В канонической кутье должны быть пшеница, мак и мед. Пшеница означает вечную жизнь, а мед и мак символизируют здоровье и достаток.

Рождественские празднования не могут обойтись без приготовления традиционной праздничной кутьи или кути, как ее многие называют. Ее едят самой первой в тот момент, когда на небе появляется первая звезда, символизируя рождение Иисуса.

Согласно древней легенде человек, который отведал хотя бы ложечку кутьи, целый год будет жить в благополучии и достатке. В Святвечер на рождественском столе должны стоять 12 постных блюд по числу апостолов Иисуса Христа, среди которых обязательно должны быть кутья и узвар. Говорят, чем богаче кутья, тем богаче будет семья в новом году!

Рецептов приготовления кутьи есть множество, но только некоторые из них заняли почетное место в кулинарных книгах хозяек. Основные составляющие кутьи - это зерно, мед и мак. Они имеют символичное значение. Зерно является символом воскресшей жизни. Мед - символ здоровья и благополучного быта (сладкой жизни). Мак символизирует достаток в семье.
[700x466]

[600x452]

Ингредиенты:

сливочное печенье - 150 г
сливочное масло - 125 г
стручок ванили - 1 шт.
яйца - 5 шт.
сахар - 180 г
лимонный сок - 2 ст.л.
тертая лимонная цедра - 2 ч. л.
жирный творог - 500 г
сметана - 500 мл
смесь для ванильного пудинга - 1 пакетик
яблоки - 3-4 шт.
коньяк - 6 ст. л.
яблочное желе (джем) - 3 ст. л.

[показать]

звено осетрины без кожи - 800 грамм
вино белое сухое - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
майонез - 300 грамм
соус вустерширский готовый - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
перец красный молотый
лимон - одна штука.
перец сладкий красный - одна штука.
тарталетки - 12 штук

[600x772]

Ингредиенты:

Для пудинга:

готовый бисквит - 2 шт.
консервированная вишня - 1 банка (370 мл)
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. л.
ванильный сахар - 8 г
какао-порошок - 2 ст. л.
корица - 1/2 ч. л.
сливки - 3-4 ст. л.

Начну с полюбившегося многим торта.
Конфеты "Трюфель" получили своё название из-за внешнего сходства со знаменитыми чёрными грибами, растущими под землёй (правда, они бывают и белыми). Они очень дорогие и их трудно отыскать. Гараздо проще найти одноимённые конфеты. Я предлагаю вам торт, который имеет вкус одной большой конфеты.

Торт "Трюфель" (Truffle Cake)

[показать]

1. Смешайте по 2 ст.л. кальцинированной и питьевой соды и натрите влажную ванну этой смесью.

2. Через 5-10 минут возьмите 50 г уксуса и 50 г отбеливателя. Не смывая первый чистящий слой, нанесите поверх него другой.

3. Через полчаса ополосните резервуар большим количеством воды.

Ваша ванна станет белоснежной - вы убедитесь в этом сами!

[504x401]

Доброе время суток, дорогие друзья! На просторах интернета увидела интересный рассках любительницы цветов про рецепт чудо - раствора, оживляющего даже самые безнадёжные цветы. Далее информация от автора с www.babyblog.ru

В журнале "Цветок" в №11 за 2011 год я прочитала про чудо-раствор и опробовала его на своих самых безнодежных цветах маранте, алоказии и калатее. Теперь хочу рассказать вам про этот раствор.

Свою маранту я выпросила у свекрови маленьким отростком. Она росла у меня лето и осень, а зимой засохла и ветви отпали. В том же журнале я читала о женщине которая специально обрезает свою маранту устраивая ей период покоя. По-этому я не обеспокоилась когда моя сбросила листву. Новых ростков все не было, а те что появлялись засыхали. И вот уже лето а маранта не растет и тогда я ее пересадила и полила этим раствором два раза с разницей в две недели.
Вот такие листики были у моей маранты прошлым летом, только значительно бледнее.

[550x413]
И вот такая маранта у меня сегодня.

• Активированный уголь является превосходным абсорбентом. Он замечательным образом может впитывать в себя токсины и различные вещества, находящиеся в нашем кишечнике, а затем вывести их наружу. Но стоит помнить, что он впитывает в себя не только вредные примеси, но и без разбору необходимые нам витамины, ферменты и  аминокислоты.
• Всасывая воду и устраняя болезненные ощущения – он является замечательным помощником при диарее, облегчая состояние и удаляя скопившиеся в кишечнике газы.
• Являясь замечательным средством в борьбе с «плохим» холестерином, он оказывает замечательное воздействие на работу печени, сердца и головного мозга
• Благодаря умению поглощать токсины, выделяемые активными вирусами и бактериями, он может облегчить и протекание инфекционных болезней
• Конечно, еще стоит отметить и его способность замедлять клеточные изменения, обусловленные их старением. Некоторые врачи утверждают, что его использование улучшает функционирование почек и надпочечников.

Как принимать активированный уголь для похудения… Применение активированного угля в медицинской практике достаточно широко и имеет очень большую историю. Первые упоминания о нем относятся к истории древней Индии, где его рекомендовалось использовать для очистки воды. В последнее время его начали использовать и в целях похудения. К Есть несколько вариантов, как принимать активированный уголь для похудения. Рассмотрим их по очереди.

[400x300]

Как принимать активированный уголь

1. Суть этого метода достаточно проста. Прием активированного угля ведется по схеме увеличения количества принимаемых таблеток. Таблетки принимаются на пустой желудок утром. В первый день необходимо принять одну таблетку. Во второй – две. И так далее до десяти таблеток в день. Таблетки принимаем в размельченном состоянии, запивая стаканом холодной кипяченой воды. Делаем три дня перерыв, а затем начинаем их принимать их с убыванием. От десяти таблеток до одной. Этот способ достаточно мягкий. Как  видите, дозировка тут совсем не связана с массой человека.

Хочу предложить еще один очень вкусный рецепт из рыбы. Это фаршированная скумбрия с рублеными орехами, приготовленная необычным способом.
[700x588]
Особенно интересен этот рецепт ввиду приближающегося Нового года и Рождества по двум причинам:
фаршированная скумбрия – это очень вкусное праздничное блюдо. Смотрится нарядно и очень эффектно. Причем, для этого нужно минимум усилий и украшений – просто нарезать и уложить на тарелку
фаршированная скумбрия с орехами – это еще и постное блюдо. А ведь сейчас рождественский пост в разгаре. Да и в число двенадцати постных блюд в Сочельник она вполне достойна войти.

Описание будет подробным, местами, возможно даже нудным. Зато испортить вы его не сможете, даже при желании. А готовить – очень легко.

Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.

[670x502]
Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.

[показать]

Это один из многих классических китайских рецептов, как приготовить карпа. Рыба получается необыкновенно вкусной.

8 порций - время приготовления 1 час 40 минут

Ингредиенты:

1 карп (2,5кг)
4 ложки белого сухого вина
3 яйца
2 зубчика чеснока
3 см корня имбиря
1 красная луковица
2 стебля порея (белая часть)
2 моркови
150 гр грибов
200 гр замороженного гороха
4 ложки кукурузного крахмала
1,5 ч ложки соли

Для соуса:

1,5 стакана воды
0,3 ст. винного уксуса
5 ложек сахара
5 ложек кетчупа
2 ложки соевого соуса
2 ложки белого сухого вина
2 ложки крахмала
раст. масло (для обжарки)

Способ приготовления:

Почистить чешую с рыбы, удалить внутренности и при помощи ножниц выбрать наиболее большие кости. Голову и хвост с плавниками оставить. Карпа промыть и осушить. С каждой стороны сделать глубокие надрезы.
Разместить рыбу на противне, выстеленном бумагой для запекания. Полить сухим вином, натереть солью. В плошку разбить яйца, добавить крахмал и перемешать. Этой смесью обмазать рыбу.

Очистить лук, чеснок и имбирь. Разрезать лук на 4 части, имбирь пополам. Засунуть лук, имбирь и чеснок в живот рыбы. Запекать в разогретой до 160 гр. С духовке 1,5 часа.

Приготовить овощной гарнир. Порей промыть и нарезать примерно 6см длиной кусочками. Морковб почистить, промыть и нарезать крупной соломкой. В сковороде с раст. маслом в течение 4 мин. обжарить морковь и грибы. Добавить порей и жарить еще 3 мин. постоянно перемешивая. Добавить горох, перемешать и сразу же снять с огня. Оставить в теплом месте.

Приготовить соус. В кастрюлю налить 1 стакан воды, уксус, вино и соевый соус. Добавить кетчуп и сахар. Перемешать, поставить кастрюлю на слабый огонь и закипятить.

Крахмал смешать с оставшейся водой и осторожно добавить в соус. Уменьшить огонь и перемешивая варить 6 минут. Половину соуса вылить на овощи, перемешать.

Оставшимся соусом полить рыбу. Подавать с овощным гарниром, украсив рыбу кружочками лимона.


[показать]

[600x450]

На днях возникла у меня идея сделать на Новый год какие-то серьги, которые можно было бы одеть в заветную ночь, и которые бы ассоциировались с этим праздником. Вот, получились у меня серьги в виде снежинок. Когда я их показала подружке, она у меня их сразу «отобрала».  Сейчас работаю второй раз над этой работой. Делюсь и с вами своим МК и результатом.

 

Для работы нам понадобится:

 

— бисер белого цвета

— маленькие бусинки белого цвета

— леска

— гарнитура для сережек

 

Начинаем работу.

 

Делаем из белого бисера 6 ромбиков для снежинки.

[600x450]

[600x450] 

[600x450]

На леску набираем 6 белых

 Свежая клубника

Белый шоколад

Розовый краситель или немного сока свеклы

Растопить шоколад на водяной бане,добавить в него краситель или сок свеклы.Обмакнуть в него клубнику.Сверху полить растопленным белым шоколадом.Незабываемый десерт для романтичного ужина.)

[показать]

морковь - шесть штук.
кольраби - 3шт.
сыр плавленый мягкий - 200 грамм
йогурт натуральный - 150 грамм
сметана - две столовых ложки
лук зеленый - 1 пучок
перец белый молотый, соль по вкусу

Супер лёгкий, свежий, воздушный....... одним словом умопомрачительный! Все кто пробовал в полном восторге!
[650x488]

этот салат поразит вас необычным вкусом...А готовится супер просто: