Это цитата сообщения Eremagius Оригинальное сообщение
За что Максим Горький любил Капри ?
Жемчужина Неаполитанского залива
Остров Капри - редкостной красоты остров, жемчужина Неаполитанского залива,
истинное достояние Италии. Этот остров называют в Италии "Царицей скал".
Пейзажи этого курорта неповторимы. Вид на Неаполитанский залив с очертанием
вулкана Везувий поражает воображение. Мягкий климат, в сочетании с целебным воздухом
идеален для релаксации и восстановления сил.
Это цитата сообщения Ирина_доденгефт Оригинальное сообщение
Фотографии цветов от фотографа Елены Ерёминой
 
|
салат слоеный с лососем
Рецепт прислала Марина Клюева из Тольятти.
"Это наш семейный рецепт. Он получился эмпирическим путем из обычной "Мимозы".
Главная его особенность, это то, что в нем нет майонеза. Но жидкости очень много и салат наполовину плавает в ней. Поэтому мы всегда готовим его за день до подачи на стол. За это время вся жидкость впитывается и салат получается очень нежный и влажный. Хотя, конечно, его можно есть и сразу после приготовления. И еще, чуть не забыла, укладывать этот салат нужно в глубокое блюдо."
Спасибо, Марина. Салат очень вкусный и совсем не похож на "Мимозу".
 |
В ресторане официант: |
СОСТАВ
1 банка консервированного лосося (горбуши, кеты), 2 вареные картофелины, 2 вареных яйца, 3 ст ложки подсолнечного масла (без запаха), зеленый лук, 1 ч ложка сока лимона, 0,5 ч ложки соли, 1/4 ч ложки черного перца
Жидкость с консервированного лосося слить в миску.
Лосося поломать на кусочки.
В миску с жидкостью всыпать соль и перец и влить сок лимона. Размешивать до растворения соли. Влить подсолнечное масло. Хорошо размешать.
Вареный картофель почистить и порезать маленькими кубиками или потереть на крупной терке.
На дно глубокого блюда положить половину потертого картофеля.
Равномерно залить половиной получившейся жидкости.
Выложить слой лосося (1/2 банки).
Натереть на крупной терке 1 яйцо и выложить слоем поверх лосося.
Посыпать порезанным зеленым луком.
Слои повторить:
- картофель,
- заливка,
- лосось,
- яйцо,
- зеленый лук.
Если салат делается заранее, то последние два слоя - яйцо и лук - класть не нужно. Они за время настаивания завянут и заветрятся. Их нужно положить непосредственно перед подачей на стол.
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Творожная запеканка
Автор Багира с форума www.domashnie-posidelki.ru/forum/72-1912-1
Многие меня спрашивали, как приготовить запеканку, чтоб она не опала.
По этому поводу сделала мастер-класс. Правда у меня нет каких либо секретов в её приготовлении.
Итак: нам нужно 2 пачки творога (любой жирности)
Я беру либо 0% творог в сосиске, либо 9% в пачках.
2 яйца, 3 ст.л сахара, 4 ст. л манки (без горки)
баночку сметаны 15% 230-250 гр
[показать]
Это цитата сообщения МаринКо Оригинальное сообщение
торт "Зефирный" без выпечки
Каждый день утром я гуляю с собакой, нас собирается небольшая компашка, собаки по породе разные ну и люди тоже.. много разговариваем, делимся рецептами.. и вот один рецепт который услышала на прогулке .. сегодня его сделала.. Делается очень просто и быстро, единственный ньюанс надо подождать пока он настоится какмне сказали лучше дня 2.. но врят ли он столько сможет постоять думаю и дня ему будет достаточно..
Итак..
Что нам необходимо:
[700x525]1 кг зефира
200 г масла сливочного
5 штучек печенья ( у меня топлёное молоко юбилейное)
1 стакан молока
2 яйца
1,5 стакана сахара
грецкие орехи
я ещё добавила киви, но вы можете добавить всё что хотите или ничего не добавлять.
Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "БЕРЕЗА"
[показать]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сливовый пирог
[599x442]Полтора стакана сахара
1 пачка (250гр) маргарина
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
4 яйца
2 ч.л. ванильного сахара
Сливы штук 20
Сахар растираем с маргарином, добавляем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, перемешиваем, затем добавляем яйца.
Сливы разрезаем на половинки, достаем косточки.Выкладываем тесто в форму, на тесто сливы разрезом вверх. В разогретую до200 градусов духовку на 30 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, корицей.
Обычно я пеку половину нормы в форме 22 см. Количество сахара уменьшаю чуток, для нас эта норма очень сладко.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Обожаю это блюдо !!! 15,08,2009
Дно стеклянной тарелки промазываем майонезом,выкладываем по кругу тонко нарезанный картофель,посолить,немного майонеза сверху,далее раскладываем кусочки лосося,майонез и сверху много-много сыра. В микроволновку на 40 минут. Запах,вкус неизменный !!!!
[700x525]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ ПИРОЖКИ В КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ПИКАНТНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кокосово-шоколадный торт
нежный и вкусный рецепт торта
Продукты для рецепта:
Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА "КАЛЛЫ"
[показать]1 упаковка сыра квадратиками 300г отварной курицы 1 соленый или маринованный огурец 1 зеленое яблоко 1 луковка 100г шампиньонов Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
котлетки "Веселый Морячок"
[388x336]
котлетки "Веселый Морячок"
Сытные, очень вкусные и недорогие колетки, которые готовила еще моя мама,потом -я , а теперь моя дочь для своей дочки ,моей внученьки Готовим мы эти котлетки на завтрак. Завтрак для школьника.
Это цитата сообщения irulika Оригинальное сообщение
Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)
Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)
Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни.
Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.
Состав:
форма 26Х26 см
тесто:
мука- 400 гр.
масло сливочное- 250 гр.
сахар- 150 гр.
какао-порошок- 3 столовые ложки
начинка:
яйца- 4 штуки
сметана жирная- 100 гр.
творог- 600 гр.
мука- 2 столовые ложки без горки
сахар- 200 гр.
ванильный стручок- 1 штука или пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Тесто:
Масло нарезать кубиком, добавить муку, какао, сахар.
Растереть руками в крошку.
Вот такая сыпучая масса должна получиться.
Начинка:
В чашу миксера положить яйца, сахар, муку, семена ванили или ванильный сахар, сметану и творог.
Взбить миксером в однородную массу.
Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.
Смазать форму сливочным маслом. Насыпать половину теста.
Аккуратно выложить начинку, разровнять.
Сверху, тоже аккуратно, выложить вторую часть теста.
Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 190*С.
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение
Поздней осени цветы
Поздней осени цветы
Это цитата сообщения Ta_Azerina Оригинальное сообщение
Про женскую диету...))) Всем желаю чудесных выходных!!!
|