Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение
Селедочка нежная...
[326x254]Селедочка(бесподобный способ засолки)
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
* Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
* Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
* Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
* Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Я использовала столовый уксус
**************************************************************************
Селедка НЕЖНАЯ
Готовила по этому рецепту впервые и результат превзошел все ожидания. Селедка получилась нежная, сочная, вкусная до неприличия. Все берите на заметку, это быстро, просто, и действительно очень вкусно.
Итак:
* 1 кг сельди свежемороженной
* 0,5 кг репчатого лука,
* масло растительное
* соль
Селедка должна быть очень свежая, выбирайте тщательно всеми известными способами: нюхайте, трогайте, пытайте продавцов)))
Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать филе толщиной кусочками, можно покрупнее, как у меня на снимке, можно как в «магазинной» интерпретации ( в пластиковых плоских баночках продают «микроскопические» , толщиной 1 см, кусочки селедки в масле стоимость которой за 200 гр равна стоимости килограмма свежей сельди)
лук нарезать кольцами (полукольцами).
Кусочки селедки натереть солью.
Уложить в литровую банку слой сельди, слой лука.
Укладывать плотно.
Сверху залить растительное масло до краев банки.
Часов на 5 поставить сельдь в холодильник.
***В следующий раз надо попробовать поэкспериментировать с приправами. Думаю, если добавить например паприки или кориандра, то будет еще вкуснее.
*************************************************************************
Сельдь в маринаде от Oikumene
* соленая сельдь (лучше слабосоленая) 2 шт.
* лук красный и белый 2 шт.
* деревянные шпажки
Для маринада:
* вода 1 л
* соль 2 ч.л.
* сахар 4 ч.л
* уксус 30% 1-1,5 ст.л.
* лавровый лист
* черный перец горошком
ПриготовлениеВАШ ТЕКСТ
* Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довети до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится.
* Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать вдоль на 3 части. Свернуть рулетиками, сколоть шпажками.
**************************************************************************
Малосольная Селедка по домашнему рецепту
Состав: Селедка. Соль. Сахар. Перец молотый. Лавровый лист. Перец горошком.
Способ приготовления: Селедка соленая, соленая селедка, как не произнеси это словосочетание, все получается вкусно. Только подумаешь о ней, как тут же захочется съесть несколько кусочков, а может даже и не кусочков, а рыбку целиком. Домашняя селедка ничуть не хуже магазинной получается, уж поверьте, даже вкуснее. Кулинарных рецептов, подтверждающих это великое множество. Вот, например: берем селедку, чистим ее от внутренностей и костей, короче готовим филе. Режем на небольшие кусочки, в чашке солим, перчим, поливаем растительным маслом. Тут главное удержаться и не слопать всю эту еду раньше, чем через 2 часа. Хотя я не всегда выдерживаю, начинаю есть почти сразу же после приготовления, только руки успеваю помыть. Это так сказать «сухой» засол. Вот рецепт «мокрого» засола. Рыбу почистить и нарезать ломтиками. Посыпьте перцем и нарезанным полукольцами луком. Добавьте чуточку столового уксуса и растительного масла. Приготовьте солевой раствор: в кипящую воду насыпьте соли. Обычно на 1 литр беру 2 столовых ложки, но это все готовится по вашему вкусу и зависит от размера рыбы. Как только соль раствориться, снимите с огня и остудите – 5 минут. Залейте рыбы и через полчаса можете есть.
*************************************************************************
Малосольными можно приготовить лососевые, форель, селедку, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу.
Естественно рыба должна быть очень свежая, в смысле хоть и свежемороженая, но СВЕЖЕмороженая. Таким способом можно приготовить рыбу очень быстро…через несколько часов она уже готова, крупная рыба просаливается на следующие сутки.
Итак:
Рыбу разделываем на филе, то есть разрезаем вдоль позвоночника, убираем все плавники и видимые глазу кости, кожу снимать не надо.
Дальше готовим смесь из расчета 100 г соли и 10г сахара на килограмм рыбы.
В смесь я еще добавляю приправу для рыбы из пакетика или те приправы,
Это цитата сообщения мони Оригинальное сообщение
кофточка
[479x359]
[479x359]
[479x359]
[480x360]
[479x359]
[479x359]
[479x359]
[479x359]
[479x359]
[479x359]
[480x360]
[480x360]
[480x360]
[480x360]
[480x360]
[480x360]
[480x360]
[480x360]
[479x395]
Это цитата сообщения Таня_Ализаде Оригинальное сообщение
Упражнения от Ванги, которые привлекают деньги
Это цитата сообщения интресс Оригинальное сообщение
Все Для Вас)
|
Это цитата сообщения kirsana31 Оригинальное сообщение
Ирис
Схема очень высокого качества и очень удобная в распечатке!
Схему можно скачать с TurboBit
скачать с Uploading
скачать с DepositFiles
[627x699]
Это цитата сообщения Ludmilkakur Оригинальное сообщение
Бабочки и уточки живут в цветах Востока...вышить
[694x695] [562x698] [577x698] [699x621] [500x698] [562x699] [513x698]
Это цитата сообщения Ashleybu Оригинальное сообщение
Изящная сумочка в стиле romantik для города
Изящная женственность всегда в моде и всегда привлекает мужские взгляды. Для каждой женщины сумочка неотъемлемая часть гардероба, которая не только дополняет её образ, но и может рассказать о характере и образе своей владелицы. Наше карамельное очарование украсит и дополнит не только светский, но и повседневный гардероб и станет той стильной, неповторимой деталью, которая привлекает взоры окружающих.
[показать] Это цитата сообщения kirsana31 Оригинальное сообщение
Схемы на кухню
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения kaktus21 Оригинальное сообщение
Еще одна ананасовая туника
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Сарафан с роскошной филейной юбкой (крючок).
Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение
Роза крючком. Мастер-класс
[показать]
Для розы из 26 лепестков набрать 52 ВП.
[показать]
3 ВП подъёма, столбик с накидом (С1Н) в четвёртую петлю, ВП, [С1Н в следующую петлю, ВП, С1Н в ту же петлю - получается буква V, ВП], повторить, что в квадратных скобках, до конца ряда.
[показать]
3 ВП подъёма, С1Н, 3 ВП, 2 С1Н в ту же арку буквы V, [2 С1Н, 3 ВП, 2 С1Н в следующую арку буквы V], продолжать то, что в скобках, до конца ряда.
[показать]
3 ВП подъёма, 9 С1Н в арку двойной буквы V, 10 С1Н в следующую арку и так до конца ряда.
[показать]
Скрутить получившуюся тесьму по кругу и сшить ниткой.
[показать]
[показать]
И ещё вот такие розочки (здесь лепесточков чуть меньше)
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Вязание Крючком":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 -
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Это очень интересный рецепт!Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).Так вот засолила я их 16 октября.Доставала не руками, а чистой вилочкой.Последний огурчик был съеден 27 декабря.За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
Это цитата сообщения kassir-lera Оригинальное сообщение
Узор крючком "вафельный" - видеоуроки
[450x47]
Серия сообщений "Видеоуроки":
Часть 1 - Вязание крючком видеоуроки
Часть 2 - Нерегулярная сетка в ирландском кружеве - видеоуроки Виктории Исакиной
...
Часть 43 - Цветочек в квадрате - видеоурок
Часть 44 - Белая шапочка пышными столбиками - видеоуроки
Часть 45 - Узор крючком "вафельный" - видеоуроки
Часть 46 - Каталог видео уроков: Учимся вязать спицами
Часть 47 - Вязание лицевой глади без поворота полотна
...
Часть 53 - БЕРЕТ КРЮЧКОМ. ВИДЕОМАСТЕР-КЛАСС.
Часть 54 - Как снять пряжу с боббины
Часть 55 - Шнур - бурдон - МК
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
"Рукоделие и декор" Поделки-переделки - МОРЕ ССЫЛОК!!!!!!!!
|
||
|
|
Это цитата сообщения kassir-lera Оригинальное сообщение
Узор крючком "вафельный" - видеоуроки
[450x47]
Серия сообщений "Видеоуроки":
Часть 1 - Вязание крючком видеоуроки
Часть 2 - Нерегулярная сетка в ирландском кружеве - видеоуроки Виктории Исакиной
...
Часть 43 - Цветочек в квадрате - видеоурок
Часть 44 - Белая шапочка пышными столбиками - видеоуроки
Часть 45 - Узор крючком "вафельный" - видеоуроки
Часть 46 - Каталог видео уроков: Учимся вязать спицами
Часть 47 - Вязание лицевой глади без поворота полотна
...
Часть 53 - БЕРЕТ КРЮЧКОМ. ВИДЕОМАСТЕР-КЛАСС.
Часть 54 - Как снять пряжу с боббины
Часть 55 - Шнур - бурдон - МК
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Схемы бабочек из бисера потрясающей красоты
Опубликовал(а): Olga05 на masterbisera.ru/shemy/148-shemy-potryassayuschey-krasoty-babocheka-v.html Какие получаются красавицы, которые выполнены либо мозаичным плетением, либо кирпичным стежком...
