Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Очень вкусные СТОЖКИ
[показать]
Что надо:
Фарш
вареные яйца
луковица
сыр
картофель
майонез
Что делать:
Приготовить фарш как на котлеты. Сделать небольшие круглые лепёшки (сантиметров 10 в диаметре), уложить на противень. Сверху на каждую лепёшку выложить слой обжаренного лука, затем слой вареного, порезанного яйца.
На яйцо слой натёртого сырого картофеля ввиде стожка, затем натёртый сыр и полить майонезом.
Запечь до готовности.
Взяв за основу это блюдо можно делать очень много разных видов стожков. Фарш, сыр и майонез — это неизменно, а вот начинки — кому что нравится. Например, обжаренные с луком шампиньоны. А вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре. Главное — сделать их небольшими, порционными, и куполообразными (как стог сена). И ещё, если делать с сырым картофелем — как можно быстрее поставить запекаться, а то картошка потемнеет и это отразится не только на внешнем виде, но и на вкусе.
Источник: shaleni.net
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Печень по-царски
|
РЕЦЕПТЫ КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
eda-recepty.com/catalog/koreiskie-salatj
- [показать]
Огурчики по-корей...
Баклажаны как грибочки, в сметанном соусе на зиму
 |
Знаю, знаю, и фотки нет, и майонез вреден, и т. д и т. п. Девочки, но так вкусно получилось!!! Может кто-то тоже плюнет на вред уксуса и майонеза и приготовит вкусняшку. Времени уходит много, но зимой, когда нет баклажанов, баночку откроешь... и все летние труды компенсируются! Рецепт нашла еще осенью где-то в нете, автора не помню. Если таковой найдется, то вам огромное спасибо!!! Фото выставила еще с прошлого года, когда фотоаппарат еще был жив, как свидетельство того, что я есть, я живая и делаю заготовки на зиму. |
Салат "Корейцы отдыхают" (овощи по-корейски) [показать]
 |
Предлагаю этот салат на зиму всем любителям корейских блюд. |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!
[500x332]
Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...
А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!
Салат "Осенний"
www.kuharka.ru/recipes/preserving/2324.html
Вкусный салат, Один из любимых в нашей семье
Овощи нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все смешать и варить с момента закипания 5-7 минут. Не забывайте помешивать [показать] Раскладываем в банки и под одеяло, до остывания. Делаю всегда половину нормы, т.к выходит много у меня получилось 4 банки по 1 литру
Фасолька
www.kuharka.ru/recipes/preserving/7114.html
Получается очень вкусно!!!!!!!!
6 ст.сухой фасоли( или 12 ст. молодой) ,замочить на ночь в холодной воде(молодую не замачивать).
Утром проварить фасоль 40 мин.Слить воду, добавить:
3л. томата,
10 сладких перцев,
1 кг. лука,
0,5 кг. морковки ( все овощи порезать соломкой).
Добавить; 2ст. л. соли
0,5 ст. подсолнечного масла
0,5 ст. сахара.
Варить эту массу 40 мин. ,за 5 мин. До готовности добавить 70 гр. уксуса. Готовую массу разложить в теплые стерилизованные банки и закатать.
Заготовка для борща
Автор рецепта Emerald www.kuharka.ru/recipes/preserving/5137.html
Очень вкусная заготовочка! Можно и так съесть :)
Это цитата сообщения Lenusi4kA_81 Оригинальное сообщение
Заготовка салатов на зиму
Оригинальный рецепт заготовок овощных салатов прислала Мария, г. Челябинск. Читать далее.
[540x405]
Это цитата сообщения natulechka72 Оригинальное сообщение
Платье Ondade Mar
ОпубликовалаIrina Balak в группе Все в ажуре... (вязание крючком)
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Баклажаны в майонезе
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Нежнейший омлет, вареный в пакетах
[показать]Огромная благодарность автору: елена Недавно повар нашей столовой кормила нас замечательным омлетом! Мы все думали, что он из духовки - такой был пышный и необыкновенно вкусный! После обеда я и выпросила рецепт, который оказался очень простым и легким в исполнении! Думая о сегодняшнем ужине, я вспомнила нашу Аллу Ивановну и её омлет. Решила попробовать порцию на двоих, сделала, оказалось маловато, так хотелось ещё! Может и Вам пригодится...
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Баклажаны по - Херсонски
Блюдо готовила еще моя бабушка. Отличная закуска!
Сейчас как раз – самый сезон заготовок...
Что нам понадобится:
- Баклажаны - 3 кг
- Перец сладкий красный (!) -1 кг
- Перец горький стручковый -1-3 шт.
- Чеснок-300 г
- Сахар - 1 стакан
- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
- Масло растительное -1 стакан
- Соль -1,5 ст. л.
Готовим:
Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем.
Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…
И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все!
Зимой открываем баночку и… наслаждаемся!
Автор tatzed
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры «Страна советов»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Рецепт из журнала 90-х годов. Стараюсь заготовить хотя бы несколько баночек каждый год. Сахара много, но вкус того стоит...