|
|
| |
|
| Одни люди любят и любимы. Они радуются и наслаждаются жизнью. Другие жалуются, что у них ничего не получается и никто их не любит, а потому несчастны. И то, и другое – дело выбора. А что выбираешь ты? Все идет от нашей головы - будь то неудача или успех. Вначале все проходит через наше сознание, а потом уже становится реальностью. Орисон Марден |
|
Рыбные сардельки лучше всего готовить из жирных сортов рыбы, тогда сардельки получаются сочными. Если рыба нежирная, то в фарш добавляется небольшой кусочек сливочного масла.
Для приготовления рыбных сарделек необходимо филе рыбы пропустить через мясорубку, хлеб замочить в молоке, лук нашинковать. Все хорошо перемешать и снова пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить яйцо, посолить, поперчить. Рыбный фарш выбить 5 минут, а после поставить в холод на 30 минут. В отдельной посуде смешать молоко, яйцо, муку. Из фарша сформовать сардельки, обвалять в кляре и обжарить на растительном масле со всех сторон. При подаче полить рыбные сардельки сливочным маслом, на гарнир подать картофельное пюре.
[337x494]
|
Голубцы *по быстрому*... Летом всегда нехватает времени. Хочется погулять, позагорать, поехать в гости. А готовить и кормить семью - все равно надо!
Хочу поделиться рецептом очень простым, недорогим и быстрым в приготовлении. Это вариант ленивых голубцов, но вместо фарша берем сосиски.
Или можно взять любимые колбаски, например охотничие копченые! или сардельки - результат тот же! Очень вкусно! Только сосиски и сардельки нужно покупайте те, которые любит ваша семья, т.е. повкуснее
[400x400]
|
|
Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы. У меня это был результат находки в морозилке пакета тортильяс и дальнейшего утреннего похода на рынок. Отменный, надо сказать, результат и готовится совершенно даже быстро и элементарно. Для любителей остренького
Серия сообщений "Кухня":
Часть 1 - Домашний квас: ТОП-3 рецепта приготовления
Часть 2 - Медово - слоеный торт (очень вкусный
...
Часть 33 - Рецепты от шеф-повара. Домашний хлеб по-деревенски.
Часть 34 - Картофель запеченный в чесночке
Часть 35 - Энчиладас с курицей
Часть 36 - Пирог "Творожок под одеялом"