[показать]
 

грибы - 1 кг. (в данном случае - вешенка)

1 стакан воды

сахар - 1 стол лож

соль - 1 стол лож

уксуса 9% - 35-50мл

лавровый лист, перец.

Чистим грибы, моем и нарезаем на кусочки любимого размера.

Наливаем воды в кастрюлю, добавляем грибы и ставим на огонь. Когда вода закипит добавим специи.

После того как вода закипит, варим на маленьком огне 30 минут. Выключаем огонь и добавляем в грибы уксус. Теперь оставляем на несколько часов, чтоб грибы настоялись.

Думаю, что многие из вас слышали о конкурсе Продвижение неизбежно. Если вы хотите узнать о нем более подробную информацию, советую посетить сайт, на котором можно узнать интересную информацию о конкурсе и денежных призах.

Хотите заказать торговые стеллажи? Тогда заходите на сайт, на котором можно заказать качественные торговые стеллажи для вашего бизнеса.

Рассыпчатое тесто с нежными ягодами и воздушными белками

[показать]

Для песочного теста вам потребуется:

• 200 г размягченного сливочного масла
• 120 г мелкого сахара или сахарной пудры
• 2 яичных желтка
• 1 яйцо
• 2,5 стакана (320 г) муки
• 100 г сметаны
• 2/3 ч. ложки соды
• 1/2 ст. ложки уксуса
• щепотка соли
• ванилин на кончике ч. ложки

Для начинки и оформления:

• 100-150 г густой сметаны
• 400-500 мл черники или любых других ягод
• 2 яичных белка
• 2 ст. ложки мелкого сахара

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста отделите желтки и белки 2 яиц. Белки отложите для украшения пирога.
   [показать]
2. Разотрите желтки с сахаром, сливочным маслом и яйцом до полного растворения сахара.
   [показать] [показать]
3. Добавьте в полученную массу сметану.
   [показать]
4. Муку просейте вместе с солью и ванилином. Соедините муку с яично-масляной смесью, добавив соду, погашенную уксусом.
   [показать]
5. Вымешайте массу до однородного состояния. Тесто готово. Песочное тесто на сметане получается очень мягким, его практически невозможно раскатать, поэтому его надо накладывать на лист и размазывать ложкой.
   [показать]
6. Выложите тесто на смазанный жиром и посыпанный мукой противень, а еще лучше, выстелите противень бумагой для выпечки. Можно использовать и разъемную форму.
7. Распределите тесто по противню ровным слоем толщиной около 1 см. Сделайте края теста немного выше, чем середину, чтобы после выпекания корж был примерно одинаковой толщины.
   [показать]
8. Выпекайте корж 20-25 минут в разогретой до 180°С духовке.
9. Готовый корж остудите до теплого состояния, смажьте поверхность нетолстым слоем сметаны, и густо посыпьте ягодами. Горсть ягод отложите для украшения. Сметана нужна, чтобы ягоды не скатывались с коржа.
   [показать]
10. Охлажденные белки взбейте с 2 ст. ложками сахара в крепкую пену.
    [показать]
11. Покройте пирог взбитыми белками, посыпьте оставшимися ягодами и немного утопите их в белках.
    [показать] [показать]
12. Поместите пирог в негорячую (около 160°С) духовку примерно на 15 минут, чтобы белки стали красивого розового цвета.
    [показать]
13. Пирог немного остудите на противне, а затем снимите его не деревянную поверхность, чтобы его низ не размок. Нарежьте пирог на кусочки нагретым ножом.

[600x400]

Роскошь для повседневности Роскошь для повседневности © Versace

[400x266]

Norbert Probs. Подводные красоты фотографа Норберта Пробса Norbert Probs. Подводные красоты фотографа Норберта Пробса

[400x300]

Поразительные цвета и оттенки подводного царства Поразительные цвета и оттенки подводного царства

[525x700]

представляю вашему вниманию фигурку скульптурного типа. немного о скульптуре и о мифе: Лаоко́онт (Лаокоон) — в греческой мифологии жрец Аполлона в Трое. Сын Акета (так у Гигина), бра

[500x630]

Модный броский акцент для гостиной Модный броский акцент для гостиной

[554x314]

Новая коллекция экстравагантной мебели от итальянской фирмы Sicis and Christian Lacroix завораживает своей рафинированной роскошью Новая коллекция экстравагантной мебели от итальянской ф

[700x524]

Хозяин заснеженных равнин, белоснежный страж заполярья, грациозный и красивый – полярный волк. Хозяин заснеженных равнин, белоснежный страж заполярья, грациозный и красивый – полярный волк