Любовь к выпечке привила мне с самого детства мама. Она нам делала много домашней выпечки: торты, печенье, пироги, штрудли. Каждый новый мамин кулинарный шедевр был для нас праздником. Теперь, когда у меня уже есть малыш, а я обрела почетное звание мамы, я стараюсь быть мамой не хуже, чем у меня...

Песочное печенье с ванилью является символом посоха Святого Николая Чудотворца (Деда Мороза по-русски). Рассыпчатый вкусный десерт – прекрасное дополнение к кружечке молока.  

После первого же знакомства с эфирными маслами, я влюбилась на всю жизнь в эти маленькие флакончики, каждый с неповторимым запахом и своим влиянием на организм человека.

На днях ко мне в гости приехала подружка, и мы решили приготовить что-нибудь вместе. Долго думали, но, в конце концов, остановили свой выбор на рецепте шоколадной колбасы, одним словом захотелось вспомнить вкус детства.

Рецепт этого вкуснейшего торта достался мне от свекрови. Нравится он мне не только своим вкусом, но и большим выходом торта из малого количества продуктов. Такие тортики раньше моя свекровь пекла на свадьбу — все были очень довольны.

Этот рецепт мне передала моя мама и научила печь по нему штрудель. Изюминкой штрудля является орехово-вареньевая начинка, которая удивительно сочетается с ароматным нежным сладким тестом. Когда я приезжаю к маме, она всегда старается испечь штрудель. Он у нее получается особенно вкусным.

[300x191]

Диетический пирог Каприз – это вкусный рассыпчатый пирог для тех, кто любит выпечку, но при этом желает похудеть. Всем известно, что пшеничная мука и блюда из неё очень калорийны и тут же откладываются на боках. Я предлагаю рецепт диетического пирога не из пшеничной, а из овсяной муки. Сделать овсяную муку очень просто: купите в магазине овсяные хлопья, всыпьте около 1 стакана хлопьев в блендер, включите максимальную скорость и измельчите в муку. Используйте полученную муку в рецептах вместо обычной пшеничной муки.

А вот мой рецепт диетического пирога Каприз с изюмом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйцо куриное – 1 штука




• Хлопья овсяные – 2 стакана





• Сахар – 3 столовые ложки




• Кефир – 1 стакан




• Изюм – 1 стакан




• Сода – 1 чайная ложка




• Ванильный сахар – 1 пакетик





• Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Яйцо взбить с сахаром в пену. Добавить ванильный сахар, соль, кефир и соду.

2. Овсяные хлопья перемолоть в муку и добавить в тесто, перемешать, дать постоять 15 минут.

3. Изюм на 10 минут замочить в теплой воде, помыть и добавить в тесто, перемешать.

4. Вылить тесто в форму для запекания, смазанную маслом и выпекать диетический пирог в течение 1 часа при температуре 180 градусов.

Диетический пирог Каприз готов. Приятного аппетита!