• Авторизация


Без заголовка 11-09-2014 03:00

Это цитата сообщения marisha_sch Оригинальное сообщение

Самые вкусные беляши!

Самые вкусные беляши!

 

 

Ингредиенты:
 
Для теста:
- 1/2 стакана тёплой воды
- пакетик сухих дрожжей (7г)
- 1 ч. ложка сахара
- 1 стакан молока (3,5%)
- 100 г сливочного масла
- 2 ч. ложки солимука (сколько возьмёт)
 
Для начинки:
- 500 г фарша (у меня смешанный)
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100-150 мл сливок (33%)
- специи: соль, перец, перец кайен, специи для фарша
- масло для жарки
 
Приготовление:
 
Сначала сделать тесто: 
В тёплой воде растворить сахар и всыпать дрожжи. 
Перемешать и отставить минут на 15, до появления шапки. 
К тёплому молоку влить растопленное сливочное масло и соль. 
Добавить дрожжевую смесь и перемешать. 
Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. 
Когда тесто можно будет взять в руки, достать его и продолжая подсыпать муку, вымесить в гладкое тесто на столе. 
В кастрюлю налить пару ст. ложек раст. масла и размазать по дну и стенкам. 
Переложить туда тесто, обкатать в масле, накрыть и убрать в тепло на 1,5-2 часа. 
В это время приготовить начинку: 
К фаршу выдавить чеснок. 
Добавить мелко-порезанный лук 
Добавить специи и перемешать. 
Влить сливки и снова перемешать. 
Лепим и жарим: 
Тесто обмять и смазанными раст. маслом руками сформировать шарики. 
Дать им минут 10 постоять. 
Из фарша тоже налепить такое-же кол-во шариков. 
На присыпанном мукой столе, шарик из теста приплюснуть ладошкой (тесто очень мягкое и податливое — скалка не нужна.) 
В серединку положить шарик-начинку, и защипать тесто вокруг начинки, оставляя серединку открытой. 
Дать постоять минут 15. 
Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого раст. масла, с двух сторон до золотистой корочки, сначала открытой стороной вниз, потом переворачиваем. 
Готовые беляши складывать на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло. 
И сразу подавать, очень вкусно со сметанкой. 
Вот и всё!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2014 02:56

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Заливная рыба

 
 
 
рыба (севрюга, палтус, треска, окунь и т.д.) - 1 кг
рыбный бульон - 1 л
желатин - 40г
яйцо (белки) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лимон - 1/2 плода
зелень петрушки и укропа - по вкусу
вареные овощи - 2-3 шт. 
 
Промытую и порезанную кусочками рыбу отварите и остудите. Бульон процедите. Желатин размочите предварительно в холодной воде, а потом растворите в горячем бульоне. Когда бульон с желатином немного остынет, добавьте в него сырые, разведенные в воде яичные белки, лук, петрушку, морковь и кипятите бульон до тех пор, пока он не станет совсем прозрачным. Затем процедите его через салфетку или марлю и охладите.
 
На дно блюда налейте немного желе, распределите куски рыбы, сверху положите на них ломтики лимона, петрушку, укроп, дольки овощей. Залейте все это желе и дайте застыть. К заливному подайте в соуснике хрен с уксусом или майонезом.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сделать солнечный коллектор из пластиковых бутылок 11-09-2014 02:53
solarsistem.ru/collector_iz_butilok.php

Пластиковые бутылки можно использовать с пользой для себя, т.е. сделать солнечный коллектор. Таким образом, мы получим бесплатную горячую воду, потратив на это минимум средств, и сделаем нашу планету чуточку чище.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-09-2014 02:48

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Вяжем жакет

Жакет рельефным узором

1.
[518x700]

2.
[618x673]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 14:03

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Лепим лицо









комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 13:11

Это цитата сообщения Тироль_912 Оригинальное сообщение

Божья коровка

Симпатичная божья коровка.

И вяжется достаточно легко.

/без схемы, только картинки/

[700x539]

продолжение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 09:55

Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

Озорное безразмерное пончо

[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 07:59

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Пирог с грушами на дрожжевом "пушистом" тесте

[600x450]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 07:57

Это цитата сообщения ВСЁ_ДЛЯ_ДОМА_и_САДА Оригинальное сообщение

Пончо спицами ... от Amu (Япония)

Схемы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 07:55

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Садовая фигурка своими руками - слоник из монтажной пены

Садовая фигурка своими руками - слоник из монтажной пены от автора - Елены Шишмановой.

Такой слоник украсит сад, площадку в детском саду и будет радовать вас на даче

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 07:52

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ - рецепт от подруги!

[600x450]

Недавно приходила в гости к подруге и она угостила меня просто потрясающими баклажанами. Оказалось, что они маринованные! Я сперва даже не особо поняла что это, такой необычный вкус.Потому, решила попросить у нее рецептик маринованных баклажан.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 07:50

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Пуловер с открытой спиной



1.
[337x700]

2.
[491x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 07:42

Это цитата сообщения Татиана_Серова Оригинальное сообщение

Вязаный спицами кардиган.

Вязаный спицами кардиган.

[371x700]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 06:53

Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение

Кофейный топиарий

Если Вы хотите сделать красивый элемент декора для своей квартиры, в качестве подарка для близких друзей, родственников, или же просто разнообразить фотосессию - в общем,я делюсь прикольным мастер-классом по изготовлению кофейного топиария. В интернете масса мастер-классов по изготовлению различных топиариев, есть цветочные, ракушечные, почему бы не сделать кофейный?

1.
[700x468]

2.
[700x458]

3.
[700x505]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 03:37

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Ароматный пирог с яблоками - 50 рецептов к чаю

Читать рецепты пирогов с яблоками
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2014 01:21

Это цитата сообщения Вязание_для_женщин Оригинальное сообщение

Вязаная юбка на осень. Спицы

[255x500]

Размер: 38/40

Для вязания юбки спицами вам потребуется: 550 г коричневой меланжевой пряжи Royal Tweed (100% мериносовой шерсти, 100 м/50 г); спицы № 5: крючок № 4,5: эластичная тесьма.

Схемы вязания и описание работы

Серия сообщений "вязаные юбки спицами":
схемы вязания юбок спицами
Часть 1 - Юбка на осень
Часть 2 - Короткий жакет и юбка годе
...
Часть 10 - Прямая вязаная юбка
Часть 11 - Вязаные юбки. Подборка
Часть 12 - Вязаная юбка на осень. Спицы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-09-2014 23:48

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

Жакет песочного цвета

[показать]

Обхват груди- 90см

Вам потребуется:

300 гр тонких шерстяных ниток,

спицы № 3,

крючок № 2,5

 4 пуговицы.

Читать далее >>

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-09-2014 23:39

Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение

Жилет с капюшоном единым полотном. Спицы.

[600x475]

Превью 10443422_830179087016911_613939920847388077_n (600x399, 175Kb)Превью ZWh9jn6ZR8k (451x600, 186Kb)

Серия сообщений "БЕЗрукавки ":
Часть 1 - Коллекция болеро, связанных крючком
Часть 2 - Топы и маечки, связанные крючком (подборка-часть 1)
...
Часть 46 - Ажурная кофточка с треугольными вставками
Часть 47 - топ
Часть 48 - Жилет с капюшоном единым полотном. Спицы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-09-2014 22:47

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Сумки с пуговицами и другие пуговичные идеи

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-09-2014 16:01

Это цитата сообщения Вязание_для_женщин Оригинальное сообщение

Вязаная юбка на осень. Спицы

[255x500]

Размер: 38/40

Для вязания юбки спицами вам потребуется: 550 г коричневой меланжевой пряжи Royal Tweed (100% мериносовой шерсти, 100 м/50 г); спицы № 5: крючок № 4,5: эластичная тесьма.

Схемы вязания и описание работы

Серия сообщений "вязаные юбки спицами":
схемы вязания юбок спицами
Часть 1 - Юбка на осень
Часть 2 - Короткий жакет и юбка годе
...
Часть 10 - Прямая вязаная юбка
Часть 11 - Вязаные юбки. Подборка
Часть 12 - Вязаная юбка на осень. Спицы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии