Вчера мир отпраздновал день рождения английской писательницы Агаты Кристи, «мамы» знаменитых сыщиков Эркюля Пуаро и мисс Марпл. Её романы с лихо закрученным сюжетом были изданы более чем двухмиллиардным тиражом, их успели перевести уже на сотню различных языков, а сама Агата Кристи заслуженно считается одной из самых публикуемых писательниц за всю историю человечества.

Нельзя не отметить, что детективы Кристи — это не просто интригующая последовательность событий. Они несут в себе определённую философию и множество мудрых мыслей, некоторые из которых мы публикуем в специальной подборке ко дню рождения писательницы.

[показать]

«Женщины бессознательно замечают тысячи мелких деталей, бессознательно сопоставляют их — и называют это интуицией».

«Ты не знаешь, можешь ты или нет, пока не попробуешь».

«Умные не обижаются, а делают выводы».

«Если вы сказали что-то обидное мужчине, пусть это не слишком вас тревожит. Мужчины слишком самодовольны, они просто даже не верят, что вы говорите серьёзно, если это что-то нелестное для них».

«Все беды происходят из-за денег или их отсутствия».

[640x400]


Когда сутками молчит телефон – это не одиночество.
Это – плохие друзья.

Когда ты слышишь, как тикают часы – это не одиночество.
Это – много свободного времени.

Когда некого ждать – это не одиночество.
Это – пессимизм.

Когда воруешь кусочки чужой жизни, чтобы наполнить свою – это не одиночество.
Это – неуверенность в себе.

Когда тебе не с кем поговорить и ты начинаешь разговаривать с собой – это не одиночество.
Это – болезнь.

Когда ты плачешь целыми днями в пустой квартире – это не одиночество.
Это – депрессия.

Когда ты думаешь, что никто тебя не понимает – это не одиночество.
Это – эгоизм.

Когда хочется кричать от безысходности – это не одиночество.
Это – боль.

Когда ты никому не нужен – это не одиночество.
Это – самообман.

Одиночество – это то, что мы сами придумываем, когда нам никто не говорит три простых слова…
Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ.

Добавить еще захотелось вот такие строки....

[показать]

[показать]Чтобы сохранить витамины в капусте, лучше всего для ее заготовки выбрать именно - квашение. Чтобы приготовить вкусную квашеную капусту дома выбирайте поздние сорта белокочанной капусты с вызревшими, плотными, но обязательно не подмороженными кочанами, с сочными и сладкими листьями.


В начале любой заготовки снимите верхние немного поврежденные листья. Затем мелко нарежьте капусту на узкие полоски по 3 - 5 мм. Вымойте и очистите морковь.


Для закваски готовят смесь мельченной капусты и тертой моркови. При этом на каждые 5 кг капусты нужно взять 250 - 500 г моркови и 100 грамм поваренной соли. Мельченные капусту и морковь перемешивают с поваренной солью, трамбуют в приготовленные чистые и сухие трехлитровые банки. Трамбовать капусту нужно по мере закладки в банку. Далее в банку заливается кипяток, либо специально приготовленный рассол.

Его высадили на дальний остров в Тихом океане и ему пришлось научиться разводить огонь, добывать пищу и сооружать укрытия. Более 300 лет назад, с этими жизненно важными задачами столкнулся шотландский моряк, которого звали Александр Селькирк. Этого человека бросили одного против его воли и вынудили полагаться на собственные силы. Как он выжил? Мог ли он вообще выжить? Его жизнь на грани безумия, его борьба за выживание хорошо известна. Александр Селькирк стал прообразом главного героя одного из самых известнейших приключенческих романов всех времен о Робинзоне Крузо. В основу книги Даниэля Дефо легла жизнь Селькирка, но насколько правдива та история которую мы знаем? Что из этого, что изложено в романе Даниэля Дефо действительно имело место?...

[416x600]
2012 г. Россия
Режиссер: Юлия Краснова
В ролях: Анастасия Стежко, Елена Яковлева, Борис Щербаков, Юрий Цурило, Мария Мина, Ольга Волкова, Татьяна Аугшкап, Семен Трескунов, Марина Могилевская, Иван Егоров, Александра Назарова

В жизни Арины черная полоса. Её отец ушёл к молодой любовнице и оставил семью без гроша, а с матери угрозами требует крупную сумму бывший работодатель. Девушка выбивается из сил на работе, но с зарплатой курьера о возврате долга не может быть и речи. Вконец отчаявшись, Арина решает забыть о своих светлых мечтах и спасти семью, торгуя своей красотой..

[320x222]1. Мясо – 1 кг. баранины (я использовал два, так как планировался небольшой пир, вообще же есть стандартное сочетаний 1кг мяса, 1 кг риса, 1 кг моркови). Большая часть – мякоть, остальное – несколько ребрышек с мясом (для красоты).

2. Морковь – 1 кг (у меня опять же два).

3. Рис – 1 кг (ну вы поняли). Насчёт риса. Для нормального ферганского плова рекомендуют дев-зиру, но та, что я поптылася достать в Уфе – трескалась уже при перемешивании и в итоге её просто с женой пустили на гарнир к мясу. По совету опытного узбека Абдуль-Гани купил простой тайландский пропаренный рис (продолговатый такой).

4. Лук – 2-3 среднии луковицы (у меня было штук пять) + 1 (одна) маленькая. Зачем это – позже объясню.

5. Чеснок – 2-3 головки (у меня пять).

6. Перец стручковый -  тоже 2-3.

7. Масло растительное обычное- грамм 300 (я брал больше).Если есть жир – очень хорошо, будем использовать и его.

8. Приправа – зира и барбарис. Зира бывает двух видов – желтоватая и почти чёрная. Та, что чёрная – узбекская, очень ароматная. Желтоватая тоже хороша, впрочем.

И так. Мясо режем на кубики среднего размера (3х3 см примерно, где-то в сети видел такое описание). Ребрышки просто разделяем. Мясо не мыть! Максимум, что можно сделать – протереть сухой тряпкой (если действительно какой-то мусор попал).

Морковь нарезаем соломкой толщиной примерно в 0,5-1 см. На фотках увидите. Именно нарезаем, никакой терки, никаких комбайнов. Муторно, руки устают – но надо.

Лук нарезаем кольцами, одну маленькую луковичку оставляем нетронутой.

Рис – тщательно промыть. Лучше чистой, хорошей водой, хотя я мою и обычной проточной. Мыть до тех пор, пока вода не начнёт сливаться прозрачная. Мойте теплой водой, а когда закончите – не оставляйте его сохнуть, сразу же снова залейте доверху и немножко подсолите, совсем чуть-чуть.

Казан. В этот раз я готовил на улице и взял нормальный, полукруглый, уличный казан. В охотничье-рыболовном магазине “Медведь” купил для него треногу и разжег костёр. Дома лучше всего, конечно, готовить на древней плите у которой огонь на одной из комфорок просто полыхает. При отсутствии оной – довольствуемся тем, что есть.

[590x442]
"Мы в ответе за тех, кого приручили."
Антуан де Сент-Экзюпери.

Собака жила под открытым небом, на аэродроме. Рядом со взлетной полосой, откуда было видно взлетающие «Илы». Позже, спустя некоторое время, она, видимо, сообразила, что уходящие в небо машины не принесут ей встречу, и перебралась ближе к стоянке. Теперь, поселившись под вагончиком строителей, прямо напротив здания аэровокзала, она видела приходящие и уходящие «Ил-18». Едва подавали трап, собака приближалась к нему и, остановившись на безопасном от людей расстоянии, ждала.

[350x268]

Очень-очень редко я беру готовые статьи и размещаю их в дневнике. Данная - это исключение. Знаю, что многие этим интересуются. Считаю, что энергетические вампиры есть и здесь, в виртуальном мире. Эти люди ходят по дневникам и стараются своими комментариями вывести Вас из себя и тем самым питаются Вашей энергией. В своих дневниках ничего не делают, но могут искать опечатки у Вас, обвинять неизвестно в чем, спорить на разные темы и так далее.В виртуальном мире энергитических вампиров называют тролями. Старайтесь не дать им забрать Вашу энергию. У меня часто в дневнике появляются такие и я вижу как некоторые из Вас поддаются на их уловки. Не делайте этого. Ничего Вы им не докажете да это им и не нужно. Вы меня поняли, дорогие? А тем, кто этим здесь занимается, хочу сказать, что со мной это не получится и не старайтесь. Хоть что угодно пишите, ставьте мне кучу антисимп я спокойна. И сюда прихожу не для того, чтоб расстраиваться, а отдыхать и общаться из своими друзьями, а их у меня, слава Богу, много. А теперь внимательно читайте статью об энергетическом вампиризме.

В последнее время вы чувствуете себя неважно?
Виноват в этом может быть всего-навсего один витамин.
Проверьте себя и узнайте, как скорректировать рацион.
[400x400]

Купить фасоль можно и летом и зимой, поэтому консервируют ее достаточно редко – а зря. Попробуйте приготовить и закатать в банки лобио по этому рецепту, вы не пожалеете.

[500x330]

Маленькие секреты счастливой семейной жизни