• Авторизация


ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ВИНОГРАДОМ 24-05-2012 22:03

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

[показать]

Хоть и называется тортом, но является типичным чизкейком. Он оригинален, прост, вкусен и главное – делается без выпечки.

Рецепт творожного торта с виноградом.

Ингредиенты:
Для основы:
150 гр изюма; 250 гр мюсли
Для творожного мусса:
500 гр нежирного творога; 150 гр сахара; 3 яичных желтка; сок 1 лимона; 250 гр взбитых сливок; 20 гр желатина; 3 ст.л. абрикосового джема.
Для украшения:
150 гр миндальных лепестков; по 100 гр черного, желтого и розового винограда.

Для начала сделаем основу. Для этого измельчаем мюсли и изюм блендером до однородной массы.

Теперь сделаем творожный мусс. Взбиваем на водяной бане сахар с желтками и лимонным соком до полного растворения сахара. Затем в смесь вводим замоченный предварительно и растопленный желатин, а также творог и сливки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЕ ПТИФУРЫ 24-05-2012 21:28

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

[480x360]

А Вы пробовали птифуры? Наверняка пробовали, только наверно не знали, что они так называются.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ БЕЗ ЯИЦ 24-05-2012 16:50

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение


[показать] [показать] [показать] Не новость, может быть для кого-то... Но такого рецепта в инете не было!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ ХАЛВЫ, НУГИ И КОЗИНАКОВ 24-05-2012 16:43

Это цитата сообщения Гали-28 Оригинальное сообщение

 

На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов и овощей, используют различные виды муки. Говорят, что за изобретение мороженого, мы тоже должны благодарить восточных кулинаров.

Сегодня мы расскажем, как из доступных и недорогих продуктов приготовить популярные сладости: халву, лукум, козинаки, нугу, ореховые и фруктовые десерты. Устройте своим близким вечер восточной кухни и обязательно используйте наши рецепты. А если некоторые блюда украсить кусочками золотой или серебряной пищевой фольги, как это делают в богатых домах Индии, то ваш ужин станет поистине царским.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШКАТУЛКА ИЗ БОБИНКИ ОТ СКОТЧА 24-05-2012 16:37

Это цитата сообщения Chavroshechka Оригинальное сообщение

Решила написать МК по шкатулке из бобинки от скотча и текстиля для чайников.
вдохновил на подвиг меня вот этот МК http://zamarocka.blogspot.com/2010/11/blog-post_5866.html
Чтоб меньше писать, пришлось побольше нафотать. Несколько фотографий не очень четкие, за это извиняюсь. Я и сама во многом чайник, поэтому люблю, чтоб в МК, которые читаю, было понятно с первого раза, как что сделать.
Про материалы и инструменты напишу по ходу пьесы, потому что все они могут быть заменены на что-нить другое, тут уж как нафантазируете.
1) Итак, начнем. я взяла плотный-плотный кусок картонной коробки. очень прочный качественный картон, пока его резала, думала руки отвалятся толщина у картона 5 мм.
[показать]
2) Взяла бобинку от скотча и нарисовала на картонке два круга по внешнему диаметру и два - по внутреннему. Вырезала кружочки.
[показать] [показать]
3) Кто-то из форумчанок мне отдал нажиуленный, но так и не сшитый топ. ткань - просто сказочной красоты. К тому же очень хорошо тянется, какой-то из видов трикотажа. Давно присматривалась к этой тряпочке и вот час пробил - станет она шкатулкой с восточным орнаментом. Для «подклада» взяла полупрозрачную черную ткань в рубчик. Она не тянется никак абсолютно, но зато однотонная.
[показать] [показать]
4) Так как трикотаж хорошо тянется во всех направлениях, то я воспользовалась полоской, которая уже была вырезана. Но если б её не было, то вырезать можно в любом направлении (если, конечно, это не противоречит узору на ткани). Если ткань не тянется, то вырезайте по косой, иначе могут возникнуть некрасивые загибы при заворачивании краешков внутрь бобинки. Длину лучше взять побольше, чем внешняя окружность бобинки. В моем случае, когда ткань с рисунком, - на ширину узора (это будет понятно по фото и описанию в 6 пункте). Если ткань однотонная, то длиннее окружности сантиметров на 7-8, и сделать косой срез (тоже ниже будет описание, как я выкраивала внутреннюю обшивку в п.14). Если ткань сыпучая, то лучше её проклеить тонкой клеевой, вырезанной тоже по косой. Ширина полоски должна быть шире бобинки примерно на 2 см (по 1 см с каждой стороны для подворачивания внутрь), если ткань плохо тянется, отрежьте шире ещё на пару сантиметров. Клею я на прозрачный клей «Контакт», он хорошо отмывается с рук за один прием.
[показать] [показать]
5) Намазываем клеем кусочек бобинки , прикладываем и прижимаем край ткани. Самое главное при работе с клеем – это, конечно же, аккуратность. Запачканными пальцами ткань лучше не трогать. Пока клей немного не подсохнет, лучше не приклеивать ткань, чтобы он не пропитал её и не оставил следы. Натягиваем и прижимаем ткань, приглаживая к бобинке. И так по 5-7 сантиметров обклеиваем до конца.
[показать]
6) Конец ткани я вырезала по узору. Когда приклеила, то срез слился с тканью настолько, что мне самой пришлось искать его, чтоб показать вам.
[показать] [показать]
7) Теперь приклеиваем края ткани, загибая их внутрь бобинки. Сначала с одной стороны, потом с другой.
[показать] [показать] [показать]
8) Теперь будем делать внутреннее дно шкатулочки. Сначала примеряем картонный кружок, войдет ли он в бобинку после того, как мы приклеили ткань. Плюс учтите толщину ткани для дна. Если это бархат или джинса, то она даст
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОТУНДА ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТОЙ 22-05-2012 15:12

Это цитата сообщения Гали-28 Оригинальное сообщение

Каждый год, вот уже много лет у нас зимой на столе вот такая вот отменная закусочка. Рецепт мой уже давно гуляет по инету и переделали его уже кто- как мог на свой лад и вкус.

[500x375]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибы на любой вкус №1 - ну очень много, выбирайте 22-05-2012 15:10

Это цитата сообщения Гали-28 Оригинальное сообщение

Шампиньоны в маринаде с бальзамико

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННЫЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ 22-05-2012 13:44


[показать]

 

500 г муки 
60 г сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 чайную ложку с верхом корицы 
тертая кожура двух лимонов
12 г дрожжей
250 мл молока
 
Для крестов:
 
60 г муки, 00
30 г сливочного масла
2 чайные ложки сахара
 
Для полировки:
 
4 столовые ложки молока
3 столовые ложки сахара
 
Смешать муку с корицей, сахаром и лимонной цедрой. 
Растворить дрожжи в половине молока, влить его в центре муки вместе с остальной частью молока и запустить миксер с крючком на низкой скорости, или начать месить руками.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ ИЗ ГОРОДКА АМАЛЬФИ 22-05-2012 13:02


"АМАЛЬФИ"-ТЕПЛЫЙ САЛАТ

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

готовые равиолли с сыром рикотта и шпинатом.
очищеные креветки (лучше королевские)250 гр.
мидии 250 гр.
майонез
сок лимон
масло оливковое, чеснок 1 долька.
соль, красный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить равиолли в подсоленой воде
Обжарить креветки в ол. масле с тёртым чесноком, почистить и разрезать вдоль...
Отварить мидии в подсоленой воде.
Всё аккуратно смешать
Заправить майонезом и добавить немного сока лимона.
Приправить,украсить зелёным луком.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСНЫЙ СУП-ПОХУДАТЕЛЬНЫЙ 22-05-2012 09:58

Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение

[400x300]
Скоро лето, жара, пляжи, купальники...эх... А у кого-то и кой-что поважнее.
Поэтому решено было худеть. Некоторые вон, аж ни в куда уже же не помещаются :)

Сидеть на диете и злобно зыркать на окружающих - не наш вариант. Поэтому берём:

— 600 гр. свёклы (желательно не очень крупной и одного примерно размера)
— 400 гр. картошки
— 1 морковка
— 1/4 корня сельдерея
— 1 луковица
— 1 лимон
— 1 крупное зелёное яблоко
— куриная грудка на косточке + 4 крылышка (последнее- опционально, но у меня в семействе их почему-то любят :))
— укроп+базилик
— соль, перец, лавровый лист

Приступим.

Моем-чистим свёклу и картошку. Некрупно кубируем

В жаропрочную толстостенную посуду выкладываем пергамент (это чтоб пропеклось равномерно и чтоб мыть потом легче было :))
поверх него свёклу

картошку

чуть поливаем сверху оливковым маслом

"укутываем" в пергамент и в духовку минут на 40 при 180С

В это время варим бульон из курицы, сельдерея, морковки и лука. Это вы и сами знаете как:)

Картошка со свёклой уже почти готовы. Чистим и крупно кубируем яблоко, выкладываем поверх картошки, поливаем соком лимона и в духовку ещё минут на 20.

Из бульона вытаскиваем всё и перекладываем в него запечёные овощи. Варим до мягкости свёклы

После чего "взблендернём" всё это дело (если блендера нет, то спокойно можно пропустить этот момент - хуже не будет :)) Добавляем заодно соль-перец

Получается такая вот прелесть.
Теперь осталось только порезать и добавить варёную грудку и зелень

Приятного аппетита и да пребудут с вами мир и кусочек чего-нить вку... полезненького :)

Примечания:

— рецепт этот лежит у меня в кулинарной книжке уже лет 12 минимум, а руки дошли вот только сейчас. Жаль, ибо это на самом деле вкусно и легко

— самое интересное, что в холодном виде он ещё лучше. Думаю, если убрать картошку, то будет замечательная основа для летних холодных супов.

Превью 0002-4d3d851d55aff48995786324e60 (700x560, 318Kb)Превью 0003-e8d7c2658616656449561eac0ba (700x525, 330Kb)Превью 0004-fc7b2a6188082e835fe34701dda (700x525, 285Kb)Превью 0005-09025607c1e68416e6044023305 (700x525, 298Kb)Превью 0006-c50245afdbd4d2ffdf8df74ca38 (700x525, 274Kb)Превью 0007-15ba37cdf18dce3da4ece12fdcb (700x525, 272Kb)Превью 0008-823dcbf49fc35a2198c64a5105d (700x525, 254Kb)Превью 0009-db98a9bc04dc2948b935f15d731 (700x525, 267Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 22-05-2012 09:52

Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение

[398x374]
Ингредиенты:
Для коржа:

150 гр. шоколадного печенья
60 гр. растопленного сливочного масла

Для мусса:

250 гр. клубники
300 гр. клубничного йогурта (я брала "данон живинка")
200 гр. кремообразного творога (я брала "президент")
100 гр. сахара
200 мл. сливок 33%
2 ст. ложки с небольшой горкой желатина быстрорастворимого
50 мл. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все продукты кроме сливок заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры,
Дно и бортик разъемной формы диаметром 19 см. выложить пергаментом.
Печенье размять в крошку (можно вместо шоколадного взять обычное печенье и добавить в крошку 1 ст. ложку какао), перемешивая частями добавить сливочное масло, полученную массу хорошо утрамбовать на дно формы, пока убрать в холодильник.
В горячем (но не кипятке) молоке тщательно растворить желатин, остудить смесь до комнатной температуры. В миске смешать миксером йогурт, творог и сахар, пока сахар не растворится, затем добавить клубнику порезанную маленькими кубиками, помешивая влить тонкой струйкой желатин, хорошо перемешать и убрать смесь в холодильник минут на 30, пока желе не начнет слегка застывать.
Сливки взбить в пышную пену, желе достать из холодильника, перемешать до однородного состояния, добавить сливки, осторожно перемешать, готовый мусс перелить в форму на корж из печенья.
Торт убрать в холодильник на всю ночь, до полного застывания.
На следующий день бортик с формы снять, осторожно снять пергамент с боков, торт осторожно переложить на тарелку.
Готовый торт украсить порезанной клубникой и тертым шоколадом.

[400x329]


[400x319]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ФИСТАШКАМИ 22-05-2012 09:49

Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение

[440x317]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г темного шоколада,
200 г молочного шоколада,
4 яйца,
200 г сахара,
170 г муки,
щепотка соли,
8 ст.л. сливочного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
100 г измельченных фисташек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Темный шоколад измельчите. Растопите сливочное масло вместе с шоколадом на водяной бане. Остудите. Добавьте сахар, взбейте с помощью миксера или венчика. Взбивая, вбейте яйца. Добавьте ванильный сахар, соль, муку. Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму сливочным маслом и застелите форму пергаментной бумагой (у меня форма 20см на 20см). Вылейте тесто в форму для запекания, запекайте торт до готовности (около 35-40 минут). Охладите.

Молочный шоколад измельчите и растопите на водяной бане. Остудите в течении 10 минут и полейте готовый торт шоколадом. Шоколад разровняйте и посыпьте фисташками, поставьте торт в холодильник и дайте застыть шоколаду.
Подавайте шоколадный торт холодным.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: http://www.receptik.com/2010/07/08/shokoladnyj-tort-s-fistashkami.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУДА ОБРАЩАТЬСЯ С ЖАЛОБОЙ ИЛИ ПРЕДЛОЖЕНИЕМ 22-05-2012 08:10

Это цитата сообщения Майор_ВИХРЬ Оригинальное сообщение

Президент РФ Медведев Д.А.: http://letters.kremlin.ru/
Премьер-министр Путину В.В.: http://premier.gov.ru/mail/step1.html
priem.pp@edinros.ru
Общественная палата: http://www.oprf.ru/ru/feedback/
Государственная Дума: http://www.duma.gov.ru/representative/addresses/leave/
stateduma@duma.gov.ru
Совет Федерации post_sf@gov.ru
Министерство юстиции http://www.minjust.ru/ru/request/send_request/ pst@minjust.ru
Уполномоченный по правам человека в РФ press-sl@ropnet.ru
http://ombudsmanrf.ru/index.php?option=com_rsform&Itemid=48
Следственный комитет РФ http://www.sledcomproc.ru/internet-reception/feedback/
Бастрыкин А.И. cbbk@yandex.ru
Генеральная прокуратура РФ http://www.genproc.gov.ru/ipriem/corrupt/send/

СОВЕТ ПРИ ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РАЗВИТИЮ ГРАЖДАНСКОГО ОБЩЕСТВА И ПРАВАМ ЧЕЛОВЕКА

E-mail: fedotov_ma@gov.ru
Федотов М.А. - советник Президента Российской Федерации (председатель Совета)

E-mail: tdonskova@yandex.ru no@inp.ru
Воробьев С.И. - сопредседатель некоммерческой организации "Клуб 2015" (заместитель председателя Совета, по согласованию)

E-mail: sodeistvie@prison.org
Абрамкин В.Ф. - директор региональной общественной организации "Центр содействия реформе уголовного правосудия"

E-mail aivazova@mtu-net.ru
Айвазова С.Г. - главный научный сотрудник Института социологии Российской академии наук

E-mail mhg-main@online.ptt.ru
Алексеева Л.М. - председатель Московской Хельсинкской группы

E-mail rfp@kommersant.ru
Амбиндер Л.С. - президент некоммерческой организации
Член Общественной палаты РФ Каннабих Мария Валерьевна
E-mail: helpprisoners@mail.ru
Член Совета при Президенте РФ по правам и руководитель Национального антикорупционного комитета Кабанов Кирилл Викторович
nac2003@newmail.ru
Член Совета при Президенте РФ по правам и руководитель антикоррупционной организации «Трансперенси» Елена Памфилова:
info@transparency.org.ru tirussia@libfl.ru
Московская Хельсинская Группа – лидер Алексеева Людмила Михайловна, mhg-main@online.ptt.ru
Общество «Мемориал», руководитель и член Совета при Президенте РФ Кривенко Сергей Владимирович memhrc@memo.ru grarmy@gmail.ru
info@memo.ru



ОБЩЕСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПРИ МВД

Богданов Всеволод Леонидович - председатель Союза журналистов России;
Союз журналистов России
Адрес электронной почты: ruj@ruj.ru

Борисов Сергей Ренатович -президент Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ»;
Адрес электронной почты: id@opora.ru

Верховский Александр Маркович - директор Информационно-аналитического центра «Сова»;
Email: averh@sova-center.ru

Костина Ольга Николаевна - организатор правозащитного движения «Сопротивление», член Общественной палаты Российской Федерации;
soprotivlenye@soprotivlenye.ru
Кружилин Николай Алексеевич - главный редактор АНО «Редакция газеты «Мир Новостей»;
email: mirnovostej@ru.ru

Фронин Владислав Александрович - главный редактор «Российской газеты»;
E-mail:www@rg.ru

Шабанов Сергей Георгиевич - заместитель председателя Комиссии Общественной палаты Российской Федерации по общественному контролю за деятельностью правоохранительных органов, силовых структур и реформированием судебно-правовой системы;
E-mail id@opora.ru

Бабушкин Андрей Владимирович - «Комитет за гражданские права
comitet@online.ru, zagrorg@yandex.ru

_________________________________________________

СОВЕТ ПРИ ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РАЗВИТИЮ ГРАЖДАНСКОГО ОБЩЕСТВА И ПРАВАМ ЧЕЛОВЕКА

E-mail: fedotov_ma@gov.ru
Федотов М.А. - советник Президента Российской Федерации (председатель Совета)

E-mail: tdonskova@yandex.ru no@inp.ru
Воробьев С.И. - сопредседатель некоммерческой организации "Клуб 2015" (заместитель председателя Совета, по согласованию)

E-mail: sodeistvie@prison.org
Абрамкин В.Ф. - директор региональной общественной организации "Центр содействия реформе уголовного правосудия"

E-mail aivazova@mtu-net.ru
Айвазова С.Г. - главный научный сотрудник Института социологии Российской академии наук

E-mail mhg-main@online.ptt.ru
Алексеева Л.М. - председатель Московской Хельсинкской группы

E-mail rfp@kommersant.ru
Амбиндер Л.С. - президент некоммерческой организации благотворительного фонда "Помощь"

E-mail auzan@inp.ru
Аузан А.А. - президент Ассоциации независимых центров экономического анализа

Приёмная: http://refugee.ru/index/0-3
Ганнушкина С.А. - председатель региональной общественной благотворительной организации помощи беженцам и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА 22-05-2012 08:07

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

1 (200x133, 16Kb)
Консервирование кукурузы початками

Мелкие початки кукурузы, 1 л воды и 20 г соли

Свежие, молодые, но мелкие початки кукурузы очистить от листьев и метелок.
Немного проварить, затем вынуть из воды, дать остыть.
Остывшие початки уложить в банки.

Воду с солью закипятить, охлажденным рассолом залить кукурузу.

Банки плотно закрыть, поставить в кастрюлю с решетчатым вкладышем и с момента закипания стерилизовать 1 час.

Консервирование кукурузы зернами

Зерна кукурузы отделить от початков и точно так же, как и при консервации горошка, пробланшировать 2-3 минуты в кипятке.

Если кукурузные зерна плохо отстают, опустите в кипящую воду на пару минут сам початок, а потом сразу же охладите в холодной проточной воде.
Затем аккуратно отделите зерна и промойте их в холодной кипяченой воде.

(Если собираетесь консервировать молоденькие початки целиком, без отделения зерен, их нужно пробланшировать немного дольше - 3-4 минуты при температуре 85-90°C).

Горячие простерилизованные банки на две трети заполнить пробланшированными кукурузными зернами, залить горячей заливкой.

Для заливки: 1 столовая ложка соли с "горкой" и 3 чайных ложки сахара на 1 л воды.
Банки вынуть из кастрюли, дать им остыть и поставить на хранение.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛФЕТКА ДЛЯ ХЛЕБНИЦЫ 22-05-2012 07:49

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Предлагаю вам сшить вот такую наинежнейшую салфетку для хлебницы. Мне очень нравится!
 

[показать]

[640x535]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХОРОШАЯ ИДЕЯ 18-05-2012 22:18

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

Храните комплекты постельного белья в одной из наволочек.
Таким образом вы не растеряете набор и вам не понадобится перерывать груду простыней и пододеяльников, чтобы найти нужные.
[596x417]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАКУШКИ ФАРШИРОВАННЫЕ МОРСКИМ КОКТЕЙЛЕМ 18-05-2012 22:08

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение


04:28



[показать]



ИнгредиентыЧитать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОМЕДИЯ"НЯНЬКИ" 18-05-2012 22:04

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

[показать] Жесткая и предприимчивая владелица туристической фирмы Валентина намерена решить профессиональные вопросы на Востоке. Помочь ей в этом попытаются безолаберные лентяи Дима и Миша, которые мечтают об отдыхе в Турции, но никак не о работе.


Но такой желанный отпуск и последний шанс продемонстрировать Валентине свое профессиональное мастерство оборачивается настоящим кошмаром для парней. Жизнь весельчаков напоминает сущий ад, а все благодаря несносным и абсолютно неподдающимся контролю детям начальницы.

Еще одним неожиданным ударом становится приезд бабули этих чертят, которая требует не меньшего внимания к своей персоне. Как управиться с тремя, ой простите, уже с четырьмя, включая ненормальную бабушку, детьми? Как не провалить задание Валентины и удачно заключить сделку? Не обернется ли отпуск грандиозным провалом узнаем совсем скоро.

 

Смотреть онлайн Няньки

 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И ФЕТОЙ 18-05-2012 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[350x508]
Скоро начнется ягодная пора, хочу предложить вам интересный салат с клубникой.

У нас пока цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Но, через каких-нибудь две недели начнется сезон, клубничка появится на своих садовых участках.

Бабульки на рынке усядутся вдоль длинных рядов ведер и корзинок со спелыми, красивыми и душистыми ягодами. Ну и цены станут мягкими и пушистыми, как котята у ног тех же бабулек. Свежая салатная зелень тоже станет доступнее.

Вот тогда и наступит звездный час этого салата, уверяю вас, когда попробуете его один раз и влюбитесь бесповоротно. Состав блюда определяется буквально из его названия, это:

рецепт здесь0_2a30b_e5055919_L (87x70, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗЕЛЁНЫЙ РЫБНЫЙ БОРЩ 18-05-2012 20:03


 

[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ:
Треска 100 г,
картофель 60 г,
зелень салата, щавеля,
шпината 80 г,
морковь 15 г,
корень сельдерея 10 г,
корень петрушки 10 г,
лук репчатый 20 г,
масло сливочное 10 г,
сметана 20 г,
свекла 60 г,
яйцо 1 шт.,
сахар 5 г,
желтки яичные 2 шт.,
зелень укропа,
соль.

[показать]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Подготовленное филе рыбы отварить.
Молодую морковь, корень петрушки и сельдерея, молодую свеклу, репчатый лук нарезать соломкой, сложить в сотейник, добавить сливочное масло, рыбный бульон и тушить в течение 15-20 минут.
Зеленый салат, щавель, шпинат тщательно промыть, положить в дуршлаг, обдать кипятком и нарезать соломкой.
В кипящий рыбный бульон положить нарезанный дольками картофель, варить при слабом кипении 10 минут, добавить подготовленную зелень, варить еще 5 минут, затем ввести тушеные овощи, соль, сахар, довести до кипения и снять с огня.
Желтки взбить со сметаной, влить в борщ и размешать.
В тарелку с борщом положить отварную рыбу, мелко нарезанное сваренное вкрутую яйцо, сметану и посыпать измельченным укропом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии