Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Храни меня, дождь=
[300x434]
Персона некогда популярного киноартиста Евгения Стеклова окутана сплетнями и домыслами, 10 лет назад он неожиданно отказался от головокружительной карьеры кинозвезды и стал преподавателем театрального ВУЗа. Тем не менее, Стеклов вполне доволен жизнью, у него есть интересная работа, хорошие друзья и любимая жена Марианна. Все меняется, когда Стеклов случайно находит на антресолях коробку с загадочной надписью Alkofarado с любовными письмами Марианны к неизвестному адресату. "Масло в огонь" добавляет анонимный телефонный звонок "доброхота", который сообщает Стеклову, что жена ему неверна. Приехав в аэропорт, чтобы встретить Марианну из командировки, Стеклов видит, как его жена садится в машину к статному, респектабельному мужчине. Сердце Стеклова разбито, идеалы разрушены, жизнь катится кувырком, и он принимает решение – навсегда расстаться с женой. Но, даже уйдя из дома, Стеклов пытается разобраться, что же означает загадочное Alkofarado. Что бы докопаться до истины Стеклову предстоит пережить три дня, насыщенных событиями и приключениями, ему откроются давние тайны, он приобретет новых друзей, и узнает, что стал жертвой глупого розыгрыша и случайного стечения обстоятельств. Но главное Стеклов поймет, что его привычная любовь к жене переросла теперь в новую форму: "не могу без нее жить", и самое потрясающее, что это чувство взаимно!
Это цитата сообщения zusja Оригинальное сообщение
Заготовка на зиму. Консервирование грибов
Вот так, как-то незаметно, и наступила пора, когда любители «тихой охоты» могут отправиться в лес с ведрами да с корзинками. Грибов в этом году много. Единственное, что огорчает, много и червивых. Да что говорить? Треть лета – дожди, треть лета – жара. Но хорошие хозяева и червивому грибу найдут применение. Имейте в виду, что сушить такой гриб можно, червячки при сушке покинут свои насиженные места.
Ну а мы займемся сегодня заготовкой грибов на зиму. Будем их консервировать, солить и мариновать.Маринование грибов
Мариновать можно все виды съедобных грибов. Пригодны белые, подосиновики и подберезовики, маслята, опята и т.д.
Для маринования отбирают молодые, плотные, небольших размеров грибы. Каждый вид грибов маринуют отдельно, но можно мариновать и смесь грибов в любом соотношении. В этом случае каждый вид гриба отваривают отдельно, так как время готовности у всех грибов разное.
Мелкие грибы маринуют целыми, а у более крупных отделяют шляпки от ножек, режут на кусочки и маринуют отдельно.
Отсортированные грибы тщательно моют, у маслят снимают кожицу со шляпки. В процессе переработки грибы во избежание их потемнения хранят в холодной воде с добавлением соли и лимонной кислоты (соответственно 10 и 2 г на 1 л воды).
Существует несколько способов маринования грибов, и для начала мы их рассмотрим.
Способ №1
Подготовленные грибы помещают в дуршлаг, несколько раз погружают в кастрюлю или в ведро с холодной водой, дают воде стечь и варят в маринаде.
Для маринада на 1 кг подготовленных грибов в эмалированную кастрюлю наливают 0,75 л воды, добавляют 25 г соли и 250 г 5 %-ного столового уксуса, ставят кастрюлю на огонь, доводят раствор до кипения, фильтруют его через 3—4 слоя марли, после чего опускают в маринад грибы и при слабом кипении варят их до готовности. Варку оканчивают, когда грибы осядут на дно кастрюли, а маринад станет прозрачным.
На 1 кг уваренных грибов добавляют 10 г сахара, 2 г лимонной кислоты, 6 горошин душистого перца, один лавровый лист, 1 г корицы, вновь доводят смесь до кипения и фасуют в сухие нагретые банки. Банки следует наполнять на 1 см ниже верха горлышка.
Наполненные банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и устанавливают в кастрюлю с водой, нагретой до 70 градусов, для стерилизации. Стерилизуют при 100 градусах 0,5 л банки — 20 минen, 1 л — 30 минen. После обработки банки герметично укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.
Способ №2
Подготовленные грибы отваривают в эмалированной посуде в слабом растворе уксуса с солью. Когда они осядут на дно кастрюли, их нужно откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Если маринуется грибная смесь, отдельно отваренные грибы смешивают, перекладывают в банки, заливают маринадом.
Для маринада на 1 л воды добавляется 3 ч. ложки уксусной эссенции или 1 стакан столового уксуса (в этом случае воды берется на 1 стакан меньше), 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки соли, 3 лавровых листа, 6 горошин черного перца, 3 бутончика гвоздики.
Таким маринадом заливают грибы до самого верха. Сверху наливают немного растительного масла и закрывают банки завинчивающимися или полиэтиленовыми крышками. Хранят в холодном месте.
Способ №3
Как и в первом случае, после подготовки грибы сразу помещают в эмалированную кастрюлю с маринадом и варят до готовности. Маринад для варки грибов готовят из расчета 1 л воды, 50 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 кг подготовленных грибов. Отваренные грибы откидывают на дуршлаг и, после того как стечет жидкость, раскладывают по банкам, которые по мере наполнения заливают заранее подготовленным маринадом.
Маринад для заливки грибов готовят следующим образом. В эмалированную кастрюлю наливают воду, добавляют соль и сахар, доводят смесь до кипения, фильтруют через 3—4 слоя марли, затем вновь доводят до кипения, добавляют душистый перец, гвоздику, корицу, лимонную кислоту и 5%-ный столовый уксус. На 1 кг подготовленных грибов необходимо 400 г воды, 10 г соли, 10 г сахара, 6 горошин душистого перца, 2 шт. гвоздики, 1 г корицы, 3 г лимонной кислоты и 100 г 5%-ного столового уксуса.
Специи можно укладывать непосредственно на дно банок, а на них класть грибы. Залитые кипящим маринадом банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и устанавливают в кастрюлю с водой, нагретой до 60—70 градусов, для стерилизации. Стерилизуют при температуре 100 градусов 0,5 л банки — 30 минут, 1 л — 40 минут. После обработки банки герметично укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.
Способ №4
Очищенные промытые грибы подсушивают, обжаривают в сильно разогретом растительном масле и перекладывают в мелкую посуду. Охлажденные грибы укладывают в
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5854
Автор: Lerara |
[300x241]Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!
Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.
Нам понадобится:
Сливки 33 % 0,5 л
Сгущенное молоко 200 г.
Ну и для украшения я взяла:
Карамель
Какао
Кокосовая стружка
* Сливки выливаем в большую ёмкость, желательно с высокими бортами.
* Дальше нам понадобится блендер с венчиком или миксер.
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Ирония – это когда хвалишь человека так, чтобы он обиделся.
[351x329]
Все мы твари на этой земле, особенно некоторые.
***
Люди, которым нечего сказать, никогда не лезут за словом в карман…
***
Депрессия это гнев без энтузиазма
***
Эх, взять бы автомат да разрядить обстановку.
***
Те, кто «за», могут опустить руки и отойти от стенки
***
Прежде чем что-то сказать, подумай, а потом промолчи.
***
Кто был ничем – достал совсем.
***
Чтобы добраться до источника, надо плыть против течения.
***
Я вам не эхо – дважды отдаваться.
***
Они жили долго назло друг другу.
***
Предел себялюбия: в момент оргазма выкрикивать свое собственное имя
***
А по мне пусть хоть всех поубивают, лишь бы не было войны
***
- Ты обиделась?
- Нет, я за топором…
***
Если трезво смотреть на вещи, то невольно хочется выпить.
***
Прощать врагов надо так, чтобы они плакали.
***
В семени мужчины содержатся миллионы сперматозоидов. И именно их я и имею в виду, когда говорю девушке, что ради нее готов расстаться со своими миллионами
***
Кто такой СПАТЬ ? … и почему я все время его хочу ???
***
Скудость мысли порождает легионы единомышленников. (С. Довлатов)
***
ЧЕМ И КУДА МЫ ВАМ НЕ УГОДИЛИ?!
***
Здесь всё сделано так, что без консультации проктолога не обойтись.
***
Это женщина любит ушами, а мужчине они для макарон.
***
Если я сказала «Нет», значит вынь!
***
Вынуждаешь нецензурно свои мысли выражать…
***
Человек человеку — друг, товарищ и брат. Ты понял, скотина?
***
Я не спорю с вами, я просто пытаюсь доказать, что вы не правы.
***
Быть эгоистом это не значит жить как тебе хочется. Это значит просить других, чтобы они жили так, как хотелось бы тебе.
***
Наверное я безумно сексуальна, раз эта жизнь меня так имеет…
***
Иногда самым близким оказывается не тот человек, на которого как на идола молишься, а тот,кто просто знает, сколько ложек сахара положить в твою чашку чая.
***
Десять заповедей были даны человеку для того, чтобы он соблюдал их, а не для того, чтобы он следил за тем, как их соблюдают другие люди.
***
Боже, я говорю с гением! Вообще часто с собой разговариваю…
***
Кто над нашим миролюбьем посмеётся, тот кровавыми слезами обольётся.
***
Вы киллер или просто для души?
***
От любви до ненависти один шаг, но сделать его надо гордо, во фраке, под марш Mендельсона.
***
Ирония – это когда хвалишь человека так, чтобы он обиделся...
***
Минздрав предупреждает: злоупотребление виртуальной жизнью ведет к реальному геморрою!
Это цитата сообщения Ma_Atmo_Nidhi Оригинальное сообщение
Тибетские мантры - Оригинальная запись ( Для очистки своего поля и пространства вокруг ) · аудиозапись
Очень мощная, выдержит только настоящий адепт [показать], запись. [250x187]
Оцифрованна с оригинальной записи тибетских мантровых песнопений.
Нужны наушники или колонки.
Просто слушать.
Мощная очистка полей и пространства вокруг.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
А кому чебуреки - с пылу,с жару? (один из вариантов)
- Тесто
- Пол литра кипятка
- 1 ст л маргарина
- 1 ст л растительного масла
- 1 яйцо
- Около 7 стаканов муки
- Начинка
- 1 кг фарша (у кого какой любимый)
- 3 луковицы
- Пучок кинзы
- Стакан нежирного кефира
- Полстакана воды
- 1 яйцо
- Соль,перец по вкусу
- 1 молодая картофелина,тертая на очень мелкой терке
- Растительное масло для жарки
Это цитата сообщения pogtanya Оригинальное сообщение
Сундучок для швейных принадлежностей
Сегодня закончила делать сундучок для швейных принадлежностей!
Давно о подобном мечтала, но цены такие кусачие (сундучок, какой хотела я, стоит 1900 руб!!!), вот и пришлось мне самой поизголяться!
Порылась в инете, нашла более-менее подходящие для меня идеи, и вперед, за работу!!!
Девочки, для тех, кого заинтересует подобная вещица, я решила выложить МК!
Итак, начнем!!!
Для начала нам нужна коробка нужного размера (для каждого, я думаю, размер будет разный, т. к. вкусы и потребности у всех разные!)
Я обклеила коробку обычной бумагой, чтобы скрыть все грязные и жирные места:
Теперь нам надо подготовить обрезки газетной бумаги для того, чтобы потом крутить из них трубочки (я делала таким размером: 9см на 27-30, но когда уже делала крышку, до меня дошло, что чем длиннее обрезок, тем длиннее будет сама трубочка, и соответственно - меньше возни):
Потом надо накрутить много газетных трубочек (обратите внимание на фото, как я держу бумагу - это для того, чтобы трубочка была белой, а весь текст газеты был скрыт). Трубочки должны получиться такими - с одной стороны узки конец, с другой - пошире):
А теперь, раскатываем трубочки скалкой, чтобы они были плоскими (иногда можно руками сплющивать каждую трубочку (особенно, если трубочки длинные)):
Теперь прикрепляем полоски из трубочек ко дну нашей коробки (я клеила скотчем):
Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение
нитки
нашла на китаиском саите. Даж и не подумала, что так можно. Я нитки матываю, варю под паром на касрюле, перематываю... А так ? [показать] |
Это цитата сообщения NATALyutska Оригинальное сообщение
Поздравления с Пасхой
1. Стихи на Пасху
Пасха - это из рабства исход,
Воскрешение Бога и Духа.
Это радость, к которой народ
Пробивался и трудно, и глухо.
Это свет, выводящий из тьмы,
Из ошибок и муки уродства,
Без него - погибают умы,
В прегрешеньях доходят до скотства.
Голос Бога сквозь время зовет
Из блужданий и смуты подняться…
Пасха - это из рабства исход,
Это веры и совести братство!
Это цитата сообщения Xana_Suray_II Оригинальное сообщение
Вот она - радость жизни-))))
Серия сообщений "любимые стихи и музыка":
Часть 1 - Игорь Иртеньев
Часть 2 - -
...
Часть 98 - любовь - это такая игра...
Часть 99 - рідному
Часть 100 - уходят по-разному...
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Истории
Все! Это конец! Первой мыслью при встрече была мысль о чесноке, куске мела и осиновом коле. Она не была страшна. Она была специфической. Сначала я хотел убежать, но ноги, почему-то стали ватными, а руки слегка онемели. «Ты хочешь убежать?» - спросила она. Нет, блин, я хотел просто раствориться, исчезнуть, превратиться, во что- нибудь маленькое и не заметное. Мне вполне подошел бы облик муравья или на худой конец полудохлой гусеницы, но... Нет.
[показать]«Я ведь хотел встретиться с тобой...наверное». Она улыбнулась. Не надо было этого делать. Я ведь не Ван Хельсинг. Арбалета с маленькими, такими осиновыми стрелами у меня нет. А жаль!
Мы встретились в центре города, до церкви было далековато, и святая вода тут тоже не помешала бы. «Куда мы пойдем?». Ну не знаю! Я бы с удовольствием пошел в лес и потерялся там, и ходил месяц без воды, пищи и сигарет, а когда, наконец, вышел к людям то сказал бы им слово.
Это цитата сообщения Снежана_Андреевна Оригинальное сообщение
Полезные житейские советы
Бабушкины рецепты и всякие полезности)))&...
[показать]Это цитата сообщения LarisaGorik Оригинальное сообщение
Мастер классы
Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
Часть 3 - Сумка за 5 минут
Часть 4 - Скоростное валяние бусин- видео мастер-класс
Часть 5 - Делаем цветы в горшках
Часть 6 - Мастер-класс по декупажу
Часть 7 - Мастер-класс по декорации бутылки
Часть 8 - Мастер-класс: бутылка декорированная кожей
Часть 9 - Ваза. Мастер Бо
Часть 10 - Как самому сделать рисованный витраж
Часть 11 - МК - декупаж для начинающих
Часть 12 - Мастер-класс «Декорируем тарелку из стекла»
Часть 13 - Мастер класс по росписи стекла
Часть 14 - Видео-уроки по рисованию
Часть 15 - Розы из ткани
Часть 16 - Нежный букет фиалок
Часть 17 - Как из пластики DECOCLAY вылепить розу
Часть 18 - сплести и вышить
Часть 19 - ФРАНЦУЗСКАЯ ТЕХНИКА ПЛЕТЕНИЯ ЦВЕТКА ИЗ БИСЕРА
Часть 20 - ЦВЕТЫ ИЗ ОРГАНЗЫ
Часть 21 - Aтласный мешочек с вышитым сердцем
Часть 22 - Украшение из роз: мастер-класс
Часть 23 - Бумажные розы за 5 минут
Часть 24 - Витраж "Турчанка". Мастер-класс
Часть 25 - Розы из шнура - плетем сами!
Часть 26 - Оплетаем шарик- это может пригодиться!
Часть 27 - Подушка "собачка"
Часть 28 - Панно с атласными розами
Часть 29 - делаем барельеф
Часть 30 - Багет из газет
Часть 31 - ДЕЛАЕМ СВЕЧИ САМИ
Часть 32 - Мастер класс - цветы из салфеток
Часть 33 - Мастер класс - декорированние
Часть 34 - Мастер класс - бисероплетение
Часть 35 - Мастер класс - бисероплетение (2)
Часть 36 - Мастер класс - бисероплетение (3)
Часть 37 - Мастер класс - бисероплетение (4)
Часть 38 - Моим милым народным очумельцам,посвящается
Часть 39 - YouTube - МАСТЕР-КЛАСС Юлии Воронцовой
Часть 40 - Цветочная бутылка.МК
Часть 41 - Мастер класс декупаж на свечах
Часть 42 - Декупаж пластикового горшка. Мастер-класс с фот
Часть 43 - Декорируем бутылку.МК
Часть 44 - Видео мастер-класс. Одношаговый кракелюр, декупаж салфеткой
Часть 45 - Розы для души и душа- мастер класс от Рябины
Часть 46 - Много видео мастер-классов по бисероплетению
Часть 47 - "ГОРЯЧИЙ" процесс варки мыла
Часть 48 -
Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение
Как это?
[показать]Ехали с другом по делам. При попытке выехать из двора наткнулись на непреодолимое препятствие. Проехали через другой выезд и заодно сделали фото на память
Единственное, что мы не сделали - не подошли и не спросили: КАК это у нее (водительницы) получилось? В результате бессонная ночь в размышлениях, так ни к чему и не приведших...
Лучше умереть, когда хочется жить, чем дожить до того, когда хочется умереть (Шикамару)
Человеку свойственно ошибаться, и он пользуется этим свойством часто и с удовольствием (Наруто)
Жена моего друга для меня не женщина. Но если она хорошенькая - он мне не друг! (Джирая)
Деньги нужно СРОЧНО пропить, так как потом их просто не будет... (Цунаде)
Если жизнь берёт за горло - поневоле покажешь ей язык (Орочимару)
В приметы не верю. Но совпадения уже надоели!!! (Неджи)
Она еще несовращеннолетняя (цитата из книжки Джираи)
Не беги от куная. Умрешь уставшим (Тентен)
Не бывает безвыходных ситуаций. Есть только ситуации, выход из которых тебя не устраивает... (Шикамару)
Я человек не злопамятный - сделаю зло и забуду... (Орочимару)
Как ни крутись, а задница - сзади... (Наруто)
Медик - это тот, чья задача не допустить, чтобы люди умирали естественной смертью (Цунаде)
Проснись и пой!!! Заткнись и спи... (Шикамару)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
О яйцах
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
[369x600]
Яичные желтки следует растирать с сахаром в фарфоровой посуде в теплом месте. Наоборот, белки хорошо взбиваются при охлаждении.
Чтобы белки легче взбивались, надо добавить в них щепотку мелкой соли или несколько капель лимонного сока.
Яичный белок взбивается гораздо легче и быстрее, если его предварительно охладить или добавить несколько капель лимонного сока, либо немного сахарной пудры. Нужно следить за тем, чтобы в белок не попал желток, иначе взбить белок будет очень трудно.
Если нужно взбить белок яиц, хранившихся продолжительное время, к белку добавляют немного холодной воды (столовую ложку на 3-5 яиц).
Нельзя взбивать белки в алюминиевой посуде: она придает им сероватый цвет.
Чтобы сварить яйцо всмятку, его опускают в кипящую воду на 2—3 мин, «в мешочек» — на 4—5 мин, вкрутую — на 8—10 мин.
Яйца, хранившиеся в извести, отличаются по негладкой скорлупе, по следам извести, которые они оставляют на руке. Для того, чтобы эти яйца не трескались и не вытекали, их с тупой стороны прокалывают иголкой.
Надтреснутые яйца варят в соленой воде.
Чтобы, не разбивая скорлупы, узнать, сырое яйцо или вареное, можно попробовать вращать его на столе, как волчок, вокруг оси. Вареное яйцо будет вращаться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.
Надбитые яйца можно варить в подсоленной воде, завернув их в пергаментную бумагу- если яйца лопнули во время варки, нужно влить в воду немного уксуса — яйца не вытекут.
Чтобы яйца во время варки не трескались, надо положить на дно кастрюли перевернутое блюдце.
Неиспользованный желток можно поместить в стакан, залить водой или молоком. Желток сохранится свежим в течение суток.
Проверить свежесть яйца можно налив в стакан воду и растворив в ней 1 ст. ложку соли. Свежее яйцо опустится на дно, несвежее будет плавать сверху, а не совсем свежее расположится посередине стакана.
Если для приготовления блюда требуется только белок, а желток нужно сохранить на несколько дней, яйцо можно проткнуть толстой иглой с двух сторон и вылить белок, желток останется в скорлупе.
==========================================
Свежесть яиц можно определить следующими способами:
**просмотреть яйцо на свет; если видны темные пятна, значит яйцо испорчено;
**опустить яйцо в воду, свежее яйцо сразу пойдет ко дну, а лежалое будет плавать на поверхности или очень медленно опускаться на дно посуды.
Чтобы быстро отделить белок от желтка, разбейте яйцо над чистой воронкой, белок соскользнет вниз, желток останется в воронке.
Желток яйца можно сохранять отдельно от белка. Если нужен только белок, скорлупу прокалывают с двух концов толстой иглой и выдувают белок. Оставшийся в скорлупе желток сохраняется свежим долгое время, если его оболочка не повреждена.
Желток хорошо сохраняется, будучи помещен в небольшую глубокую посуду, например в рюмку, и залит сверху водой.
Несвежее яйцо способно испортить все блюдо. Поэтому каждое яйцо нужно предварительно разбить над чашкой, проверить на свежесть, а уже потом вылить в то блюдо, которое приготовляется.
Это цитата сообщения Shadow3dx Оригинальное сообщение
Страшные факты обо всем
[показать]
Страшные подробности, о которых вы, возможно, не знали.