
Ингредиенты на форму 20,5 см:
Сахар — 170 г
Сливочное масло — 100 г
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 8 г
Мука — 500 г
Для крема:
Молоко — 1,5 л
Сахар — 240 г
Яйца — 6 шт.
Сливочное масло — 300 г
Ванильный сахар — 12 г
Мука — 4,5 ст. л. с горкой
Крахмал — 3 ст. л.
Приготовление.
1. В миску высыпать творог (крупнозернистый перетереть через сито), добавить ванильный сахар, сахар, яйца и добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло. Размять массу руками, чтобы масло разошлось по всей массе.
2. Добавить разрыхлитель и муку до получения мягкого, не липнущего к рукам теста (460–500 г).
3. Тесто разделить на равные части, скатать шарики и отправить в холодильник на 30 минут.
4. Охлажденные шарики раскатать очень тонко на пергаментной бумаге, положить тарелку нужного диаметра и обрезать края ножом.
5. Выпекать при 180 C минут 7 до лёгкого румянца. Выпечь все коржи, а остатки теста выпечь и измельчить в крошку.
6. Для крема: молоко разделить на 300 мл и 1200 мл. Большую часть молока поставить на огонь и довести до кипения.
7. В отдельной миске смешать оставшееся молоко, сахар, ванильный сахар, яйца, муку и крахмал. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
8. В кипящее молоко тонкой струйкой ввести яичную смесь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Крем снять с огня и охладить при комнатной температуре.
9. Взбить добела размягченное сливочное масло и ввести частями заварной крем, взбить вместе.
10. Собрать торт: корж – крем – корж. Собранный торт убрать в холодильник на 12 часов. Достать,
обсыпать вверх и бока крошкой.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Топ женский с ажурным низом спицами. Женский топ на основе салфетки спицами
Техника "Всего две петли"
![]()
Автор olga vadimova: Вяжу тунику и показываю процесс. Несколько дней назад увидела интересную запись. https://www.stranamam.ru/post/13637885/ В ней автор показывает топ, связанный в новой для меня технике. Оказывается, с помощью соединительного столбика можно получить множество узоров, имитирующих вязание спицами. Топ связан из пряжи Ярнарт Flowers, 55% хлопок, 45% полиакрил. В упаковке два мотка по 250 грамм 1000м (т. е. примерно 400м в 100 гр). И по счастливым обстоятельствам, именно такую пряжу я прикупила около месяца назад. И вот я решилась на освоение этой техники. Изучила материалы в группе, посмотрела видео. И решила замахнуться сразу на крупную вещь. Торопиться мне некуда, буду ковырять по-тихоньку. Во время процесса буду делать фото и показывать.