Корица молотая ½ чайной ложки
Паприка ½ чайной ложки
Корень имбиря 50 г
Брусника 500 г
Вино красное сухое 100 мл
Вино розовое сухое 250 мл
Сахар ½ стакана
Соль по вкусу
Распечатать рецепт
Инструкция
2 часа 30 минут
1. В средней миске тщательно смешать сухое розовое вино и мёд. На мелкой терке натереть имбирь. Добавить в вино и мёд корицу, паприку, имбирь и соль.
2. Нанести смесь на мякоть свинины со всех сторон. Положить мясо на решетку, стоящую на противне. Поставить в духовку, разогретую до 220 С, через 10 мин убавить до 160 С, накрыть фольгой и запекать 2,5 часа, за несколько минут до готовности снять фольгу, чтобы мясо подрумянилось.
3. Достать из духовки, накрыть фольгой на 15 минут.
4. Сок с противня слить в маленькую кастрюльку, добавить туда красное сухое вино и греть на среднем огне 5-10 минут. Пока греется, измельчить в блендере половину брусники с сахаром. Получившееся пюре и цельную бруснику добавить в соус, перемешать и снять с огня.
5. Мясо порезать и полить соусом. Можно подавать на стол
Это цитата сообщения МилаЯ__Людмила Оригинальное сообщение
Глаголы совершенного и несовершенного вида. Глаголы оканчивающиеся на -тся, -ться, -чь, -чься. И др. уроки.
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
[342x114] Проснувшись утром, мысленно произнесите следующие слова защитной молитвы"В сердцах -Господь Бог, впереди -Святой Дух; Помогите мне с вами день начать,прожить и закончить"     |
Серия сообщений "Религия":
Часть 1 - Кому молиться? Какому святому?
Часть 2 - Православная энциклопедия
Часть 3 - Если вы нашли и или потеряли крестик...
Часть 4 - Проснувшись утром, мысленно произнесите следующие слова защитной молитвы
Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
Уж сколько было апельсиновых пирогов и кексов! И все равно каждую зиму, в самый апельсиновый сезон, пеку что-нибудь новенькое. В этот раз - хорошо забытое старое.
Помню, много лет назад меня очень удивил рецепт миндально-апельсинового пирога, для которого использовался сваренный целиком апельсин. Незабываемый вкус - яркий, с легкой горчинкой, самый что ни на есть апельсиновый. Я, кстати, показывала этот пирог здесь, в журнале. С тех пор я пекла с вареным апельсином еще и шоколадный пирог (кстати, очень новогодний!), а потом и забыла про эти рецепты. И зря!
Потому что вареный апельсин, в отличие от цедры, придает не только аромат, но и великолепный вкус. Так что встречайте новый кекс, оранжевого цвета и отличного вкуса.
При выпечке важно соблюсти пару правил: во-первых, варить апельсин надо долго, чтобы он стал совершенно мягким, и потом его можно было размолоть блендером в однородное пюре. Я варю час-полтора, это достаточно крупные апельсины. Во-вторых, перед тем как размалывать, надо тщательно проверить, чтобы в апельсинах не было косточек. Иначе сами понимаете...
Если вы внимательно посмотрите на картинку, то заметите, что текстура не слишком характерна для кексов - кекс слишком плотный на вид. Но - именно на вид! Потому что, хотя влажный апельсин уплотняет тесто, миндаль и масло придают ему рассыпчатость и нежность. Если вам хочется более пористой структуры - добавьте ложку разрыхлителя, хотя на мой взгляд это совсем необязательно.
Что касается покрытия, то помада подходит к кексу идеально. Если вам неохота ее готовить, сделайте быстро сахарную глазурь, для этого сахарную пудру надо смешать с парой ложек воды и подогреть до текучести. Правда, в отличие от помады, такая глазурь слегка прозрачая и не белоснежная, но на вкус это не влияет.
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[223x300]Мы уже давно привыкли применять на кухне такие простые средства как сода, горчица, хозяйственное мыло и уксус. Используя эти проверенные временем натуральные средства, можно полностью обходиться без заполонившей магазины химии. Да, лимонно-мятно-ягодного аромата и пушистой пенки нет. И не надо. Зато нет и аллергии, раздражения на коже и т.п. уже ставших привычными спутников бытовой химии.
Очередная кухонная эко-находка – спрей для чистки кухонных поверхностей. Делается предельно просто и быстро. Использовать тоже просто.
Андалузец
Вы очень спокойны,умны и очень элегантны!У Вас очень ласковый и гордый характер!Вам очень сильно доверяют свои тайны друзья,поэтому не следует их предавать! [показать]