• Авторизация


Советы на кухне 25-09-2011 13:19

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Советы на кухне

3555543_6fdf14c954f84371edfaca89b62e0c81 (175x171, 20Kb)

Автор: prohozhij  

Каждая хозяйка, как правило, много времени проводит на кухне и, чтобы немного облегчить ее работу и сэкономить свободное время, ниже приведены полезные советы и рекомендации знающих людей.

  • Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.
  • - Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в слегка подкисленную уксусом холодную воду.- Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.
  • Горечь у свежих огурцов исчезнет, если их почистить и подержать в подсоленной воде.
  • Замороженные овощи перед варкой не размораживайте, а опускайте прямо в кипяток, так они будут вкуснее и лучше сохранят витамины.
  • Заправляйте салаты и винегреты сметаной или майонезом непосредственно перед подачей на стол, так в них лучше сохраняются витамины.
  • Овощи для салата (кроме свеклы и моркови) рекомендуется варить в подсоленной воде, их лучше недоварить, чем переварить и сразу после варки обдать  холодной водой: так они будут легче чиститься.
  • Несколько капель только что выжатого сока лимона придают замороженным овощам и фруктам свежесть и сочность.
  • Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса – в этом случае он не потемнеет.
  • Квашеную капусту лучше хранить при температуре от +1 до +4 градусов С и рассол должен покрывать ее на несколько сантиметров. Можно переложить капусту в стеклянные банки и залить сверху на 2 пальца растительным маслом, этим вы сохраните капусту до конца весны.
  • Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.
  • Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой.
  • Если добавить в картофельные котлеты немного чайной соды – они станут пышнее.
  • Не рекомендуется смешивайте теплые продукты с холодными при приготовлении салата, такой салат быстро портится.
  • Чтобы приварке овощей закладывайте их в кипящую воду, чтобы сохранить больше витаминов.
  • Томат в открытой банке не заплесневеет, если сверху посыпать его солью и залить слоем растительного масла.
  • Старый картофель варят не в мундире, а только очищенным. Чтобы он был вкуснее, положите вводу 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, а в воду, в которой он варится добавьте немного уксуса или молока, тогда картофель не потемнеет.
  • Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.
  • Суп при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром.
  • Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).
  • Нельзя долго хранить шпинат, он теряет содержащиеся в нем витамины. Хранят его в холодильнике не более двух дней.
  • Чтобы дольше сохранить яйца свежими, храните их  острым концом вниз.
  • Если листья зеленого салата положить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть, то червяков и личинок на нем не будет.
  • Когда варите  куриный бульон, то не добавляйте в него никаких пряностей и приправ, чтобы не перебить запах курицы.
  • Если яичницу, поджарить на слабом огне, она будет вкуснее той, что жарилась на сильном.

 

Серия сообщений "ДОМОВОДСТВО":
Часть 1 - Выведение пятен
Часть 2 - Кофе в хозяйстве
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - [flash=322,288,http://www.1tv
Часть 100 - [flash=322,288,http://www.1tv

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Ляля в одеяле" из бабушкиной тетрадки 25-09-2011 13:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусное песочное печенье! Из бабушкиной тетрадки, а это значит "легко и просто". Можно делать с любой начинкой - орехами и сухофруктами, творогом или как у меня с вареньем!

[553x700]

dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Массаж головы. Рефлекторный массаж акупунктурных точек головы 25-09-2011 13:12

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Массаж головы.Рефлекторный массаж акупунктурных точек головы.
В данном фильме показывается методика и техника массажа акупунктурных точек головы,диагностика,профилактика,лечение и реабилитация около 20 заболеваний: простуда,кашель,икота,головная боль,бессонница,головокружение,паралич,глухота и тугоухость,неврастения,астма,боль в животе,импотенция,истечение семени,дисменорейная оболочка матки,нарушения менструального цикла,одонталгия(зубная боль),невралгия седалищного нерва (ишиас),тошнота(возникающая при укачивании (в машине)
ригидность затылочных мышц ,oстрый и хронический радикулит...




Серия сообщений "МАССАЖ":

Часть 1 - Даосский массаж для восстановления зрения. Видео
Часть 2 - Массаж головы. Рефлекторный массаж акупунктурных точек головы
Часть 3 - Массаж ногами. Видео
Часть 4 - Французкий волновой массаж. Видео
...
Часть 27 - Массаж от зубной боли
Часть 28 - Массаж волшебных точек поднимет настроение и снимет усталость
Часть 29 - Медовый массаж


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стань счастливым! 25-09-2011 08:23

Это цитата сообщения VeLLeA_EmeralD_SuN Оригинальное сообщение

0_50e66_d8eada9b_XL (200x159, 35Kb)
Каждый день Бог посылает нам,
вместе с солнцем,
возможность изменить все то,
что делает нас несчастными.
И каждый день мы пытаемся притвориться,
будто не замечаем этой возможности.

Пауло Коэльо
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенный конфитюр 24-09-2011 16:03

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

[400x295]Для тыквенного конфитюра требуется:

* 1 кг тыквы,

* 1 кг сахара,

* 2 пакетика ванильного сахара,

* 1 лимон,

* 1 апельсин,

* 10 г лимонной кислоты.

Приготовление тыквенного конфитюра:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ловушка для мошек 24-09-2011 15:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

536294 (100x93, 31Kb)
Подскажу, как избавиться от мелких овощных мошек.

     Я беру поллитровую банку, кладу внутрь кусочек банана. Сверху затягиваю пищевой пленкой и   в ней делаю иголкой несколько отверстий. Ставлю банку на окно. Мошки чувствуют запах, находят дырку и ...попадают в ловушку, откуда уже выхода нет. Когда они окажутся там все, делаю отверстие чуть побольше и наливаю через него воду. А потом выливаю ее вместе с затонувшей мошкарой.

Серия сообщений "проверенные советы":
Часть 1 - К праздничному столу
Часть 2 - Как чистить клавиатуру.
...
Часть 51 - Мед из... барыни-тыквы - вкусное лекарство!
Часть 52 - Как стерилизовать банки
Часть 53 - Ловушка для мошек
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Третий не лишний? )) Цветы в спальне 24-09-2011 15:40

Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение

[250x186]

Растения способны не только украсить наш быт, но и защитить, очистить, оздоровить. При условии, что мы что-то будем знать о них, учитывать их требования и соблюдать определенные правила расстановки в квартире.

Не забываем, конечно, о том, что в детской цветы уже расставлены и не требуют излишнего внешнего вмешательства...

[250x210]Алоэ

Ночью алоэ выделяет кислород и поглощает углекислый газ – в спальне ему самое место. К тому же это растение не любит гостей, поэтому лучше скрыть его от посторонних глаз. Он снимает наэлектризованность в квартире и защищает от несчастных случаев. Плюс алоэ - настоящая «скорая помощь» на дому. Промытые листы можно приложить к кровоточащей или инфицированной ране. Сок алоэ помогает при головных болях и простуде.

Алоэ! Перезвоните позже! В смысле ночью… Ибо алоэ, сцуко, растение крайне стеснительное… Бобруйским ботанегам в результате долгих бессонных ночей в экспериментальным путем удалось установить, что алоэ выделяют кислород лишь по ночам. К тому же алоэ нифига не гостеприимное растение. Поэтому с приходом гтостей алоэ тупо делает вид, что спит. Сок алоэ хорошо идет по утрам. Впрочем по вечерам никому и в голову не придет пить сок алоэ…

[230x270]Камелия

Одно из самых красивых цветущих комнатных растений. Камелия цветет в самые холодные месяцы года - с ноября по май - и, безусловно, украсит вашу спальню. Цветки камелии лишены запаха и не потревожат сон. Цветки имеют разную степень махровости: простые, полумахровые и махровые белой, розовой и красной окраски. В спальню особенно рекомендуется ставить красную камелию - она оказывает «психологическую» помощь при сексуальных проблемах.

Камелия, как впрочем и Амалия – одно из самых популярных женских имен, как свидетельствую регистраторши Бобруйского ЗАГСа. Цветы камелии обычно дарят людям с ослабленным нюхом. Цветы красной камелии особо ценятся женской половиной, ибо я ее появлением в спальне их сексуальная жизнь становится не то, чтобы лучше, но как-то насыщенней. «Камелия красная», так в первоначальном варианте назывался рассказ Василия Шукшина…

Узамбарская фиалка [300x224]

Эти цветы есть практически в каждом доме.  Их воздействие на эмоциональное состояние человека зависит от цвета. В спальне полезно поставить белые и фиолетовые фиалки. Белые успокаивают сильные чувства. Когда человек находится под сильным впечатлением, когда на душе у него очень радостно или наоборот, грустно, когда человек испытывает сильное чувство любви, белые фиалки окажутся очень полезными. Они предотвратят нервные срывы, уменьшат нагрузку на нервную систему.

Фиолетовая фиалка полезна в том случае, если жильцы дома не понимают друг друга, если между ними нет духовного единства. Фиалка с фиолетовыми цветами очищает атмосферу от энергии непонимания, неприятия. Благодаря этой фиалке в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТАРОМОДНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 24-09-2011 15:31

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
почти Грибной паштет - просто фантастика! 24-09-2011 13:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Так как мой девиз "Полезно, недорого, быстро и вкусно!", хотелось бы поделиться рецептом вот такого вот паштета. Непонятно почему почти? Потому что грибной только на половину...

[500x375]


more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Верь в себя! Ты можешь ВСЁ!!! 24-09-2011 13:49

Это цитата сообщения Ольга_Ангеловская Оригинальное сообщение

1.      Верьте в себя.

Постоянно увеличивайте вашу веру в себя.

Мне нравится выражение: «Верь самому себе и тебя никто не обманет».

Внутренний голос всегда подсказывает нам как правильно поступить, что сделать в той или иной ситуации, поэтому учитесь прислушиваться к своему внутреннему голосу. Изучайте методы, техники повышения уверенности в себе.

Вот простая техника: записывайте каждый день 5 ваших маленьких побед.

2.      Будьте независимы от мнения окружающих.

Сделайте стремление к своему призванию главным приоритетом, чтобы вам при этом ни говорили.  Следуйте за своим вдохновением, несмотря на мнения окружающих.

Никто, кроме нас самих, не может по-настоящему знать, и чувствовать  чего мы хотим, поэтому разрешите себе слушать свой внутренний голос и не поддавайтесь давлению окружающих, даже в том случае, когда вы выглядите в глазах других  нелогичными  и странными.

Решайте сами, насколько другие могут вмешиваться в ваши дела.

Читать далее...
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Привычная Картина Мира 24-09-2011 13:43

Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение

Привычная Картина Мира
Маги говорят, что мы находимся внутри пузыря. Это тот пузырь, в который мы были помещены с момента своего рождения. Сначала пузырь открыт, но затем он начинает закрываться, пока не запирает нас внутри себя. Этот пузырь является нашим восприятием. Мы живем внутри него всю свою жизнь. А то, что мы видим на его круглых стенках, является нашим собственным отражением.
 
Дон Хуан Матус
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычные методы оздоровления 22-09-2011 18:27

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

[показать]  В древнем Китае было много методов оздоровления. 

Вот простые, легко выполнимые и очень эффективные методы усиления энергии организма.

1. Стучание зубами.

Умеренное постукивание зубами друг о друга каждый вечер 30-40 раз полезно для укрепления зубов и улучшения работы почек.

Китайская медицина полагает, что существует строгая связь между почками, костями, костным мозгом, головным мозгом и зубами. Почки - местонахождение врожденной жизненной энергии, "фундамент" здоровья человека. Стучание зубами стимулирует эту энергию.  

дальше...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по корейски. 22-09-2011 18:23

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Всем любителям баклажанов — рекомендую!

Вкуснейшее блюдо из баклажанов, ничего не жарится, поэтому совершенно не жирное, отличный легкий гарнир к мясу. Супер просто и супер быстро.

Ингредиенты:

3 средних баклажана.
3-4 зубка чеснока.
Зеленый лук.
3 ст. ложки соевого соуса.
Пол ст. ложки поджаренных кунжутных семян. 
1 ст. ложка кунжутного масла.
1 ст. ложка уксуса.
1 ч. ложка сахара.
Красный горький перец — по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Источник света внутри 22-09-2011 18:18

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Источник света внутри 

  [515x400] 

 

Божий свет сияет сквозь вас, когда вы светите для других.
Тьма мира может быть озарена вашим присутствием- но для этого необходимо верить в себя, как источник этого света и любви.

Поверьте, весь мир ждет вашего прибытия сегодня. Вы можете привнести свет во все чего касаетесь сегодня. Но станете ли вы это делать?

Ответ будет гораздо больше значить для вас чем для тех кому вы подарите свой свет.

В этом великая тайна.

 Нил Доналд Уолш 

   [515x400]  [533x335]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Неземная красота ниже уровня моря 22-09-2011 18:16

Это цитата сообщения Tatyana19 Оригинальное сообщение

Вулкан Даллол — самый низкий наземный вулкан на планете, его жерло расположено на отметке 45 метров ниже уровня моря. Даллол известен также своими невероятными пейзажами и самой высокой среднегодовой температурой — около 34°С.
[663x592]
[700x525]

ДАЛЕЕ >>>>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительные места по всему миру 22-09-2011 16:28

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

[показать]
Тянь Тань Будды на острове Лантау, Гонконг
[показать]
Фернандо де Норонья - Бразилия
[показать]
Magligne Lake, Альберта, Канада

[x50]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сады Маунт Стюарт (Северная Ирландия, графство Даун) 22-09-2011 16:26

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

[показать]

[800x540]

[800x435]

На берегу Стренгфордского залива в Ирландии расположен один из самых выдающихся частных садов Западной Европы – Маунт Стюарт.
Личность создательницы сада, маркизы Лондондерри, и сегодня ощущается в любом уголке этой живописной территории. Чистокровная аристократка, Эдит Ван-Темпест-Стюарт, дочь виконта Чаплина Первого и супруга Чарльза Ван-Темпест-Стюарта, маркиза Лондондерри Седьмого всегда принимала живое участие в политической и общественной жизни Британии. Леди Эдит была участницей Женского добровольного резерва в годы Первой мировой войны, написала несколько книг, родила и воспитала пятерых детей. Но память о ней жива именно благодаря прекрасному саду Маунт Стюарт.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденная шарлотка без муки и соды 22-09-2011 15:37

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Любимый яблочный пирог нашей семьи. Очень быстрый, простой и недорогой рецепт!

[показать]
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный гуляш и... лапша с ним... 22-09-2011 15:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

В этом блюде явственно ощущается влияние венгерской кухни, так как соус готовится из паприки, томатов и перцев. Очень сочно... Очень нежно...
[640x445]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАССМЕШИТЕ СВОЮ БОЛЕЗНЬ... 22-09-2011 12:22

Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение

i (2) (128x150, 3Kb)

Еще в 17-м веке английский врач Сиденгам писал: <<Прибытие паяца в
город значит для здоровья его жителей куда больше, чем десятки
нагруженных лекарствами мулов>>. Современная медицина также высоко
оценивает влияние смеха, юмора и положительных эмоций на процесс
выздоровления. Существует даже специальная наука - гелотология,
которая изучает смех и его влияние на физическое и психическое
здоровье человека. Она зародилась в 70-х годах прошлого века и обязана
своим возникновением американцу Норману Казинсу.
 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии